1、將小乾魚用水洗淨撈起備用,冬瓜去皮切片備用;
2、食用油少許下鍋,放入薑絲蒜沫煸香;
3、下小魚翻炒,加高湯小火慢煨湯白;
4、加冬瓜片煮開,加鹽、味精、胡椒,撒上蔥花喜歡的朋友還可以放點醋,放點香菜等調料。