關於裙帶菜的科普知識

1、裙帶菜屬褐藻門，褐子綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬。裙帶菜屬海藻類的植物，1年生，色黃褐，高1~2米，寬50~100毫米，葉緣呈羽狀裂片，葉片較海帶薄，外形像芭蕉葉扇，也像裙帶，故取其名。2、裙帶菜爲...

1、裙帶菜和海帶的口感不一樣。2、海帶吃起來比較爽脆，有韌勁，裙帶菜入口綿密細膩，口感上比海帶要柔嫩一些，吃起來帶有一股淡淡的鮮甜味。裙帶菜和海帶都屬於藻類，生長在海里，含碘量都比較高...

1、首先把裙帶菜用冷水清洗2遍，然後浸泡；2、因爲本身裙帶菜是比較長的，所以等浸泡好之後我們用剪刀把它剪長小段，這樣方便食用；3、剪好小段之後我們用小鍋燒開水把裙帶菜焯一下；4、大概撈一...

1、廣義上海鮮的定義爲：出產於海里的可食用的動物性、或植物性原料通稱爲海鮮。因此從廣義的角度講，裙帶菜是海鮮。2、狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱爲海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海...

1、幹裙帶菜需要泡5-6分鐘，幹裙帶菜的吃法有多種可以涼拌、燉菜、煮粥等。幹裙帶菜加工時需要調節其PH，不然不可以食用。2、幹裙帶菜是一種營養價值極高的海產品，主要產於清潔的海域。幹...

1、用料：裙帶菜、辣油、熟芝麻、蒜末（多一些）、味極鮮、鹽、糖、醋、香油、米椒。2、幹裙帶菜泡水30分鐘，泡開。3、洗幾遍控幹水。4、水開後下鍋焯水3分鐘。5、撈出，瀝水。6、瀝水的裙帶菜，...

1、裙帶菜用溫水泡發好。2、鍋中到少量橄欖油，爆香蒜片。3、加入蝦仁翻炒一分鐘。4、加適量水，加入裙帶菜。5、加蓋煮五分鐘。6、五分鐘後加入豆腐，煮開。7、最後加鹽，胡椒粉調味，出鍋前加...

1、如果是鹽漬的裙帶菜，儲存的時間最長可達一個月。但如果是在氣溫較高的夏天，裙帶菜最多隻能儲存兩週，而在氣溫不高的冬天或常溫環境下，可以儲存一個月以上。2、裙帶菜的最佳貯存溫度爲零...

1、看外形，優質裙帶菜的外形應完整、厚實，無枯葉、暗斑、花斑、明顯毛刺，表面沒有泥沙、雜藻等，另外可以關注裙帶菜葉子上是否有黴斑，表面有蟲洞，底部有蟲屎的裙帶菜，一般品質不佳。2、看白霜...

1、泡發裙帶菜用冷水或者熱水都可以，只不過熱水泡的時間更短一些，效果都是一樣的。用冷水泡發大約5分鐘就可以泡好，用熱水30秒左右就可以泡好。2、需要注意的是，幹裙帶菜的發泡率很高，一般...

1、食材：牛肉30g、土豆20g、裙帶菜10g、黑木耳香菇15g、胡蘿蔔10g、水35g、胚芽米30g、薑片適量。2、所有材料準備好黑木耳跟香菇、裙帶菜提前泡發好。3、全部材料切碎備用，牛肉切小塊。...

方法一：首先我們將新鮮的海帶及裙帶菜經水洗或煮沸時間之後，撈出移入鹽水中浸漬大概5～6小時，然後我們再取出瀝乾水，最後拌入部分的食鹽裝入箱子裏再放入冷庫中急速冷凍加以收藏。這樣存放的...

1、裙帶菜隔夜不能吃，在經過一夜的時間之後有可能會產生很多的有害物質或者有毒物質，吃了之後可能會對身體健康造成影響，也可能會出現中毒或者是腹瀉、腹痛等胃腸道反應。2、裙帶菜裏面的...

1、利尿消腫。晾乾的裙帶菜上面，有一層粉末狀的白霜，這層白霜是裙帶菜的析出物，被稱爲甘露醇，它是一種優異的滲透性利尿劑，經常食用利尿消腫，減輕腎臟負擔。2、消痰軟堅。裙帶菜味鹹，性寒，歸肝...

1、裙帶菜不是發物。2、裙帶菜多年生大形褐藻。藻體褐色，柔革質，長1~2米，寬50~100毫米，整體輪廓呈披針形，中央有明顯突起的主肋，兩側較薄，常形成多數羽狀裂片，裂片邊緣有缺裂，有時不分裂，全面密...

1、外觀不同。裙帶菜的幼體與海帶的幼體很相似，但長大以後的外形則與海帶具有明顯區別，海帶的帶片生長於柄的頂端，不分裂，沒有中脈，呈扁平帶狀。一般長爲1.5至3米。而裙帶菜與海帶的不同之...

1、牛腱子肉500克，裙帶菜適量，白味增一湯匙，生抽一茶匙，鹽、料酒適量，蒜兩瓣，蔥姜少許。2、將牛肉切小塊，在冷水裏浸泡約20分鐘，洗淨。3、準備一鍋冷水，放入牛肉，煮開後撈出洗淨。冷水下鍋可以把...

1、如果是鹽漬的裙帶菜，儲存的時間最長可達一個月。但如果是在氣溫較高的夏天，裙帶菜最多隻能儲存兩週，而在氣溫不高的冬天或常溫環境下，可以儲存一個月以上。2、裙帶菜的最佳貯存溫度爲零...

1、外形不同：裙帶菜：藻體褐綠色，葉高1-2m，寬50-100cm。分葉片、柄部、固着器。葉似芭蕉，中肋明顯，邊緣羽狀分裂。柄扁圓柱形，成熟時柄邊緣形成許多木耳狀重疊皺摺的孢子葉，上生孢子囊。有粘液...

1、材料：草魚肉50克，豆腐50克，水發裙帶菜葉50克，料酒、蔥、薑汁、精鹽、味精、澱粉各適量。2、將草魚颳去鱗，除去內臟及腮，洗淨後拆去骨頭，放在砧板上，先用刀將它捶爛，然後刮出魚肉。3、將魚肉...

1、用料：裙帶菜1把、甜玉米半根、蝦仁6個、牛肉10片、生抽1勺、鹽3克、蔥花3克。2、裙帶菜提前十分鐘泡發。3、玉米切段。4、牛肉切片。5、少許油放蔥花爆香。6、加牛肉和裙帶菜下去翻...

1、裙帶菜可以有減肥的作用，而且營養價值超過了海帶。2、裙帶菜含鈣量是“補鈣之王”牛奶的10倍，含鋅量是“補鋅能手”牛肉的3倍。500克裙帶菜含鐵量等於21斤菠菜，含維生素C量等於1.5斤胡...

1、平素脾胃虛寒，腹瀉便溏之人忌食裙帶菜。雖然很多人都喜歡吃幹裙帶菜，但是在身體出現不同的情況下一定要慎重地去食用，瞭解了哪些，人不適合幹裙帶菜以後我們就能將自己的飲食搭配得更好，...

1、海白菜爲藻類植物石蓴科孔石蓴的藻體，又名海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等。藻體碧綠色，單獨或叢生，高10—14釐米，形體常有大小不等的孔。生長在中、低潮帶岩石上。分佈渤海、黃海、東...

1、各有其優點，依據個人喜好決定。2、裙帶菜和海帶都屬於藻類植物，兩者的營養價值均比較豐富，只是側重點有些區別，食用時可以依據個人喜好挑選購買。3、裙帶菜中含有大量的維生素、纖維素...