1、洋姜一般是在秋季成熟採收，也就是10月份-12月份左右。
2、到了這個時間，地上的葉片和莖部都已經被凍死了，此時就可以收穫地下的洋姜了，收穫時可採用人工或機械等辦法，將洋姜塊莖從地下面取出來。洋姜還叫做鬼子姜、菊芋，是一種多年宿根性草本植物，高度大約1-3米左右。
1、洋姜一般是在秋季成熟採收，也就是10月份-12月份左右。
2、到了這個時間，地上的葉片和莖部都已經被凍死了，此時就可以收穫地下的洋姜了，收穫時可採用人工或機械等辦法，將洋姜塊莖從地下面取出來。洋姜還叫做鬼子姜、菊芋，是一種多年宿根性草本植物，高度大約1-3米左右。
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回答一般在10月底到12月初成熟，如果發現葉與莖已經完全被霜凍死了，就可以收穫洋姜的地下莖。洋姜是多年生宿根性草本植物，其地下塊莖富含澱粉、菊糖等果糖多聚物，通常可以用來煮食或熬粥、醃製鹹菜、曬制洋姜幹，或作製取澱粉和酒精原料，也可以加工作飼料。
一、洋姜幾月份成熟可以採收
1、洋姜一般在10月底至12月初成熟，採收洋姜主要觀察葉、莖的生長情況，如果發現葉、莖已經完全被霜凍死了，這時就可以收穫洋姜的地下莖，一般可以使用人工採收或機械的方法進行採收，採收後將洋姜放在陰涼通風處風乾，等皮皺就可儲存起來。
2來自、洋姜是一種多年生宿根性草本植物，原產於北美洲，17世紀傳入歐封七嗎實洲，後傳入中國，主要分佈在華北、華東、華南、華中等地。
3、洋姜的地下塊莖富含澱粉、菊糖等果糖多聚物，可以用來煮食或熬粥、醃製鹹菜、曬制洋姜幹，或作製取澱粉和酒精原料，同時也可以加工作飼料。
二、洋姜對生長環境的要求
1、洋姜喜稍微清涼又幹燥的氣候，耐寒、耐旱，塊莖在0-6℃時萌動，8-10℃時出苗，由於洋姜的地下塊莖可以在寒冷的北來自方土壤下越冬，第2年萌發新株，其幼苗能耐1-2℃的低溫，在18-22℃，日照12小時的注肉磁靜師條件下，有利於塊莖的形成。
2、塊莖能在零下25℃-30℃的凍土層內安全越冬，洋姜對土壤的適應性比較強，在肥沃疏鬆的土壤中栽培可以取得非常高的產量，還可以在乾旱的沙漠地帶種植，作爲改善生態環境的作物。
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洋姜一般10月底到12月初成熟可以採收，主要是看洋姜的葉、莖的生長情況，如果發現葉、莖已經完全被霜凍死了，這時就可以收穫洋姜的地下莖了。一般可以使用人工採收或機械採收的方法，都是非常方便採收的。
洋姜大概是在10月底到12月初成熟可以採收，而且洋姜是一種多年宿根性草本植物，一般高1-3米，有塊狀的地下莖和纖維狀根。莖直立，有分枝，並且莖上執曲初背革有白色短糙毛或來自剛毛。葉子通常對生，有葉柄，上部葉子互生，下部葉卵圓形或卵狀橢圓形。頭狀花序較大，少數或多數，單生於枝端，有1-2個線狀披針形的苞葉，直立，舌狀花通常12-20個，舌片黃色，長橢圓形點畫拿料構式克，管狀花花冠黃色，長6毫米。
洋姜中一種有類似於胰島素的天然降糖物質，被人體吸收後能夠調節血糖，讓人體過高的血糖降下來，所以，洋姜非常適合糖尿病患者食用，可以預防多種糖尿病併發症的發生。
洋姜什麼時候能採收
洋姜在10月底至12月初成熟後採收。
洋姜是一種多年生宿根性草本植物，原產於北美洲，17世紀傳入歐洲，後傳入中國，主要分佈在華北、華東、華南、華中等地。
洋姜一般在10月底至12月初成熟後就可以採收了，採收洋姜主要觀察葉、莖的生長情況，如果發現葉、莖已經完全被霜凍死了，這時就可以收穫洋姜的地下莖，一般可以使用人工採收或機械的方法進行採收，採收後將洋姜放在陰涼通風處風乾，等皮皺就可儲存起來。
洋姜對生長環境的要求
1、洋姜喜稍微清涼又幹燥的氣候，耐寒、耐旱，塊莖在0-6℃時萌動，8-10℃時出苗，由於洋姜的地下塊莖可以在寒冷的北方土壤下越冬，第2年萌發新株，其幼苗能耐1-2℃的低溫，在18-22℃，日照12小時的條件下，有利於塊莖的形成。
2、塊莖能在零下25℃-30℃的凍土層內安全越冬，洋姜對土壤的適應性比較強，在肥沃疏鬆的土壤中栽培可以取得非常高的產量，還可以在乾旱的沙漠地帶種植，作爲改善生態環境的作物。
洋姜幾月份成熟可以採收
洋姜一般10月底到12月初成熟可以採收，主要是看洋姜的葉、莖的生長情況，如果發現葉、莖已經完全被霜凍死了，這時就可以收穫洋姜的地下莖了。一般可以使用人工採收或機械採收的方法，都是非常方便採收的。
洋姜大概是在10月底到12月初成熟可以採收，而且洋姜是一種多年宿根性草本植物，一般高1-3米，有塊狀的地下莖和纖維狀根。莖直立，有分枝，並且莖上有白色短糙毛或剛毛。葉子通常對生，有葉柄，上部葉子互生，下部葉卵圓形或卵狀橢圓形。頭狀花序較大，少數或多數，單生於枝端，有1-2個線狀披針形的苞葉，直立，舌狀花通常12-20個，舌片，長橢圓形，管狀花花冠，長6毫米。
洋姜中一種有類似於胰島素的天然降糖物質，被人體吸收後能夠調節血糖，讓人體過高的血糖降下來，所以，洋姜非常適合糖尿病患者食用，可以預防多種糖尿病併發症的發生。
洋姜幾月份收穫
洋姜十月份收穫。
一般洋姜是在每年的10月份成熟的，它的收穫季節是在秋冬季，常見的姜的品種還有白姜、紫薑、綠姜、黃姜等，一般在10月份以後收穫是比較好的，一般地區不一樣的話洋姜的價格也是不一樣的，但是大部分地區的洋姜都不是很貴。
一般洋姜在每年的春季種植比較好，它的生長周期是四個月左右的時間，一般洋姜適合在溫暖溼潤的環境下生長，在養護洋姜的時候要給它足夠的光照，而且也要及時的澆水，在夏天的時候最好是每天都給它澆一些水，這樣能起到降溫的作用，而且也可以促進洋姜快速生長和發育。
洋姜幾月份收穫
洋姜的收穫時間一般都在每年的十月底到十二月初。
洋姜一般在晚秋時節，霜凍過後就能收穫了。葉和莖完全被霜凍死，這時候洋姜就成熟了，人工或機器採收都是可以的，人工採收費時費力，最好是機器採收。
洋姜是原產於北美洲的，十七世紀時才傳入歐洲，之後又傳入中國。洋姜的花開在秋季，小盤花，有點像縮小版的向日葵花，種植上一般會用塊莖來繁殖。
洋姜幾月份成熟 洋姜一年可以種幾次
1
一般10月底到12初這段時間。
洋姜就是生活常說的菊芋，是一種多年生宿根性草本植物，一般在初秋的時候開花，長有的小盤花，秋末的時候就開始成熟，食用部位是它的塊莖，味甘性涼，其中含有豐富的維生素、纖維素、蛋白質以及多種礦物質化合物，營養價值以及食用價值比較高，洋姜的收穫時間比較長，可以從10月底到12初。
2洋姜屬於多年生的草本植物，具有耐寒耐旱，又能抗鹽鹼抗風沙的特點，它的栽培和管理的方式很粗放，適應性很強，在不適宜種植其他作物的土地上，洋姜都能夠很好的進行生長，一般第一年種植之後，後面2-3年都可以有洋姜吃，需要注意的是種植洋姜要選擇肥沃疏鬆的壤土或者是砂壤土。
3可以。
雖說洋姜是在10-12月份左右才成熟，但畢竟現在的農行技術這麼發達，可以進行大棚種植洋姜，不再像以前需要看天吃飯，仔細觀察會發現，現在市場上一年四季都是可以吃到洋姜的，只是說洋姜的上市時間主要集中在10-12月份之間，所以夏季也是可以吃到洋姜的。
4假的。
洋姜是菊科植物，洋姜主要存在於姜科、天南星科植物中，適量食用具有利水除溼，清熱涼血，益胃和中的功效，並存在吃洋姜會得病這樣的說法，這樣的說法是不準確的，不可信，生活中是可以放心適量食用洋姜，對人體的健康具有好處。
洋姜產量那麼高怎麼沒人種植，洋姜幾月份成熟可以挖
洋姜產量高但很少人種植是因爲人民生活水平不斷提高，而洋姜僅僅作爲生活中的補充食材，主要用於煮食、熬粥、醃製鹹菜，用途不廣泛，市場需求量較小，因此種植面積很難有所擴大。早熟品種，一般在每年的10月中旬，待地上莖自然死亡後，進行採收。晚熟品種，一般等到冰凍期時，地上莖死亡後，進行採收。
一、洋姜產量那麼高怎麼沒人種植
1、原因
洋姜產量高但很少人種植是因爲現在人民生活水平不斷提高，而洋姜僅僅只是作爲生活中的補充食材，主要用於煮食、熬粥、醃製鹹菜，用途並不廣泛，市場需求量較小，因此種植面積很難有所擴大。
2、洋姜種植技術
（1）播種前，深耕深翻30cm，同時每畝地施加5000kg土雜糞肥（70%撒施，30%播種時集中溝施），15kg硫酸鉀。
（2）按照株行距爲50×50cm的規格進行播種，播種深度爲10-20cm左右，每畝地一共播種50kg的塊莖種（塊莖重20-25g）。
（3）出苗後，及時補苗，並進行一次除草。
（4）播種後30-40天左右，進行第一次中耕鬆土除草，深度大約爲6cm。在現蕾以前，進行第二次中耕除草。
（5）在5月下旬左右，每畝地追施10kg尿素。在現蕾初期，每畝地追施15kg硫酸鉀。
（6）4月中旬澆出苗水，5月下旬澆拔節水，8月中旬澆現蕾水，10月中旬澆塊莖膨大水。
二、洋姜幾月份成熟可以挖
1、成熟採收時間
如果是早熟品種，一般在每年的10月中旬左右，等到地上莖自然死亡後，進行採收。如果是晚熟品種，一般要等到冰凍期時，地上莖死亡後，進行採收（人工或機械採收，將塊莖挖出即可）。
2、種植時間
洋姜一般在每年的春季解凍後進行播種，並且在收穫後，由於有殘餘塊莖遺留在土壤之中，第二年的時候可以不再進行播種。但是爲了保證洋姜分佈均勻，應當進行間苗，補苗。
什麼季節挖洋姜
洋姜的成熟時間是在秋季，挖取的時間可以隨意，就算是冬天挖也是可以的。它和土豆一樣都是植物的塊莖，在成熟之後可以隨時的挖取，在來年春季挖完就可以。它的繁殖能力是非常的強的，如果成熟之後沒有挖乾淨的話，來年就又會長出一大片的洋姜來了，也被人們稱爲“萬年髒”。
原產北美洲，十七世紀傳入歐洲，後傳入中國。秋季開花，長有的小盤花，形如菊，生產上一般用塊莖繁殖，其地下塊莖富含澱粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，醃製鹹菜，曬制菊芋幹，或作製取澱粉和酒精原料。地上莖也可加工作飼料。
擴展資料
洋姜的植株根、莖、葉、花和果實五部分組成。
根莖：直立，株高2～3米。扁圓形，有不規則突起，地下塊莖是不規則的多球形、紡錘形，皮紅、黃或白色。其品種按塊莖的皮色而分。
葉：葉基部對生，莖上部互生，長卵圓形，先端尖，葉面粗糙，葉背有柔毛，邊緣具鋸齒，綠色，葉柄上有狹翅。
花：頭狀花序多個，生於枝端，，外圍舌狀花，不易結實，管狀花。
果實：瘦果楔形，有毛，上端有2～4個具毛的扁芒。
菊芋性喜稍清涼而乾燥的氣候，耐寒、耐旱，塊莖在0～6℃時萌動，8～l0℃出苗，由於菊芋的地下塊莖能在寒冷的北方土壤下越冬，翌年萌發新株。其幼苗能耐1～2℃的低溫。在18～22℃，日照12小時的條件下，有利於塊莖的形成。塊莖能在-25～-30℃的凍土層內安全越冬。對土壤的適應性很強，在肥沃疏鬆的土壤中栽培能取得很高的產量。
洋姜的成熟季節是幾月？
洋姜的學名是菊芋。其花期一般在8-9月，成熟季節一般是在10月。
菊芋：
Helianthus tuberosus ，又名洋姜、 鬼子姜，是一種多年 宿根性草本植物。高1-3米，有塊狀的 地下莖及纖維狀根。莖直立，有分枝，被白色短糙毛或剛毛。葉通常對生，有葉柄，但上部葉互生；下部葉卵圓形或卵狀橢圓形。 頭狀花序較大，少數或多數，單生於枝端，有1-2個線狀披針形的苞葉，直立，舌狀花通常12-20個，舌片 ，開展，長橢圓形，管狀花花冠，長6毫米。 瘦果小， 楔形，上端有2-4個有毛的錐狀扁芒。
產地：
原產北美洲，經歐洲傳入中國，現中國大多數地區有栽培。耐寒抗旱，塊莖在-30℃的凍土層中可安全越冬。早春幼苗能忍受輕霜，秋季成葉能忍受短期-4--5℃。溫帶18-22℃，光照12小時，有利於塊莖形成。耐瘠薄，對土壤要求不嚴，除酸性土壤，沼澤和鹽鹼地帶不宜種植外，一些不宜種植其他作物的土地，如廢墟、宅邊、路旁都可生長。
洋姜幾年成熟
一年。洋姜又名菊芋、鬼子姜，是一種多年宿根性草本植物，具有雙向調節血糖的作用，一年即可成熟，在10月份就可以開始採收塊莖。
洋姜是什麼時候成熟？洋姜是發物嗎
洋姜一般有些地方也叫鬼子姜，花期在8-9月份，收穫季節取其塊莖食用或是醃製。那麼，洋姜是什麼時候成熟？洋姜是發物嗎？
洋姜是什麼時候成熟
菊芋，學名： Helianthus tuberosus (L. 1753)，又名 洋姜、 鬼子姜，是一種多年 宿根性草本植物。高1-3米，有塊狀的 地下莖及纖維狀根。莖直立，有分枝，被白色短糙毛或剛毛。葉通常對生，有葉柄，但上部葉互生;下部葉卵圓形或卵狀橢圓形。 頭狀花序較大，少數或多數，單生於枝端，有1-2個線狀披針形的苞葉，直立，舌狀花通常12-20個，舌片 ，開展，長橢圓形，管狀花花冠，長6毫米。 瘦果小， 楔形，上端有2-4個有毛的錐狀扁芒。花期8-9月。秋後正值菊芋塊莖快速生長的時期，待到10月上旬，菊芋的葉、莖完全被霜凍死，即可收穫地下塊莖了。採用人工或機械等辦法，把菊芋塊莖從土裏取出即可。
洋姜是發物嗎
洋姜不是發物。不過口味還是有點重，少吃點爲好。
1、洋姜無毒可以放心食用
洋姜是沒有任何毒性的一種食材，不論是生吃還是煮熟以後食用，都特別安全，不會有毒性傷害人們的身體，這一點早就得到了科學家的證實，以前在電視臺的農科節目中也做過專門的介紹。
2、洋姜無毒對身體有多種好處
洋姜生吃不但能毒，對人類的身體還有多種好處，它口感脆嫩，可以直接醃製後食用，也可以放在泡菜罈子中做成泡菜供人類食用，人們食用這些生洋姜以後，能吸收一些天然的果糖和低聚糖以及多種益生菌，對腸道健康特別有利。
3、洋姜還是降糖佳品
新鮮的洋姜不但無毒，還是一種天然的降糖食品，因爲洋姜中一種有類似於胰島素的天然物質，它們被人體吸收以後，能調節血糖，讓人體過高的血糖降下來，平時經常食用會減輕糖尿病症狀，也能預防多種糖尿病併發症的發生。
洋姜治糖尿病嗎
洋姜對血糖的雙向調節作用是一廂情願的說法，不是能使糖尿病患者血糖降低，低血糖的人血糖增高，而是能輕微的減低輕度糖尿病患者的血糖，如果食用過量則能加重糖尿病患者的病情，增加血糖，加重脂肪肝。所以即使洋姜有降低血糖的作用，但糖尿病患者還是要特別注意，這是把雙刃劍，本身功效並不神奇，吃多了還有壞處。建議還是用正規方法治療。
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