米酒可以做什麼菜

可以做甜米酒蛋花湯。

主料：米酒、雞蛋。

輔料：白糖。

做法如下：

1、備好煮甜米酒蛋花湯所需要的食材；

2、把雞蛋打入碗裏，不停的攪拌，攪拌均勻之後放着備用；

3、往鍋裏放入適量的水，把水燒開；

4、撕開甜米酒的封膜，往燒開的清水裏倒入甜米酒，攪拌一下，讓甜米酒均勻散開。倒入白糖，再攪拌攪拌，中火煮10分鐘；

5、開大火，往煮好的甜米酒裏面倒入攪拌均勻的雞蛋，用勺子不停的攪拌1分鐘即可關火。