飯糰子的做法

用料：米飯300克、麪粉100克、火腿腸2根、食鹽適量、十三香適量、油適量。

1、蒜苗切小丁，火腿腸切小丁。

2、切好的火腿腸、蒜苗，放到米飯碗裏面，加適量鹽、十三香，攪拌均勻備用。

3、麪粉里加適量水，打入雞蛋，攪拌成麪糊。

4、團成飯糰備用，鍋里加多點油燒熱待會準備炸飯糰。

5、油熱後，把飯糰放到麪糊裏掛糊。

6、下油鍋炸至表面金黃即可出鍋。

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飯糰的做法

平底鍋加油燒熱，放入捏好的飯糰，用中火煎至定型，兩面都刷上照燒汁、放上白芝麻、再放海苔絲，煎到醬汁和海苔都定型即可。

把所有的青菜,紫甘藍,胡蘿蔔,西蘭花切細,放入米飯盆中。

加入調料,鹽,牛肉粉,香油,如果吃芝麻也可以放一些,拌均勻。

大米放入電飯煲內膽甄鍋內,用流水淘洗乾淨備用。用電飯鍋專用量杯,在電飯鍋裏量入大米,放入適量水份,煮出米飯。

肉鬆飯糰的做法竅門

————【海苔肉鬆飯糰】————

食材：

藜麥20g，大米100g，海苔肉鬆適量，蟹一根，香甜沙拉醬適量，芝士片一片

做法與步驟：

1、先來準備食材：大米和藜麥可以隨意配比，海苔肉鬆是買的成品。芝士片切成小塊。

2、藜麥和大米倒入小盆中，清洗乾淨之後倒入沒過米的清水，浸泡半小時。浸泡有助於藜麥出芽。

3、泡好的混合米倒入一個大碗中，連泡米水一同倒入，然後加水到超過米1釐米。把碗放入蒸烤箱裏，100度50分鐘即可。沒有蒸箱也可以選擇你喜歡的方式，把米飯蒸煮即可。

4、蒸好的米飯取出來，用筷子把米飯打散，室溫晾涼。也可以提前一晚做好米飯，第二天做。但是隔夜的米飯不如新做的香。

5、取適量藜麥飯，在手掌中按扁。主要根據你喜歡的飯糰大小來決定米飯的量。

6、在藜麥飯中依次放上肉鬆、芝士片、蟹肉碎，擠上沙拉醬，再蓋上一層肉鬆。放餡料的時候一定要適量，太貪心會做出一個巨大球的。

7、用手掌慢慢收攏飯糰。如果不好收口，可以再取一點藜麥飯蓋在上面。稍微團緊一點，不然一拿會散的。

8、做好所有的飯糰，在頂上再放一小片芝士片，擠上番茄醬裝飾，最後捏上一小撮肉鬆。美美的肉鬆飯糰就做好了！吃的時候可以微波爐加熱20秒，芝士融化味道更好。

9、如果你嫌麻煩，也可以直接把所有的配料放到大碗裏，混合均勻，捏成飯糰就可以了。這樣還嫌麻煩，就別捏飯糰了，拌好直接吃就行了。反正就是怎麼樣都好吃就對了！

1、藜麥是具有獨特的豐富、全面的營養價值，被稱之爲“糧食之母”。被聯合國糧農組織稱爲最適宜人類的完美“全營養食品”，藜麥纖維含量高、飽腹感強，營養又充分，是衆多健身減脂人士力薦的食物。

2、海苔肉鬆飯糰營養豐富、味道很好，而且飯糰的做法也很簡單，輕輕鬆鬆的就能在家裏掌握肉鬆飯糰的做法，而且味道絕對不差喔！

紫糯米飯糰的做法

------【紫糯米油條飯糰】------

【主料】 紫糯米適量，大米適量，安心油條粉200克，油條粉用涼水140克

【配料】 午餐肉適量，生菜葉適量，肉鬆適量，鹹菜少許

【製作】

1. 紫糯米和普通大米1：1的比例，清水淘洗兩遍；紫糯米也可以用白糯米代替；

2. 用電飯煲燜熟後使用；

3. 燜飯的過程中，來製作油條：200克安心油條粉入大碗中；

4. 加入130-140克室溫涼水，用筷子攪拌均勻；蒙保鮮膜室溫下靜置20分鐘後使用；

5. 麪糰發好後，無需手揉，操作檯上抹少許植物油，將麪糰直接揪出來放在操作檯上，用手捋成細長條；

6. 用刮板切成長方形小塊；因爲油條要裹在飯糰中，所以不需要太長太粗；

7. 兩個面塊摞一起，用刮板背面在面塊上縱壓一下，這樣可促使油條膨脹得更好；

8. 鐵鍋裏提前倒適量植物油，中火燒熱，可揪一塊麪團入油鍋中試溫，麪糰能迅速浮起來，油溫就合適了；將面塊扯成細長條，中間先入油鍋，兩端後放油鍋；待油條浮出油麪後，用筷子輕輕翻動油條，使其碰撞後更加膨脹；顏色炸到比食用時的顏色淺一點就夾出來，餘溫還會讓油條進一步上色；

9. 炸好的油條金黃酥脆多孔，可直接吃，當然咱要把它包進飯糰中更美味；

10. 紫糯米飯糰的材料全部備好：噴香的紫糯米飯，金黃酥脆小油條，生菜葉，午餐肉，肉鬆，鹹菜絲（可用榨菜絲代替）；

11. 將午餐肉切成粗條；

12. 做壽司的竹簾準備一張，保鮮膜比竹簾要大一些，鋪在上面；從下向下依次鋪上糯米飯、生菜葉、小油條、午餐肉；量可以隨自己的喜歡，只要能包裹住就可以；

13. 藉助竹簾將材料全部包裹起來，儘量不讓內部的材料露出來，兩頭擰緊，看上去像是紫色的糖果或者臘腸；

14. 再來換個口味的：把午餐肉換成肉鬆和鹹菜絲；

15. 捲成卷，兩邊擰緊；

16. 做了3條，一人一條早餐吃，足夠了；剩下的米飯和材料可用做它用；

17. 用刀從中間切一刀，吃的時候手舉着，邊吃邊將保鮮膜撕掉，又豪爽又不會掉渣，而且還是熱乎的。

【蘋果私房話】

1. 裹入糯米飯糰中的材料不限於文中的這些，像雞蛋、肉絲、黃瓜條、魚肉等均可裹入；

2. 糯米飯易粘勺子，舀飯之前可將勺子沾一下涼開水，就非常容易操作了；

3. 飯糰子可大可小，可粗可細，根據保鮮膜的大小和食用方便度來調整。

好吃簡單的飯糰或便當怎麼做?

簡單.

方便,

快

做韓式(拌飯)就可以了;很簡單的.(本人曾經做過,味道還不錯哦!)

1.材料

梅乾菜肉醬(有點辣)

紫菜

火腿

豆腐幹

筍

等等...===熟食<超市都有售>

2.把買來的材料切成小丁

然後把飯煮熟;與(1)一起攪拌.

3.可以根據自己的口味,買各種不同的材料

調不同的口味

各自喜好

一般情況下;

壹個人是吃不完的

如果是壹個人的話

下次還可以再吃

[

家裏有微波爐最好]

只要吃的時候把剩下的材料

拌好後直接放進微波爐就可以吃了

{沒有微波爐也沒關係}

可以用電飯鍋直接蒸也一樣

香炸飯糰子的做法步驟圖，香炸飯糰子怎麼做

香炸飯糰子的做法  

準備好食材

將鹽跟生抽放入剩飯中，戴上一次性手套，將他們充分的揉在一起，不僅可以使鹽充分的溶解並且增加剩飯的粘度

取適量的飯糰在手心，像包包子一樣，將肉鬆酸豆角包在飯糰之中， 再揉成球型（揉緊一點）

將揉好的飯糰先裹一層蛋液。再裹一層面粉最後裹上面包糠，入油鍋小火哦！炸成金，就完成啦！吃的時候可以沾番茄醬味道更好啊。

鹹鴨蛋蒸糯米飯的做法

主料 糯米 荷蘭豆 臘肉 生鹹鴨蛋 鹹鴨蛋灌糯米飯的做法步驟

1. 準備食材，所有料拌好之後倒入醬油拌勻即可，不用加鹽，不然會很鹹，糯米表面有顏色即可。

2. 用小勺的柄敲破鹹鴨蛋大頭部分，不用太大的孔，然後倒掉蛋清，蛋黃是倒不出的。塞入食材，用筷子壓壓實，不要太滿哦，不然蒸的時候蛋殼會破的，大概9.5分滿就好了

3. 蒸的時候在蛋上蓋一張糉葉，不要過水，要架在水上蒸，電飯煲大概三四十分鐘，高壓鍋上汽後大火七八分鐘，小火五分鐘，味道不要太贊哦

納豆的功效作用以及最佳食材搭配

納豆，其實是用大豆爲原料，所加工而成的 保健 食品，豆的作用與功效十分強大，是快手菜的最佳選擇哦。今天我給大家整理了納豆的 功效作用 知識，希望對大家有所幫助。

納豆的功效作用

　　1、預防高 血壓 。納豆具有預防高血壓的作用。納豆中的納豆菌、納豆激酶、小肽、氨基酸等多種活性物質，能徹底清除垃圾，使人體 血液 循環和組織器官恢復正常功能，納豆對 腦血栓 、 心肌梗塞 等心腦血管症狀有着顯著效果。

　　2、除皺、抑制 雀斑 。納豆中富含納豆菌和優質繕食纖維，可以抑制腸內病原菌生長， 清理 腸道，防止 便祕 ，改善 消化 系統;還具有除皺、抑制雀斑的 美容 功效，納豆菌還能淨化血液，溶解阻塞在眼球微血管當中的血栓，並且可以減少膽固醇在血管壁的蓄積。

　　3、 減肥 。納豆中的粘液素具有很好的減肥效果。粘液素是由穀氨酸多肽以特別的結構組成，它具有與膳食纖維相似的作用，在人體腸道內不被吸收，吸水率比膳食纖維還高，與膳食纖維一起膨脹，使人體得到飽腹感，減少人體對脂肪的吸收，另外，納豆中的維生素B2支援體內脂肪燃燒，防止脂肪在體內堆積，達到減肥之效。

　　4、防止骨疏鬆。納豆中包含大豆異黃酮和維生素K2。大豆異黃酮能防止骨中鈣的溶解，而維生素K2則能夠將鈣固定於骨中。也就是說，大豆異黃酮和維生素K2的組合能相互協力，起到強骨的作用。

　　5、解酒。納豆激酶進入人體消化道系統，迅速形成保護屏障，加速消化道酸性分泌，促進解酒;進入人體血管系統，在腦血管區域形成重點防護屏障，抵制酒精對 大腦 的抑制效應。

　　6、預防心腦血栓。納豆中含有大量能溶解血栓的納豆激酶是一種溶纖維蛋白酶，可預防血栓類 疾病 的發生。

　　納豆的最佳搭配

　　1、生雞蛋拌納豆，黏糊糊的，雖 營養 但是一般人都不敢輕易嘗試;

　　2、納豆+圓蔥，這個應該是東北人更容易接受的一種吃法;

　　3、納豆+大白蘿蔔末，此種吃法具有殺菌的功效;

　　4、納豆+朝鮮辣白菜，這是一種營養且美味的吃法;

　　5、納豆+生蛋黃，這是黑暗料理嗎?哈哈哈，可是這卻是真真切切存在的一種納豆的吃法。

　　6、納豆+海帶，這是一種比較常見的吃法，一般人都可以食用;

　　7、納豆+芝麻+蜂蜜，這是一種 健康 養生 的吃法，美容的好選擇。

　　納豆的美味吃法

　　1、納豆捲餅

　　材料:納豆,香蔥,綠豆芽,冬筍,醬油,醋,芥末,香油,甜麪醬。

　　做法:先加入適量醬油,芥末,香醋,香蔥攪勻;再加香油適量。豆芽輕輕焯過,使其保持脆嫩狀態;冬筍切細絲,也焯過。把納豆拌香蔥攤在薄餅或春餅上,加入豆芽和筍絲,捲起;按口味蘸甜麪醬食用。

　　2、納豆蘑菇沙拉

　　材料:納豆,玉米粒,青豌豆,口蘑,醬油,橄欖油,芥末。

　　做法:撕掉納豆包裝,用筷子攪拌幾分鐘,會發現絲越來越多,提起筷子,絲就拉了出來,在空氣中暴露幾分鐘。蘑菇洗淨切片,在沸水中汆熟,可以加一點鹽,方便入味,撈出過涼待用。青豌豆和玉米粒分別汆熟,放涼待用。將醒好的納豆、蘑菇片、青豌豆和玉米放入沙拉碗,加入少量醬油、芥末和橄欖油,攪拌均勻即可。

　　3、納豆什錦小菜

　　材料:納豆,黃瓜,胡蘿蔔,小杏仁,生抽,醬油,醋,青芥,糖。

　　做法:先加入1勺醬油,讓納豆帶上鹹味;可再加少許青芥或芥末,增加清新感。加入1勺香醋攪勻,讓它的粘液變得柔軟,不再拉絲,而是成爲泡沫狀,便於用勺舀出。黃瓜和胡蘿蔔洗淨,切很小的丁,少許加一點鹽拌勻。把黃瓜丁、胡蘿蔔丁和小杏仁加進去,讓它在泡沫中攪勻;再加少許醋和糖,調整口味即可。

　　4、夾飯糰

　　材料:米飯,納豆,海苔片。

　　做法:做飯糰子要用剛蒸好的米飯,趁熱用木勺多翻幾次,增強粘性。然後在稍稍不燙手的時候,在手心裏捏出一個餅的形狀,然後填入一勺不經攪拌的納豆。再蓋上適量米飯後捏成三角形狀,挨個擺好;吃的時候用烤海苔片夾住吃即可。

　　5、納豆拌飯

　　將醬油或者芥末連同納豆,米飯一起拌勻。一碗香噴噴,又有食慾的納豆拌飯就 成功 了。

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炸糯米怎麼做好吃，炸糯米的吃法

炸糯米怎麼做好吃

材料

稍硬的糯米飯500克，肉末200克，蒜末200克，蝦皮50克，生抽少許，萬用炸粉少許，五香粉少許，鹽少許，油500ml，實用20ml

做法

1、糯米飯：蒸得稍微硬一點，這樣炸出來口感纔會好。

2、蒜苗切末、肉末用澱粉、生抽、一點油攪拌後醃製10分鐘。

3、燒熱鍋，放少許油，蒜苗炒出香味。

4、放入肉末，炒至8成熟，再加入一把蝦皮，鮮味其實靠這把蝦皮。

5、放入糯米飯，將所有材料拌勻。動作很關鍵，不能用切的方式，這樣會把糯米切碎，口感會變得很差。然後加入鹽、五香粉調味，可以嘗一下，味道稍微鹹一點好。

6、用粘水的手把攪拌了很多材料糯米飯糰成飯糰子。

7、開炸粉漿。包裝後面有方法，漿+少許鹽+水，開好後，加點油。

8、起油鍋，將飯糰子裹上一層薄漿後，放入油鍋。

9、中火炸着吧，個人認爲焦一點的好吃。

納豆的吃法做法

納豆的簡介

　　1、簡介

　　納豆源於中國,盛產於日本。納豆類似中國的發酵豆、怪味豆。大豆經納豆菌發酵就是納豆。納豆中含有多種延緩衰老的有效成分,日本人長壽正是源於將日常生活常吃納豆。納豆的發黏物質是由黏液及氨基酸所形成,黏液能促進蛋白質的吸收及合成,進入胃內,會形成保護胃黏膜的薄膜,換言之,在大量飲酒之前,食用納豆可防止酒醉及嘔吐。

　　2、納豆的食用處理方法

　　自制好或從超市裏買來的納豆可以直接食用，無需加熱或水洗。

　　納豆的吃法（做法）大全

　　1、納豆捲餅

　　材料:納豆,香蔥,綠豆芽,冬筍,醬油,醋,芥末,香油,甜麪醬。

　　做法:先加入適量醬油,芥末,香醋,香蔥攪勻;再加香油適量。豆芽輕輕焯過,使其保持脆嫩狀態;冬筍切細絲,也焯過。把納豆拌香蔥攤在薄餅或春餅上,加入豆芽和筍絲,捲起;按口味蘸甜麪醬食用。

　　2、納豆蘑菇沙拉

　　材料:納豆,玉米粒,青豌豆,口蘑,醬油,橄欖油,芥末。

　　做法:撕掉納豆包裝,用筷子攪拌幾分鐘,會發現絲越來越多,提起筷子,絲就拉了出來,在空氣中暴露幾分鐘。蘑菇洗淨切片,在沸水中汆熟,可以加一點鹽,方便入味,撈出過涼待用。青豌豆和玉米粒分別汆熟,放涼待用。將醒好的納豆、蘑菇片、青豌豆和玉米放入沙拉碗,加入少量醬油、芥末和橄欖油,攪拌均勻即可。

　　3、納豆什錦小菜

　　材料:納豆,黃瓜,胡蘿蔔,小杏仁,生抽,醬油,醋,青芥,糖。

　　做法:先加入1勺醬油,讓納豆帶上鹹味;可再加少許青芥或芥末,增加清新感。加入1勺香醋攪勻,讓它的粘液變得柔軟,不再拉絲,而是成爲泡沫狀,便於用勺舀出。黃瓜和胡蘿蔔洗淨,切很小的丁,少許加一點鹽拌勻。把黃瓜丁、胡蘿蔔丁和小杏仁加進去,讓它在泡沫中攪勻;再加少許醋和糖,調整口味即可。

　　4、夾飯糰

　　材料:米飯,納豆,海苔片。

　　做法:做飯糰子要用剛蒸好的米飯,趁熱用木勺多翻幾次,增強粘性。然後在稍稍不燙手的時候,在手心裏捏出一個餅的形狀,然後填入一勺不經攪拌的納豆。再蓋上適量米飯後捏成三角形狀,挨個擺好;吃的時候用烤海苔片夾住吃即可。

　　5、納豆拌飯

　　將醬油或者芥末連同納豆,米飯一起拌勻。一碗香噴噴,又有食慾的納豆拌飯就成功了。

　　哪些人不能吃納豆、納豆的注意事項

　　1、哪些人不能吃納豆

　　1.1、急性胰腺炎

　　急性胰腺炎發作時,嚴禁食用一切能刺激胃液和胰液分泌的食物。由於納豆能促進胃液分泌,所以也不適宜食用。

　　1.2、腎臟疾病

　　納豆含非必需氨基酸較高,對於腎炎、腎功能衰竭和腎臟透析病人不利,故應禁食。

　　1.3、傷口未愈

　　納豆激酶抗血液凝結力強,手術後及傷口未癒合的病人服用易造成傷口出血。

　　1.4、嚴重胃病

　　納豆嘌呤含量高,有促進胃液分泌的作用;納豆中的膳食纖維會對胃黏膜造成機械性損傷。因此,患有消化性潰瘍、急性胃炎和慢性淺表性胃炎的病人不要食用納豆。

　　1.5、痛風

　　痛風是由於嘌呤代謝失常引起的,納豆含嘌呤較多,所以痛風患者要儘量少食納豆。

　　1.6、使用香豆素系藥物的.患者、高血壓患者忌食。

　　2、納豆的適用人羣

　　一般人羣均可食用。適宜兒童、婦女、老年人食用。

　　3、納豆的食用禁忌

　　3.1、不加熱吃

　　納豆激酶不耐熱,加熱到70℃活性就消失了。所以生吃效果最好。爲了保持它有益於心血管的鮮明健康特色,肯定也不能在裏面加入大量油脂,或者配合大量動物性食品。

　　3.2、保質期稍過也能吃

　　納豆的保質期爲一週,它在冰箱內低溫儲存過程中,還在進行着緩慢的低溫熟成發酵,納豆激酶和維生素K2也在不斷增加。但保質期過後雖然也能吃,只是納豆菌爲了生存不斷分解蛋白質,其結果臭味逐漸增加。

　　3.3、晚餐吃納豆效果最好

　　食用納豆1小時至12小時之間納豆激酶發揮溶解血栓的功能。而據統計腦梗塞、心肌梗塞等各種血栓病,發病時間多爲清晨及星期一。因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。

　　3.4、適量食用

　　雖然納豆具有溶解血栓的功效,但是大家在食用的時候一定要有個度,每週食用2～3次爲佳。

　　3.5、納豆不可與香豆素系藥物同食。

烏飯是怎麼做的？

烏飯

【簡介】：

烏飯又稱黑飯 ，江南一帶民間風俗小吃，染成米的顏色是藍色，另廣西，雲南等地的五彩飯中其中一種也是烏飯，其飯的黑色用楓葉的樹汁液浸泡而得

【做法】：

在安徽宣城一帶是用烏飯葉取汁浸糯米，一般浸一夜即可，將染過色的米洗後蒸煮，可以吃煮好的烏飯，還可以將生的烏米（烏米：用烏飯草染好顏色的生糯米）

製作烏飯糰子（烏飯粑粑）：是將白糯米磨成粉狀淋水，待幹後捏成糰子，糰子裏添加各種餡，再在烏米里滾一下，全身沾滿烏米，製作好後上鍋蒸煮。