1、黃豆在每年的七月份到八月份時間段成熟,成熟後的果莢爲棕色,果粒顏色爲黃色,手感較硬。
2、在收割黃豆的過程中,需要將黃豆全株從根部割下,然後將其晾曬在陽光下,等待植株中的水分曬乾後,就可以揉搓果莢,將黃豆取出。