陝西寶雞特產

寶雞是陝西最重要的地級城市之一，有着非常悠久的歷史和燦爛的文明，有着“炎帝故里，青銅器之鄉”的美譽，到寶雞一趟，那你知道寶雞有哪些好吃的特產嗎?

1、隴縣馬蹄酥

隴縣馬蹄酥是陝西寶雞的傳統糕點，有着非常悠久的歷史，起源於隋唐時期，起初是宮廷膳食，後由長孫皇后傳入民間。主要選用優質的麪粉、赤豆和糖油爲主要原料，在經過傳統的製作工藝製作而成，最後製作出來的馬蹄酥色香味俱全，入口即脆，油而不膩，因此，幾千年來一直盛名不衰。

2、鳳翔臘驢肉

驢臘肉是陝西省寶雞鳳翔的特色產品，在清朝咸豐年間非常受歡迎。選用優質的驢肉爲主要原料，在加入各種五香調料，經過複雜的製作工藝製作而成，最後製作出來的臘驢肉色澤紅潤，酥香可口，五味俱全，吃起來非常美味，還有抵禦寒冷，脾胃消化的功效。

3、西府扯麪

西府扯麪是陝西寶雞的傳統麪食，有着非常悠久的歷史，據記載，至今已有三千多年的歷史了。選用優質的白麪粉、雞蛋、臊子爲主要原料，最後製作出來的扯麪湯清味鮮，清淡爽口，還含有豐富的蛋白質，維生素等豐富營養，深受消費者們的喜愛。

4、寶雞茶酥

寶雞的茶酥在當地尤爲出名，且有着悠久的歷史，起源於清朝咸豐年間。選用優質的白精粉和豬板油爲主要原料，在經過傳統的製作工藝製作而成，最後所製作出來的茶酥色澤金黃，外皮酥脆，油而不膩，被評爲寶雞的地方名吃，深受當地人們的喜愛。

5、鳳翔豆花

鳳翔豆花是陝西寶雞的傳統名吃之一，具體來歷無考，在唐朝時便被列爲宮廷御膳。主要選用優質的黃豆作爲主要原料，在經過傳統的製作工藝製作成豆腐，食用的時候在配以辣子油等佐料，食用起來鹹辣清香，爽滑蠡口，非常有利於消化。

到了寶雞，除了要感受到寶雞厚重的歷史，寶雞這些好吃的特產你也一定要嘗一嘗!