1、涼拌:用涼水泡1分鐘即可復原,把水擠幹,加花椒油、香油、鹽、雞精、蒜末、胡蘿蔔絲、香菜,即成美味涼菜,也可根
據自己喜歡的口味隨意涼拌。
2、做湯:水燒開、放入湯料,海木耳直接下鍋,即成美味海木耳湯。
3、做餡:將海木耳切成餡,可配肉餡、海鮮餡,各種蔬菜餡,即成各種風味餃子。