1、清蒸武昌魚通常選用鮮活的武昌魚爲主料，配以冬菇、冬筍，並用雞清湯調味而成，成菜特點是口感滑嫩、清香鮮美；
2、紅菜薹炒臘肉是一道菜品，經典鄂菜，製作原料主要有臘肉、紅菜薹、蒜苗等，炒至辣椒香味溢出，再加入蒜苗翻炒至熟即可出鍋；
3、黃陂三合是武漢市郊縣黃陂民間的傳統佳餚，已經流傳數百年，三合是魚丸、肉丸、肉糕三樣菜看合而爲一的統稱；
4、八卦湯是武漢市的漢族傳統名餚，因爲烏龜背殼形似古八卦圖，故人們又稱之爲八卦，用龜肉制湯，便稱八卦湯；
5、雙黃魚
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