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泡鐵觀音的方法步驟

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:2.74W

泡鐵觀音的方法步驟

鐵觀音的泡法很簡單,一共分爲7步,可以透過倒入開水浸泡茶葉即可,具體操作方法如下:

準備茶具

準備好鐵觀音茶、蓋碗,公道杯、茶漏、品茗杯。

清洗茶具

沏杯,把茶具都用開水洗淨燙一下,這樣既可以先洗杯,又可以達到溫杯的效果。

茶葉用量

投茶,用茶匙取出適量的鐵觀音茶葉放入蓋碗中,茶葉的用量大概7至8克左右。

鐵觀音的泡法很簡單,一共分爲7步,可以透過倒入開水浸泡茶葉即可,具體操作方法如下:

準備茶具

準備好鐵觀音茶、蓋碗,公道杯、茶漏、品茗杯。

清洗茶具

沏杯,把茶具都用開水洗淨燙一下,這樣既可以先洗杯,又可以達到溫杯的效果。

茶葉用量

投茶,用茶匙取出適量的鐵觀音茶葉放入蓋碗中,茶葉的用量大概7至8克左右。

1. 準備材料:鐵觀音茶葉、熱水、茶具、茶盤、茶巾等。

2. 溫熱茶壺:先倒入開水,然後倒掉,再用茶巾擦拭乾淨,以溫熱茶壺。

3. 洗茶葉:將鐵觀音茶葉放入茶盞中,用80度左右的溫水略衝一下,倒掉。

4. 第一泡:將熱水注入茶壺中,待水溫到達90度左右,將洗過的茶葉放入茶壺中,注入熱水,燜1-2分鐘,然後倒入茶杯中。

5. 洗茶器:將茶壺中的水倒入茶盤中,用溫水洗茶器和其他用具。

6. 第二泡:繼續用熱水沖泡,時間可稍微增加1-2分鐘,倒入茶杯中。

7. 第三泡:依舊用熱水沖泡,時間再加長一些,倒入茶杯中。

8. 後續泡法:隨着沖泡次數的增加,泡茶的時間逐漸增長,但不能超過5分鐘,建議每次沖泡2-3次,直至茶味變淡或者茶葉熟透爲止。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

鐵觀音是一種非常出名的茶,在生活中,我們都喝過了,在喝的時候會聞到一般特別的清香的,讓人感覺很舒是舒服,但是你們又知不知道一壺清香的鐵觀音是怎麼泡出來的嗎?今天小編就來跟大家介紹一下,鐵觀音的泡法,威如果你不會它的泡法,現在就是你學習的一個好機會了,好好看看吧。

鐵觀音的委下泡法材料準備

好的茶具一套質量好的鐵觀音茶業若干

鐵觀音的泡法步驟

1.首先取出適量的鐵觀音茶業放到蓋碗裏面,然後加入適量的開水浸泡。

2.浸泡後輕輕搖一下,然後用蓋子把產生的泡沫颳去,然後把茶倒入公道杯中,但是公就道杯裏面要放置過渡網哦,主要是把茶與茶業分開。

3.把所得到的茶水來清洗茶具,均勻清洗可以。

4外看子斤今證缺.往剛剛過濾出來的茶葉加入開水,一般泡出來的叫做第二道茶,浸泡15秒左右就可以喝了,喝起來感覺非常好。

5.把所得到的茶倒入茶杯裏面,大來自家就可以品嚐一吸衡成速模道持下了。

6.當泡了很多次了,味道點淡了就可以再按照以上的方法泡。

鐵觀音的泡法小提示

1.一般在第一次泡茶所得到的茶水用來清洗茶具的,讓茶具均勻受熱,也可以對茶業起到消毒殺菌的作用。

2.好的茶具是非常重要的,大家可以以到雙自己的能力購買好的茶具。

3.在泡鐵觀音的時候,要注意安全哦,注意開水飛濺傷人哦,要輕輕在進行。

4.在泡的過程中,可以根據自己的口味進行調整。

鐵觀音如何沖泡

沖泡鐵觀音的步驟:洗杯、落茶、沖茶、刮沫、倒茶、點茶、看茶、品茗。

我國有着茶鄉的美譽,茶文化是久負盛名的,鐵觀音是我國的十大名茶之一。茶要好喝除了茶葉要好,泡茶的手法也是非常重要的。下面我就來說說鐵觀音應該如何沖泡。

詳細內容

01

洗杯

首先先把茶具都用沸水洗淨燙一下,這樣既能夠先洗杯又能夠做到溫杯的實際效果。

02

落茶

用茶匙拿出適度的鐵觀音茶葉放進蓋碗中,茶葉不需要過多,放茶量約佔茶具容積的五分就可以。

03

沖茶

往蓋碗中倒進沸水,衝燙茶葉清除殘渣,時間把控在兩三秒就可以,隨後將洗茶湯倒掉。再把滾開的水提高衝進茶壺或蓋甌,使茶葉旋轉,高衝能夠讓茶葉在水的跌蕩下,完全浸潤,以利於色、香、味的充分調動,做到茶湯勻稱的實際效果,水量通常在蓋碗的九分處就就行了,不需要過滿。

04

刮沫

用壺蓋或甌蓋輕輕地刮掉懸浮的白泡沫,使其清爽潔淨。

05

倒茶

把泡一,二分鐘後的茶湯先後巡迴灌入並排的茶杯裏。

06

點茶

茶湯倒到少許時要慢慢勻稱地滴進各茶杯裏,差不多到品茗杯7分點處宜。

07

看茶

觀賞杯中茶湯的顏色。

08

品茗

就可以乘熱細綴,先聞其香,後嘗其味,邊啜邊聞,淺斟細飲。飲量雖不大,但能齒頰留香,喉底回甘,神清氣爽,別有情趣。

鐵觀音沖泡方法

  鐵觀音屬於半發酵茶類,獨具觀音韻,沖泡後有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有餘香之譽 ”。那麼怎樣沖泡才能散發出鐵觀音的香味呢?

  鐵觀音沖泡方法

  1落茶——烏龍入宮

  就是把鐵觀音茶放入茶具,投茶量可根據個人愛好而靈活掌握。一般爲5--8克。

  2洗杯——清茶沐浴

  用第一泡茶湯清洗茶具,洗後的茶水倒掉。

  3沖茶——懸壺高衝

  用100℃開水提高衝入蓋碗,使茶葉轉動。

  4刮沫——春風拂面

  用杯蓋輕輕颳去浮在杯麪的'泡沫,使其清新潔淨。

  5出湯——玉液回公

  把蓋碗中的茶湯倒進公道杯中使茶湯濃淡均勻。

  6倒茶——關公巡城

  將公道杯中茶湯均勻地倒入客人的品茗杯中。

  7看茶——鑑賞湯色

  觀賞杯中茶水的顏色,湯色橙黃明亮。

  8品茶——品啜甘霖

  先聞其香,後嘗其味,邊啜邊聞,淺斟細飲。齒頰留香,喉底回甘,心曠神怡,別有情趣。

鐵觀音茶如何沖泡呢?

鐵觀音茶的沖泡步驟

步驟1、洗杯

用開水清潔茶器,同時起着溫杯的作用,可以更好的喚起茶葉的茶性。

步驟2、落茶

量取適量的鐵觀音茶,放進茶壺裏,茶量可依據個人的口味,約3-5克爲宜。

步驟3、沖茶

把燒開的開水,運用高衝法,提升水壺衝入茶壺裏,使茶葉翻動。隨後快速倒掉茶水,再用相同的方法續水沖泡。

步驟4、刮沫

用壺蓋緩緩的刮掉懸浮在茶壺上的白泡、茶末等,使其清爽、潔淨。

步驟5、倒茶

悶泡大概15秒,就可以把茶水倒進公道壺裏。

步驟6、分茶

隨後把公道壺的茶水,均勻地分倒在每個小茶杯裏。

步驟7、觀茶

欣賞杯裏茶水的顏色,清澈透亮的茶湯色,淡淡地蘭花香氣,使人神清氣爽。

步驟8、品茶

細口品綴,邊啜邊聞,淺斟細飲。緩緩體會鐵觀音茶水的齒頰留香,鮮爽回甘,別有一番味道。

鐵觀音茶的正確泡法?

準備的材料:新鮮的鐵觀音茶葉10至20克(具體的量因人而異),燒開的沸水一壺。

準備的工具:完整的茶具一套。

具體鐵觀音泡法步驟:

1 、用100度的沸水將茶具洗乾淨。

2 、將新鮮的鐵觀音茶葉放入事先準備好的茶具,茶葉的量大約爲茶具的五分。

3 、把燒開的沸水匯入茶具中,使茶葉在茶具中轉動即可。

4、 用茶具的壺蓋颳去衝制的鐵觀音茶上漂浮的泡沫。

5 、茶水沖泡1至2分鐘,之後將茶依次倒入茶杯中。

6、 倒茶的過程儘量保持勻速緩慢。

7、 觀察杯中茶水的顏色。

8 、最後便是品茶的過程,先乘熱細細品嚐,品茶前先聞茶的香氣,之後再品茶其味道。

參考資料來源:百度百科-鐵觀音茶

鐵觀音的正確泡法

  中國人對於茶的'泡法是十分有講究的,下面我爲大家介紹關於鐵觀音的正確泡法,歡迎大家閱讀。

  鐵觀音的正確泡法

  一道洗:

  先用乾淨水(可以是開水)把茶具都清洗一遍,避免茶具內還殘留其他茶葉的氣味。

  二道落:

  用茶匙把鐵觀音放入茶壺內,可以根據個人喜好放置多少量,大致5-7克爲佳。

  三道衝:

  用燒開的水,對準茶壺口,懸壺高衝,可以看到茶葉在茶壺裏旋轉。

  四道刮:

  開水衝下後,壺上就後漂浮着一層白色泡沫,可以用碗蓋輕輕順着碗邊沿颳走,讓茶葉乾淨清新。

  五道倒:

  把第一泡的茶水倒入茶海中,再倒入並列的各個茶杯,讓茶的香氣依附在茶具中,過一分鐘左右倒掉。

  六道點:

  懸壺高衝,把開水倒入茶壺中,第二泡可以縮短沖泡時間,一分鐘左右就可以把茶水倒入茶海和各個茶杯中飲用了。

鐵觀音怎麼泡法 ?

鐵觀音的泡法過程:

1、首先取適量的鐵觀音茶葉,然後放置到蓋碗中,再用沸水沖泡鐵觀音。

2、沖泡沸水以後,用蓋子颳去茶水的泡沫。

3、然後迅速地將茶水衝倒在公正杯中,但記住公正杯上要放過濾網,這麼能夠將碎茶葉過濾掉,由於第一道茶水首要是爲了洗茶,因而,一般第一道茶都不飲用,而是以迅速沖泡比較好。

4、接着用公正杯中的第一道茶水來沖洗過濾網和茶杯。

5、洗好杯子以後,再次用沸水來沖泡第二道茶水,這非必須蓋上蓋子。

6、一般來說,第二道茶一般要浸泡15秒鐘,這麼才能夠出水,再將茶水倒在公正杯中,當然,也能夠依據自己的喜好來稍作調整,喜愛喝淡茶,能夠延伸點時間,喜愛喝濃茶能夠縮短點時間。

鐵觀音的正確沖泡方法

鐵觀音的正確沖泡方法如下:

材料/工具:觀音茶、蓋碗,公道杯、茶漏、品茗杯、開水。

1、沏杯,把茶具都用開水洗淨燙一下,這樣既可以先洗杯,又可以達到溫杯的效果。

2、投茶,用茶匙取出適量的鐵觀音茶葉放入蓋碗中,茶葉的用量大概7至8克左右。

3、往蓋碗中倒入開水衝燙茶葉,去除雜質,時間控制在2至3秒,將洗茶水倒掉。

4、再注水沖泡,選擇高衝使茶葉轉動,使茶葉充分的浸潤,有利於泡出茶香。

5、水量一般在蓋碗的9分處就可以了,浸泡15秒即可出湯,將茶水倒入公道杯中。

鐵觀音的正確沖泡方法

鐵觀音的正確沖泡方法主要採用蓋碗沖泡的方法,具體步驟如下。

一、溫杯

溫杯即是將滾燙的水倒入蓋碗、茶杯中。這樣做主要有兩個目的:一是清洗茶杯表面看不見的灰塵,二是提高茶具表面溫度,促使匯入茶水後更好儲存茶葉的香氣。

二、投茶

取一泡鐵觀音,用剪刀或手撕,將鐵觀音外袋撕開,再拆開內膜袋,將茶葉匯入蓋碗中。

三、注水

用燒開的水,即100℃沸騰的水倒入蓋碗中,水量蓋過茶葉或者接近蓋碗邊緣。然後,蓋上蓋碗,輕輕刮掉蓋碗表面的茶泡。

四、出水

第一泡茶葉注水後3-5秒鐘後,即可將茶水匯出。由於是第一泡,可以將茶水直接倒掉,或者將茶水匯入茶杯中進行二次溫杯。從第二泡起,反覆注水、倒出即可。

鐵觀音怎麼泡

鐵觀音的泡法如下:

1、取適量茶葉(一般一泡茶8克)放置於蓋碗中,用沸水沖泡,用蓋子颳去泡沫。快速將茶衝倒於公道杯中。公道杯上放置濾網,可濾去碎茶葉。由於這第一道茶水主要是洗茶,並不飲用,故而快衝快出爲好。

2、用公道杯中的第一道茶水沖洗濾網和茶杯。洗好杯子後,再用沸水沖泡第二道茶水,蓋上蓋子。第二道茶水通常浸泡15秒即可出水,將茶水倒於公道杯中。可根據各人喜好稍做調整,覺得淡了就延長一點,覺得濃了就縮短一點。將公道杯中的茶水倒於茶杯中品飲。

鐵觀音簡介:

鐵觀音茶,中國傳統名茶,屬於青茶類,是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮,發現於1723—1735年。

“鐵觀音”既是茶名,也是茶樹品種名,鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡後有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有餘香”之譽 。

鐵觀音於八年自福建安溪引進木柵區試種,分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種,主要產區在文山期樹屬橫張型,枝幹粗硬,葉較稀鬆,芽少葉厚,產量不高,但制包種茶品質高,產期較青心烏龍晚。其樹形稍,葉呈橢圓形,葉厚肉多。葉片平坦展開。

鐵觀音怎麼泡才正確

鐵觀音泡的正確操作步驟如下:

工具:8g鐵觀音、碗、壺、公道杯、8g幹茶。

1、蓋碗、一壺開水、公道杯,8g幹茶,沖泡前用開水將茶具清洗一遍,鐵觀音要求器溫和水溫雙高,使其內質發揮得淋漓盡致。

2、用茶匙取適量的鐵觀音茶葉放入蓋碗中,茶葉無需過多,茶碗的一半即可。

3、將燒開的水倒入蓋碗中,對茶葉進行沖洗,五秒就可以了,將洗茶水倒掉,用來醒茶及清洗雜質。

4、提起水壺,對準茶杯,先低後高衝入,使茶葉隨着水流旋轉而充分舒展,衝入開水,等待十五秒,使茶葉中獨特的香和韻充分地釋放出來,時間不要太久,太久又會“熟湯失味”,等待的時間一定要適度的把握。

Tags:鐵觀音