刮油瘦身湯是什麼配方

刮油瘦身湯的配方因人而異，但通常包括以下成分：

1. 瘦肉：如雞肉或豬瘦肉，提供蛋白質和營養。

2. 洋蔥、生薑、大蔥、大蒜和香菜：這些食材都具有排毒和減肥的功效。

3. 鮮蘑菇或黑木耳：富含纖維和維生素，有利於促進腸道蠕動，減少積聚在身體內的毒素。

4. 番茄：富含維生素C和纖維素，可以幫助身體排毒和減肥。

5. 胡蘿蔔：富含胡蘿蔔素和纖維，有助於消除身體內積攢的毒素和廢物。

6. 南瓜或其他蔬菜：富含纖維和維生素，可以幫助排毒和減肥。

7. 調味料：例如鹽、胡椒粉、雞精和料酒等，以增強湯的味道。

請注意，刮油瘦身湯並不能單靠湯來減肥，相對來說，它更適合作爲一種健康飲食的補充，配合適當的運動和飲食改變，才能取得更好的減肥效果。

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4款夏日刮油減脂湯！

4款夏日減脂湯

一、冬瓜王米湯

1.玉米切小塊備用。

2.鍋中放少量的油，放蔥花炒香，放冬瓜翻炒。

3.放水沒過冬瓜，放甜玉米，蓋蓋煮一會，放一點鹽和黑胡椒，攪拌攪拌出鍋。

二、菌菇雞蛋湯

1.雞蛋打散，放黑胡椒攪拌均勻。

2.鍋中放油，放蔥花炒香，放金針菇，繼續翻炒，放1勺生抽，放開水，撒入雞蛋液，放油菜再煮會兒，放醋和鹽出鍋。

三、香茄豆皮湯

1.鍋中放油，放蔥花炒香，放番茄繼續翻炒，放熱水，把雞蛋撒入湯中，放2勺生抽、半勺蠔油放豆皮和金針菇，放油菜煮下，最後放黑胡椒出鍋。

四、娃娃菜豆腐湯

1.鍋中放油，放蔥花炒香，放番茄翻炒，放1勺生抽繼續翻炒，放開水，放豆腐煮下，放娃娃菜，最後放黑胡椒少量鹽出鍋。

哪些瘦身湯能刮油？能刮油的瘦身湯怎麼做？

眼瞅着入了秋，一場秋雨一場涼，天氣逐漸變得涼爽，人的胃口也好了起來，可以煮一煮減肥瘦身湯喝哦，不僅暖心暖胃還可以減肥瘦身呢，一舉多得。那麼，你知道哪些瘦身湯能刮油？能刮油的瘦身湯怎麼做嗎？下面我們就一起來看看吧。

1、4種瘦身湯

1.番茄瘦身湯

材料：紫李子2個、番茄300g、清湯500g、黃油10g、牛奶100g、羅勒葉幾片、鹽少許、胡椒粉少許。

製作方法：將李子和番茄一起放入到料理機中打成泥狀，然後將炒鍋中加入黃油，將番茄泥和牛奶倒入進去攪拌成糊狀，再加入清湯用大火煮開，最後加入鹽和胡椒調味即可。

功效：番茄中含有豐富的果膠以及食物纖維，能夠讓人體快速產生飽腹感，同時還好還能吸附掉身體內多餘的脂肪，並將其排除體外，紅茄素還能降低身體對熱量的攝取，減少脂肪積累，並且保持身體的均衡。

2.木瓜鮭魚頭湯

材料：青木瓜一個，鮭魚頭一個，姜3片，鹽少許

製作方法：先將木瓜去皮切成塊，魚頭洗淨切好備用，然後將所有食材全部都放入清水中煮10分鐘，再開小火慢慢的煮直到煮爛爲止，最後根據自己的口味加入調味料。

功效：木瓜中含有豐富的木瓜酵素，能夠分解蛋白質、糖類，更可以分解脂，有效消除贅肉，縮小肥大的細胞，促進身體的新陳代謝，讓多餘的脂肪排除體外，達到最佳的減肥效果。

3.淮山蓮子紅豆湯

材料：淮山2兩，蓮子2兩，紅豆6兩，陳皮1片。

製作方法：先將紅豆用水隔夜浸泡備用，再加入適量清水、陳皮一起將水煮開，水開後將所有材料全部都放進鍋中煮1個小時即可食用。

功效：衆所周知紅豆是非常好的減肥食物，營養豐富且熱量低，而蓮子可以養血滋陰，消腫利尿，兩者搭配起來十分利於減肥。

4.牛骨蝦皮湯

材料：牛骨一根、蝦皮50g、姜3片，陳醋幾滴，蒜少許，鹽少許

製作方法：先將新鮮的牛骨洗淨，彷彿清水中煮開，再加入幾滴陳醋和姜蒜一起煲煮1小時，等待湯中有漂浮物出現後將其撈出丟掉，再放入蝦皮加入鹽煮半個小時即可出鍋。

功效：牛骨蝦皮湯不僅可以補充豐富的膠原蛋白質和鈣質，還能促進人體對於鈣質的吸收，作爲午餐飲用營養成分足夠，當作減肥餐的話，還能通補易瘦了，非常適合急需燃脂的MM飲用。

2、跳繩的好處

一：緩解頸椎腰椎痠痛。

上班族每天都是要坐在電腦面前，而且很少運動，一天下來，很多白領都覺得腰痠背痛。如果這樣，上班族回到家不如用幾分鐘跳一下繩，在跳繩的時候，我們全身的骨頭都在運動，有效的舒緩腰痠背痛的症狀，所以不要省那幾分鐘，盡情拿出來活動吧。

二：減少心血管疾病發作。

許多中老年人比較容易患冠心病、心肌梗塞這些心腦血管疾病。專家指出，每天堅持跳繩對減少心血管疾病發作有良好的療效，同時還可以緩解冠心病的惡化。因爲跳繩可以使內臟器官的血液流通，新陳代謝加快，這樣會有效提高臟器的機能。

三：預防骨質疏鬆。

跳繩還可以預防骨質疏鬆，因爲跳繩可以促進骨細胞代謝，防止骨質軟化，有增加骨強度的作用。我們年輕的時候要注意補充鈣，只要我們在年輕的時候充分吸收鈣，這樣在年老的時候，我們纔不會那麼容易出現骨質疏鬆的狀況。

四：可以幫助長高。

很多青少年處於一個發育期，在這個期間，青少年可以多跳跳繩，因爲跳繩不僅可以有增加骨強度的作用，還可以促進骨細胞生長，從而達到一個長高的效果。同時，青少年也要補充好營養，做到營養與運動並存。

3款刮油燃脂瘦身湯 照着喝猛掉肉

【導讀】：番茄含有豐富的果膠等食物纖維，不但讓人容易有飽腹感，還能吸附體內多餘的脂肪，並排出體外，紅茄素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，並補充維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養成分，保持身體均衡營養。

減肥過程中，很多人會過度飲食，結果導致營養失調或者營養不良。那麼既要保證有良好營養的攝入，但又爲越來越多脂肪犯難的情況下，不妨動手試試，三款減肥瘦身湯的做法不僅操作簡單，而且在不需禁食還可以享受美食的同時，跟困擾自己的肚腩和肥肉說拜拜哦！

一、番茄李子湯

原料：紫李子2個、番茄300g、清湯500g、黃油10g、牛奶100g、羅勒葉幾片、鹽少許、胡椒粉少許。

步驟：1、番茄、紫李子一起放入食品料理機，打成泥備用；

2、熱鍋中放入黃油融化，倒入番茄泥，徐徐加入牛奶，攪拌均勻成糊；

3、再加入清湯拌勻，大火煮開；

4、轉文火繼續煮5分鐘；

5、加鹽、胡椒粉調味，再切些紫李子果粒和羅勒碎，加到湯就可以食用了。

減肥原理： 番 茄含有豐富的果膠等食物纖維，不但讓人容易有飽腹感，還能吸附體內多餘的脂肪，並排出體外，紅茄素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，並補充維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養成分，保持身體均衡營養。

　二、木瓜鮭魚頭湯

原料：青木瓜一個，鮭魚頭一個，姜3片，鹽少許

步驟：1、青木瓜去皮切塊，鮭魚頭洗淨垛塊備用；

2、將1000ml的水注入鍋中，放入所有材料同煮10分鐘；

3、再轉文火繼續煮到木瓜和鮭魚頭爛掉再關火；

4、最後根據自己的口味適度地加鹽。

　減肥原理： 木瓜裏內含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪(其分解脂肪的能力可以說是木瓜最大的特色)，透過分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，及時把多餘脂肪排出體外，從而達到減肥的目的！

三、牛骨蝦皮湯

原料：牛骨一根、蝦皮50g、姜3片，陳醋幾滴，蒜少許，鹽少許

步驟：1、選用上好新鮮牛骨一根，水開後放入鍋中滾；

2、同時放入姜蒜後再滴幾滴陳醋，溫火熬煮1個小時；

3、打去浮泡後再放入蝦皮；

4、加少許鹽後繼續熬煮半小時即可盛出飲用。

減肥原理： 這道重在補充膠原蛋白質和鈣質的營養湯最適合替代午餐，因爲牛骨中含有豐富的骨蛋白，但它幾乎不含脂肪，所以熬煮出來的湯雖然是骨湯卻一點都不油膩。加上富含鈣磷元素的蝦皮，加幾滴醋也是爲了能促進鈣質吸收，作爲午餐飲用營養成分足夠，而且能在夏天進行通補益瘦，最適合急需燃脂的女生飲用。

減肥瘦身湯配方有哪些？

1、山楂玉米鬚湯

功效：補益健胃，利尿消腫，降脂瘦身。

材料：山楂10克，玉米鬚50克。

做法：將山楂洗淨磨碎，和玉米鬚一起放入砂鍋內，加適量水煎。

2、鳳菇豆腐湯

功效：去脂瘦身、補中益氣、健脾益胃。

材料：鮮鳳尾菇100克，豆腐200克，精鹽、味精、蔥花、香菜、植物油適量。

做法：將鳳尾菇洗淨，撕成小片；豆腐切小塊。先將鳳尾菇炒片刻，再加入水、豆腐和鹽。煮到豆腐入味，撒入調料即好。

3、蘋果減肥湯

功效：消脂減肥、清理腸胃、清肺熱。

材料：海帶二兩、蘋果兩個、瘦豬肉半斤。

做法：瘦豬肉洗淨切片，飛水，蘋果去皮，切塊，海帶泡水洗淨。水煮滾，放入所有材料，用大火煮十分鐘，轉文火煮兩小時，放入鹽調味即可飲用。

4、番茄蘆筍紫菜湯

功效：降壓消脂、健胃消食、健體瘦身。

材料：紫菜6片，扁尖80克，蘆筍240克，番茄2個，味粉、鹽、醬油、麻油、上湯各適量。

做法：鮮筍、番茄、扁尖洗淨切好，紫菜撕成大塊狀。起炒鍋，放5碗上湯，扁尖、番茄、鮮筍，加調味料，煮5分鐘，再放入紫菜，淋上麻油即可上桌。

5、山斑魚豆腐瘦肉湯

功效：滋陰潤燥、輕身強智、消除脂肪。

材料：山斑魚（剖淨）約400克，瘦肉（切片）160克，豆腐（切塊）1塊，姜2片，鹽、胡椒粉適量。

做法：山斑魚煎至兩面黃備用。待水煲沸，放入各作料煲1～2小時，撇去浮沫，以鹽、胡椒粉調味即成。

以上內容參考 人民網——春季減肥湯 5款瘦身湯快速燃燒脂肪

6道刮油湯，讓你喝出小蠻腰

6道刮油湯，讓你喝出小蠻腰

【水果茶】

刺激腸道內益生菌生長，促進腸道蠕動，吸附腸道內的雜質。

準備食材:橙子和蘋果各1個、紅茶和枸杞各1把、紅棗3個、幹山楂片適量。

1、蘋果和橙子清洗乾淨，用淡鹽水浸泡5分鐘左右。

2、蘋果切塊、橙子切成片，枸杞、紅棗和山楂片放入清水中浸泡。

3、煮鍋中加入適量的清水，繼續加入蘋果、橙子和紅茶大火煮沸後，轉小火煮10分鐘左右。

4、加入浸泡過的紅棗、枸杞、山楂片，攪拌均勻，煮5分鐘左右，即可關火盛出。

【金桔銀耳雪梨羹】

給人體提供充足的能量之外還能促進腸胃蠕動，將人體中多餘的脂肪排出體外。

準備食材:銀耳適量、金桔6顆、紅棗5顆、雪梨1個。

1、銀耳泡發，撕成小朵，金桔用鹽水浸泡10分鐘左右，撈出再用清水沖洗，大棗去掉核，切成片，雪梨去皮後切成滾刀塊，枸杞用清水浸泡。

2、砂鍋中加入適量清水和銀耳，小火煮40分鐘左右，至煮出膠質。

3、銀耳煮出膠後，加入金桔、雪梨塊，小火燜煮10分鐘，至有果香味。

4、加入浸泡過的紅棗和冰糖，煮5分鐘後即可出鍋。

【蘋果紅棗湯】

有生津止渴的作用，同時蘋果中的營養物質可有效代謝身體中過剩的熱量。

準備食材:蘋果1個、紅棗5顆、姜1塊枸杞1把。

1、紅棗洗乾淨，去核切片，枸杞清乾淨後用清水浸泡，姜去皮切成片。

2、蘋果用水沖洗乾淨，去皮去核，切成丁。

3、鍋中加入適量的清水，將蘋果丁、薑片和棗片放入鍋中，大火煮沸後，轉小火煮10分鐘左右。

4、加入枸杞，繼續煮2分鐘左右，即可出鍋。

【冬瓜花甲湯】

有清熱解渴、祛溼的作用，還能解膩祛溼。

準備食材:花甲適量、冬瓜1塊、鵪鶉蛋6顆，紅棗適量。

1、花甲用溫水浸泡半小時。

2、煮鍋中加入適量清水，加入鵪鶉蛋煮8分鐘，撈出後剝皮。

3、冬瓜去皮切薄片，紅棗用清水浸泡，姜洗淨後切成薄片，蔥切成長段。

4、煮鍋中加入較多清水，繼續放入花甲、料酒、薑片和蔥段，煮至花甲全部開殼後，撈出用清水洗去浮沫。

5、大火煮開加入切好的冬瓜片和紅棗，煮3分鐘左右。

6、加入焯過水的花甲和鵪鶉蛋，小火煮2分鐘左右，加入鹽和雞精調味即可。

【蝦滑絲瓜湯】

潤滑腸胃，減少食物對消化道的不良刺激，增加飽腹感。

準備食材:絲瓜1根、大蝦10只、枸杞1把、澱粉1勺。

1、用刀將蝦仁剁成泥後，加入澱粉、料酒和鹽，順着一個方向攪拌，與蝦滑與調味料完全融合。

2、絲瓜去皮後切成滾刀塊，放入水中浸泡。

3、砂鍋中適量的清水，大火煮沸後轉小火，蝦滑團成球狀放下鍋中，煮1分鐘左右。

4、切好的絲瓜塊倒入鍋中，小火煮2分鐘後，加入枸杞少量的鹽和雞精，攪拌均勻。

【筍絲蝦仁湯】

促進腸胃蠕動，通利消化道爲身體提供充足的能量。

準備食材:萵筍小半根、大蝦10只、麪粉少量、雞蛋1個。

1、新鮮的萵筍切去頭部和尾部，清淨後去皮切成絲，大蝦去殼去蝦線，加入少量鹽和料酒，醃製5分鐘左右炒鍋中加入少量麪粉，小火翻炒至麪粉顏色變得微黃。

2、鍋中加入2碗清水，水開後加入醃製過的蝦仁和筍絲，小火煮1分鐘，煮至蝦仁變色。

3、碗中加入炒好的麪粉、少量的鹽和雞精，加入清水後攪拌均勻倒入鍋中。

4、煮開後，雞蛋用筷子打散，將火關掉後倒入鍋中，三秒後用筷子攪拌打散即可。

刮油湯配方是怎樣的？

01

1、蘋果湯。準備食材：蘋果半個；紅棗 6顆；冰糖4顆；清水一碗；薑片3片。做法步驟：①蘋果洗淨，不用去皮，切片。②把切好的蘋果放到砂鍋裏面，加入紅棗、薑片、冰糖，適量清水。③大火煮開，轉小火再煮15分鐘就可以了。

2、冬瓜湯

準備食材：凍蝦、冬瓜、鹽

做法步驟：

①買凍蝦化凍，洗乾淨，取出尾線，去頭留下尾部備用;

②將冬瓜削皮，切成片;

③將蝦尾放入清水中，清水沸騰，放入冬瓜和鹽，煮熟即可。

3、素菜湯

準備食材：萵筍、西紅柿、白菜、圓蔥、骨頭湯、鹽

做法步驟：

①將萵筍清洗切割成段;

②將西紅柿放進開水中燙一下削皮，切片;

③將白菜一瓣一瓣分離洗乾淨切割成段;

④將圓蔥洗乾淨，先向半切一半，再切割成絲;

⑤準備好一鍋去掉油脂的骨頭湯，大火燒開，轉小火加入蔬菜，放鹽煮開。

4、綠豆薏米茶

配方：綠豆、薏苡仁各適量。

製法：

①將綠豆以及薏苡仁浸泡1到2小時；

②將薏苡仁先加水用大火煮開，

③然後放綠豆，再燒開後轉小火，煮30分鐘即可。

功效：健脾利溼、減肥消脂。

用法：溫熱服用。

5、決明子綠茶

配方：決明子、綠茶各適量。

製法：將決明子用小火炒到香氣溢出的時候取出，候涼。每次取炒好的決明子、綠茶各5克一起放入杯中，衝入沸水，浸泡3到5分鐘後即可。

功效：清熱平肝、降脂減肥。

用法：代茶飲。

刮油瘦身湯怎麼做 刮油瘦身湯的做法

　　在減脂期間，除了適量的鍛鍊之外，飲食也是其中非常重要的一項。減肥並不是捱餓，而是需要合理的飲食，那麼今天就給大家分享兩款營養美味的“刮油湯”，一起來看看吧。

　　 蝦滑絲瓜湯

　　在吃飯前喝上一碗湯，可以潤滑腸胃，減少食物對消化道的不良刺激，更能增加飽腹感，自然而然就減少了飯量，想要減肥的朋友可以試試。

　　準備食材：絲瓜1根、大蝦10只、枸杞1把、澱粉1勺。

　　做法：

　　1、將蝦去殼、去頭、去蝦線放入攪拌機中，用刀將蝦仁剁成泥後，加入澱粉、少量的料酒和適量的鹽，順着一個方向攪拌，與蝦滑與調味料完全融合；

　　2、絲瓜用清水洗淨，去皮後切成滾刀塊，放入水中浸泡，避免絲瓜氧化變黑，枸杞用清水浸泡；

　　3、在砂鍋中加入適量的清水，大火煮沸後轉小火，蝦滑團成球狀放下鍋中，煮1分鐘左右；

　　4、切好的絲瓜塊倒入鍋中，小火煮2分鐘後，加入枸杞、少量的鹽和雞精，攪拌均勻即可。

　　 蘋果紅棗湯

　　蘋果清甜爽脆，有生津止渴的作用，同時蘋果中含有豐富的維生素和蘋果酸等物質，能夠有效的代謝出身體中過剩的熱量，紅棗和薑片的作用更是不言而喻，三者搭配煮成一鍋清甜的刮油湯，不用加糖都很甜，喝完全身清爽舒暢。

　　準備食材：蘋果1個、紅棗5顆、姜1塊、枸杞1把。

　　做法：

　　1、紅棗清洗乾淨，去除棗核，切成片，枸杞清洗乾淨後，用水浸泡，姜洗淨去皮，切成片；

　　2、蘋果用水沖洗乾淨，去核去皮，切小塊；

　　3、鍋中加入適量純淨水，將蘋果塊、薑片和棗片放入鍋中，大火煮沸後再轉小火煮10分鐘左右；

　　4、加入枸杞，繼續煮2分鐘左右，即可出鍋。

刮油瘦身湯的做法

刮油湯的作法

1、素菜湯

提前準備食物：萵筍、西紅柿、白菜、圓蔥、骨頭湯、鹽

作法步驟：

血壓將萵筍清洗切割成段;

血液將西紅柿放進開水中燙一下削皮，切片;

補充將白菜一瓣一瓣分離洗乾淨切割成段;

負重將圓蔥洗乾淨，先向半切一半，再切割成絲;

足月準備好一鍋去掉植物油脂的骨頭湯，大火燒燒開，轉小蠟燭蔬菜水果倒入放鹽煮開。

2、冬瓜湯

提前準備食物： 凍蝦、東瓜、鹽

作法步驟：

血壓買凍蝦解凍，洗乾淨，取下尾線，去頭留有尾端預留;

血液將東瓜去皮，切一片;

補充將龍蝦尾放進冷水中，冷水燒開，放進東瓜和鹽，煮開就可以。

刮油湯的做法是什麼？

3、韓式海帶湯

提前準備食物：海帶絲、牛羊肉、生抽、芝麻油、鹽

作法步驟：

血壓將海帶絲加水裏侵泡兩個小時，隨後清理乾淨，控幹水份，切條或切條，長短可自身掌握;

血液將牛羊肉切一片放進鍋中中，添加生抽和芝麻油，炒掉色添加冷水，再放進海帶絲和鹽，拌和煮開。

4、洛神湯

提前準備食物： 洛神花、山楂果、老冰糖、甘草

作法步驟：

血壓提前準備洛神花、山楂果、甘草和老冰糖;

血液將鍋清理乾淨，不可以有一點油，水中放老冰糖火災燒開;

補充水沸騰後，火轉小，先後放進山楂果、洛神花和麥草，文火煮15分鐘就可以。

刮油瘦身湯是什麼配方？

材料：金銀花50g、菊花50g、山楂50g、蜂蜜少許做法：將金銀花、菊花、山楂一同放入鍋中，加2000cc水煎煮30分鐘後，濾汁。再加水煮一次，再濾汁，置於火上加熱，燒至微微沸騰後放涼，加入少許蜂蜜。

材料：洛神花3錢、荷葉1片、蜂蜜適量。做法：先將荷葉洗淨並沿着脈絡剪成4份並橫剪成小塊狀，將洛神、荷葉放入鍋中，加入4碗水熬煮約15分鐘左右，煎煮好的湯汁可依個人喜好酌量加入蜂蜜食用。

材料：綠茶、低脂鮮奶。做法：綠茶以熱水沖泡，加入少許鮮奶即可飲用。綠茶可以紅茶、烏龍茶等代替，適合不喜歡喝茶的人飲用。

材料：山楂、菊花和枸杞子。做法：三者等量，可以開水沖泡或用水煮開，代茶飲用。

材料：薏仁10克，幹荷葉60克，陳皮5克，山楂10克。做法：所有材料一起加水熬煮，濃淡依個人品味調配，每天喝1劑。

材料：紅棗10顆、玫瑰花3-4朵、山楂10克、枸杞子20顆、荷葉粉25克、檸檬半個、白菊花6朵。做法：先把玫瑰壓碎，然後與紅棗、山楂、荷葉粉、枸杞、菊花一同放入鍋內，倒入1800毫升的清水，用慢火煮15到20分鐘即可。待茶溫有所下降後，加入1到2片檸檬在裏面，即可。

材料：山楂5克、洛神花2朵、菊花5朵、普洱茶茶葉1勺、冰糖2小勺。做法：除了菊花外，將其餘材料快速用清水衝淨，瀝乾。將山楂、洛神花及茶葉放進茶壺中，再倒入滾水，並加入冰糖和均，待香味溢出，撒上菊花即可。

材料：薏仁10克、山楂5克、鮮荷葉5克。做法：先用清水把材料洗乾淨，然後一起用熱水煮開就可以飲用了。如果想味道好的話，可以稍加糖進行調味，讓其更加好入口。

如何自制減肥湯

番茄降脂瘦身湯

材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦豬肉4兩、生薑2片、鹽、調味露各適量

做法：

1、芹菜、番茄及生薑均洗淨，蕃茄切塊，芹菜切段;瘦豬肉洗淨、切片，放入滾水川燙後撈出。

2、鍋中放入適量水煮滾，放入豬肉、芹菜、蕃茄、生薑，用大火煮十分鐘，轉小火煲煮一個半小時，加鹽和調味露調味即可食用。

保健功效：番茄含有茄紅素，它是一種類胡蘿蔔素，可以抗氧化，消除自由基，還能預防膽固醇堆積，具有降血壓、降低膽固醇、減肥的功效，多喝此湯可以保持年輕、使臉色紅潤，是一道功效良多的湯品。

冬瓜瘦身雞湯

材料：雞胸肉200公克、黨蔘3公克、黃耆3公克、帶皮冬瓜200公克、黃酒 2大匙、鹽適量

做法：

1、雞肉洗淨、切塊，放入滾水川燙後撈起。

2、其他材料洗淨備用;冬瓜連皮切塊。

3、鍋中放入約五百。的水煮滾，再加入雞肉、黨蔘、黃耆，用大火煮十分鐘，再轉小火煮一個半小時，最後加入連皮冬瓜、黃酒，小火煲煮三十分鐘，加鹽調味即可。

保健功效：冬瓜可以利尿、清熱、解毒，加入些許黃酒一起煮湯會更溫補;而黃耆在中藥上可以補中益氣，還能增強免疫力，多食用此湯可以健脾益氣、利溼輕身。