大碗茶是什麼

大碗茶是什麼：答案是中國特色茶文化。

大碗茶是一種中國特色茶文化，風靡於老北京，大多用大壺泡茶、大桶裝茶、大碗飲茶，隨便暢飲，沒有講究，主要是爲了滿足客人的解渴需求。北京人喝大碗茶，而成都人喝蓋碗茶，正如蓋碗茶是成都市的正宗特產。

大碗茶是一種中國傳統的飲品，主要由茶葉、水和其他配料煮制而成。茶湯通常比普通茶要濃郁，而且是在一個大碗或大壺中共享的。在中國南部的一些地區，大碗茶也被稱爲“茶飯”。大碗茶一般都帶有濃郁的茶香和苦味，對於喜歡喝茶的人來說是一種很受歡迎的飲品。

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回答大碗茶是中國特色茶文化之一，風靡於解放時期的老北京，茶有兩種，一種是煎茶，是將茶葉投入開水直接煎熬，還有一種是特有成茶，是由大碗盛有煮好的茶加蓋上玻璃等待過路口渴的行人。

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2、大碗茶來自是中國特色茶文化之一，風靡於解放時期的老北京，茶有兩種，一種是煎茶，即把茶葉投入開水直接煎熬。還有一種是特有成茶，是由大碗盛有煮好的茶加蓋上玻璃等待過路口渴的行人。輸處下絲甲向此外在日本，也有聞名世界的大茶盛式，是一種日本特色的大碗茶。2012年4月21日，作爲紀念改革開放三十週年、向黨的“十八大”獻禮影片，電影《大碗茶》首映式在人民大會堂舉行。

大碗茶是什麼意思？

大碗茶是中國南方地區的一種文化習俗，通常是指以茶葉爲主要原料，煮成濃稠的茶水，用大碗供應給客人或朋友，表示熱情好客、親切友愛的態度。大碗茶除了具有飲料的功能外，還具有社交、交流、拉近彼此關係的作用。在南方農村和城市的一些老街區，依然可以看到一些大碗茶鋪子，這些茶鋪通常會聚集一些老友閒談、打牌、下棋，形成一種特殊的社交場所。

大碗茶是什麼茶

大碗茶是中國特色茶飲的一種。

大碗茶風靡於解放時期的老北京，茶有兩種，一種是煎茶，即把茶葉投入開水直接煎熬；還有一種是特有成茶，是由大碗盛有煮好的茶加蓋上玻璃等待過路口渴的行人，也因此得名大碗茶。

此外，日本在我國隋唐時期透過遣唐使積極學習中國茶文化，也衍生出了獨特的茶道文化，在日本，也有聞名世界的大茶盛式，是一種日本特色的大碗茶。

茶的起源：

關於茶的起源，衆說紛紜。因爲唐代以前漢字中沒有“茶”字，只有“荼”字，直到茶經的作者陸羽將“荼”字減一畫寫成了“茶”，所以就有了“茶起源於唐代”的說法。但陸羽在《茶經》記載：“茶之爲飲，發乎神農氏，聞於魯周公。”《神農本草經》也曾記載：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。

至宋代，飲茶之風尤盛，除茶館外，街面上或小巷內常有提着茶瓶沿門點茶的人，賣茶水一直賣到市民的家中。大街夜市上，還有車擔設的浮鋪（即不定點的鋪子），供給遊人茶水，這類似於“大碗茶”。茶這一飲品，也開始爲廣大人民所接受，並漸漸流傳開來。

大碗茶是什麼茶？

大碗茶是中國特色茶文化之一，風靡於解放時期的老北京，茶有兩種，一種是煎茶，即把茶葉投入開水直接煎熬；還有一種是特有成茶，是由大碗盛有煮好的茶加蓋上玻璃等待過路口渴的行人。

此外在日本，也有聞名世界的大茶盛式，是一種日本特色的大碗茶。2012年4月21日，作爲紀念改革開放三十週年、向黨的“十八大”獻禮影片，電影《大碗茶》首映式在人民大會堂舉行。

擴展資料

蒲松齡久居鄉間，知識淵博，除寫作《聊齋志異》外，他對有關農業、醫藥和茶事，深有研究，寫過不少通俗讀物，也算得是我國古代北方的一位茶學家。他的《藥祟書》中總結了自己在實踐基礎上調配的一種壽而康的藥茶方。

他還身體力行，在自己住宅旁開闢了一個藥圃，種不少中藥，其中有菊和桑，還養蜜蜂。他廣泛收集民間藥方，透過種藥又取得不少經驗，在此基礎上形成藥茶兼備的菊桑茶，既止渴又健身治病。《藥祟書》中菊花有補肝滋腎、清熱明目和抗衰老之功效；

桑葉有疏散風熱，潤肝肺腎，明目益壽之效；枇杷葉性平、味苦，功能清肺下氣，和胃降逆；蜂蜜具有滋補養中，潤腸通便、調和百藥之效。四藥合用，相得益彰，是一貼補腎、抗衰老之良方。

參考資料來源

百度百科-大碗茶（中國特色茶文化之一）

北京大碗茶是用什麼茶葉泡的 北京大碗茶有什麼特點

1、北京大碗茶使用的茶葉是北方人喜歡飲用的花茶，而且多是廉價花茶。當然，有的茶館，如北京前門的老舍茶館，名義上也是北京大碗茶，但實際上已與北京大碗茶的本意有了明顯的區別。

2、大碗茶不是指某一類茶，而是指中國特色茶文化之一，風靡於解放時期的老北京。北京人出門在外時，無論是出差、逛街或幹活，碰上賣大碗茶的，花錢買上一碗，猛灌一氣，滿足解渴的需要。

3、大碗茶大多使用大壺沖泡，用大桶裝茶，用大碗暢飲。清茶一碗，隨便飲喝，沒有任何的講究，十分隨意。擺設也很簡便，一張桌子，幾張條木凳，幾隻粗瓷大碗便可，常以茶攤或茶亭的形式出現，主要爲過往客人解渴小憩。

新人求教，大碗茶一般要用什麼茶葉，怎麼泡

綠茶、花茶：3克茶葉加200毫升80℃左右，沖泡3-5分後，即可聞香.觀色.品味。

烏龍茶：將茶葉放入壺中約1/3滿，用100℃左右沸水沖泡，第一泡衝入開水後輕蕩一下便可倒掉，是爲溫潤泡，第二泡正泡，時間爲五十秒，從這一泡起便可品到茶的真香與原味，第二泡起毎泡增加十五秒，這樣茶湯的濃度才比較均勻。

紅茶：首先清杯潔具，然後按1克茶泡50-60毫升開水的比例，再用直充法，後用鳳凰三點頭法衝至備壺。

黃茶、白茶：在沖泡前，可先觀察茶幹，再用直筒無花玻璃杯以70℃開水沖泡，觀賞茶芽在水杯中上下游動，接着，聞香觀色，通常在沖泡後10分左右開始嘗味。

黑茶：製造過種屬後發酵茶，一般皆以烹煮方式，待水開後溫冷後飲用。

茶葉用量 茶多水少則味濃，茶少水多則味淡。

泡茶水溫 水溫愈高，溶解度愈大，茶湯亦濃；反之水溫愈低，溶解度愈小，茶湯愈淡。

沖泡的時間和次數 水溫高，用茶多，沖泡時間宜短，水溫低，用茶少，沖泡時間宜長，以茶濃度適合飲用者口味爲標準。

歌詞有大碗茶.歌名叫什麼

《前門情思-大碗茶》

我爺爺小的時候 　　

常在這裏玩耍 　　

高高的前門 　　

彷彿挨着我的家 　　

一蓬衰草 　　

幾聲蛐蛐兒叫 　　

伴隨他度過了那灰色的年華 　　

吃一串兒冰糖葫蘆就算過節

他一日那三餐 　　

窩頭鹹菜麼就着一口大碗兒茶 　　

啦······ 　　

世上的飲料有千百種 　　

也許它最廉價 　　

可誰知道 　　

誰知道 　　

誰知道它醇厚的香味兒 　　

飽含着淚花 　　

它飽含着淚花 　　

如今我海外歸來 　　

又見紅牆碧瓦 　　

高高的前門 　　

幾回夢裏想着它 　　

歲月風雨 　　

無情任吹打 　　

卻見它更顯得那英姿挺拔 　　

叫一聲杏仁兒豆腐 　　

京味兒真美 　　

我帶着那童心 　　

帶着思念麼再來一口大碗兒茶 　　

啦······ 　　世上的飲料有千百種 　　

也許它最廉價 　　

可爲什麼

爲什麼 　　

爲什麼它醇厚的香味兒 　　

直傳到天涯 　　

它直傳到天涯

前門情思大碗茶歌曲什麼意思？

《前門情思大碗茶》是一首具有濃郁的老北京風格的現代歌曲。它透過歸國華僑回憶兒時在北京生活時的往事及對大碗茶的情思，表達了遠方遊子祖祖輩輩對祖國故鄉北京的無限愛戀之情。

歌曲： 前門情思大碗茶

演唱：李谷一

我爺爺小的時候，常在這裏玩耍，

高高的前門，彷彿挨着我的家，

一蓬衰草，幾聲蛐蛐兒叫，

伴隨他度過了那灰色的年華。

吃一串冰糖葫蘆就算過節，

他一日那三餐，窩頭鹹菜麼就着一口大碗茶。

啦啦啦啦啦啦，啦啦啦啦啦啦，

啦啦啦啦啦啦，啦啦啦啦啦，

世上的飲料有千百種，也許它最廉價，

可誰知道，誰知道，

誰知道它醇厚的香味兒，

飽含着淚花，它飽含着淚花 它飽含着淚花。

如今我海外歸來，又見紅牆碧瓦，

高高的前門，幾回夢裏想着它，

歲月風雨，無情任吹打，

卻見它更顯得那英姿挺拔。

叫一聲杏仁豆腐，京味兒真美，

我帶着那童心，帶着思念麼再來一口大碗茶。

啦啦啦啦啦啦，啦啦啦啦啦啦，

啦啦啦啦啦啦，啦啦啦啦啦，

世上的飲料有千百種，也許它最廉價，

可爲什麼，爲什麼，

爲什麼它醇厚的香味兒，

直傳到天涯，它直傳到天涯。

成都人民公園 鶴鳴茶社大碗茶是什麼茶葉？

我去喝過。成都人民公園鶴嗚茶社的大碗茶用的茶葉是:花毛峯或素毛峯兩種。

小時候街邊賣的大碗茶是什麼？

小時候街邊買的大碗茶有很多種啊，你是哪一個地方的？每個地方特色不一樣，賣的應該都不一樣。

北京有名的“大碗茶”是在什麼朝代開始出現的？

現客家地區的某些地方還有買大碗茶的，客家地區買大碗茶、涼茶的要比北京的還早，按史上記載大約出現在漢代左右，北京早期買大碗茶的是挑着買的，大約是在明時期。