木耳汁的調法

1、主料：木耳(水發)100克；調料：芥末醬1克、醬油2克。

2、木耳，提前泡發，洗淨，一個人吃，用半塊就好。也就是說一小塊，可以吃兩頓兒

3、鍋中放入木耳加清水，上火煮熟

4、趁着煮木耳的空當兒，來調汁兒，找一個小碟，把芥末醬擠在裏面。

5、在碟中倒上生抽，和勻即可；

6、木耳煮熟後，用笊籬（zhào li)撈出，放到涼水裏拔涼；控幹水分，裝到你喜歡的碗裏即可。