青梅乾泡水

青梅乾泡水是一種常見的夏季飲品，能夠清熱解渴、健脾開胃。下面是製作方法：

材料：青梅乾適量、蜂蜜適量、開水適量。

步驟：

1. 將青梅乾沖洗乾淨，放入容器中。

2. 倒入適量的開水，使青梅乾浸泡在水中。注意水溫不要太高，最好控制在40℃以下。

3. 把容器蓋好，放置5-10分鐘，讓青梅乾充分泡開。

4. 把泡開的青梅乾撈出來，放入杯子中。

5. 加入適量的蜂蜜，根據個人口味可以適當增減。

6. 最後倒入涼開水，攪勻即可。

小提示：

1.泡青梅乾的水溫最好控制在40℃以下，不能太高，否則會破壞其中的營養成分。

2.泡製的時間不宜過長，過長時間會導致味道過濃，還會影響口感和食用安全。

3.如果需要冰鎮，可以先在冰箱中冰鎮一下再飲用。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

說起青梅相信大家都是不陌生的，這是很多人都非常喜歡吃的一種的水果了，青梅里面含有檸檬酸等有機酸，能夠很好的增強我們的食慾和幫助恢復體力，而且消除疲勞，青梅也是可以製作很多的食物，那麼，青梅能夠做什麼食物呢?下面我們大家就是一起來跟着看看吧。

1、青梅能做梅子

簡要基本做法：我們首先就是將青梅用細鹽進行充分的揉搓了，然後用工具將青梅逐一搗破了，放入已經調好的鹽液裏面，浸泡三個小時，撈出來。然後就是將青梅用冷開水浸泡30分鐘，撈起來瀝乾。將瀝乾後之青浸泡到預熱好的而且是冷卻的25%糖水裏面。浸泡一天。將浸泡過的糖液青梅，用玻璃容器裝填，然後就是逐層撒上細砂糖或者黑糖，以及自己喜歡的一些香草料，放到室溫靜置三天，就是可以食用了，如果是想要長期的儲存的話， 我們就是要放入到冰箱裏面進行冷藏了。

2、青梅能做青梅酒

準備工作：我們首先就是準備1千克新鮮的青梅，是最好是準備七八成熟的青梅，如果是特級的青梅就是會更好了，全熟的青梅只適合做藥酒。準備200g～500g冰糖，一定是不要買包裝好的小透明的，是要選擇選擇顏色黃黃的那種。大家是可以根據自己的喜歡來調節甜度，準備1.8升度數不高的白酒，最好是選擇在10～20度內的大麴比較好，當然我們用度數高的二鍋頭也是可以的，放入一些米酒則和杏仁，則是能夠很好的加強藥用的價值了，所以大家是可以根據自己的情況來選擇了，選擇適合自己的口味那種。

操作步驟：將新鮮的青梅泡上6～8小時。然後就是將水分擦乾了，將青梅的蒂摘掉，將上面不乾淨的東西都清除了。我們一定是要注意了，青梅是不能搓洗的，我們只能是用乾淨的溼毛巾擦乾淨了。將青梅和冰糖交替放入到殺過菌的瓶子裏面。我們可以不時的搖晃幾下，這樣是可以讓其分佈的更加均勻。我們等到裝滿之後，就是注入白酒了。等3個月之後，我們就是可以喝到淡淡的青梅酒了，大家如果是有耐心等待的話，我們泡上1年之後就是會味道更絕了。

青梅酒是能夠很好的幫助調節腸胃功能，青梅酒裏面的兒茶酸是能夠很好的促進腸胃的蠕動，對於便祕和腹瀉是有非常顯著的作用，而且青梅還能夠很好的防衰老和解毒。

材料：青梅500g、白砂糖300g。

做法：我們將青梅洗乾淨了，然後用牙籤將蒂挑出來，然後就是倒入清水沒過青梅，浸泡一夜之後，將澀味去除了，然後就是將青梅裝入到鍋裏面，水量沒過青梅就是可以了。用中火煮，煮開之後，就是將水倒掉。用水沖洗一次青梅，瀝乾水。在鍋裏面放入青梅和糖，用中火，煮到開鍋了，然後用小火。熬到冒泡泡也是可以。我們在中途是要不斷的刮底攪拌，這樣是可以避免粘鍋，然後取出裏面的青梅核，裝瓶，蓋上蓋子，倒扣，晾涼之後就是放入到冰箱裏面冷藏起來。

我們是可以將不同的水果或者食材一起搭配做飲料，大家是可以結合自己的口味來選擇製作，而做法都是比較的簡單的。

青梅乾泡水：青梅泡水可以很好的生津解渴和開胃消食，而且能夠很好的止痢。

我們在生活中經常食用一些青梅對身體是有幫助，能夠促進身體對鈣的稀少，對於老人和兒童來說都是不錯補鈣的食物了，而且青梅也是可以做成青梅乾或者是一些飲料等，大家在挑選青梅的時候也是要很好的注意了，希望上面的內容對大家是有不錯的幫助吧。

青梅能做什麼

　　說起青梅相信大家都是不陌生的，這是很多人都非常喜歡吃的一種的水果了，青梅里面含有檸檬酸等有機酸，能夠很好的增強我們的食慾和幫助恢復體力，而且消除疲勞，青梅也是可以製作很多的食物，那麼，青梅能夠做什麼食物呢?下面我們大家就是一起來跟着看看吧。

青梅能做什麼

　　 1、青梅能做梅子

　　簡要基本做法：我們首先就是將青梅用細鹽進行充分的揉搓了，然後用工具將青梅逐一搗破了，放入已經調好的鹽液裏面，浸泡三個小時，撈出來。然後就是將青梅用冷開水浸泡30分鐘，撈起來瀝乾。將瀝乾後之青浸泡到預熱好的而且是冷卻的25%糖水裏面。浸泡一天。將浸泡過的糖液青梅，用玻璃容器裝填，然後就是逐層撒上細砂糖或者黑糖，以及自己喜歡的一些香草料，放到室溫靜置三天，就是可以食用了，如果是想要長期的儲存的話， 我們就是要放入到冰箱裏面進行冷藏了。

　　 2、青梅能做青梅酒

　　準備工作：我們首先就是準備1千克新鮮的青梅，是最好是準備七八成熟的青梅，如果是特級的青梅就是會更好了，全熟的青梅只適合做藥酒。準備200g～500g冰糖，一定是不要買包裝好的小透明的，是要選擇選擇顏色黃黃的那種。大家是可以根據自己的喜歡來調節甜度，準備1.8升度數不高的白酒，最好是選擇在10～20度內的大麴比較好，當然我們用度數高的二鍋頭也是可以的，放入一些米酒則和杏仁，則是能夠很好的加強藥用的價值了，所以大家是可以根據自己的情況來選擇了，選擇適合自己的口味那種。

　　操作步驟：將新鮮的青梅泡上6～8小時。然後就是將水分擦乾了，將青梅的蒂摘掉，將上面不乾淨的東西都清除了。我們一定是要注意了，青梅是不能搓洗的，我們只能是用乾淨的溼毛巾擦乾淨了。將青梅和冰糖交替放入到殺過菌的瓶子裏面。我們可以不時的搖晃幾下，這樣是可以讓其分佈的更加均勻。我們等到裝滿之後，就是注入白酒了。等3個月之後，我們就是可以喝到淡淡的青梅酒了，大家如果是有耐心等待的話，我們泡上1年之後就是會味道更絕了。

　　青梅酒是能夠很好的幫助調節腸胃功能，青梅酒裏面的兒茶酸是能夠很好的促進腸胃的蠕動，對於便祕和腹瀉是有非常顯著的作用，而且青梅還能夠很好的防衰老和解毒。

青梅醬的做法

　　材料：青梅500g、白砂糖300g。

　　做法：我們將青梅洗乾淨了，然後用牙籤將蒂挑出來，然後就是倒入清水沒過青梅，浸泡一夜之後，將澀味去除了，然後就是將青梅裝入到鍋裏面，水量沒過青梅就是可以了。用中火煮，煮開之後，就是將水倒掉。用水沖洗一次青梅，瀝乾水。在鍋裏面放入青梅和糖，用中火，煮到開鍋了，然後用小火。熬到冒泡泡也是可以。我們在中途是要不斷的刮底攪拌，這樣是可以避免粘鍋，然後取出裏面的青梅核，裝瓶，蓋上蓋子，倒扣，晾涼之後就是放入到冰箱裏面冷藏起來。

青梅可以做什麼飲料

　　我們是可以將不同的水果或者食材一起搭配做飲料，大家是可以結合自己的口味來選擇製作，而做法都是比較的簡單的。

青梅乾可以做什麼

　　青梅乾泡水：青梅泡水可以很好的生津解渴和開胃消食，而且能夠很好的止痢。

　　我們在生活中經常食用一些青梅對身體是有幫助，能夠促進身體對鈣的稀少，對於老人和兒童來說都是不錯補鈣的食物了，而且青梅也是可以做成青梅乾或者是一些飲料等，大家在挑選青梅的時候也是要很好的注意了，希望上面的內容對大家是有不錯的幫助吧。

青梅乾怎麼製作

製作青梅乾總共五個步驟，需準備材料：青梅2kg、鹽400g。醃製期間，注意觀察是否有白沫漂在上面，若有白沫說明放的鹽量不足，多補放些鹽即可。以下是製作青梅乾的詳細操作：

　　第一步：洗淨去蒂

　　挑選優質的青梅果，洗淨後去蒂。

　　第二步：泡水去澀

　　把稍帶綠色的青梅泡在水裏泡一個晚上，帶的泡在水裏4-5個小時，去掉澀味。

　　第三步：瀝乾水分

　　將梅子放進淺筐，甩去梅子上的水，瀝乾。

　　第四步：醃製

　　將青梅裝進乾燥的罈子中，一層梅子一層鹽，鋪撒均勻後，把壓石放在上面。

　　第五步：曬乾即可食用

　　醃製一週後，撈出青梅，放入太陽光下暴曬3天3晚，即可密封儲存食用。

　　總結：以上就是關於青梅乾怎麼製作的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

梅乾能泡水喝嗎？

可以的,能有效的潤喉的,減少咳嗽之類的表現的,在平時的時候也是可以經常性的使用的,這個是不會有影響的.

新鮮乾淨的話梅梅乾泡水喝是可以的,沒有什麼大礙的,這種天氣比較乾燥,建議你可以適當的多喝一點水,那些飲料建議不要喝太多.

用話梅泡水喝味道酸甜可以開胃,但泡茶喝會加重苦澀味，可以加蜂蜜，味道一絕。

青梅乾的製作方法步驟

青梅乾的製作方法步驟：

青梅乾的做法：

1、青梅洗淨，去蒂；

2、將青梅放入容器中，撒上適量的鹽；

3、輕輕揉搓青梅，讓青梅粘裹上鹽；

4、靜置幾個小時後，加入涼開水，讓淡鹽水浸泡青梅。放陰涼處2天；

6、然後，取出青梅，放入筲箕中，將青梅放通風處風乾；

7、準備一個消毒的玻璃罐子，將風乾的青梅放入，並且加入適量的糖；

8、搖晃均勻，蓋上蓋子。

小貼士：

1、鹽量不要太多，否則梅子會很鹹，梅汁味道也不好；

2、罐內的糖汁，混合了青梅滲出的汁液，成爲酸甜可口的青梅汁，用來泡水喝，或者熬製了做菜都是很不錯的選擇；

3、取出梅子後，梅汁可以再熬濃稠點，製成梅子糖漿。

青梅乾，簡稱爲梅乾，也稱爲話梅，是以青梅爲原料製作而成的。特別是素有“中國青梅之鄉”的詔安縣，自古就有種植青梅的歷史，且以種植廣、產量大、品質優著稱。

青梅乾怎麼做？

1、青梅洗淨，去蒂。

2、將青梅放入容器中，撒上適量鹽。

3、輕輕揉搓青梅，粘裹上鹽。

4、靜置幾個小時之後，青梅表皮微皺，滲出的水分已經將鹽融化。

5、此時可以加入涼開水，讓淡鹽水浸泡青梅。放陰涼處泡2天。

6、取出青梅，放入筲箕中，太陽下曬兩天。（由於這幾天下雨，我只有將青梅放通風處風乾，所以水分沒有蒸發多少，如果太陽下曬的話，梅子失水分更多，會縮小些。）

7、準備一個消好毒的玻璃罐子，一層青梅一層糖，一般青梅和糖的比例是1:1，我不想吃的太甜，所以晾曬後青梅大約只有170g，我加了120g白砂糖醃製。

8、蓋上蓋子，前幾天晃動瓶子，把正在融化的糖搖勻。

【小貼士】

1.鹽量不要太多，否則梅子會很鹹，梅汁味道也不好。

2.罐內的糖汁，混合了青梅滲出的汁液，成爲酸甜可口的青梅汁，用來泡水喝，或者熬製了做菜都是很不錯的選擇。

3.如果不喜歡錶皮溼潤的感覺，可以把青梅撈出，曬乾表面儲存即可。

4.取出梅子後，梅汁可以再熬濃稠點，成梅子糖漿。

綠茶能跟青梅乾泡水喝嗎?

當然能了，不信你試試

怎樣泡青梅汁

步驟：

1.選新鮮的梅子，可以選略成熟的梅子。

2.將其放入能淹沒梅子的清水中，加入鹽浸泡1-2個小時。

3.將浸泡好的梅子用清水清洗乾淨，放進筐子裏，讓其風乾。

4.將風乾沒有水分的青梅，用小刀去蒂，並在果子上劃一刀。

5.將其放進乾淨風乾的玻璃容器。

6.加入與梅子等量的冰糖，蓋上蓋子，靜待冰糖融化。

7.等冰糖融化時，每天要看一看，搖晃一下瓶子，讓每一顆青梅都能沾上糖汁。

8.冰糖完全融化時，將青梅汁濾出。

9.將濾出的青梅汁裝入可密封的玻璃瓶。

10.做好的青梅汁密封后，需放冰箱冷藏儲存。

11.飲用時，倒入適量青梅汁。

12.根據個人口味，兌入適量的溫開水。

13.若喜歡酵素的，就讓青梅汁放置的時間再久一些。

14.大概需要歷時三個月左右，再等待的過程中會大量排氣，屬於正常現象。

15.做青梅汁的梅子，可以曬乾當梅乾吃，也可以一起泡水喝。

小貼士

青梅汁也可用白糖，個人感覺冰糖做出來的口感更清甜，不用擔心糖的問題，做出來的青梅汁味道剛剛好。

做青梅汁時，瓶子一定不能裝滿，尤其是等待其變爲酵素時會大量排氣，若太滿了，瓶子容易爆裂。

用話梅泡水喝有什麼用處

一、助消化

酸酸天天的話梅在飯後吃一兩顆有助於消化，健脾養胃的作用。

二、降膽固醇

話梅不含膽固醇且低油脂，富含纖維質、鈣、鉀、維生素可以改善人體的營養問題。

三、防便祕

話梅中含有高纖維質，是一種天然的軟便劑，每天吃十顆左右就可以滿足人體一天對纖維質的需求，能夠很好的改善便祕問題。

四、補鐵

話梅中含高鐵量，可以補充缺鐵女性的需求，從而改善體質。

五、減肥

話梅是有促進消化和開胃的功效，且含有大量的果酸，熱量也很低，所以偶爾吃吃是有利於減肥。

六、對孕婦的好處

話梅酸甜可生津止咳，適量食用還能緩解準媽媽們的孕吐現象，而且話梅中的纖維和營養元素也有利於胎中的幼兒骨骼發育，促進新陳代謝。

擴展資料

一、營養價值

由於青梅乾是由青梅簡單加工而成，其保持了青梅原有的衆多對人體有益物質，富含豐富的果酸和維生素C等十多種有益元素。

1、梅子本來有“解除三毒”的作用。“三毒”是食毒、血毒、水毒。就是說梅乾有抗菌、殺菌、解毒、調整胃腸的作用，除此以外還有因檸檬酸與疋克酸的效力而活代謝、活血脈，加強肝臟與腎臟的機能，將體內的乳酸等排出到體外，消除疲勞。

2、暈車時也可用。只要把梅乾放入嘴裏就可以。

3、喝醉後到第二天還感不適與感冒時喝梅乾茶也有效。將一個梅乾放入杯子，把它用筷子搗碎後，倒入熱茶攪拌，然後喝梅乾茶，效果顯著。

二、名稱起源

因爲是說話，聊天，擺龍門陣時的常吃的零食，所以叫話梅。

最初，話梅是說書先生用來潤口的,因說的時間長了，口乾舌燥，(那時候又不如這般便利，飲用水說來便來)便含一顆鹽漬梅子在口中，酸鹹的味道刺激味蕾，使唾液分泌津液滿口，便可繼續說下去，(說書先生的"書"稱"話本",其梅亦稱"話梅"）。

參考資料來源：百度百科-梅乾

參考資料來源：百度百科-話梅

青梅泡酒後的青梅怎麼醃製？

很高興能回答您的問題。

泡過酒後的青梅不要扔掉，因爲它可以變廢爲寶。

長時間浸泡在酒裏的青梅，吸收了太多的酒精，加上長時間的發酵，如果直接食用，會酒味過重且口感不佳。

但是經過二次加工，它又能搖身變成不可多得的 美食 。

可以醃製成“糖漬青梅肉”或“青梅乾”，還有“青梅汁”或“梅子糖漿”。

基礎工序：1. 撒上鹽；2. 輕輕揉搓讓鹽包裹均勻；3. 醃製半天時間；4. 加入放涼後的開水；5. 放陰涼避光處讓它浸泡2-3天；6. 撈出青梅瀝乾水分；7. 太陽下曬2-3天；8. 放進乾淨的罐子，一層青梅一層糖；9. 密封醃製一週以上。

經過以上工序處理後，酸甜可口的“糖漬青梅肉”就可以隨時取出來吃了。

取出青梅肉曬乾或烘乾，就成了超好吃的“青梅乾”。

罐內滲出的“青梅汁”可以兌水成爲酸甜爽口的飲料（冰鎮後更佳）。

把青梅汁倒入奶鍋熬製，就變成醇厚濃稠的“梅子糖漿”。

泡酒後的青梅，還能作爲食材或是佐料。例如：可以蒸排骨，還可以在做紅燒肉時放進去。

希望我的回答對您有幫助。

青梅相信很多人都不陌生，每年五六月是摘青梅的日子，現在很多人喜歡用水果泡酒，當然，青梅也不例外，青梅酒不是一個新品類，在中國雲南、潮汕，福建等地，土法釀製的自用型青梅酒已經有了很長的 歷史 。那麼青梅泡酒後還能做成什麼美味，下面我們就來說說：

1.首先將去核後的青梅肉倒入深鍋中，加入250g糖，朋友們如果喜歡吃甜一點的，可以適當增加點冰糖。

2.大火煮至冰糖融化，轉小火，慢慢熬煮，邊煮邊用木勺不停攪拌。

3.將青梅肉熬煮成果醬的稠度，即可關火。

4.稍微放涼，趁青梅醬還熱的時候裝入玻璃瓶中蓋緊，等涼透後放入冰箱冷藏。

我們經常對泡酒後的青梅不知所措，感覺泡了很久好像是不能吃了。但是扔了又浪費，那就來做成青梅醬。

平常可以用來沾麪包吃，蘸燒鵝，或者蒸魚、蒸排骨的時候加幾勺青梅醬，酸酸甜甜好味道。

所以瞭解以上的做法，我們即可以不浪費食物，還多了一款美味的青梅醬！

青梅酒味道酸甜，具有一定的營養價值，深受很多人的喜歡，有些人會選擇自己泡製，那麼青梅酒幾月份可以泡？如何泡製青梅酒？

青梅酒幾月份可以泡

建議5-6月份。

青梅的成熟季節是每年的5月份，這個時候泡製青梅酒，青梅會新鮮些，並且比較應季，很合適進行泡製，並且泡製出來的青梅酒很是美味，酒香濃郁，因此若是浸泡青梅酒，最好選擇在5-6月份較好。

泡青梅酒用什麼酒好

建議用白酒。

一般來說，很多人會選擇用白酒來泡製青梅酒，並且對比之下，白酒製作的青梅酒在口感上略微勝過其他酒類製作的青梅酒。因此比較推薦用白酒來釀泡青梅酒。

注意：

最好是選用清香型或者是米香型的白酒，不建議選擇濃香型或者醬香型的白酒，因爲太過濃郁的白酒會遮住青梅的香味，體現不出青梅酒獨特的味道。

泡青梅酒要不要去核

不需要去核。

青梅的個頭不大，可以直接倒入酒罐中進行泡製，並且青梅的果核並不含有刺激成分，與白酒一起泡製的話，不會產生對身體不利影響，因此泡製時，不需要去核，清洗乾淨直接泡製即可。

如何泡製青梅酒

推薦比例：青梅：白酒：冰糖。1：1：0.7

1、先挑出不新鮮，表皮破損的青梅。

2、準備一盆鹽水，倒入青梅，翻動及揉搓，並且浸泡一小時左右（去澀、去除農藥殘留）。

3、然後清除梅蒂，再次清洗青梅。

4、將青梅瀝去水份。再用布吸乾水份，風乾，看到青梅的絨毛就算乾透。

5、把青梅全部放進玻璃瓶中，加入白酒（50度）。

6、讓青梅先泡兩星期再放糖，可令青梅成品鼓鼓的，不起皺紋。

7、這時加入15-20片的幹紫蘇葉，爲梅酒再添上獨特風味！一般靜泡6個月即可飲用，但是越久越好喝。

青梅酒泡多久可以喝

一般是3個月以上，並且釀造時間越長越好。

青梅酒的浸泡時間越長，其青梅更入味，酒香更加濃郁，通常需要泡製三個月以上，不過浸泡半年或一年的青梅酒風味更佳。而通常放置6個月後，可以將梅子取出，用來製作酸梅醬等，很是美味，也可繼續放着浸泡。

大家好:我是青青 美食 日常，很高興回答這個問題 .1.將梅子去蒂頭,果肉劃刀(不一定要劃刀,或者可以用機器把來榨梅子汁),放到發酵罐備用。

2.先用糖度計測量梅子汁糖度,用糖度25度減去梅子汁糖度等於補足的糖度,換算成需加冰糖或者...

3.將砂糖加水,用小火煮融化。砂糖水放冷到35攝氏度時,倒入發酵罐中。或不必溶解糖,直接就...

4.將酒用水果活性乾酵母菌按照順序活化覆水備用。

5.將梅子汁或者搗碎果肉、糖水、酵母菌混合放入發酵用酒缸。前列天用封口布封口,採好氧發酵,

很高興回答你的問題

1

把梅子的蒂去掉，然後洗淨晾乾；

2

撒鹽，過兩個小時待出水皮變皺後，加水淹過青梅，放在陰涼處放一天；

3

取出青梅，瀝水；

4

在太陽下曬一天（如果陽光不夠的話要放久點，確保梅子的表面是乾的）；

5

曬後成這樣；

6

裝瓶，鹽巴一層層往上疊，在最後一層是撒上白糖；

7

把裝罐的梅子放在陰涼處，過個2個月就能吃到酸酸甜甜的梅子了！

您好，很高興回答您的這個問題，首先，1、青梅洗淨，去蒂。

2、將青梅放入容器中，撒上適量鹽。

3、輕輕揉搓青梅，粘裹上鹽。

4、靜置幾個小時之後，青梅表皮微皺，滲出的水分已經將鹽融化。

5、此時可以加入涼開水，讓淡鹽水浸泡青梅。放陰涼處泡2天。

6、取出青梅，放入筲箕中，太陽下曬兩天。（由於這幾天下雨，我只有將青梅放通風處風乾，所以水分沒有蒸發多少，如果太陽下曬的話，梅子失水分更多，會縮小些。）

7、準備一個消好毒的玻璃罐子，一層青梅一層糖，一般青梅和糖的比例是1:1，我不想吃的太甜，所以晾曬後青梅大約只有170g，我加了120g白砂糖醃製。

8、蓋上蓋子，前幾天晃動瓶子，把正在融化的糖搖勻。

【小貼士】

1.鹽量不要太多，否則梅子會很鹹，梅汁味道也不好。

2.罐內的糖汁，混合了青梅滲出的汁液，成爲酸甜可口的青梅汁，用來泡水喝，或者熬製了做菜都是很不錯的選擇。

3.如果不喜歡錶皮溼潤的感覺，可以把青梅撈出，曬乾表面儲存即可。

4.取出梅子後，梅汁可以再熬濃稠點，成梅子糖漿。這樣就製作完成了，希望我的回答能夠幫到您。

1、青梅洗淨，去蒂。

2、將青梅放入容器中，撒上適量鹽。

3、輕輕揉搓青梅，粘裹上鹽。

4、靜置幾個小時之後，青梅表皮微皺，滲出的水分已經將鹽融化。

5、此時可以加入涼開水，讓淡鹽水浸泡青梅。放陰涼處泡2天。

6、取出青梅，放入筲箕中，太陽下曬兩天。（由於這幾天下雨，我只有將青梅放通風處風乾，所以水分沒有蒸發多少，如果太陽下曬的話，梅子失水分更多，會縮小些。）

7、準備一個消好毒的玻璃罐子，一層青梅一層糖，一般青梅和糖的比例是1:1，我不想吃的太甜，所以晾曬後青梅大約只有170g，我加了120g白砂糖醃製。

8、蓋上蓋子，前幾天晃動瓶子，把正在融化的糖搖勻。

【小貼士】

1.鹽量不要太多，否則梅子會很鹹，梅汁味道也不好。

2.罐內的糖汁，混合了青梅滲出的汁液，成爲酸甜可口的青梅汁，用來泡水喝，或者熬製了做菜都是很不錯的選擇。

3.如果不喜歡錶皮溼潤的感覺，可以把青梅撈出，曬乾表面儲存即可。

4.取出梅子後，梅汁可以再熬濃稠點，成梅子糖漿。

青梅泡酒的話，浸泡3個月左右 的時間即可開喝，當然浸泡6個月，甚至1年以上，味道更濃烈些

將準備好的青梅，洗淨，瀝乾水分，放入泡酒容器中，一層青梅，一層冰糖，倒入谷養康零添加泡酒用酒5L，密封，儲存，浸泡3個月以上即可

另外，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會因爲酒的腐蝕作用，逸出有害物質。而且玻璃、陶瓷就不會產生上述情況，白酒，度數在55 到60 之間爲妥！

可以做魚吃

怎樣促進腸胃蠕動

問題一：怎樣可以增加腸蠕動 1)粗纖維可以 *** 腸道蠕動，利於排便。燕麥韭菜或幹筍甚至細麥麩等食物可以多吃一些。這種透過調整飲食叮構來解決便祕的方法可以調節和加強自身腸道的蠕動功能，也沒有什麼副作用和其它的不良影響。

（2）每天以10克肉蓯蓉或當歸泡水代茶飲可以有效的解決血虛便祕的問題,尤其是對體虛者爲益,可能對您的便祕問題有幫助，不妨一試。蜂蜜也不錯，雖然含糖量不低，可是用量畢竟不多。

（3）儘量少用那些有輕瀉作用的所謂的具有清理腸道作用的保健品和蓖麻油等來“潤腸”。時間久了大腸的自身功能就會減弱退化而形成依賴性，成爲一種惡性循

問題二：什麼辦法促進腸胃蠕動~ 這樣喝酸奶才能瘦下來能促進腸胃蠕動、緩解便祕

很多女性喜歡喝酸奶，一個重要的原因就是認爲不管喝多少，都不會發胖。酸奶確實有一定的減肥效果，主要是因爲它含有大量活性乳酸菌，能夠有效地調節體內菌羣平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便祕。而長期便祕和體重增加有一定的關係。再就是酸奶具有較強的飽腹感，輕微飢餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食慾，從而減少下一餐的進餐量。

喝酸奶有禁忌

不過，酸奶並非喝多少都不會胖，它本身也含有一定的熱量，如果在原有膳食基礎上額外多吃，同樣會引起體重增加。最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶，雖然它們的味道不如全脂酸奶那麼濃郁醇厚，可是熱量低，不會使熱量在體內很快堆積而發胖。

另外，酸奶並非老少皆宜。胃腸道手術後的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能過量飲用，否則很容易導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食慾、破壞人體內的電解質平衡。一般來說，每天喝兩杯，每杯在125克左右比較合適。

飯後喝有利於吸收營養外包

一般來說，飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下，胃液的PH值在1-3之間；空腹時，胃液呈現酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利於健康。飯後兩小時左右，人的胃液被稀釋，PH值會上升到3-5，這時喝酸奶，對吸收其中的營養最有利。

另外，如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易 *** 胃腸道排空，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出；飯後喝則可減少 *** ，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。

晚上喝補鈣效果最好

酸奶是食物中鈣的良好來源，從補鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。因爲晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收。同時，這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用。

不過，晚上喝酸奶時一定要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害，喝完後應及時刷牙。

問題三：怎樣才能促進腸胃快速蠕動排出宿便 腸胃健康直接關係到我們的身體健康，有資料表明，人體的很多疾病與腸道疾病有關，宿便不排是腸道疾病產生的原因之一。改善腸胃功能，加快腸道蠕動，有助於排出宿便。常見的加快腸胃蠕動，快速排出宿便的方法：

1、堅持適度的運動鍛鍊。選擇喜愛的運動項目，並持之以恆地參加鍛鍊，還可常做俯臥撐、揉腹等，有利於增強腹肌，加快腸道蠕動，加速排出宿便，使腸道內菌羣保持平衡，防止腸道老化。

2、早上起牀，喝一大杯鹽水，有助於 *** 結腸運動，快速排便。因爲有一定的濃度，腸道會當作血在流動，不會吸收喝下去的水，所以鹽水纔有足夠的分量沖洗腸道，最後由大腸排出。

3、保持良好的愉悅情緒，更有助於維持腸胃功能的健康，加快排便。

問題四：怎樣促進腸蠕動 多吃含纖維素的事物，人類膳食中的纖維素主要含於蔬菜和粗加工的穀類中，雖然不能被消化吸收，但有促進腸道蠕動，利於糞便排出等功能。草食動物則依賴其消化道中的共生微生物將纖維素分解，從而得以吸收利用。食物纖維素包括粗纖維、半粗纖維和木質素。食物纖維素是一種不被消化吸收的物質，過去認爲是“廢物”，現在認爲它在保障人類健康，延長生命方面有着重要作用。因此，稱它爲第七種營養素。 　　①有助於腸內大腸桿菌合成多種維生素。 　　②纖維素比重小，體積大，在胃腸中佔據空間較大，使人有飽食感，有利於減肥。 　　③纖維素體積大，進食後可 *** 胃腸道，使消化液分泌增多和胃腸道蠕動增強，可防治糖尿病的便祕。 　　④高纖維飲食可透過胃排空延緩、腸轉運時間改變、可溶性纖維在腸內形成凝膠等作用而使糖的吸收減慢。亦可透過減少腸激素如抑胃肽或胰升糖素分泌，減少對胰島B細胞的 *** ，減少胰島素釋放與增高周圍胰島素受體敏感性，使葡萄糖代謝加強。

問題五：怎麼 *** 能促進胃腸蠕動，促進消化 促進腸胃蠕動和消化，一是 *** 的方法：在早上或晚上，躺在牀上，要用雙手是，就是順時針的時候，用右手在下左手在下，兩手重疊，從左向右轉圈 *** ；反之，左手在下右手在上，兩手重疊，從逆時針方向 *** ；要是單手，就右手順時針左手逆時針，分別先後 *** ，每一個邊 *** 50下；第二種方法是：也是躺牀上，手的方法同上，不一樣的是用推肚子的方法，也是先左後右，但是手都是從脖子下面開始一直推到小肚子，也是各50下的推，一面退150下，兩邊共300下，第二種方法的力度更大，祝福你猴年快樂，身體健康！！！

問題六：如何促進腸胃蠕動 促進腸胃蠕動的方法 飲食無序,且外寒入侵，膽囊收縮能力減弱,膽汁減少,食物不能完全消化吸收, *** 胃酸分泌量多,產生脹氣,腸胃運化能力減弱，蠕動能力差,根在膽,抽空到田間郊野採點榮苦菜,平時食東西清淡些少油,少食辛辣油膩。

問題七：如何促進腸胃蠕動 多吃蔬菜和水果，增加不溶性纖維體積， *** 腸壁和腸胃壁產生力互動。

做一些腹部 *** ，從外力上幫助腸道蠕動。

方向:從右下-->右上-->左上-->左下

腸胃蠕動能力還和腸胃的肌肉系統和神經系統有關，營養補充食品主要吃一些蛋白粉，礦物質鈣等

問題八：吃什麼能夠促進腸胃蠕動? 飲料的“解祕”方法 飲醋療法： 米醋30毫升(約兩大勺)，蜂蜜兩勺，攪拌3-5倍的水，每餐後飲用。 #醋可以促進排便，但是直接飲用會傷及胃和十二指腸，所以要稀釋後飲用。 #便祕嚴重者可以加大劑量。 冷飲療法： 早晨起牀先空腹飲用一杯涼開水或一杯冷牛奶，腸胃受到 *** 會產生便感。長期堅持就會形成早上排便的好習慣。 水果酸奶療法： 經常飲用酸奶可以有效解除便祕，在酸奶中加入香蕉、草莓、桃子後的味道更好。 有“解祕”作用的茶湯 杜仲茶：杜仲茶是便祕者和肥胖者的上好飲品，可以解除便祕，減少脂肪，穩定血壓。體重超重的便祕者飲用可以一舉兩得。 決明子茶：20-30克決明子加入700毫升的水，熬到湯收到一半時關火。作爲溫和的通便劑決明子還具有治療高血壓和醒酒的功效。 蘆薈茶：蘆薈中的成分具有調理腸胃和導瀉的作用。把洗淨的蘆薈切成8毫米厚的薄片，放入鍋中加入水，沒過蘆薈即可。用小火煮熟後濾出蘆薈飲用。 對付便祕的食譜 醋拌圓白菜 製作方法 1、將500克的圓白菜加少許的鹽，用開水焯一下。 2、放涼後切成塊，擠出水分。 3、一杯醋、1/2杯的魚湯、2勺酒、1/2勺的鹽和一根紅辣椒拌在一起，煮後放涼。 4、將圓白菜和湯料倒在一個密封的瓶子裏儲存一天即可食用。 醋醃蓮藕 製作方法 將蓮藕焯一下，放入適量的糖、鹽、醋和香油即可。醋醃蓮藕可以存放在密封的瓶子裏做每天早餐的小菜。 紫菜芝麻飯 製作方法 將100克烤紫菜剪成細絲，再將120克黑芝麻和120克白芝麻用擀麪杖擀碎。把三種原料拌在一起儲存在瓶子裏，每餐舀一兩勺和米飯拌在一起。 油焯海帶 製作方法 1、300克海帶用開水焯熟，100克黃豆用水煮熟。 2、在盆中放入海帶和黃豆，再放入適量的鹽、醬油、醋、味精、蔥花，攪拌均勻即可。(貼士)可以促進排便的蔬菜 蓮藕：能清除腸道污物，防止大便板結， *** 腸壁防止便祕。 紫菜：含豐富的胡蘿蔔素、維生素、鈣、鉀、鐵，促進腸胃運動。 芝麻：含有氨基酸、食物纖維和礦物質和維生素b,促進排便。 海帶：含有的食物纖維可以增加便量，維生素和礦物質促進腸胃蠕動。 黃豆：含有的不飽和脂肪酸可對腸內大便產生作用。大豆中的食物纖維可吸收腸內水分使便量增加，促進排便。 圓白菜：不僅具有豐富的纖維素，還含有能增強腸胃蠕動的維生素k和維生素u。 便祕女士的零食之選： 女性大都有吃零食的習慣，有便祕的女孩子可以選擇以下這些對緩解便祕有幫助的零食，例如：核桃、酸奶、烤紫菜、青梅乾。 核桃：核桃具有補腎、暖肺、潤腸的作用。體弱、產後的便祕婦女尤其適合。核桃對大便異常乾燥者十分有效。 青梅乾：青梅乾中的檸檬酸不僅可以 *** 胃還可以 *** 腸的蠕動。 酸奶：飲用酸奶後，腸內的有益菌會增加，這些菌可分解酸奶形成有機酸。透過有機酸的 *** 腸道使蠕動加劇，利於排便。(飲食提示)茶、咖啡和香蕉少量食用都能起到促進排便的作用。但是過量飲用茶、咖啡或吃太多的香蕉卻會引起便祕。(用藥貼士) 1、患了便祕之後不要忙着購買電視廣告上那些“很有效”的排毒、減肥藥物――雖然它們可以很快地使你收到立杆見影的排便效果，可是它們也會叫你產生藥物的依賴，一停藥就又開始便祕。患了便祕之後首先應該運用食療和改變不良排便習慣的方式治療便祕，在一切努力無效的情況下再服藥也不遲。 2、用藥應從溫和的瀉藥開始，如果不見效再選擇藥力大的藥。 3、腹瀉不應是服藥的必然結果，如果腹瀉就應適量的減藥。 4、服藥應在晚上，經過一夜，第二天早上就可以順利排......>>