養生篇-黑枸杞~
養生大姨上線之三款黑枸杞原漿不負責任測評
黑枸杞子是一種貴重的中草藥，也稱黑果枸杞，主要生長在中國青海、甘肅等西北地區的沙漠荒原上。
其果實呈深紫色或黑色，口感甜澀柔軟，比普通枸杞子更爲具有營養價值和藥用價值，被譽爲“黑珍珠”。
黑枸杞子富含蛋白質、氨基酸、多種維生素和微量元素等營養物質，有滋補肝腎、強身健體、抗氧化、延緩衰老等作用，常用於護肝養腎、美容養顏、改善睡眠等方面。
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黑枸杞的功效與作用的功能與主治
黑枸杞的功效與作用的功能與主治
黑枸杞的功效與作用的功能與主治，生活中常吃的食物的功效和作用我們都有所瞭解，它的功效和作用都十分豐富，同種食物不一定適合每一個人，食用藥材必須適量，下面我帶你瞭解它，黑枸杞的功效與作用的功能與主治。
黑枸杞的.功效與作用
黑枸杞是我國西部特有的沙漠藥用植物品種，它與我們常用的紅枸杞是同屬植物，也就是“親兄弟”的關係。維吾爾族醫生常用黑枸杞果實及根皮治療尿道結石、牙齦出血等；藏醫用黑枸杞治療月經不調等；在民間多作爲滋補強壯、明目及降壓藥。黑枸杞味甘、性平，其主要功效有：增強免疫力，抗疲勞；補腎益精，生津止渴；改善血液循環；改善睡眠；養肝明目。黑枸杞富含蛋白質、枸杞多糖、維生素、微量元素等多種營養成分，還含有豐富的天然原花青素（紅枸杞不含），是原花青素含量最高的天然野生植物。總的來說，黑枸杞的功效、用法、用量都類似紅枸杞，抗氧化、抗衰老作用比紅枸杞還好。
接下來，再來告訴你黑枸杞最佳的食用方法吧。
黑枸杞的食用方法
黑枸杞的吃法：成年人每天3-6克黑枸杞泡水，自來水沖泡呈藍色（鹼性水）、礦泉水沖泡呈紫色（中性水）直接飲用。沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營養物質全部浸出，直至水變爲白色爲止。也可以配菜。
黑枸杞雖然有很強的保健作用，但是也不宜多吃哦。
黑枸杞的功效與作用
1、黑枸杞可以補血安神，改善睡眠，並且可防止面板皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質。它不但能防止面板皺紋的提早生成，更能補充營養及消除體內有害的自由基。
2、黑枸杞中的花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線對面板的傷害。
3、黑枸杞具有明顯的降血脂、調節脂類代謝功能，對預防心血管疾病具有積極作用。黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內超氧化物歧化酶的活動，提高胰島細胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細胞的損傷，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用。
黑枸杞的食用方法
1、直接食用黑枸杞或黑枸杞泡茶，黑枸杞入藥，黑枸杞泡酒(泡酒可以即泡即飲，但最好泡一個月後在引用效果更好);
2、成年人每天吃5克左右的黑枸杞比較適合，既可以直接當乾果吃，也可以黑枸杞泡水喝，根據自己的服用狀況增減數量，達到效果最佳爲止;
黑枸杞的食用禁忌
適宜人羣：最適合吃黑枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
1、由於黑枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。
2、黑枸杞子可滋補肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服。凡身體健康無虛證者，不宜應用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥，以防“閉門留寇”。
3、虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊,有內熱未清慎用。
4、有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
黑枸杞營養價值真的很高嗎？
黑枸杞的營養價值高與不高，都是相對而言的。與紅枸杞相比，黑枸杞的營養價值主要體現在含有更多的花青素上。
一提到枸杞，多數人想到的是紅色的可以用來泡茶或者煲湯的那個東西。殊不知，在我國的西部新疆、甘肅等地區還生長着一種黑色的枸杞。不說你也知道，顏色是這兩種枸杞最大的差異之一。而造成這種差異的主要原因是因爲 黑枸杞中含有一種叫做花青素的水溶性色素 。
黑枸杞的特別之處
黑枸杞營養價值高，甚至被稱爲“軟黃金”也都跟花青素相關。
1、 強大的抗氧化作用
花青素能夠消除人體自由基，因此對付衰老以及衰老帶來的面板皺紋都很有效果。除了外在保護，內在保護也是有的：花青素能保護腦神經不被氧化、不受有毒有害物質的侵害；保護 健康 細胞不受癌細胞侵蝕，對乳腺癌等有一定的抑制作用。
2、 呵護心腦血管
花青素能夠改善血液循環，讓脆弱的血管恢復彈性，因此對動脈粥樣硬化、高血壓等都是有一定幫助的。
3、 護眼明目
花青素還能促進視網膜細胞中的視紫質的再生，可消除眼疲勞預防近視等。
此外，經現代科學測定，黑枸杞中還含有一定的維生素、脂肪以及鈣、鐵、鋅、銅等礦物質，而這些都是維持人體正常運轉的重要元素。
需要提醒大家一點的是：黑枸杞固然具有一定的營養價值，但也不像有些無良商家吹噓的那麼高，它的多數功效都是從其富含花青素衍生而來的，並沒有很大的臨牀數據支援。
不過，如前文所說，野生黑枸杞大多生長於我國遼闊污染少的西部，因此哪怕拋開種種營養功效，也是很不錯的純天然綠色食品。
黑枸杞富含蛋白質，脂肪，糖類，各種有機酸，維生素等營養成分。黑枸杞與普通的枸杞相比，維生素，礦物質等營養成分含量更豐富一些，而且黑枸杞還含有能清除自由基，有抗氧化作用的花青素，花青素有“軟黃金”之稱，有很高的營養保健價值。下面我們就來看看，黑枸杞營養價值具體有哪些。
1.延緩衰老。黑枸杞能有效清除自由基，延緩細胞組織的衰老，可以使人保持年輕的狀態，延年益壽。花青素不僅能清除自由基，對癌症，心腦血管疾病，關節炎也有很好的預防治療作用。
2.補血安神，促進睡眠。花青素可透過血腦屏障，保護腦神經，不受有害化學物質和毒素的損傷，所以可以改善睡眠情況，提高睡眠質量。
3.補腎益精，提高免疫力。黑枸杞含有近一百種營養元素，又被稱作“滋補軟黃金”，經常食用能增強體格，這一點與普通枸杞相似。
除了這些，黑枸杞還有防曬美容的作用，能夠延緩衰老，適合女性服用。
最後需要提醒一點，有些商家爲了噱頭，對黑枸杞的宣傳有些言過其實了，其實黑枸杞功效與枸杞相似，只不過黑枸杞多了花青素。朋友們在選用的時候，要客觀科學的選擇。而且黑枸杞價格較普通枸杞昂貴，所以市面有一些假的黑枸杞。可以泡水來鑑別，真的黑枸杞入水呈藍色，然後慢慢變成紫黑色，放置時間越久，顏色越深。
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黑枸杞被稱之爲”軟黃金”。其核心呢是黑枸杞本身的稀缺性，再加上商家的炒作而得名。
黑枸杞相對於枸杞是含有更豐富的氨基酸，但拿黑枸杞跟雞蛋比氨基酸看看來，絕對完敗（鼓吹黑枸杞氨基酸問題的，要麼不懂要麼我就不說了）。
黑枸杞真正的價值在於其原花青素含量特別高，號稱是含量最高的食物。
原花青素是一種特殊的植物化學物質，並非人體所必需。但研究資料顯示，它對人體確實有很多有益的作用。
首先的原花青素擁有極強的抗氧化性， 抵抗氧化能力是維生素c的20倍，維生素e的50倍。
原花青素是少數被證明可以 提高我們血管壁彈性而植物化學物質 。可以起到預防高血壓，預防心腦血管疾病的作用。
原花青素還具有抗癌作用，資料顯示原花青素對面板癌，前列腺癌，乳腺癌，結腸癌但癌細胞擴散具有抑制作用，不過需要說明的是，其抑制癌症的能力。是相當有限的，堅決不要過於迷信。
說到這裏很多人都會對黑枸杞產生很強大的興趣。你買黑枸杞之前，請一定要聽我把下面的話說完。原花青素很好，黑枸杞當中含有花青素，也是號稱最高的，這並不代表沒有其他食物還有豐富的原花青素。
事實上， 山楂，葡萄，銀杏花生，可可豆 等植物當中都含有相對豐富的原花青素，其原花青素含量和黑枸杞相比是有差距，但並沒有那麼大。尤其是葡萄籽，其含量達到了5%到8%，並不比黑枸杞低太多。好了，是否要買黑枸杞隨你意了。
營養海賊團船長 肖雲濤
國家二級公共營養師
營養學會會員
衡膳營養講師、營養大使
擅長上班族營養、癌症營養
很高興有機會回答您的問題。
黑枸杞又稱黑果枸杞，是一種分佈在青海、寧夏、甘肅等省份的野生漿果。那黑枸杞和紅枸杞有什麼不同呢？它的營養價值又有多高呢？
其實黑枸杞和紅枸杞絕大部分的成分是一樣的，都富含各種營養物質，包括花青素、蛋白質、亞油酸、遊離氨基酸等。黑枸杞顯得顏色更深是因爲有更多的花青素。
那花青素的作用又有哪些呢？
第一， 花青素可有效預防與自由基的疾病，包括癌症、心臟病等疾病。
第二， 花青素是一種很好的抗氧化劑，可以延緩衰老，使面板光滑有彈性。
第三， 可以清肝明目，改善視力，尤其適用於長時間使用眼睛的人羣。
第四， 可以保護血管內壁，增強細胞活力。
總的來說，黑枸杞和紅枸杞的營養價值是非常接近的，二者都是富含營養的漿果。可能因爲黑枸杞的產量比較低，再加上一些誇大的宣傳，才導致人們認爲黑枸杞的價值遠大於紅枸杞。
手寫回答：新疆青海黑枸杞業內人士
我們在青海新疆都有黑紅枸杞基地，對於您這個問題， 健康 之路有一檔節目，專家報道過！黑枸杞是目前已知含原花青素最高的植物！紅枸杞有的營養成分黑枸杞都有，而且略高！後來我們公司也做過檢測，野生的黑枸杞花青素在4.2左右，種植的花青素在3.8左右這兩年新疆有部分地區種植的花青素含量還高於野生的！所以我們也在新疆種植了一些！
下面順帶給大家說說黑枸杞價格，黑枸杞在14,15年兩年價格最高，一斤超過一千元，是個暴利，大家後來都開始種黑枸杞，以至於供大於求，近兩年產量過勝，末端市場沒開啟，導致近兩年黑枸杞價格野生的二三百塊錢一斤，種植的從幾十到一百多不等！很多種植黑枸杞的農戶這兩年也賠慘了，只有販子還是賺錢的！網上大多數幾十塊錢青海野生的黑枸杞都是騙人的，那種野生的有的是把野生的枸杞樹挖回來自己種，有的是有機，零農殘標準的，這些還算良心！還有的甚至拿種植的充當野生的！其實我網上也開店！都說京東東西好，只能說京東的大多是一些有資質有實力的企業罷了，至於真假，也不是全都是真的！中國人的心理就這樣。每個人不能對所有產品都瞭解！經銷商抓住客戶的心裏，真正的假貨有幾個人認識？還不是一切都是廣告宣傳說了算！一個公司請一個好的廣告策劃團隊，白菜也能買黃金價！不是嗎？
對於真假黑枸杞辨別，以後有空我再給大家解說！
黑枸杞主要分佈於寧夏、甘肅、青海、新疆和等西北荒漠地區，成熟漿果呈紫黑色，藏藥稱“旁瑪”。
黑枸杞營養價值主要體現在富含多種礦物質、氨基酸、植物化學物等成分。例如每100克烘乾後黑枸杞含有鐵37毫克、銅1.28毫克、鎂197毫克、鈉276毫克、鈣240毫克、鉀2.33克、遊離氨基酸0.38克、水解氨基酸10.29克、黑枸杞多糖420毫克、黃酮1.75克、原花青素1.09克、花青素1.74克。
黑枸杞的功效主要表現如下：
1、黑果枸杞屬典型的高鐵、高鉀低鈉營養食品，對於缺鐵性貧血患者及高血壓患者，
具有良好的改善作用。
2、黑果枸杞色素屬於多酚類化合物，具有很強的抗氧化功效，長期食用具有免疫調節作用。
3、枸杞多糖屬於功能性多糖，具有血糖調節功能，糖尿病患者可在血糖控制穩定的情況下適量泡水食用。
馬博士 健康 團郭曉暉博士
我們在市面上見的比較多的是紅枸杞，偶爾能見到黑枸杞，但它們兩者的價格卻相差很多。在高價的黑枸杞身上揹負着很多特殊的“功效”，那麼它的真的如商家宣傳的那麼神奇嗎？
黑枸杞與紅枸杞一樣，都屬於枸杞家族，有着相似的營養成分，只不過兩者的顏色不同。黑枸杞顏色呈黑紫色，零星分佈於我國青海、甘肅、新疆等西北地區的沙漠地帶，主要是野生資源，產量也並不高，物以稀爲貴，這可能也是造成其價格高的原因之一，現在有了人工移植技術，提高了產量，價格也有所下降。
黑枸杞與紅枸杞最大的不同在於黑枸杞含有豐富的花青素，這也是其呈現黑紫色的原因。花青素是一種水溶性的色素，在很多的蔬菜水果，比如紫薯、藍莓、紫甘藍等中都含有，所以也並不是什麼稀奇的物質。
花青素具有抗氧化作用，也是一種具有保健作用的植物化學物質，網上有關黑枸杞的很多神奇功效也是由花青素的作用演繹而來的，很多也只是理論分析，並沒有臨牀實驗證據。
對於黑枸杞，大家也不必過於神化，把它當成一種營養價值豐富的水果來對待就行，如果價格平民時常吃吃也挺好的，可以補充一些維生素、礦物質和植物化學物，但花那麼多的錢是否值得就要考慮一下了。
另外雖然黑枸杞中的花青素含量比其他水果中的高些，但單一指標的對比也不具有科學性，每種蔬菜水果都有自己的營養價值，要綜合來看。與其花那麼貴的價格來追求那些子虛烏有的神奇功效，不如平時多吃些平價的蔬菜水果性價比更高。
很榮幸的可以爲您解答這個問題，如有回答不好的地方，請多多包涵
黑枸杞的營養價值是非常高的
營養價值：
黑枸杞最特殊的成分就是花青素和枸杞多糖，此外，還含有蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、亞油酸、微量元素、生物鹼、維生素A、C、B1、 B2、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉀、鈉等各種營養成分
黑枸杞的功效：
黑枸杞的營養價值極高，具有補腎益精、清肝明目的作用，可用於輔助治療心熱病、心臟病、月經不調、調經的功效。
此外，黑枸杞還有保護肝臟、強身壯陽、明目、抗衰老、美容養顏、預防癌症、增強體質、降血壓的功效
黑枸杞的保健價值遠遠的高於普通黑枸杞，有着被譽爲“軟黃金”稱呼
溫馨小提示：
營養價值高不高看如何比較，哪種成份跟哪種東西成份比較，是相對的。黑枸杞價格高於紅枸杞，並不能一概而論說黑枸杞營養價值高，黑枸杞價格高一般有以下原因：一、黑枸杞爲野生資源，比較稀缺，數量少；二、某些賣家認爲包裝、炒作；三、黑枸杞本身顏色和沖泡後水的顏色和紅枸杞有明顯差異，普遍認爲優於紅枸杞。黑枸杞含有花青素高，紅枸杞含有枸杞多糖，黑枸杞僅適合泡茶，不適合直接食用。
黑枸杞子的功效與作用是什麼 黑枸杞子有哪些功效
所謂的黑杞子就是我們常見的黑枸杞，這是枸杞的一種，在我國藏醫學裏面，黑枸杞往往用於治療新熱病或者是心臟病。黑枸杞在我國少數名族的醫學著作中常見，而且產地多在我國少數名族地區。黑枸杞即便是生吃，口感也是不錯的，味道略甜，如果是將黑枸杞製作成果乾，則甜味會更大。下面來介介紹一下黑枸杞的功效或者是作用。
黑枸杞味道略甜，屬於中性食物，富含蛋白質、脂肪、糖類和各種有機酸、維生素、礦物質、微量元素等營養成分，與紅枸杞相比，黑枸杞的維生素、礦物質等營養成分的含量更爲豐富，尤其是黑枸杞還含有能清除自由基、具有抗氧化功能的天然花色甙素，藥用、保健價值遠遠高於普通的紅枸杞，被譽爲“軟黃金”。
黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然抗氧化劑，所以黑枸杞的功效與作用有：延緩人體細胞組織的衰老，使我們保持年輕的狀態、延年益壽。黑枸杞中的花青素還能清除我們體內的自由基，能有效的預防癌細胞的產生，甚至能讓癌細胞無法順利擴散，從而達到防癌抗癌的目的。研究表明，常食用黑枸杞對於乳腺癌尤其具有治療和預防的效果，所以對於很多愛美和最求健康的女性朋友來說，黑枸杞是不二之選。
在黑枸杞中含有一週用叫做花青素的物質，這種物質是天然的抗氧化物，透過吃黑枸杞可以攝入這種物質，能抵抗身體產生的自由基對我們造成的傷害。尤其是女士朋友，吃黑枸杞可以抵抗面板衰老，還可一緩解皺紋哦。黑枸杞對於心血管疾病以及某些類型的癌症有一定的預防作用。
黑枸杞子的作用與功效禁忌
黑枸杞子的作用與功效禁忌
黑枸杞子的作用與功效禁忌，相信大家都對這種食物的功效和作用有一定的瞭解，很多食材都是可以入藥的，這是生活中比較常見的滋補品，這種食材對於養生有很大的助力，以下是黑枸杞子的作用與功效禁忌。
1、黑枸杞非常的珍貴，在很多地方稱之爲藍色妖姬。對於這種藥材的用法是比較多的，除了本文介紹的黑枸杞泡水喝之外，也可以和雞肉一起燉煮吃肉喝湯，也可以泡酒，功效都非常的不錯。
2、黑枸杞的產地主要分佈在我國的西北以及華北，性平味甘，服用之後對肝腎有着非常不錯的保健作用，同時還可以有效的防治動脈粥樣硬化以及糖尿病還有脂肪肝等疾病，更好地促進身體恢復健康。
3、雖然黑枸杞泡水喝對身體的保健功效非常的.不錯，但並不是說服用的越多越好。很多人對於黑枸杞的認識還停留在補腎上，事實上這種中藥材雖然對身體具有很好的功效，但服用不恰當也容易影響身體健康。
4、不可過量服用
黑枸杞屬於藥物中的一種，任何藥物都不可以過量服用，否則對身體的益處就會變成害處。我建議大家，身體的健康的成年人，每天服用黑枸杞的量不要超過二十克，這樣是比較合適的。如果是身體有疾病想要治療，那麼黑枸杞的用量可以適當增加，最好控制在三十克左右就足夠了。
5、陰虛患者不適合服用黑枸杞
身體健康的人羣科學服用黑枸杞可以很好的促進身體健康並且提高體質，但如果體質是陰虛的患者則應該減少這種藥物的用量。黑枸杞性溫和，大量的服用容易導致身體上火。如果是將黑枸杞直接生吃，那麼應該更加小心點減少用量，否則很容易就就會出現上火的症狀。
黑枸杞的功效與作用
1、黑枸杞含有豐富的黑枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。黑枸杞可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助於延緩衰老，延長壽命。
2、黑枸杞的性味甘平，中醫認爲，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說，黑枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，黑枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨牀醫學驗證，黑枸杞還能治療慢性腎衰竭。
黑枸杞的禁忌
1、黑枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉氨酶 ，促進肝損傷的修復。王德山進行黑枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關係及毒性 研究，實驗結果表明，黑枸杞能抑制脂肪在肝細胞內沉積，並促進肝細胞新生。
2、常吃黑枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因爲，黑枸杞可以提高面板吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
3、中國醫學科學院研究證實，黑枸杞能提高人體免疫力，在抗腫瘤治療中能減輕環磷酰胺的毒副作用，促進造血功能恢復，升高周圍血的白細胞數，對機體產生保護作用。
黑枸杞子泡水喝的功效與副作用
黑枸杞是一種非常珍貴的食材，營養價值豐富，性平味甘，對肝腎都有着非常不錯的保健功效，無論是生吃還是用來泡水，功效都非常不錯，那麼黑枸杞子泡水喝的功效與副作用都有什麼呢?大家來了解一下吧。
1、保護肝臟：
黑枸杞中所含的甜菜鹼有抑制脂肪在肝細胞內沉,促進肝細胞新生的作用。同時可防止四氯化碳引起的肝功能紊亂，故而用黑構杞泡水具有保護肝臟的功效。
2、明目：
黑枸杞中所含的甜菜鹼有抑制脂肪在肝細胞內沉,促進肝細胞新生的作用。同時可防止四氯化碳引起的肝功能紊亂，故而用黑構杞泡水具有保護肝臟的功效。
3、強身壯陽：
黑枸杞中所含的甜菜鹼有抑制脂肪在肝細胞內沉,促進肝細胞新生的作用。同時可防止四氯化碳引起的肝功能紊亂，故而用黑構杞泡水具有保護肝臟的功效。
4、增強體質：
黑枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，因此日常用黑枸杞泡水喝能夠起到增強體質的作用。
5、降血壓：
黑枸杞所含的枸杞多糖，可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，減輕和防止動脈硬化，輔助治療高血壓。因此冠心病人日常可以用黑枸杞泡水飲用，來輔助治療，但是高血壓人羣不宜多吃。
6、抗衰老：
黑枸杞所含的枸杞多糖，可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，減輕和防止動脈硬化，輔助治療高血壓。因此冠心病人日常可以用黑枸杞泡水飲用，來輔助治療，但是高血壓人羣不宜多吃。
7、美容養顏：
面板衰老主要是由於自由基氧化所造成，而黑枸杞所含的枸杞多糖、B-胡蘿蔔素、花青素都是強力的抗氧化劑，再加上枸杞所含的微量元素硒和維生素E的協同作用，組成了強大的抗氧化部隊;另外，維生素A可維持上皮組織的生長與分化，防止面板乾燥和毛囊角化。因此黑枸杞泡水有美容養顏、滋潤肌膚的作用。
1、陰虛患者不適合服用黑枸杞
身體健康的人羣科學服用黑枸杞可以很好的促進身體健康並且提高體質，但如果體質是陰虛的患者則應該減少這種藥物的用量。黑枸杞性溫和，大量的服用容易導致身體上火。如果是將黑枸杞直接生吃，那麼應該更加小心點減少用量，否則很容易就就會出現上火的症狀。
2、脾胃虛弱以及外感熱邪的患者不適合服用黑枸杞
黑枸杞泡水喝的禁忌有很多，雖然對身體具有一定的保健作用，但服用的時候仍舊需要特別注意。脾胃虛弱的人羣身體容易出現拉肚子以及肚寒涼的情況，這個時候千萬不能夠匠黑枸杞泡水喝，避免身體不舒服的情況雪上加霜。
外感熱邪的患者也不適合服用黑枸杞，特鄙視感冒發燒、身體發炎的人羣，避免身體越來越差。
3、不可過量服用
黑枸杞屬於藥物中的一種，任何藥物都不可以過量服用，否則對身體的益處就會變成害處。我建議大家，身體的健康的成年人，每天服用黑枸杞的量不要超過二十克，這樣是比較合適的。如果是身體有疾病想要治療，那麼黑枸杞的用量可以適當增加，最好控制在三十克左右就足夠了。
如果平時服用黑枸杞的時候過量了，雙眼就會出現腫脹以及疼痛感的症狀，並且視力也會變得模糊，不利於身體健康。所以，想要更好的促進身體健康避免服用藥物不當，那麼平時就應該特別注意黑枸杞的用量。
黑枸杞的功效與作用及正確吃法
雖然很多人還沒有了解過黑枸杞，但是當你瞭解了黑枸杞的功效與作用及黑枸杞的正確吃法之後，相信你會對它有一個全新的認識。那麼，黑枸杞有哪些功效和作用呢，下面，我爲大家介紹一下，歡迎大家閱讀。
黑枸杞的營養成份
根據權威機構的檢測發現黑枸杞富含蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分。經科學檢測，其鈣、鐵、尼克酸含量分別爲紅果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，而且含有豐富的黑果色素-天然原花青素(OPC)，其OPC含量是藍莓的18倍以上，是迄今爲止，發現OPC含量最高的天然野生植物。看到這裏，你不會覺得黑枸杞被稱爲滋補軟黃金一點也不爲過那。
黑枸杞的功效與作用
黑枸杞和黑枸杞相比不僅具有紅枸杞所有的功效，而且還有很多紅枸杞沒有的功效，這是黑枸杞中所含的營養成分決定的。爲了能夠讓大家對黑枸杞的功效和作用有更清楚認識，我們對黑枸杞的功效與作用進行了分類。主要是針對男性和女性兩大類分開介紹。
一、男性喝黑枸杞的功效與作用
因爲黑枸杞也同時具有黑枸杞所有的功效與作用，所以黑枸杞對於男性的功效與作用有以下幾個方面：
1防脫生髮
由於頭髮的生長和腎臟、血液循環的健康息息相關，而黑枸杞恰好對於補腎和造血促循環方面有很好的作用，因此黑枸杞也是防脫生髮的良藥之一。
2增強免疫
黑枸杞能夠全面增強人體的免疫能力，對於抑制腫瘤生長和細胞突變也有非常不錯的作用，對於人體的五臟六腑、血液循環都有保健和促進作用。
3補腎提高性功能
唐代李梃《醫學入門》中的五子衍宗丸，就是用黑枸杞配合菟絲子等做成蜜丸，用淡鹽水送服，治療男子陽痿早泄、久不生育，鬚髮早白及小便後餘瀝不禁。現代醫學也用白鼠實驗表明，黑枸杞確實在促進腎功能方面有獨到的作用。
4抵抗衰老
黑枸杞含一定量的人體必需脂肪酸和8種人體必需的氨基酸，還有一定量的Vc。最有意義的是其含原花青素，可以延緩人體細胞組織衰老，保持年輕狀態，延年益壽。
二、女性喝黑枸杞的功效與作用
花青素是目前用來抵禦女性的肌膚衰老最常見的藥物元素。這種現象在一些發達的歐美國家最爲常見。而且黑枸杞也是目前發現含花青素最多的天然野生植物。花青素的作用不僅僅是抵禦肌膚衰老，它給人體帶來的好處是多樣的。根據研究發現花青素可以被人體100%的吸收，而且服用20分鐘後，就可以在血液中檢測的到，可以在體內維持長達27小時。花青素與其他的抗氧化劑有很大的不同之處，它不僅可以跨越血腦屏障，還可以保護大腦中樞神經系統;而且還能夠增強血管彈性，改善循環系統和增進面板的光滑度，抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性。
所以綜上所述黑枸杞對於女性的功效與作用表現在以下幾個方面：
1、淡斑抗皺，白皙嫩滑功效;
2、天然防曬，抵抗輻射功效;
3、對抗過敏，增強體質功效;
4、清除自由基，預防老化;
5、減輕更年期症狀;
6、改善睡眠。
介紹完黑枸杞的功效與作用我們來看一下黑枸杞的正確吃法
(1)泡水：第一次沖泡要迅速的沖洗一下，沖泡水溫建議建議60度以下(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素)，事等待5分鐘左右即可飲用，可反覆多次沖泡;
(2)直接嚼服：把黑枸杞放在鍋裏蒸數分鐘或者微波爐烘烤數秒(時間不宜過長)每日早晚直接嚼服;
(3)煮粥或蒸米飯：在煮粥或蒸米飯時，將洗淨的枸杞放入，等數分鐘之後在開始加熱，煮熟後即可食用，色香味俱全;
(4)泡酒：枸杞可浸泡於黃酒或白酒內，七天後即可服用;
(5)煲湯、燉肉 時加適量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食補的作用;
相關知識：什麼是黑枸杞
黑枸杞屬於最近兩年最新發現的枸杞的一種，屬於茄科枸杞屬。最先發現黑枸杞是在青海的柴達木盆地的沙漠化地區和戈壁灘地帶。在2008年的時候當地農林科技工作者在對當地的野生枸杞資源的調查中，發現一種珍稀的野生黑色枸杞。經過檢驗發現，野生色黑枸杞的藥用價值大大高於普通紅枸杞，一時間備受廣大喜愛保健養生人士的大力追捧，被譽爲“滋補軟黃金”。而且見過黑枸杞的人都知道黑枸杞的外形和紅枸杞有很大的不同之處。黑枸杞的整體外形呈扁圓型的，而紅枸杞是橢圓形的，並且黑枸杞的個頭比紅枸杞小很多，但是它所含的營養成分不僅比紅枸杞多而且還含有很多紅枸杞沒有的營養成分。
黑枸杞的功效作用及禁忌
黑枸杞的功效作用及禁忌
黑枸杞的功效作用及禁忌，枸杞是市場上比較常見的一種藥材，這種藥材人們一般用來煮湯或者泡水，其實黑枸杞的營養價值是很高的，下面我分享黑枸杞的功效作用及禁忌。
1、黑枸杞的功效作用
這種果實中花青素含量很多，可以起到清除人體自由基的作用看，能夠起到很好的抗癌效果。黑枸杞中的花青素能起到保護視力的作用，有明目的效果。黑枸杞可以起到美容養顏的功效，可以抑制黑色素形成，並且能夠有效抵抗細紋的產生。
花青素還可以起到改善血液循環的作用，提升血管的粘彈性。人可以多吃黑枸杞減緩。花青素還可以延緩大腦的衰老進程，起到提高智力的作用。
人體免疫功能降低，也可以吃一些黑枸杞來提高免疫力。黑枸杞還可以提高人體抵抗輻射的能力，清除人體內的氧化物的排泄。黑枸杞還可以調節血脂，使得血脂降低等。
2、黑枸杞的禁忌
黑枸杞具有溫熱滋補的效果，平時血壓高的人，性情急躁的人，和經常性吃肉食的人最好是不要吃黑枸杞。身體發燒、腹瀉、有炎症的人最好不要食用黑枸杞。黑枸杞具有強大的滋補效果，可以滋肝補腎。
但是如果肝腎功能都很好，沒有必要滋補，那麼就不要吃黑枸杞。有的人吃了黑枸杞，眼睛會出現發紅的情況，這是黑枸杞副作用出現了。所以黑枸杞雖然很好，但是也不要盲目的進補。
黑枸杞的功效與作用
1、黑枸杞可以補血安神，改善睡眠，並且可防止面板皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質。它不但能防止面板皺紋的提早生成，更能補充營養及消除體內有害的自由基。
2、黑枸杞中的花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線對面板的傷害。
3、黑枸杞具有明顯的降血脂、調節脂類代謝功能，對預防心血管疾病具有積極作用。黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內超氧化物歧化酶的活動，提高胰島細胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細胞的損傷，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用。
4、黑枸杞是天然補鎳產品。鉻、鎳也都是人體所必需的微量元素，但含量較高時會產生中毒現象，鉻與人體中糖的代謝，脂質的代謝，蛋白質的合成，核酸代謝等有密切的關係。黑果枸杞中鉻的含量比正常牛奶中含量低（5～15ug/ml），不會對人體產生中毒現象。
鎳在人體作爲生物配體輔因子，促進腸內三價鐵的吸收，黑果枸杞中鎳的含量比穀物醃肉蔬菜（0.1～0.3μg/g）中的要高，但該濃度範圍也不會對人體構成毒害威脅，因此黑果枸杞又具有作爲單純意義的補鎳劑藥物作用。
鉛、鎘都是環境組織嚴格控制的重金屬污染元素，對人體有害而無益，黑枸杞中鉛、鎘含量較一般植物中的含量（0.5～3.0μg/g）低得多。
5、黑枸杞是天然補鈷劑。鈷對人體具有低毒和參與維生素B12組成和刺激造血的作用，黑果枸杞中鈷的含量，遠高於綠葉蔬菜的含量0.2～0.6ppm（乾重），但該濃度範圍尚不會對人體構成毒害威脅，黑果枸杞具有作爲單純意義的補鈷劑藥物的作用。
6、黑枸杞具有抗癌防癌的功效。黑枸杞最突出的成分爲花青素，花青素是很好的色素顏料，更是一種強效的抗氧化劑，可防止過早衰老，增強血管彈性，抑制過敏及炎症，改善關節柔韌性。癌症也是因自由基毀壞遺傳物質（DNA）而導致的。藉着保護遺傳物質，花青素將能間接的保護我們對抗癌症。
雖然是長期的，但是花青素確有間接的保護作用。而花青素清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，藉此保護更多健康的細胞免於被癌細胞侵蝕。另一方面有些癌症透過溶解組織和細胞的物質形成腫瘤，這些癌細胞產生溶解脢和蛋白脢，而花青素能保護蛋白質不受蛋白脢的影響。
黑枸杞吃多少比較好
1、黑枸杞是能多吃嗎
黑枸杞是不能多吃的。黑枸杞儘管可以起到防癌抗癌、美容養顏、抗衰老、保護視力等作用，但是也是不能過量的食用的，吃的過多會給身體帶來一定的危害。黑枸杞吃多了會上火。
吃太多黑枸杞還可能造成眼睛出視力模糊、紅脹等不適症狀。而且要注意的是黑枸杞是能作爲藥用的，所謂是藥三分毒，是不宜長期過多食用的。
2、黑枸杞吃多少合適
黑枸杞一天吃5-10克合適。任何滋補品都是不要過量食用的，黑枸杞也是一樣，一般人每天吃8克左右即可，如果想要達到治療效果，可以適量增加到10克。具體食用多少可以根據自身的實際情況來看。
黑枸杞的功效還有飲用的方法
（1)直接嚼服：把黑枸杞放在鍋裏蒸數分鐘或者微波爐烘烤數秒（時間不宜過長)每日早晚直接嚼服。
（2)煮粥或蒸米飯：在煮粥或蒸米飯時，待水開後，將洗淨的枸杞放入，煮熟後即可食用，色香味俱全。
（3)泡水：將洗淨的枸杞放入杯中，事宜的水溫浸泡幾分鐘後即可喝水、吃果。
（4)泡酒：枸杞可浸泡於黃酒或白酒內，七天後即可服用。
（5)煲湯、燉肉 時加適量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食補的作用。
長期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明顯保護視力的作用，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血，糖尿病視網膜病變，白內障，視疲勞，乾眼症都有良好的保健作用。黑果枸杞還可防治糖尿病，並具有明顯的抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護心血管系統作用。
黑枸杞泡水的功效
1、透過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使面板變得光滑而富有彈性，從內部和外部同時防止由於過度日曬所導致的面板損傷等等。
2、降低感冒的次數和縮短持續時間，具有抗炎功效，因而可以預防包括關節炎和腫脹在內的炎症。
3、具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成，增強免疫系統能力來抵禦致癌物質
4、鬆弛血管從而促進血流和防止高血壓，也防止腎臟釋放出的血管緊張素轉化酶所造成的血壓升高。
5、有助於預防多種與自由基有關的疾病，包括癌症、心臟病、過早衰老和關節炎。
6、保持血細胞正常的柔韌性從而幫助血紅細胞透過細小的毛細血管，因此增強了全身的血液循環、爲身體各個部分的器官和系統帶來直接的益處，並增強細胞活力。
7、透過防止應激反應和吸菸引起的血小板凝集來減少心臟病和中風的發生。
8、作爲保護腦細胞的一道屏障，防止澱粉樣β蛋白的形成、穀氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊，從而預防阿爾茨海默氏病。
黑枸杞泡水喝禁忌
1、不可過量服用
黑枸杞屬於藥物中的一種，任何藥物都不可以過量服用，否則對身體的益處就會變成害處。我建議大家，身體的健康的成年人，每天服用黑枸杞的量不要超過二十克，這樣是比較合適的.。如果是身體有疾病想要治療，那麼黑枸杞的用量可以適當增加，最好控制在三十克左右就足夠了。
如果平時服用黑枸杞的時候過量了，雙眼就會出現腫脹以及疼痛感的症狀，並且視力也會變得模糊，不利於身體健康。所以，想要更好的促進身體健康避免服用藥物不當，那麼平時就應該特別注意黑枸杞的用量。
2、陰虛患者不適合服用黑枸杞
身體健康的人羣科學服用黑枸杞可以很好的促進身體健康並且提高體質，但如果體質是陰虛的患者則應該減少這種藥物的用量。黑枸杞性溫和，大量的服用容易導致身體上火。如果是將黑枸杞直接生吃，那麼應該更加小心點減少用量，否則很容易就就會出現上火的症狀。
3、脾胃虛弱以及外感熱邪的患者不適合服用黑枸杞
黑枸杞泡水喝的禁忌有很多，雖然對身體具有一定的保健作用，但服用的時候仍舊需要特別注意。脾胃虛弱的人羣身體容易出現拉肚子以及肚寒涼的情況，這個時候千萬不能夠匠黑枸杞泡水喝，避免身體不舒服的情況雪上加霜。
外感熱邪的患者也不適合服用黑枸杞，特鄙視感冒發燒、身體發炎的人羣，避免身體越來越差。
4、黑枸杞一定要注意儲存
很多人雖然之後黑枸杞泡水喝對身體的好處非常的多同時這種藥材也非常的珍貴，但歸於黑枸杞如何儲存並不是非常的清楚。
黑枸杞一般在夏末以及初秋的時候就成熟了，新鮮的黑枸杞採摘下之後一定要去除掉果柄，然後再陰涼料的位置晾乾，等到果皮已經出現皺紋之後就可以放到太陽光中暴曬。如果天氣並不是非常的好，也可以將黑枸杞在小火上烘乾，這樣獲得的黑枸杞外表乾硬，但內裏卻非常的柔軟，味道也非常的不錯。
黑枸杞的功效與作用，黑枸杞的食用方法和禁忌
大家都見過紅色的枸杞，說起黑枸杞的話大家可能並不是很瞭解，其實黑枸杞也有着很好的養生價值，只是黑枸杞並不常見，如果你想了解一下黑枸杞的功效與作用那麼這篇文章則恰好能幫到你，黑枸杞和紅枸杞在形態上也是有差別的，其養生價值也是不容忽視的，黑枸杞的生長環境十分惡劣，大約在海拔2600米-3000米的盆地沙漠地帶，看到這樣的環境，你就可以想象到黑枸杞的生態環境是十分純淨的。
一、黑枸杞的功效與作用
1、養肝明目、增進視力
醫學臨牀報告顯示，黑果枸杞中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成可預防重度近視及視網膜剝離，具有明顯保護視力的作用，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血糖尿病視網膜病變，白內障，視疲勞，乾眼症都有良好的保健作用花色素可以提高在昏暗燈光下的視力，這對於夜間駕車者，長時間注視屏幕的人等都有幫助。
2、補腎益精、預防癌症
黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，藉此保護更多健康的細胞免於被癌細胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機制便是如此，因此服用花青素對於乳腺癌的發展會有很好的抑制作用。
3、生津止渴、改善循環
花青素能夠改善血液循環，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱爲動脈粥樣硬化的解毒藥。對於靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等症狀所以歐洲的醫生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素的食品藍莓。
4、補血安神、改善睡眠
可防止面板皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質。它不但能防止面板皺紋的提早生成，更能補充營養及消除體內有害的自由基。花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害面板，如果用花青素加以保護，則大約有的面板細胞可以倖免於難。
5、潤肺止咳、減緩衰老
現代生活中人們的壓力普遍很大，有些同學加班更是家常便飯，在這種情況下身體的衰老速度也是加快的，這個時候就需要有大量的自由基來完成對體內垃圾的清理。花青素具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素後，人們感覺頭腦大爲清醒，睡眠得到徹底改善。黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細胞組織衰老，保持年輕狀態，延年益壽。
寧夏紅枸杞果酒
“寧夏紅”枸杞酒，融合了多學科最新的基礎研究成果和獨創的工藝路線及先進的配方，不含蔗糖，不含色素的純天然養生保健功能型，高科技產品。其成功的儲存了枸杞最精華成分，將枸杞提供爲方便、安全、營養健康的日長飲用、調理佳品，成功地保留了枸杞最精華成分，與傳統枸杞侵泡酒相比，無論口感、色澤、還是營養保健工效，枸杞鮮果發酵酒都有一個質的飛躍。
寧夏中寧枸杞栽培歷史悠久，是枸杞自然分佈的中心地域，自明朝弘治年間就有了人工大面積種植的歷史，是枸杞正宗的原產地，被命名爲“中國枸杞之鄉”。這裏的枸杞以粒大、肉厚、味甘、質柔、營養保健成份高於其它產區而出名、被譽爲“中國紅寶”，其特有的身價和品質受到世界公認。寧夏紅採用“中國枸杞之鄉”原產地中寧枸杞鮮果精釀而成，最大限度地保留了枸杞鮮果的色、香、味、使它的營養和保健功能得以充分發揮，達到綠色食品標準。
歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子爲主要藥物。民間也習慣用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
枸杞子亦爲扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著;對糖尿病、肺結核等也有較好療效;對抗腫瘤、保肝、降壓、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。
滋補強壯劑治療腎虛各症及肝腎疾病療效甚佳
作爲滋補強壯劑治療腎虛各症及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睾酮素含量，達到強身壯陽之功效。現代醫學研究表明，枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用，可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。當代實驗和臨牀應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌症患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調節免疫功能等療效。以枸杞爲原料的寧夏紅枸杞果酒主打健康招牌，不僅口感醇厚，而且營養豐富，含有人體需要的多種氨基酸。能養肝明目、潤肺止咳、延緩衰老、抗疲勞，提高睡眠質量。被稱爲“餐桌上的調養酒，健康酒”。
二、黑枸杞的食用方法
每天5--10克黑枸杞泡水(如果用自來水沖泡呈藍色，用礦泉水沖泡是紫色，這完全是黑枸杞所含花青素溶解於水的現象)，直接飲用，可長期食用(由於花青素水溶性較強所以不宜煲湯和煮粥)。
三、黑枸杞的食用禁忌
適宜人羣：最適合吃黑枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
1.由於黑枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。
2.黑枸杞子可滋補肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服。凡身體健康無虛證者，不宜應用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥，以防“閉門留寇”。
3.虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊,有內熱未清慎用。
4.有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
看了這麼多關於黑枸杞的資訊，大家也對黑枸杞有了一定的認識，如果你對黑枸杞有需要，不妨購買一些做養身健體之用，畢竟紅枸杞和黑枸杞有很多地方時不一樣的，現在的人喝枸杞茶的人很多，懂枸杞的人卻不太多。枸杞這個時候是個不錯的補品。上面就是今天給大家提供的是黑枸杞的功效與作用，希望能夠幫助到您。上班、休息的時候都可以泡一點黑枸杞茶喝喝，給自己多一份健康。
黑枸杞子的作用與功效
黑枸杞子的作用與功效
大家所熟悉的枸杞都是紅色的，是非常漂亮的小果實，與此同時還有一種黑色的枸杞，它在性質上與紅色枸杞比較相似，但保健效果更爲突出。今天就來爲大家介紹一下黑枸杞子的作用與功效，讓關注健康的人可以更好的利用這種天然保健品。
黑枸杞子的作用與功效
無論是在傳統的中醫理論當中，還是在現代的保健科學當中，都建議普通人在生活當中要多吃一些黑色的食品，因爲在這些黑色的天然食物當中含有特殊的保健成分，尤其是含量非常高的天然花青素，更能夠起到中和多餘自由基的作用，長期服用能夠延緩衰老。黑枸杞的黑色其實是特別深的藍色，來源就是自然形成的花青素，保健效果是十分突出的。另外經過分析證明，黑枸杞當中還含有更多的珍貴礦物質以及蛋白質，更有作用明確的枸杞多糖，都能夠對身體發揮綜合性的保健效果。
其實黑枸杞子的作用與功效還包括很多其他方面的功能，總之它是一種很值得推薦的天然保健食品，再加上使用方法簡單，無論熬粥還是泡水都能夠充分吸收其中的營養成分，所以適合各種人羣的保健佳品。
黑枸杞子的作用和功效
黑枸杞子的作用和功效
黑枸杞子的作用和功效，任何食物都有其特別的功效和作用，黑枸杞子的功效和作用都十分豐富，很多人都喜歡用黑枸杞子泡水喝，這樣對人的身體健康是有好處的，下面一起了解黑枸杞子的作用和功效。
黑枸杞的功效與作用
黑枸杞是我國西部特有的沙漠藥用植物品種，它與我們常用的紅枸杞是同屬植物，也就是“親兄弟”的關係。維吾爾族醫生常用黑枸杞果實及根皮治療尿道結石、牙齦出血等；藏醫用黑枸杞治療月經不調等；在民間多作爲滋補強壯、明目及降壓藥。黑枸杞味甘、性平，其主要功效有：增強免疫力，抗疲勞；補腎益精，生津止渴；改善血液循環；改善睡眠；養肝明目。黑枸杞富含蛋白質、枸杞多糖、維生素、微量元素等多種營養成分，還含有豐富的天然原花青素（紅枸杞不含），是原花青素含量最高的天然野生植物。總的來說，黑枸杞的功效、用法、用量都類似紅枸杞，抗氧化、抗衰老作用比紅枸杞還好。
接下來，再來告訴你黑枸杞最佳的食用方法吧。
黑枸杞的食用方法
黑枸杞的吃法：成年人每天3-6克黑枸杞泡水，自來水沖泡呈藍色（鹼性水）、礦泉水沖泡呈紫色（中性水）直接飲用。沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營養物質全部浸出，直至水變爲白色爲止。也可以配菜。
黑枸杞雖然有很強的保健作用，但是也不宜多吃哦。
一、黑枸杞的功效與作用
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、 B2等各種營養成分。
與紅枸杞相比，其維生素、礦物質等營養成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用,保健價值遠遠高於普通紅枸杞，被譽爲“軟黃金 ”，野生的“藍色妖姬”。
(1)有助於預防多種與自由基有關的疾病，包括癌症、心臟病、過早衰老和關節炎;
(2)透過防止應激反應和吸菸引起的血小板凝集來減少心臟病和中風的發生;
(3)增強免疫系統能力來抵禦致癌物質;
(4)降低感冒的次數和縮短持續時間;
(5)具有抗突變的.功能從而減少致癌因子的形成;
(6)具有抗炎功效，因而可以預防包括關節炎和腫脹在內的炎症;
(7)緩解花粉病和其它過敏症;
(8)增強動脈、靜脈和毛細血管彈性;
(9)保護動脈血管內壁;
(10)保持血細胞正常的柔韌性從而幫助血紅細胞透過細小的毛細血管，因此增強了全身的血液循環、爲身體各個部分的器官和系統帶來直接的益處，並增強細胞活力;
(11)鬆弛血管從而促進血流和防上高血壓(降血壓功效);
(12)防止腎臟釋放出的血管緊張素轉化酶所造成的血壓升高(另一個降血壓功效);
(13)作爲保護腦細胞的一道屏障，防止澱粉樣β蛋白的形成、穀氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊，從而預防阿爾茨海默氏病;
(14)透過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使面板變得光滑而富有彈性，從內部和外部同時防止由於過度日曬所導致的面板損傷等等。
(15)花青素還具有抗輻射的作用，花青素顏色因PH值不同會發生變化，大部分花青素具有良好的光、熱、PH值穩定性，對於白領或是長期處於日曬、電輻射環境中的人羣，花青 素的功效可是不可或缺的。
二、黑枸杞的食用方法
每天5--10克黑枸杞泡水(如果用自來水沖泡呈藍色，用礦泉水沖泡是紫色，這完全是黑枸杞所含花青素溶解於水的現象)，直接飲用，可長期食用(由於花青素水溶性較強所以不宜煲湯和煮粥)。
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