兩斤肉包多少餃子

兩斤肉可以包120個左右的餃子，每個餃子含鮮肉8-10克。

餃子餡不只是肉，還不能用精瘦肉，最好是肥瘦相間的五花肉（要剔皮），還要配上白菜、紅白蘿蔔、韭菜或香菇等，用各種調料調製，比如鹽、生抽、蠔油、香油、胡椒粉等。

餃子，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品，過節吃餃子的習俗主要存在於北方地區。

古代缺乏肉食，包了肉餡的餃子自然是上好食物。

北方民諺道：好吃不過餃子。

在中國北方地區，凡是節慶，皆要吃餃子以示慶祝。

其它重要節令，也穿插着吃頓餃子。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

一般來說，兩斤肉要一斤半到兩斤餃子皮。

餃子錢減動劃是中國傳統食物，以面感施勝降質審架航皮包餡、形如半月或元寶形，包好的餃子可以拿來製作成蒸餃、煎餃或湯餃。

餃子起源於東漢時期，爲醫聖張仲景首創。

民間有“好吃不過餃子”的俗語。

每逢新春佳節，餃子更成爲一種應時不可缺少的佳餚。

中國大部分地區及世界上地區有華人居住的地方，東亞文化圈，世界各地也均有食用。

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一般來說，兩斤肉要一斤半到兩斤餃子皮。

餃子是中國傳統食物，以麪皮包餡、形如半月或元寶形，包好的餃子可以拿來製作成蒸餃、煎餃或湯餃。

餃子起源於東漢時期，爲醫聖張仲景首創。

民間有“好吃不過餃子”的俗語。

每逢新春佳節，餃子更成爲一種應時不可缺少的佳餚。

中國大部分地區及世界上地區有華人居住的地方，東亞文化圈，世界各地也均有食用。

兩斤肉可以包多少餃子

一斤豬肉加兩斤菜包餃子，就看是什麼菜，如果是出水多的菜，去除水分，七十個餃子夠了，如果是出水少的菜，包出來的餃子就會太多了。如果你比較愛吃肉，可以一斤肉+一斤菜，如果吃肉一般，可以六兩肉加一斤到一斤半菜就可以了。我們三口之家一般就用這麼多量，而且是大人的量。

2斤餡可以包多少餃子

吃餃子是中國傳統的美食文化，也是中國人最愛的美食之一，餃子的文化歷史遠遠流長，它即是一種美食，也是一個美好的向徵，過中國春節，三十下晚要包餃子吃，象徵着家庭團員美好，餃子餡有多種多樣，有肉餡和素餡，2斤肉餡能包100多個餃子。

2斤肉2斤白菜可以包多少餃子

一百四十個。餃子的重量按一個半兩來算的話，把兩斤肉和兩斤白菜全包，需要3斤的面，總質量就是七斤，七斤/半兩=140個餃子。

二斤餃子餡能包多少個餃子

如果餃子大小適中的話，二斤餃子餡大概能包50幾個幾個餃子。我每次包一斤陷的餃子，剛好我們一家三口剛夠。

通常餃子餡素餡不夠味，純肉又太膩，所以菜加肉就是最適口的餡料組合。比例爲1:1時，口感比較好。一般選用肥瘦3:7或4:6的豬肉，做出的肉餡好吃。餃子餡的肉一定要剁成末，吃起來口感才細膩。

包餃子技巧：

順序：放鹽，加姜蔥水，加調味粉，加醬，放油。這樣能使肉糜層層疊加，吸收調料的味道，讓肉餡更加鮮嫩入味。用筷子順時針攪拌，一方面做出來的肉餡會更有筋道，另一方面是爲了鎖住水分，來回亂攪水分會流出來。打水時要分幾次加水，循序漸進，待肉糜把水分鎖住後再繼續加。

調肉餡時，加些花椒水，能去除腥味，而且味道更鮮美。只需將花椒在溫水中浸泡3分鐘撈出花椒即可。或是在餃子餡中加個雞蛋清，也能讓肉末更顯鮮嫩。

2斤肉2斤韭菜能包多少個餃子

2斤肉2斤韭菜能包200個餃子。根據查詢相關資訊顯示，兩斤豬肉兩斤韭菜能包四斤餃子，一斤餃子有五十個，四斤餡能包二百個餃子。餃子，又稱水餃，漢族傳統麪食。其由餛飩演變而來，源於中國古代的角子，原名嬌耳，距今已有一千八百多年的歷史。

2斤肉可以包多少豬肉玉米餃子

一兩餃子算6個 肉和玉米的比例算3:1 1斤純肉的就能包60個左右 再加上玉米就算80個左右 那麼兩斤就能包160個左右

6人左右包餃子大概需要多少斤肉和餃子皮？

6人左右包餃子大概需要1斤餃子皮大約40-50個，2斤餃子皮大約夠2-3人量。 1斤肉餡大約2個人的量。 6約需要8斤肉餡，5斤皮。

韭菜要鹽麻出水，然後拌肉米或雞蛋開洋蝦皮。自己家裏吃半斤韭菜一斤肉糜或者雞蛋。青豆玉米粒肉糜餡料1：1：1。薺菜香菇肉餡，1：0.1：1。

擴展資料：

餃皮也可用燙麪、油酥面、雞蛋步或米粉製作；餡心可葷可素、可甜可鹹；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。

葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海蔘、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡又分爲什錦素餡、普通素餡之類。餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，餃子的製作原料營養素種類齊全，蒸煮法保證營養較少流失。

中國各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃、西安的酸湯水餃、衡水的豬肉白菜餃，上海的鍋貼煎餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、瀋陽的老邊餃子、四川的鐘水餃等，都是受人歡迎的品種。

一斤肉能包多少餃子

正常的話，一斤餃子大概25到30個左右，八個人的話，大概每個人吃一斤左右也得需要在一百七八十個餃子，一斤餃子的餡料大概是需要半斤左右，你可以大概算一下，到底需要多少？

中國有句俗語：好吃不過餃子。每當逢年過節，家家戶戶總少不了餃子。而餃子好不好吃關鍵在餡，很多人愛吃餃子卻不會調餡，今天小編就給大家推薦4款搭配肉餡特別好吃的餃子餡，喜歡吃餃子的一定不要錯過，學會了做給家人多少都不夠吃。

一、韭菜豬肉餃子

準備食材：豬肉1斤，韭菜1把，雞蛋1個，食用油，生粉，生抽，蠔油，鹽，椒鹽粉，芝麻油

做法：

1. 豬肉剁成肉末，加入食用油、生粉、生抽、蠔油、鹽、椒鹽粉、芝麻油，打入雞蛋，沿同一方向攪拌至肉餡上勁。

2. 把韭菜洗乾淨切成小段，倒入肉餡中，攪拌均勻。

3. 調好肉餡開始包餃子。餃子皮需沾一圈水，放入一勺韭菜餡，包個月牙彎花樣或者麥穗包花樣。

4. 蒸屜底部刷一層油防止粘底，擺上餃子，大火蒸25分鐘即可。

二、蘿蔔豬肉餡餃子

食材：豬肉，白蘿蔔，蔥，雞蛋，鹽，生粉，生抽，蠔油，胡椒粉，花生油，芝麻油

做法：

豬肉剁成肉糜，加入兩勺鹽、三勺生粉、生抽、蠔油、胡椒粉、花生油、芝麻油、兩個雞蛋攪拌均勻醃製。

趁醃製的空檔來切蘿蔔絲，蘿蔔絲儘量切細一點，切好後加三勺鹽抓勻，放置十分鐘。十分鐘後把蘿蔔絲出的水倒掉，再把蘿蔔水擠幹，剁碎。蔥花切小段。

3.把蘿蔔絲、蔥花倒進醃製好的肉糜，攪拌均勻，開始包餃子。

4.餃子包好後，在蒸鍋底層刷一層薄油，防止粘底。擺上餃子，大火燒開後放入蒸鍋蒸25分鐘。關於餃子是蒸還是煮，大家可以選擇自己喜歡的方式。

三、蒲瓜肉餡餃子

材料：蒲瓜1個，豬肉半斤，蔥，雞蛋，食用油，鹽，生粉，生抽，蠔油，蒸魚豉油

做法：1.將豬肉剁成肉糜，加入蔥花、雞蛋、生粉、鹽、食用油、生抽、蠔油、蒸魚豉油，沿同一個方向攪拌至肉餡上勁。

2.將蒲瓜去皮，切成絲，加入2勺鹽抓勻醃製10分鐘左右。

3.蒲瓜醃製出水後，把蒲瓜擠幹水分，切碎加入肉餡中。沿同一個方向攪拌均勻，接下來包餃子。

4.左手拿餃子皮，餃子餡放在皮中間，雙手摺起餃子皮，握住一壓，餃子就做好了。

5.接下來就是煮餃子了，鍋裏燒開水，放入餃子煮至全部上浮，再煮7-8分鐘左右就可以了。

四、香菇胡蘿蔔肉餡餃子

材料：豬肉，幹香菇，胡蘿蔔，雞蛋，蔥，食用油，鹽，生粉，生抽，蠔油

做法：1.豬肉剁碎，加入鹽、生粉、生抽、蠔油、雞蛋，花生油，攪拌均勻醃製15分鐘。

2.胡蘿蔔剁碎，幹香菇泡發後剁碎，切蔥花。放入肉餡中攪拌均勻。

3.接下來包餃子，大家可以隨便包自己喜歡的花樣，我包的是月牙彎。

4.餃子包好後，在蒸鍋底層刷一層薄油，防止粘底。擺上餃子，大火燒開後放入蒸鍋蒸

兩斤酸菜一斤肉能包多少個餃子

500克酸菜大概包100個餃子，因爲菜和肉的比例按1比1的話，那麼餡料調完之後大概兩斤兩斤的餡料配兩斤的皮，那麼總共四斤，也就是兩千克，所以能夠包出100個餃子。當然脾大的話，餃子個數會少一點，皮小的話，餃子都數會多一些，飯量正常的話適合六個人吃。

兩斤肉兩斤韭菜要多少餃子皮?

如果要製作足夠多的餃子，需要充足的麪皮。正常情況下，一斤麪粉可以製作大約30個餃子。那麼2斤麪粉應該可以製作60個餃子。而對於餃子內的餡料，根據大多數餃子的包法，通常需要用到1：1的比例，也就是肉和韭菜的重量相等，即2斤肉和2斤韭菜都可製作60個餃子餡料。因此，60個餃子所需的餃子皮數量應該大約是120張。