用料:毛豆200克、胡蘿蔔少許、青椒少許、花椒麪適量、料酒少許、十三香少許、鹽適量、醬油少許、玉米油適量。
1、毛豆去皮,胡蘿蔔丁青椒切丁,蔥薑蒜切段。
2、熱鍋涼油放入蔥薑蒜爆香。
3、放入胡蘿蔔、青椒丁翻炒,同時放入料酒、十三香。
4、放入毛豆翻炒,加入少許醬油、開水炒至收湯,最後放入少許鹽即可。