大閘蟹是母的好吃還是公的好吃

1.大閘蟹公和母的口感都很好，但是如果要選擇其中一種，可以根據個人喜好和需求來決定。 母蟹有蟹黃，而公蟹有蟹膏。蟹黃口感軟糯清香，而蟹膏肉質細嫩。如果喜歡吃蟹黃，建議在每年農曆9月份吃母蟹，此時蟹黃非常飽滿、營養豐富、肉質細嫩；如果需要吃蟹膏，建議在每年農曆10月份吃公蟹，此時蟹膏飽滿、肉質細嫩、營養價值比母蟹更高一些。

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公和母大閘蟹哪個好吃

1、公大閘蟹和母大閘蟹都是好吃的，因人而異，有的人喜歡吃公大閘蟹，公蟹則個頭比較大，能到四五兩，蟹肉較肥，蟹膏鮮美；有的人喜歡吃母大閘蟹，一般母蟹的個頭比較小，三四兩的就算大號了，蟹黃充足。

2、大閘蟹的出身地就在崇明島的長江口水域。世界上各大江湖中，共有300多種螃蟹，其中可供食用的大約20多種，而最負盛名的要數中華絨螯蟹。

大閘蟹公的母的哪個好吃

1、大閘蟹公的母的都好吃。

2、一般要是喜歡吃蟹黃，那麼建議每年農曆9月份的時候吃最好，這時候母蟹蟹黃飽滿，營養豐富，肉質細嫩，需要吃蟹膏，那麼建議每年農曆10月份的時候吃最好，這時候的公蟹蟹膏飽滿、肉質細嫩，營養價值比母蟹更高一些。

大閘蟹公的母的好吃（大閘蟹公母哪種好吃）

1、公螃蟹和母螃蟹其實都好吃，母蟹的蟹黃多，在陰曆十月以前吃更好，到了十月後，蟹黃多長成蟹子排出，所以母蟹的肉味沒有公蟹好了，而這時公蟹的蟹膏比母蟹多，味道比較甘甜酥軟，而且最大的特點是煮熟後不會變硬，吃起來香滑爽口。此外，公蟹和母蟹的營養價值也有區別，母蟹的蟹黃裏含膽固醇，而公蟹沒有，所以公蟹比較適合肝功能不好的人羣食用。

2、螃蟹營養豐富，含有多種維生素，其中維生素A高於其它陸生及水生動物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白質17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，鈣126毫克，鐵2.8毫克。螃蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。

螃蟹公的好還是母的好吃

大閘蟹公的還是母的都好吃，主要根據自身喜好進行選擇。

大閘蟹母蟹和公蟹兩者口感都是很好的，主要是母蟹有蟹黃，而公蟹有蟹膏，生活中可以根據自身喜好進行選擇，覺得蟹黃好吃的，那麼可以選擇吃母蟹，覺得蟹膏好吃的，那麼可以選擇公蟹。一般要是喜歡吃蟹黃，那麼建議每年農曆9月份的時候吃最好。

六月黃和大閘蟹是有一定區別的，具體如下：

1、上市時間

雖說六月黃也是大閘蟹的是一種，但六月黃是大閘蟹的青年時期，還沒有完全成熟，這時候口感比較細嫩每年6-7月份左右上市，而正常的大閘蟹需要8-9月份纔開始上市。

2、口感不同

六月黃主要的特點就是鮮嫩，外科薄脆，可以煎、炒以及煲湯；而成熟的大閘蟹蟹殼堅硬，口感緊緻，一般建議蒸或者煮最好。