橘子皮製作方法簡單家常

1、新鮮桔子皮洗乾淨，這裏建議用淘米水清清洗去桔子皮表面的污漬和農藥。不和長時間浸泡清洗。

2、將完整的桔子皮分成兩到三段，放在陰涼通風處晾乾。建議家庭小量製作可用細線穿起來，懸掛於陰面窗戶旁，這樣既不佔用空間還有利於桔子皮通風。

3、晾一到兩天，一般桔子皮就會出現明顯乾的跡象，可根據情況調整桔子皮接觸空氣的角度，也就是翻騰幾下。

4、一週左右，橘皮就完全乾了，選擇乾淨的瓶子存好，以備明年使用。

5、桔子皮存放一年以上稱爲陳皮，存放一年後，桔子皮的功效才能完全發揮出來。