拌沙拉可以用黃瓜、土豆、番茄、蘆筍、包菜、生菜等。
但有些蔬菜需要先進行處理纔可製作蔬菜沙拉，如番茄需要用鹽先醃製三分鐘左右；土豆需要去皮洗淨切塊煮熟；蘆筍則需要放入鍋中煮熟再撈出切塊。
小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
拌沙拉一般可以使用各種不同的蔬菜。
常見的蔬菜包括生菜、菠菜、花菜、胡蘿蔔、黃瓜、西紅柿、洋蔥、甜椒、紫甘藍、青豆等。
這些蔬菜可以根據個人口味和喜好進行搭配，使沙拉更加美味和豐富。
此外，你還可以根據季節選擇當地新鮮的蔬菜，以獲得最佳的口感和營養價值。
“拌沙拉一般用什麼蔬菜”主要包括：橡葉生菜、黃瓜、紫甘藍、小番茄、菊苣、橡葉生菜、黃瓜、紫甘藍、小番茄、菊苣，並且大部分用戶都認爲橡葉生菜更好。
橡葉生菜Oak leaf Lettuce 葉片鬆散，多汁而脆，包括橡葉、紅橡葉、綠橡葉，味道比較清淡。
蔬菜沙拉可以用紫甘藍、甜菜、彩椒、番茄、櫻桃蘿蔔、生菜、芝麻菜、歐芹、菊苣、紫萵苣、洋蔥、黃瓜等。
紫甘藍，又稱紅甘藍、赤甘藍，其外葉和葉球呈紫紅色，是結球甘藍中的一個類型，起源於歐洲地中海沿岸。
可以做沙拉的蔬菜有很多，例如:小番茄、生菜、紫甘藍、黃瓜和苦苣等等，這些蔬菜不僅營養豐富，而且非常的常見，甚至在自己的家中就可以進行種植。
也叫菊苣(Chicory)、縐葉苣(Curly endive)、苦菊、苦細葉生菜、狗牙生菜，外形呈鬆散的球狀，葉片鮮綠色，葉梗爲白色，味道刺激，略微帶苦。
和其它生菜混合，或者作爲裝飾菜都比較誘人。
因爲苦味，通常不單獨做色拉。
“拌沙拉一般用什麼蔬菜”主要包括：橡葉生菜、黃瓜、紫甘藍、小番茄、菊苣、橡葉生菜、黃瓜、紫甘藍、小番茄、菊苣，並且大部分用戶都認爲橡葉生菜更好。
橡葉生菜Oak leaf Lettuce 葉片鬆散，多汁而脆，包括橡葉、紅橡葉、綠橡葉，味道比較清淡。
蔬菜沙拉可以用紫甘藍、甜菜、彩椒、番茄、櫻桃蘿蔔、生菜、芝麻菜、歐芹、菊苣、紫萵苣、洋蔥、黃瓜等。
紫甘藍，又稱紅甘藍、赤甘藍，其外葉和葉球呈紫紅色，是結球甘藍中的一個類型，起源於歐洲地中海沿岸。
可以做沙拉的蔬菜有很多，例如:小番茄、生菜、紫甘藍、黃瓜和苦苣等等，這些蔬菜不僅營養豐富，而且非常的常見，甚至在自己的家中就可以進行種植。
也叫菊苣(Chicory)、縐葉苣(Curly endive)、苦菊、苦細葉生菜、狗牙生菜，外形呈鬆散的球狀，葉片鮮綠色，葉梗爲白色，味道刺激，略微帶苦。
和其它生菜混合，或者作爲裝飾菜都比較誘人。
因爲苦味，通常不單獨做色拉。
適合拌沙拉的蔬菜有哪些
適合拌沙拉的蔬菜有生菜、紫甘藍、小番茄、球生菜、苦菊、紅葉生菜，具體做法如下：
用料：生菜3片、紫甘藍1-2片、小番茄8個、球生菜2-3片、苦菊4-5片、紅葉生菜2-片、其他喜歡的蔬菜、沙拉醬適量、培煎芝麻沙拉醬適量、油醋汁適量。
步驟：
1、生菜，紫甘藍、苦菊，小番茄喜歡的多可以加入，洗乾淨，冷開水過一過。
2、隨便放都可以。
3、煎個雞胸肉搭配更好吃。
4、就完成了。
蔬菜沙拉一般用什麼蔬菜
蔬菜沙拉一般用生菜，屬於可生食的綠色系蔬菜，脆嫩爽口，味道略甜，是製作蔬菜沙拉時最常用到的蔬菜之一，只需清洗乾淨，再掰成小片即可食用。西蘭花，是甘藍的一個變種，也是極具營養價值的蔬菜之一。
蔬菜沙拉一般用什麼蔬菜
適合拌沙拉的蔬菜太多了，關鍵看自己的喜好進行搭配就行了。基本搭配就是一些葉子蔬菜(如菠菜、生菜等)，加上一些脆爽口感的蔬菜(如胡蘿蔔、黃瓜等)，然後再結合自己口感喜好和配色再選一些蔬菜，如西紅柿、洋蔥、甜椒等即可。
一般來說，蔬菜的選取，減脂期間適合做沙拉的第一級蔬菜有蘆筍、甘藍、蘑菇、菠菜、西藍花、芹菜、甜椒、胡蘿蔔、洋蔥、豆芽
。二級選擇有豆腐、捲心菜、菜花、黃瓜、西紅柿、生菜、白蘿蔔等。
蔬菜沙拉都有什麼
NO.1
番茄黃瓜沙拉番茄中含有豐富的維生素和礦物質，可以幫助我們提高新陳代謝，對人體的健康非常有幫助。而黃瓜可以有效的降低血脂和膽固醇，這兩種蔬菜搭配起來製成的沙拉具有非常強大的瘦身功效。把黃瓜和西紅柿分別切片放入容器中，接着淋上少許的沙拉醬就可以了，如果覺得沙拉醬的熱量太高，可以用檸檬汁或者是酸奶代替。
NO.2
蘋果酸奶沙拉這道蘋果減肥沙拉的做法非常簡單，只要兩分鐘就可以製作完成了。首先把蘋果洗淨去核，然後切成小塊放在容器中，接着選擇一瓶低脂酸奶均勻的淋在蘋果塊上面，就做成了這道非常低卡的沙拉，喜歡吃果仁的美眉們也可以適當的撒上少量自己喜歡吃的果仁。
NO.3
木瓜沙拉木瓜的減肥豐胸功效非常強大，所以很多人喜歡用木瓜來製作各種美味低脂的沙拉。今天要介紹的這道瘦身沙拉十分簡單，我們只需要準備一個木瓜、少量的蜂蜜和檸檬汁以及一些枸杞就可以了。
首先把木瓜去皮，然後切成細細的絲狀，接着把它們浸入檸檬水中停留幾分鐘，檸檬也是一種消減脂肪的聖品，接着再加入一些蜂蜜攪拌調味，最後把枸杞放進去就可以了。這樣，酸酸甜甜的木瓜沙拉就做好了，而且對排便去毒非常的有幫助。
NO.4
酸奶沙拉酸奶可以幫助我們促進腸胃的暢通，排出毒素，有效的去除腹部脂肪，在酸奶中搭配其它有營養的水果可以起到更強大的瘦身作用，例如香蕉和奇異果這種營養豐富的水果，搭配上味道純正的鮮奶就可以製成味道和口感都非常棒的水果酸奶沙拉了。我們可以任意的選擇自己喜歡的減肥水果，然後切成小塊放入碗中，最後淋上一層低脂酸奶就可以了。
NO.5 金魚沙拉介紹了一些非常清淡的蔬菜和水果沙拉，最後要教給大家一道味道鮮美的金魚沙拉。
我們可以準備一些蘑菇、蘆筍以及聖女果作爲配菜，首先把這幾種蔬菜洗淨切開，然後一同放入熱水中焯一下。接着把它們放入金魚罐頭中，撒上少許的沙拉醬就製作完成了。準備一些生菜，用生菜葉夾着金魚沙拉吃味道真是非常棒。
哪些蔬菜吃了減肥
1.西葫蘆
西葫蘆約含水分94%以上,它是低熱量食物,維生素A的含量較多,其餘的維生素類和礦物質類與筍瓜相近,含鉀、鎂的比例較高。其品質比筍瓜要好,還含有較多的纖維素、半纖維素、木質素和果膠等。這些物質不能被人體消化酶水解,但可促進腸道蠕動,有利於糞便排出。生吃西葫蘆比熟食效果更好,也可以用它做菜湯吃。
2.冬瓜
冬瓜含人體所需的多種維生素、蛋白質和礦物質，卻不含脂肪。此外，冬瓜中還含有葫蘆巴鹼和丙醇二酸，前者可促進人體新陳代謝，後者能抑制體內糖類物質轉變爲脂肪，因而有很好的減肥作用。
3.茄子
科學研究發現，茄子可以抑制人體吸收過多的脂肪。此外，茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
4.白菜
白菜性微寒、味甘,具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A、維生素B、維生素C等,白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動,幫助消化,防止大便乾燥。生吃白菜心可以不破壞白菜的營養,通便很有效。
做沙拉需要什麼蔬菜
生菜
生菜，屬於可生食的綠色系蔬菜，脆嫩爽口，味道略甜，是製作蔬菜沙拉時最常用到的蔬菜之一，只需清洗乾淨，再掰成小片即可食用。
西蘭花
西蘭花，是甘藍的一個變種，也是極具營養價值的蔬菜之一。西蘭花有個非常大的特點，就是水煮或者焯水後，顏色依舊翠綠，並且口感會更爽脆，因此非常適合用來製作蔬菜沙拉。將西蘭花掰成小朵，放入沸水中，加少許食鹽和幾滴油，焯水2-3分鐘，即可撈出來瀝乾水分食用。
黃瓜
黃瓜味道甘甜，水分充足，口感清爽，也可以生食，因此常用於製作蔬菜沙拉。將黃瓜清洗乾淨，切成薄片，即可食用。
聖女果或西紅柿
酸甜多汁的聖女果和西紅柿，也是最受歡迎的沙拉蔬菜之一。在製作蔬菜沙拉的時候，只需將它們清洗乾淨，聖女果可以對半切開，西紅柿可以切成薄片，就可以直接吃了。
櫻桃蘿蔔
櫻桃蘿蔔，是一種小型蘿蔔，當中含有豐富的礦物質元素、微量元素和維生素，肉質細嫩，顏色豔麗，口感甘甜，可以直接生吃，也很適合做蔬菜沙拉。
沙拉里面一般都放些什麼蔬菜呀？
適合拌沙拉的蔬菜太多了，關鍵看自己的喜好進行搭配就行了。基本搭配就是一些葉子蔬菜(如菠菜、生菜等)，加上一些脆爽口感的蔬菜(如胡蘿蔔、黃瓜等)，然後再結合自己口感喜好和配色再選一些蔬菜，如西紅柿、洋蔥、甜椒等即可。
一般來說，蔬菜的選取，減脂期間適合做沙拉的第一級蔬菜有蘆筍、甘藍、蘑菇、菠菜、西藍花、芹菜、甜椒、胡蘿蔔、洋蔥、豆芽 。
二級選擇有豆腐、捲心菜、菜花、黃瓜、西紅柿、生菜、白蘿蔔等。 建議根據自己的喜好保證至少有一樣第一級蔬菜。而一般不適合在減脂期間選用的蔬菜有土豆、南瓜、紅薯。
蔬菜沙拉都有什麼
NO.1 番茄黃瓜沙拉番茄中含有豐富的維生素和礦物質，可以幫助我們提高新陳代謝，對人體的健康非常有幫助。而黃瓜可以有效的降低血脂和膽固醇，這兩種蔬菜搭配起來製成的沙拉具有非常強大的瘦身功效。把黃瓜和西紅柿分別切片放入容器中，接着淋上少許的沙拉醬就可以了，如果覺得沙拉醬的熱量太高，可以用檸檬汁或者是酸奶代替。
NO.2蘋果酸奶沙拉這道蘋果減肥沙拉的做法非常簡單，只要兩分鐘就可以製作完成了。首先把蘋果洗淨去核，然後切成小塊放在容器中，接着選擇一瓶低脂酸奶均勻的淋在蘋果塊上面，就做成了這道非常低卡的沙拉，喜歡吃果仁的美眉們也可以適當的撒上少量自己喜歡吃的果仁。
NO.3木瓜沙拉木瓜的減肥豐胸功效非常強大，所以很多人喜歡用木瓜來製作各種美味低脂的沙拉。今天要介紹的這道瘦身沙拉十分簡單，我們只需要準備一個木瓜、少量的蜂蜜和檸檬汁以及一些枸杞就可以了。 首先把木瓜去皮，然後切成細細的絲狀，接着把它們浸入檸檬水中停留幾分鐘，檸檬也是一種消減脂肪的聖品，接着再加入一些蜂蜜攪拌調味，最後把枸杞放進去就可以了。這樣，酸酸甜甜的木瓜沙拉就做好了，而且對排便去毒非常的有幫助。
NO.4酸奶沙拉酸奶可以幫助我們促進腸胃的暢通，排出毒素，有效的去除腹部脂肪，在酸奶中搭配其它有營養的水果可以起到更強大的瘦身作用，例如香蕉和奇異果這種營養豐富的水果，搭配上味道純正的鮮奶就可以製成味道和口感都非常棒的水果酸奶沙拉了。我們可以任意的選擇自己喜歡的減肥水果，然後切成小塊放入碗中，最後淋上一層低脂酸奶就可以了。
十種常見的拌沙拉的蔬菜
十種常見的拌沙拉的蔬菜有紫萵苣、羽衣甘藍、彩椒、櫻桃蘿蔔、甜菜等等。
1、紫萵苣
雖然口感清脆，但味道有些發苦。白色的菜梗和紅得發紫的葉子是它的特徵，最常被用來做生菜沙拉，含有豐富的維生素。
2、羽衣甘藍
雖然沒有明顯的味道，但因爲明亮的顏色和獨特的葉子，還時常被用在沙拉中。莖且硬的羽衣甘藍會過老，儘量不要選。
3、彩椒
彩椒的顏色越亮，口味越甜，挑選時不要選表皮起皺的。
4、櫻桃蘿蔔
擁有紅色表皮、白色內裏的蘿蔔吃起來水嫩，不會有明顯的辛辣味。
5、甜菜
根部和莖部都可以利用的蔬菜，無論是做沙拉還是將莖部打成蔬菜汁飲用都不錯，甜菜根有淨化血液的作用。
6、羅馬生菜
凱撒沙拉的最主要材料之一，外觀看起來像是長形的萵苣，口感溫潤鮮嫩，有一定水分，含有豐富的營養成分和礦物質。
7、芝麻菜
味道微苦，帶一點點兒辛辣，除了常用來做沙拉，還可以在熱湯、燉菜、燉飯等意大利菜中看到。
8、歐芹
雖然常常只是用來當作裝飾，但歐芹的香味以及口感絕對值得當作沙拉的主要材料之一。
9、菊苣
味道微苦，有促進消化和增進食慾的作用。吃之前最好將根部過熱水焯燙下。顏色越深表示它的口感越差。
10、生菜
咬下去鮮嫩清脆的感覺是葉片寬大而呈現彎曲弧狀的生菜最吸引人的，富含維生素以及植物型纖維，在選擇時儘量避免底部變成紅色的。
十種常見的拌沙拉的蔬菜
十種常見的拌沙拉的蔬菜有西紅柿、胡蘿蔔、黃瓜、南瓜、芹菜、蘆筍、茄子、玉米、黑椒、芝麻。
1、西紅柿沙拉
西紅柿沙拉是常見的蔬菜沙拉，西紅柿搭配新鮮的香草、橄欖油和醋，可以做出酸甜可口的沙拉。
2、胡蘿蔔沙拉
胡蘿蔔沙拉是一種營養豐富的沙拉，胡蘿蔔可以搭配檸檬汁、橄欖油和芝麻粉，製作出一道簡單而又美味的沙拉。
3、黃瓜沙拉
黃瓜沙拉是口感清脆的沙拉，黃瓜可以搭配洋蔥、製作出一道簡單又美味的沙拉。
4、南瓜沙拉
南瓜沙拉是一種清新可口的沙拉，搭配乳酪和芥末，可以製作出一道美味的沙拉。
5、芹菜沙拉
芹菜沙拉是一種非常簡單的沙拉，只需要芹菜、鹽和胡椒粉，就可以製作出一道美味的沙拉。
6、蘆筍沙拉
蘆筍沙拉是一種營養豐富的沙拉，可以搭配芥末、製作出一道美味的沙拉。
7、茄子沙拉
茄子沙拉是一種非常簡單的沙拉，只需要茄子、檸檬汁、橄欖油和芝麻，就可以製作出一道美味的沙拉。
8、玉米沙拉
玉米沙拉是一種營養豐富的沙拉，可以搭配洋蔥、製作出一道美味的沙拉。
9、黑椒沙拉
黑椒沙拉是一種非常美味的沙拉，可以搭配黑椒、鹽和胡椒粉，製作出一道非常美味的沙拉。
10、芝麻沙拉
芝麻沙拉是一種簡單又美味的沙拉，搭配檸檬汁和鹽，可以製作出一道美味的沙拉。
蔬菜沙拉一般用什麼蔬菜
蔬菜沙拉一般用什麼蔬菜
蔬菜沙拉一般用什麼蔬菜，蔬 菜對身體有好處這是毋庸置疑的。但是沙拉中往往添加了其它的東西，它們可以讓沙拉的熱量急速升高，下面看看蔬菜沙拉一般用什麼蔬菜及相關資料。
蔬菜沙拉用生菜、圓白菜、紫甘藍、甜菜、番茄、黃瓜、彩椒、櫻桃蘿蔔、菊苣、歐芹等蔬菜。蔬菜沙拉是一種以新鮮蔬菜爲主要食材製作而成的美食，是一種非常營養健康的飲食方法，口感清脆。蔬菜沙拉中還需加入沙拉醬、鹽、食用油等調味。
蔬菜沙拉用什麼蔬菜
蔬菜沙拉使用蔬菜品種多樣
蔬菜沙拉是一種健康營養的食物，一般來說，蔬菜沙拉中食用的食材都是可以直接生吃的蔬菜品種，包括生菜、圓白菜、紫甘藍、甜菜、番茄、黃瓜、彩椒、櫻桃蘿蔔、菊苣、歐芹等，這類蔬菜可以直接生吃，營養豐富。
蔬菜沙拉的做法
首先準備一些可以生吃的蔬菜，例如紫甘藍、包菜、胡蘿蔔、黃瓜、番茄等，將其清洗乾淨，紫甘藍和胡蘿蔔切絲，黃瓜切塊或片，番茄切塊，加入沙拉醬、鹽以及食用油攪拌均勻即可食用。
蔬菜沙拉的營養價值
蔬菜沙拉中的主要食材是新鮮蔬菜，含有豐富的維生素C、維生素A以及人體所需的礦物質，可以促進健康，增強人體免疫力。做蔬菜沙拉時儘量選擇新鮮蔬菜，裝盤後儘快食用，不宜放置太長時間。
適合拌沙拉的蔬菜太多了，關鍵看自己的喜好進行搭配就行了。基本搭配就是一些葉子蔬菜（如菠菜、生菜等），加上一些脆爽口感的蔬菜（如胡蘿蔔、黃瓜等），然後再結合自己口感喜好和配色再選一些蔬菜，如西紅柿、洋蔥、甜椒等即可。
一般來說，蔬菜的選取，減脂期間適合做沙拉的第一級蔬菜有蘆筍、甘藍、蘑菇、菠菜、西藍花、芹菜、甜椒、胡蘿蔔、洋蔥、豆芽 。二級選擇有豆腐、捲心菜、菜花、黃瓜、西紅柿、生菜、白蘿蔔等。
建議根據自己的喜好保證至少有一樣第一級蔬菜。而一般不適合在減脂期間選用的蔬菜有土豆、南瓜、紅薯。
蔬菜沙拉的蔬菜要燙嗎
看情況。 有的蔬菜如黃瓜、西紅柿等是可以直接生吃的。但是，西蘭花、菠菜等蔬菜就不要生吃了，需過水，事先燙熟。
不是所有的蔬菜都適合生吃
生吃蔬菜可直接攝取人體所需要的礦物質、微量元素，能幫助腸蠕動、幫助人體清潔血管、清理體內的垃圾。生吃的蔬菜口感清爽又能減少營養流失？但實際上，並不是所有的蔬菜都適合生吃，有些蔬菜沒有煮熟不僅容易造成營養流失，還可能會引發一些不良後果。
可以生吃的蔬菜：
黃瓜：富含維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，生吃熟吃皆宜。生吃甘涼清脆。
西紅柿：番茄還是原汁原味生吃最好。維生素A較豐富，對視力保護及面板曬後修復有好處。
大白菜：大白菜洗乾淨之後切成絲狀，拌上調好的調料，也可謂不錯的選擇。多吃新鮮的大白菜，對護眼和養顏有利。
燈籠椒：燈籠椒，俗稱大椒，甜椒，是維生素C含量最高的食材之一，一般用來生吃，或配菜吃。
芹菜：富含粗纖維、鉀、維生素B2等，可幫助潤腸通便，調節鈉鉀平衡。
白蘿蔔：白蘿蔔是很好的一種生吃的食材，可以生吃也可以涼拌。
1、紫甘藍、甜菜、彩椒、番茄、櫻桃蘿蔔、生菜、芝麻菜、歐芹、菊苣、紫萵苣、洋蔥、黃瓜等。蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食方法。大多不必加熱，可以最大限度的保持住蔬菜中的各種營養不至於被破壞或流失。
2、做蔬菜沙拉時，可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油，其製出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重。蔬菜的種類數量可隨個人口味隨意增減，同時蔬菜沙拉原料要選新鮮蔬菜，蔬菜切後裝盤，擺放時間不宜過長，否則會影響其美觀，也會使蔬菜的營養降低。
適合拌沙拉的蔬菜太多了。基本搭配就是一些葉子蔬菜(如菠菜、生菜等)，加上一些脆爽口感的蔬菜(如胡蘿蔔、黃瓜等)，然後再結合自己口感喜好和配色再選一些蔬菜。
一般來說，蔬菜的選取，減脂期間適合做沙拉的第一級蔬菜有蘆筍、西藍花、芹菜、甜椒、胡蘿蔔、洋蔥、豆芽 。二級選擇有豆腐、捲心菜、生菜、白蘿蔔等。
建議根據自己的喜好保證至少有一樣第一級蔬菜。而一般不適合在減脂期間選用的蔬菜有土豆、南瓜、紅薯。
蔬菜沙拉都有什麼
NO.1 番茄黃瓜沙拉番茄中含有豐富的維生素和礦物質，可以幫助我們提高新陳代謝，對人體的健康非常有幫助。而黃瓜可以有效的降低血脂和膽固醇，這兩種蔬菜搭配起來製成的沙拉具有非常強大的瘦身功效。把黃瓜和西紅柿分別切片放入容器中，接着淋上少許的沙拉醬就可以了，如果覺得沙拉醬的熱量太高，可以用檸檬汁或者是酸奶代替。
NO.2 蘋果酸奶沙拉這道蘋果減肥沙拉的`做法非常簡單，只要兩分鐘就可以製作完成了。首先把蘋果洗淨去核，然後切成小塊放在容器中，接着選擇一瓶低脂酸奶均勻的淋在蘋果塊上面，就做成了這道非常低卡的沙拉，喜歡吃果仁的美眉們也可以適當的撒上少量自己喜歡吃的果仁。
NO.3 木瓜沙拉木瓜的減肥豐胸功效非常強大，所以很多人喜歡用木瓜來製作各種美味低脂的沙拉。今天要介紹的這道瘦身沙拉十分簡單，我們只需要準備一個木瓜、少量的蜂蜜和檸檬汁以及一些枸杞就可以了。
首先把木瓜去皮，然後切成細細的絲狀，接着把它們浸入檸檬水中停留幾分鐘，檸檬也是一種消減脂肪的聖品，接着再加入一些蜂蜜攪拌調味，最後把枸杞放進去就可以了。這樣，酸酸甜甜的木瓜沙拉就做好了，而且對排便去毒非常的有幫助。
NO.4 酸奶沙拉酸奶可以幫助我們促進腸胃的暢通，排出毒素，有效的去除腹部脂肪，在酸奶中搭配其它有營養的水果可以起到更強大的瘦身作用，例如香蕉和奇異果這種營養豐富的水果。
搭配上味道純正的鮮奶就可以製成味道和口感都非常棒的水果酸奶沙拉了。我們可以任意的選擇自己喜歡的減肥水果，然後切成小塊放入碗中，最後淋上一層低脂酸奶就可以了。
NO.5 金魚沙拉介紹了一些非常清淡的蔬菜和水果沙拉，最後要教給大家一道味道鮮美的金魚沙拉。
我們可以準備一些蘑菇、蘆筍以及聖女果作爲配菜，首先把這幾種蔬菜洗淨切開，然後一同放入熱水中焯一下。接着把它們放入金魚罐頭中，撒上少許的沙拉醬就製作完成了。準備一些生菜，用生菜葉夾着金魚沙拉吃味道真是非常棒。
什麼菜適合做蔬菜沙拉?
哪些蔬菜可以做沙拉？
1、團生菜：新鮮葉子洗淨，用鹽水泡5分鐘，切絲。
2、胡蘿蔔：洗淨去皮，擦絲（切出來的比較硬）。
3、捲心菜（紫甘藍）：洗淨，切絲，用開水燙一下後馬上用涼開水降溫。（捲心菜
性寒，儘量一次不要吃太多。）
4、新鮮黃瓜：洗淨後削皮，切片。
5、西紅柿：洗淨後用鹽水泡3分鐘，切片。
6、西芹：洗淨，鹽水浸泡3分鐘，用開水燙一下後馬上用涼開水降溫以保持脆度。
切斜口寸段。
7、土豆：洗淨、去皮、煮熟後切小塊。
8、蘆筍：洗淨，去根，開水燙過後斜切寸段。
9、煮雞蛋：蛋白和蛋黃分開用。
10、雞絲：雞胸肉鹽水煮熟後放涼，然後用手將其撕成碎絲。
以上肉菜都是平時比較容易買到的，而且做法比較簡單，您可以試試
另外，我有兩條建議給您。
一、火腿、香腸等醃肉類食品多數含至癌物質，建議您儘量少吃。
二、將蔬菜水果作成色拉的確可以儲存食物的營養，但色拉醬熱量很高，最好不要
經常吃，免得發胖。
什麼蔬菜可以做沙拉 十種常見的蔬菜沙拉
紫萵苣
雖然口感清脆，但味道有些發苦。白色的菜梗和紅得發紫的葉子是它的特徵，最常被用來做生菜沙拉，含有維生素A、C、E以及葉酸。
羽衣甘藍
雖然沒有明顯的味道，但因爲明亮的顏色和獨特的葉子，還時常被用在沙拉中。莖且硬的羽衣甘藍會過老，儘量不要選。
彩椒
彩椒的顏色越亮，口味越甜。挑選時不要選表皮起皺的。
櫻桃蘿蔔
擁有紅色表皮、白色內裏的蘿蔔吃起來水嫩，不會有明顯的辛辣味。
甜菜
根部和莖部都可以利用的蔬菜，無論是做沙拉還是將莖部打成蔬菜汁飲用都不錯，甜菜根有淨化血液的作用。
羅馬生菜
凱撒沙拉的最主要材料之一，外觀看起來像是長形的萵苣，口感溫潤鮮嫩，有一定水分，含有鉀、鈣、磷等礦物質。
芝麻菜
味道微苦，帶一點點兒辛辣，除了常用來做沙拉，還可以在熱湯、燉菜、燉飯等意大利菜中看到。
歐芹
雖然常常只是用來當作裝飾，但歐芹的香味以及口感絕對值得當作沙拉的主要材料之一。
菊苣
味道微苦，有促進消化和增進食慾的作用。吃之前最好將根部過熱水焯燙下。顏色越深表示它的口感越差。
生菜
咬下去鮮嫩清脆的感覺是葉片寬大而呈現彎曲弧狀的生菜最吸引人的，富含維生素A和C以及植物型纖維，在選擇時儘量避免底部變成紅色的
做蔬菜沙拉用什麼蔬菜最好？、
salad（中文譯爲“沙拉”）一詞源自拉丁語salat，鹽的意思。把調味品拌著食物吃，是人類最原始的食品調味法。這種吃法方便、靈活，且帶科學性，故沙拉得以不斷地演變，歷久不衰。 蔬菜沙拉的主料可選用椰菜、生菜、青瓜、胡蘿蔔、菜椒、沙葛等。單一選用某種蔬果時可用該蔬果名稱命名，選用多種蔬果時則稱爲“什果沙拉”。如果以一種水果爲主料，最好用櫻桃、草莓或紅葡萄裝飾點綴。 製作時，應把蔬菜切好，把果肉切成大方粒，放在保鮮盒，放入雪櫃內冷藏至冰涼。取出後瀝乾水分，拌入沙拉醬，再盛於碟上擺放裝飾，便可上桌。 調沙拉醬的用料不同，風味特色就會不同。常用的調料有醋、沙拉醬、雞蛋、葡萄酒、白糖、精鹽、蜜糖、胡椒粉、芥末、果汁、牛奶等，有時也加進固體材料，如干果碎、洋蔥末、醃青瓜末、辣椒末等。 作沙拉小竅門 （1）做水果沙拉時，可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油。這樣製出來的沙拉香味濃郁，甜味加重，喜歡甜食的朋友可以試着做。 （2）在沙拉醬中加酸奶，拌出來的水果味道更好。 （3）製作蔬菜沙拉時，如果選用普通的蛋黃醬，可在醬中加少許醋、鹽。這樣更適合中國人的口味。 （4）在沙拉醬中加入少許鮮檸檬汁，或白葡萄酒、白蘭地，可使蔬菜不變色。 （5）製作蔬菜沙拉時，蔬菜洗淨、瀝乾水後最好用手撕，以保新鮮。 （6）沙拉入盤前，若用蒜頭擦一下盤邊，味道會更鮮。注意事項： （1）工具、用具、器皿和手要清潔衛生。 （2）蔬果必須新鮮。 （3）菠蘿應先用淡鹽水浸過，蘋果應用冷開水略爲浸洗。 （4）拌沙拉醬前，水果粒須先瀝乾水分。 （5）即制即食，不宜存放太久。 （6）注意裝飾，使造型美觀。 沙拉醬diy 常規沙拉醬 原料：雞蛋黃2個，白糖30克，精鹽5克，沙拉油60克，白醋20克，胡椒粉少許，煉奶100克，檸汁3克。 製法：雞蛋黃加入白糖、精鹽、胡椒粉，攪拌至呈凝固狀，加入白醋、檸汁攪勻，沙拉油則分兩次拌入攪勻直至濃稠，最後加入煉奶拌勻即可。水果沙拉醬 把時令水果草莓、櫻桃、蘋果、菠蘿等用攪拌機打成汁，加入鮮奶油，不僅漂亮，而且純天然的色彩會讓胃口大開，口味也會特別清爽可口。 油醋沙拉醬 這是一種熱量較低，適 合減肥期間的女性的沙拉。在橄欖油中加入紅酒醛（或香草醋、蘋果醋）、鹽、胡椒粉拌勻即可。 水果沙拉diy 水果沙拉 原料：蘋果、菠蘿、橘子、獼猴桃、聖女果、沙拉調料 製作：1.將菠蘿、獼猴桃分別切成一釐米和半釐米的扇形片，蘋果去皮切成丁，聖女果一分兩半，橘子去皮。 2.準備一平盤，將每兩個橘子對放，擺放一圈，將半個聖女果放在兩瓣橘子中間，然後由外向裏依次擺上獼猴桃片、菠蘿片，中間放滿蘋果丁，最後將沙拉調料擠在中間。 沙拉原料要選新鮮水果，水果切後裝盤，擺放時間不宜過長，否則會影響其美觀。 冰激淩水果沙拉 原料：香蕉2根、桔子2個、蘋果1個（不宜太大）、獼猴桃2個、紅櫻桃20粒左右。 製作：1.將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮，切塊（大小隨意）與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中。 2.取冰激凌（多少隨意，但多點好吃，最好能包住水果塊），攪拌均勻即可食用。 該沙拉特點是色澤鮮豔，香甜爽口，做法簡單。水果的種類數量可隨個人口味隨意增減。做成後立即食用，不宜放置過長時間。 土豆沙拉 原料：去皮土豆、煮熟的雞蛋、小蔥、煎熟的鹹肉、燻雞胸。 調料：蛋黃醬。 製法： 1、把洗淨的土豆放在鹽水裏煮熟，切丁，再將鹹肉、熟雞蛋切碎，將燻雞胸切片； 2、把切好的土豆丁和蛋黃醬拌在一起，上面撒上煎熟的鹹肉碎，雞蛋碎，小蔥碎和一些燻雞胸片。喜愛水果的你也可以在沙拉中添一隻蘋果、幾個草......
什麼蔬菜適合做沙拉？
祕製黃瓜奇效減肥沙拉
製作黃瓜沙拉宗旨：少油，低鹽，黃瓜佔多數
原料：
黃瓜2根
土豆2個（小個的2個，大個的1個）
雞蛋2個
洋蔥少許
橄欖油少許
鹽少許
製作過程：
黃瓜削皮（如果是綠色食品黃瓜就不削皮了，普通的要削皮，因爲農藥多多），切成小塊
土豆切爲大塊，上鍋蒸，蒸軟拿出切成小塊
雞蛋，水開後8分鐘，關火，切成小塊
洋蔥切成小丁，越小越好，要不會辣的
ok了，把黃瓜丁、土豆丁、雞蛋丁、洋蔥放入大碗中，兩個字“開拌”，其間放少許橄欖油和鹽，拌勻後，ok，開吃啦
上面的原料會是兩人份，我一般是早上吃一份，中午帶一份
我就是這麼吃了一個星期，自然就瘦了2斤，對了，我現在加強了運動，提高新陳代謝礌
呵呵
祝你減肥成功^_^
蔬菜沙拉做法 選的蔬菜都是生的嗎？
你好，不用都是生的，煮熟的或用水撈一下的都可以。
比如土豆青豆沙拉，把切成小塊的土豆和青豆過水煮一下，晾涼後，拌上沙拉醬即可。所以生吃不習慣的蔬菜，都可以採用這種做法，味道很好。常用的還有玉米粒、紅豆、西藍花等。
當然生菜等習慣生吃的蔬菜，可以直接洗淨切好後拌。
什麼蔬菜適合用沙拉拌
製作沙拉，最關鍵的就是沙拉醬，沙拉醬調製的好壞，決定着這道菜的優劣。其他的步驟都很簡單。像水果沙拉，可以儘可能地把能想到的諸如蘋果、鴨梨、西瓜、香瓜、哈密瓜、香蕉等等切成角或丁；而蔬菜沙拉就更簡單了，胡蘿蔔、捲心菜、紫甘藍、黃瓜、土豆、洋蔥等切成絲或者小塊。剩下的就是選醬了。
沙拉醬大體上可以分爲兩種：甜的，適用於水果沙拉；鹹的，適用於蔬菜沙拉。一般在商場裏買到的沙拉醬，都是甜的，而鹹沙拉醬幾乎沒有賣的。這就需要自己調製了。
調製沙拉醬，要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1∶1左右，也就是說一斤色拉油放入一個或不足一個的蛋黃即可。當打蛋器隨着色拉油徐徐倒入器皿，或順時針或逆時針不斷攪動
蔬菜沙拉用的鹹沙拉醬在調製的過程中還要加入適量的芥末油、胡椒粉、鹽、味精等，水果沙拉用的甜沙拉醬則要在調製的過程中加入煉乳、黃油、糖、鮮檸檬汁和少許的鹽。
沙拉醬調好了。或甜或鹹或水果或蔬菜，只管自己調配就是了。
當然，最簡便的方法還是到商場買一瓶沙拉醬回來，可以省去很多時間，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉醬偏酸，可以加入一些煉乳，比例約爲3∶1，即三份的沙拉醬，一份的煉乳。
蔬菜沙拉
主料：胡蘿蔔、西芹嫩芽、青椒、黃椒、菜花、小紅番茄
配料：沙拉醬
調料：鹽、糖
製作：
1.將主料洗淨、切塊，根據個人喜好可以用開水燙一下，用冷水投涼
2.沙拉醬放少許鹽和糖，拌勻
3.把沙拉醬澆在蔬菜上，或用蔬菜直接蘸食
蔬菜沙拉
主料：
生菜、紫甘藍、黃瓜。
輔料：
胡蘿蔔、青紅椒、萵筍、洋蔥、玉米、小西紅柿。
調料：
鹽、雞精、胡椒、白醋、橄欖油。
做法：
1.將生菜切成塊，黃瓜、胡蘿蔔、萵筍、洋蔥、小西紅柿切成片，青紅椒、紫甘藍切成絲，放入器皿中備用；
2.在器皿中加入適量白醋、橄欖油、鹽、雞精、胡椒攪拌均勻即可。
蔬菜沙拉
原料
淨圓白菜750克，胡蘿蔔500克，青椒250克，蔥頭100克，芹菜葉25克，生菜油50克，精鹽15克，胡椒粉少許，芥末醬25克，白糖50克，醋精15克。
做法
①蔥頭切末，加入生菜油、鹽、胡椒粉、芥末醬、糖、醋精、適量冷開水，調勻成少司。
②圓白菜、胡蘿蔔、青椒、芹菜葉分別洗淨紅細絲，拌勻，放盤，食用時澆上少司即可。
特點酸甜利口，清香開胃。
蔬菜沙拉
基本材料
菠菜1000克，大蔥、大蒜各50克，鮮薄荷葉4片，酸牛奶100克，檸檬汁10克，黑胡椒粉、精鹽各適量。
製法：
1、菠菜洗淨後入沸水中燙熟，撈出擠幹水分，切成碎末，大蔥洗淨，切成絲，大蒜去皮洗淨後用刀拍碎，切成末，薄荷葉洗淨切絲。
2、檸檬汁、蔥末、精鹽和胡椒粉放入菠菜碗中，拌勻，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷絲即成。
功效：提神醒腦。
蔬菜絲沙拉
用料:
洋白菜300克、芹菜葉10克、胡蘿蔔200克、青椒100克、芥末醬10克、醋精5克、洋蔥40克、精鹽5克、生菜油20克、胡椒粉少許、糖20克。
做法:
1、將洋蔥洗淨、切未、加生菜油、鹽、胡椒粉、芥末醬、糖、醋精、適量開水、調成少司汁。
2、將洋白菜、胡蘿蔔、青椒洗淨，切細絲拌勻，放盤呈丘形，再澆上少司汁即可。
特點:解膩爽口
玉米蔬菜沙拉
■主料：玉米粒、紫色甘藍、葡萄乾、橙子肉
■調味料：鹽、糖、醋、胡椒、橄欖油
■做法：
1.紫色甘藍洗淨切絲備用。
2.將其他主料與切好的甘藍絲混合,然後加入調味料拌勻即可。
■特點：口感清爽，適合作爲餐前開胃菜。
■營養點評：有黃金食品之稱的......
哪些蔬菜可以做沙拉了？
製作材料
主料：圓白菜200克,番茄80克,黃瓜60克
輔料：青椒30克
調料：色拉油15克,鹽2克,檸檬汁20克,蜂蜜10克
製作流程
1.把所有準備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗淨，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環片。
2.把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。
3.最後，把所有的調味料(色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以。
什麼蔬菜可以做蔬菜沙拉
芥蘭沙拉 原料： 新鮮芥蘭300克，沙拉醬或沙拉調料適量。色拉油少許。 做法： ①將芥蘭洗淨，用熱水悼一下，取出後用清水冷卻，空幹水份待用。 ②將悼好的芥蘭切成長段，或整核碼放在盤內，淋色拉油少許，擠上沙拉醬即可。 蔬果沙拉 材料：花葉生菜、玉蘭菜、紅柿子椒、小西紅柿、紫甘藍、豆苗、紫葉生菜、玉米粒、洋蔥 配料：千島沙拉醬 做法： 1、花葉生菜掰成大塊放在盤子裏。 2、將玉蘭菜均勻地擺開。 3、放入紅椒圈和切開的小西紅柿。 4、加適量豆苗和紫甘藍絲。 5、將紫葉生菜捲起放在蔬菜上，並撒上洋蔥圈和甜玉米粒。 6、放入千島沙拉醬拌勻即可。 仙人掌什錦沙拉 主料：仙人掌150克，菠蘿、甜瓜、櫻桃等水果200克。可依個人愛好增減。 輔料：沙拉醬150克。 製法：把去刺仙人掌莖片及各種水果都切成小塊，加入沙拉醬拌勻即可。 特點：酸甜適口，製作簡單、方便。 蘿蔔沙拉 【原料】蘿蔔500克，脆蘋果250克，檸檬汁10克，大蔥30克，醬油45克，沙拉油15克，芝麻油16克，醋45克，白糖35克，精鹽10克，芝麻面15克（焙好），鮮紅辣椒5克 。 【製作過程】 一、蘿蔔洗淨，去皮，去根，切成3釐米長的火柴棍大小細絲。 二、脆蘋果洗淨，去皮，去蒂，去核籽，也切成火柴棍大小的細絲，泡在冷水中，以免鏽黑變色。 三、鮮紅辣椒洗淨，去蒂根，去籽，剁成碎末；大蔥去皮，洗淨，切成碎末。 四、取沙拉盆，放入蘿蔔絲、蘋果絲、檸檬汁、大蔥末、醬油、沙拉油、芝麻油、醋、白糖、芝麻面、鮮紅辣椒末，輕輕攪拌均勻。 五、食用時，將制好的蘿蔔色拉，分裝在每個小沙拉碟中，即可。
做蔬菜沙拉用什麼菜，菜要怎麼處理
看你用什麼菜了，一般就是洗乾淨直接用或者過水焯一下這兩種生菜，荊芥，萵筍（要去皮哦）洗乾淨就行，稍微用淡鹽水泡一下 殺菌黃瓜，西紅柿洗淨就行，我習慣是把皮去掉苦瓜，要用水焯，要去掉裏面的葉酸菜很多，蓮恭也行，看你喜歡什麼口味了
哪些蔬菜可以做沙拉,配料是什麼?
紫甘藍，生菜，玉米，包菜，春菜，菜椒，黃瓜，番茄，聖女果(番茄算蔬果，聖女果算水果)
十種常見的拌沙拉的蔬菜
紫萵苣、捲心生菜、芝麻菜、紅菊苣、苦菊、散葉生菜、菠菜、甜菜、豆瓣菜。
芝麻菜獨特的味道與其豐富的營養價值並沒有直接的關係。它是維生素A和維生素K的直接來源，但它缺乏其他蔬菜所含的營養價值，除了常用來做沙拉,還可以在熱湯、燉菜、燉飯等意大利菜中看到。
紅菊苣是菊苣家族中的一員。它也含有維生素K，能完全保證你每天維生素K的攝取量。紫萵苣雖然口感清脆，但味道有些發苦。白色的菜梗和紅得發紫的葉子是它的特徵，最常被用來做生菜沙拉，含有維生素A、C、E以及葉酸。
十種常見的蔬菜沙拉
十種常見的蔬菜沙拉是：水果蔬菜沙拉、金魚蔬菜沙拉、玉米蔬菜沙拉、酸奶蔬菜沙拉、田園蔬菜沙拉、白奶酪蔬菜沙拉、油醋汁蔬菜沙拉、紫甘藍蔬菜沙拉、什錦蔬菜沙拉、雞蛋蔬菜沙拉。
蔬菜沙拉是一道以圓白菜、番茄、黃瓜等作爲主要食材製作而成的美食。蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食方法。
拌沙拉一般用什麼蔬菜
拌沙拉可以用黃瓜、土豆、番茄、蘆筍、包菜、生菜等。但有些蔬菜需要先進行處理纔可製作蔬菜沙拉，如番茄需要用鹽先醃製三分鐘左右；土豆需要去皮洗淨切塊煮熟；蘆筍則需要放入鍋中煮熟再撈出切塊。
拌沙拉可以用黃瓜、土豆、番茄、蘆筍、包菜、生菜等。但有些蔬菜需要先進行處理纔可製作蔬菜沙拉，如番茄需要用鹽先醃製三分鐘左右；土豆需要去皮洗淨切塊煮熟；蘆筍則需要放入鍋中煮熟再撈出切塊。
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