龜山岩綠，又稱龜山綠，是一種來自中國江西省龜山岩的綠色閃長巖。它具有濃郁的綠色，常常被用作建築和裝飾材料。龜山綠的顏色強烈而深沉，具有優異的光澤度，均勻性和組織結構，因此常被用於製作高檔的建築裝飾和雕刻品。龜山綠不僅是一種實用材料，同時也具有一定的藝術價值，是許多中國傳統建築、古代雕刻和文物上常見的材料。
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龜山岩綠的功效與禁忌
龜山岩綠的功效與禁忌
龜山岩綠的功效與禁忌， 我們經常待客的飲品就是茶類飲品，但是茶的種類有很多，而龜山岩綠也是一種茶，但它有不少的功效和禁忌。我已經爲大家蒐集和整理好龜山岩綠的功效與禁忌了的相關資訊，一起來了解一下吧。
龜山岩綠的功效
利尿去水腫
屬於水腫型人羣就要注意了，適量飲用一款龜山岩綠，可以透過發揮出強大的促進尿液排出的功效，起到真正的消水腫，預防水滯瘤的作用，水腫型肥胖症患者，也可以透過龜山岩綠的這一功效發揮，起到排出體內多餘水分，有效減肥瘦身的作用。
強心解痙攣
龜山岩綠是一款具有溫和刺激類型的綠茶，除了可以幫助刺激血液，增強血流量以及透過擴張血管，起到促進血液循環的功效之外，更可以透過淨化血液，起到強心解痙攣，鬆弛平滑肌，治療心肌梗塞等方面的作用。
美顏抗輻射
含有大量天然活性成分的一款龜山岩綠，其中的天然抗菌成分更是不少，這些成分具有抵抗輻射傷害的功效，尤其是輻射元素對於肌膚的傷害，從而讓一款龜山岩綠，起到有效活化肌膚細胞，美容養顏的作用。
龜山岩綠的禁忌
飲用這款龜山岩綠的時候，大家一定要注意，禁忌在空腹，以及低血糖的時候飲用，否則龜山岩綠會大量稀釋胃酸，還會導致腸胃消化功能下降的副作用，禁忌用餐後就立即飲用龜山岩綠，因爲龜山岩綠中富含鞣酸物質，容易與食物中的蛋白質結合產生沉澱，會導致積食的副作用發生，正確飲用龜山岩綠的.時間應該是在飯後1-2小時之後。
根據大量的研究表明，一款龜山岩綠中所富含的營養物質，較多爲人體所需，飲用龜山岩綠的時候，注意一定的禁忌事項，人體自然可以透過適量的攝入，讓一款龜山岩綠起到更爲強大的功效。
龜山岩綠的簡介
被列爲《中國名茶研究選集》的一款龜山岩綠，在1980年的時候，龜山岩綠還被評選爲全國五大名茶之一，在海拔高達800米以上的湖北麻城龜峯山之上，就是一款龜山岩綠的出產地了，高海拔無蟲害的龜山岩綠，更加有香氣濃郁，滋味醇厚，湯色碧綠，葉底嫩勻等特點，大家只要仔細品飲一款龜山岩綠，就可以領略龜山岩綠的純正滋味了。
龜山岩綠的功效和作用
預防心肌梗塞
在龜山岩綠中，我們可以提煉出豐富的茶多酚以及茶鹼類物質，這兩大物質可以起到疏通並且軟化血管的功效，更可以用來預防心肌梗塞發生的作用，對於中老年人而言，龜山岩綠也可以從根本上起到防治三高的效果。
預防腰腹贅肉
想要更好地預防腰腹間的贅肉，那麼適量飲用一款龜山岩綠是比較好的，由於龜山岩綠中含有豐富的茶多酚，生物鹼，肌醇、泛酸以及葉酸類物質，具有促進脂肪代謝的功效，還可以起到比較好的減肥瘦身作用。
預防疲勞瞌睡
龜山岩綠是一款品質較好的綠茶，大家在飲用龜山岩綠的過程中，更會覺得精力充沛，這是因爲龜山岩綠中含有豐富的刺激神經的營養物質，可以起到保持大腦清醒的作用，更可以用來幫助大家消除疲勞以及減少打瞌睡情況的功效。
作爲一款知名綠茶的龜山岩綠，更是一款擁有着高顏值，以及極高品質特點的好茶，除了看龜山岩綠的外形，十分惹人喜愛之外，更是因爲龜山岩綠是富有內涵，也是擁有豐富營養物質的一款茶飲，大家也會因爲看中了龜山岩綠的功效與作用，纔會選擇長期堅持飲用龜山岩綠呢！
龜山岩綠的功效 龜山岩綠的功效介紹
1、興奮作用
龜山岩綠茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用
龜山岩綠茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強心解痙作用
咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
龜山鎮的特色產品
桑養蠶
龜山鎮位於麻城市東部，距京九鐵路麻城二級區段站30公里，距武漢天河機場130公里。全鎮轄43個行政村，一個國營茶場，農戶總數爲14154戶，版土面積爲316平方公里，總人口6萬人。2001年全鄉工農業總產值5.96億元，農民年人平純收入2000元。
自漢代以來栽桑養蠶就已成爲龜山農家“衣食海內”的主導產業，蠶業生產一直是“桑拓遍野，蠶務最重”的繁榮景象。全鄉現有桑園3萬畝，年養種量4.5萬張，年產鮮繭300萬斤。由於不料推廣大棚養蠶、方格蔟等新技術，不斷革新烘烤工藝，龜山蠶繭的產量和質量都有大幅提高。畝桑產葉量超過2000公斤，畝桑產繭量爲75公斤，張種產繭量35公斤。鮮繭全繭重2克，鮮繭繭層率大於21%，粒繭絲長大於1000米，解舒率大於70%，生絲等級在3A以上。
龜山茶業歷史悠久。現有茶園7000畝，年產幹茶80萬斤，銷售幹茶79萬斤，創產值600萬元。1962年中華人民共和國副董必武遊覽龜山時，品味清香可口的龜山綠茶，賦詩曰，昔日遊擊地，今爲產茶區，龜峯名久著，牯嶺德不孤；爛漫紅花盛，蒙茸綠草鋪，此山潛寶物，前進莫躊躇。“龜山綠茶中尤以“龜山岩綠”、“龜山芽茶”、“龜山峯劍”、“龜峯”等品牌聲名響譽海內外，倍受市場青睞。爲了進一步提高茶葉品質，龜山綠茶正在申請“綠色食品”認證，進一步叫響品牌。
龜山鎮所在地鋪頭坳街，小城鎮建設已全面鋪開，面積達5平方千米，區內人口1萬人。龜山全鎮實現了村村通公路、通電話，中國移動和中國聯通基地站已全部建成，信號實現了無縫覆蓋，龜山鎮科技資訊站已與國際聯網，有線網絡電視覆蓋全鎮。
麻城龜山風景區
現在正是看杜鵑花的時候，聽說很美！
麻城龜山最佳遊玩時間是什麼時候
麻城龜山最佳時間：一年四季皆可
龜山風景區位於麻城的龜山鄉境內，距市區40公里，由、龜腰、龜尾等九座山峯組成，方圓100多公里，最高峯海拔1320米。因其地形山勢酷似一隻昂首吞日的神龜而得名"龜山"，是大別山中的名山。
龜峯的傳說亦多亦奇。其中一種傳說是說龜峯山則一個神龜變的，古代天上有十個太陽，曬得大地寸草不生，人畜難存，年輕的神龜被激怒了，就一隻氣吞下了九個太陽，嚇得玉皇大帝急差雷公電母轟擊，才保住現在這一個。龜山下被擊落掉一塊大岩石，傳說就是當年雷公電母所爲。
龜山風景區內山勢險峻，尤其是神似的龜峯在連綿起伏的羣山中拔地而起，垂直高度達300餘米，終日白雲環繞，登臨其頂，如入仙境。至龜尾延綿25公里，其間是50多平方公里的大片原始森林，需穿越數道峽谷，沿途蒼松古樹、千年綠藤遮天蔽日，野獼猴桃、山楂、毛慄、野葡萄密佈；清澈見底的山澗、溪流縱橫交錯，娃娃魚成羣遊弋其中，是一條極佳的野營爬山路線。風景區內已發現一個幾公里深的自然山洞，該山洞隱藏深山密林中，洞中常年溪流不斷，是旅遊探險的好去處。風景區內主要景點還有化主廟、衝擔石、險八腳、迎客鬆等30多處。
"龜峯旭日"是此景區的一大奇觀。史書上曾對龜峯作過這樣的描繪："每當秋高雲盡登龜山頂，望江漢披練，而於夜半觀日出尤奇，此時觀日出，只見扶桑動搖，海水吞吐，金蛇萬道，射目蕩心。"黎明時站在雁門寨上，可看到玫瑰色的天幕下，羣山活象浩浩渺渺的大海。太陽初升，如同神話裏的紅寶石熠熠生輝，霞光萬道。
要登上頂端，對於遊人來說，是一次考驗自己膽量的好機會。經過"衝擔石"、"險八腳"這樣的險處，寬不足一尺，下臨萬丈深淵，膽小者只能望而卻步，如能征服艱險登上，千嶂奇觀，盡收眼底，白雲繚繞，飄忽腳下，從山如丘。
龜山自古爲兵家必爭之地。春秋時，這裏是吳楚柏舉戰場之一。傳說三國時，曹操在這裏操練過兵馬，並在峯頂化主廟前題了一副對聯："名山名剎名僧此曰名傳，原是龜峯名勝景；古寺古人古聖當時古蹟，儼然天竺古能仁"。太平天國將領陳玉成曾在此大敗清軍。在抗日戰爭和解放戰爭時期，這裏是著名的大別山根據地。
龜山風景區擁有豐富的人文資源，古有唐太宗李世民登臨龜尾御筆題寫的"能仁寺"，一代文豪曹操親臨題寫的對聯（現存化主廟門楹），今有1958年董必武視察龜山的題詩："昔日遊擊地，今爲產茶區。龜峯名久著，牯嶺德不孤。燦漫紅花勝，蒙茸綠草鋪。此山藏寶物，前進莫躊躇。"
龜山風景區物產豐富，產有獲部優產品稱號的"龜山雲霧茶"，遠銷各地的白廠絲和真絲綢，還有849種野生藥材，產有地藕、苦菜、竹筍、蕨菜、白花菜等野生綠色食品，都是極好的旅遊紀念品。
解放後，龜山建成國營龜山茶場，這是一個以茶爲主，茶糧並舉，農林牧副漁相結合的國有農墾企業，總場下轄九個茶葉專業大隊，三千多人，版圖面積43。9平方公里，其中茶園面積2000畝，年產幹茶30多萬斤，已經形成以"龜山岩綠"茶爲主的七大名優產品系列，產品遠銷東歐各國得國內19個省市區，各種茶葉產品先後二十多次在國際、國內各級茶葉評比中獲獎。
龜山茶樹多分佈在海拔600至1000米的半高山地帶，山間日照時間短，氣候變幻莫測，尤其是春夏之交，多爲雲霧籠罩。該土壤岩石風化及雜草枯枝落葉腐料後的黑色土層，含有豐富的礦物質和有機質，土壤肥沃深厚，PH值在5。5左右，年均氣溫16度，降雨量在1200到1300毫米之間，相對溼度80%，是一個風景優美的宜茶之地。
龜山風景區是一處旅遊勝地，春季滿山杜鵑似火，蘭草吐幽，是春遊的好地方；夏季白天蒼松翠竹蔽日，夜晚涼氣襲人，是避暑的好去處；秋季山上野果遍地，山下一派豐收景象，正好參與農家樂；冬季滿山銀裝素裹，松濤之聲不絕入耳，可盡心探古訪幽。目前，龜山風景區內各種度假別墅隱現於松柏竹林之中，幽勝誘人，成爲著名的避暑消夏勝地。新的龜峯勝地正張開雙臂，迎接四海遊人前來探究她的神奇與壯美。
介紹一下我們國家的名茶，說說特點，以及什麼地方好？
現在全國能夠叫的出名的茶葉就有一千多種。在這些林林總總的茶葉中，不少是名氣很大的：
1、杭州龍井
龍井，本是一個地名，也是一個泉名，而現在主要是茶名。龍井茶產於浙江杭州的龍井村，歷史上曾分爲“獅、龍、雲、虎”四個品類，其中多認爲以產於獅峯的老井的品質爲最佳。
龍井屬炒青綠茶，向以“色綠、香郁、味醇 、形美”四絕著稱於世。好茶還需好水泡。“龍井茶、虎跑水”被並稱爲杭州雙絕。虎跑水中有機的氮 化物含量較多，而可溶性礦物質較少，因而更利於龍井茶香氣、滋味的發揮。
沖泡龍井茶可選用玻璃杯，因其透明，茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目，仔細觀賞，真可說是一種藝術享愛。
2、蘇州碧螺春
江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成；進階的碧螺春，0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個，足見茶芽之細嫩。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是國內著名的名茶，常被作爲進階禮品。
3、黃山毛峯
產於安徽黃山，主要分佈在桃花峯的雲谷寺、鬆谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這裏山高林密，日照短，雲霧多，自然條件十分優越，茶樹得雲霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質。
黃山毛峯採製十分精細。製成的毛峯茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。
黃山名茶衆多，除毛峯外，還有休寧的“屯綠”，太平的“猴魁”，歙縣的“老竹大方”等等，都各具特色，膾灸人口。
4、廬山雲霧 `
產於江西廬山。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候溫和，山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山雲霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。
5、六安瓜片
產於皖西大別山茶區，其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。六安瓜片每年春季採摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視爲珍品。
6、君山銀針
產於湖南嶽陽君山島，黃茶中的名品。沖泡後，根根豎立，觀賞性強，湯色黃亮，香氣清鬱，滋味甜醇甘爽。
7、信陽毛尖
產於河南信陽，是江北茶區的名茶。外形緊細圓直，有白毫顯露，色澤翠綠，湯色清澈，香氣清高，滋味鮮醇回甘，以香高味濃著稱。
8、武夷巖茶
產於福建崇安縣武夷山。 武夷巖茶屬半發酵茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。茶湯有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口 ，回味無究。18世紀傳入歐洲後，倍受當地羣從的喜愛，曾有“百病之藥”美譽。
9、安溪鐵觀音
產於閩南安溪。鐵觀音的製作工藝十分複雜，製成的茶葉條索緊結，色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音，在製作過程中因咖啡鹼隨水分蒸發還會凝成一層白霜；沖泡後，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，後嘗味，頓覺滿口生香，回味無究。近年來，發現烏龍茶有健身美容的功效後，鐵觀音更風靡日本和東南亞。
10、祁門紅茶
產於安徽祁門。外形條索緊秀，鋒苗好，色澤烏潤泛灰光，內質香氣濃郁高長，似蜜糖香，湯色紅亮，滋味醇厚，葉底嫩軟紅亮。國際上稱之爲祁門香。
11、普洱茶
產於雲南西雙版納等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。普洱茶是採用綠茶或黑茶經蒸壓而成的各種雲南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。普洱茶的品質優良不僅表現在它的香氣、滋潤，滋味醇厚，主要供藏族同胞飲用。 普洱茶的呂質優良不僅表現它的香氣、滋味等飲用價值上，還在於它有可貴的藥效，因此，海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當作養生妙品。
有關綠茶的分類
通常按照殺青和乾燥方式，將綠茶分爲四種：炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶。
上等的綠茶是哪些
綠茶名茶，如西湖龍井、太湖碧螺春、名山蒙頂、廬山雲霧 、太平 猴 魁、君山銀針、顧渚紫筍、信陽毛尖、黃山毛峯、華頂雲霧、勇溪火青、敬亭綠雪、峨眉蛾蕊、惠明、都勻毛尖、恩施玉露、婺源茗眉、雨花、莫幹黃芽和普陀佛茶等。
如何辨別是否爲上等的綠茶：
色澤：綠茶中的炒青應呈黃綠色，烘青應呈深綠色蒸青應呈翠綠色，龍井則應在鮮綠色中略帶米；如果綠茶色澤灰暗、深褐，質量必定不佳。綠茶的汽色應呈淺綠或黃綠，清澈明亮，若爲暗黃或混濁不清，也定不是好茶。
香氣：各類茶葉本身都有香味，如綠茶具清香，上品綠茶還有蘭花香、板栗香等。
口味：上等綠茶初嘗有其苦澀感，但回味濃醇，令口舌生津;粗老劣茶則淡而無味，甚至澀口、麻舌。
外形：如好的龍井茶，外形光、扁平、直，形似碗釘;好的珠茶，顆粒圓緊、均勻;好的毛峯 茶芽毫多、芽鋒露等等。如果條索鬆散，顆粒鬆泡，葉表粗糙，身骨輕飄，就算不上是好茶了。
龜山岩綠怎麼泡好喝
1、燙杯用熱水把茶具（最好用玻璃杯或白瓷蓋碗）燙一遍。
2、洗茶取茶入杯（此時杯溫可以烘出誘人的茶香），衝入開水少許，來回搖動5次，然後濾掉。
3、沖泡衝入80c的開水，不要加蓋，過2分鐘就可以品嚐了。一般綠茶沖泡2-4泡。
茶藝師對茶葉種類的說明
茶藝師對茶葉種類的說明
文化是中華傳統優秀文化的組成部分，其內容十分豐富，涉及科技 教育、文化藝術、醫學保健、歷史考古、經濟貿易、餐飲旅遊和新聞 出版等學科與行業，包含茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩詞、茶與歌舞 、茶與小說、茶與美術、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯 、茶與諺語、茶事掌故、茶與故事、飲茶習俗、茶藝表演、陶瓷茶具 、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅遊等廿一個方面。
茶葉種類說明
1. 綠茶：茶是不經過發酵的茶，即將鮮葉經過攤晾後直接下到一二百度的熱鍋裏炒制，以保持其綠色的特點。
主要花色有：西湖龍井茶、日照綠茶、雪青茶、碧螺春茶、黃山毛峯茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、竹葉青、都勻毛尖、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峯茶、華頂雲霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫幹黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶、西農毛尖。
2. 紅茶 ：紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶(發酵程度大於80%)。紅茶的名字得自其湯色紅。
主要花色有：祁門紅茶、滇紅、英德紅茶、正山小種紅茶等。
3. 黑茶：黑茶原來主要銷往邊區，像雲南的普洱茶就是其中一種。普洱茶又分兩種《一是傳統普洱茶也就是生茶》，是以雲南特有的大葉種曬青毛茶，經蒸壓自然乾燥一定時間貯放形成的特色茶。另一種也《就是現代普洱茶 也就是熟茶》是經過潮水微生物固態發酵形成的。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及。不過真要說減肥，效果最顯著的還是烏龍茶。
4. 烏龍茶 ：烏龍茶也就是青茶，是一類介於紅綠茶之間的半發酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最複雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱爲喝工夫茶。
主要花色有：武夷巖茶、安溪鐵觀音、鳳凰單叢、凍頂烏龍茶等。
5. 黃茶 ：著名的君山銀針茶就屬於黃茶，黃茶的製法有點像綠茶，不過中間需要悶黃工序。
主要花色有：君山銀針、潙山毛尖、霍山黃芽、霍山黃大茶等。
6. 白茶：白茶則主要是透過萎凋、乾燥製成的。白茶外形、香氣和滋味都是非常好的。
主要花色有：白毫銀針、白牡丹 。
將上述幾種常見的分類方法綜合起來，中國茶葉則可分爲基本茶類和再加工茶類兩大部分：
基本茶類
綠茶——我國產量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其製作工藝都經過殺青一揉捻一干燥的過程。由於加工時乾燥的方法不同，綠茶又可分爲炒青綠茶(龍井)、烘青綠茶(黃山毛峯)、蒸青綠茶(恩施玉露)和曬清綠茶(滇綠)。
綠茶是我國產量最多的一類茶葉，全國18個產茶省(區)都生產綠茶。我國綠茶花色品種之多居世界之首，每年出口數萬噸，佔世界茶葉市場綠茶貿易量的70%左右。我國傳統綠茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐沖泡，而深受國內外消費者的歡迎。
紅茶——紅茶與綠茶的區別，在於加工方法不同。紅茶加工時不經殺青，而且萎凋，使鮮葉失去一部分水分，再揉捻(揉搓成條或切成顆粒)，然後發酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶於水，一部分不溶於水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶(正山小種)、工夫紅茶(祁紅)和紅碎茶(立頓紅茶)三大類。
青茶(烏龍茶)——屬半發酵茶，即製作時適當發酵，使葉片稍有紅變，是介於綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮爽，又有紅茶的濃醇。因其葉片中間爲綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。
白茶——是我國的特產。它加工時不炒不揉，只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬乾或用文火烘乾，而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要產於福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。
黃茶——在製茶過程中，經過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內芽)、“黃小茶”(包括湖南嶽陽的北港在、湖南寧鄉的潙山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的廣東大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。
黑茶——原料粗老，加工時堆積發酵時間較長，使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的`日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、雲南的“緊茶”、“餅茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。
再加工茶類
以各種毛茶或精製茶再加工而成的稱爲再加茶，包括花茶、緊壓茶，液體茶、速溶茶及藥用茶等。
藥茶——將藥物與茶葉配伍，製成藥茶，以發揮和加強藥物的功效，利於藥物的溶解，增加香氣，調和藥味。這種茶的種類很多，如“午時茶”、“薑茶散”、“益壽茶”、“減肥茶”等。
花茶——這是一種比較稀有的茶葉花色品種。它是用花香增加茶香的一種產品，在我國很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯，少數也有用紅茶或烏龍茶做茶坯的。它根據茶葉容易吸附異味的特點，以香花以窨料加工而成的。所用的花品種有茉莉花、桂花、珠蘭等好幾種，以茉莉花最多。
從世界上來看，在以上類茶中，以紅茶的數量最大，其次是綠茶，最少的是白茶。
六大基本茶類(具體茶名補充)
1.綠茶類西湖龍井;惠明茶;洞庭碧螺春;顧渚紫茶;午子仙毫;黃山毛峯;信陽毛尖;平水珠茶;寶洪茶;上饒白眉;徑山茶;峨眉竹葉青;南安石亭綠;仰天雪綠;蒙頂茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山綠茶;永川秀芽;休寧松蘿;恩施玉露;都勻毛尖;鳩坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉崗輝白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭綠雪;天尊貢芽;灘茶;雙龍銀針;太平猴魁;源茗茶;峽州碧峯;秦巴霧毫;開化龍鬚;廬山雲霧;安化松針;日鑄雪芽;紫陽毛尖;江山綠牡丹;六安瓜片;高橋銀峯;雲峯與蟠毫;漢水銀梭;雲南白毫;遵義毛峯;九華毛峯;五蓋山米茶;井崗翠綠;韶峯;古勞茶;舒城蘭花;州碧雲;小布巖茶;華頂雲霧;南山白毛芽;天柱劍毫;黃竹白毫;麻姑茶;車雲山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黃檗茶;雙橋毛尖;覃塘毛尖;東湖銀毫;江華毛尖;龍舞茶;龜山岩綠;無錫毫茶;桂東玲瓏茶;天目青頂;新江羽絨茶;金水翠峯;金壇雀舌;古丈毛尖;雙井綠;周打鐵茶;文君嫩綠;前峯雪蓮;獅口銀芽;雁蕩毛峯;九龍茶;峨眉毛峯;南山壽眉;湘波綠;曬青;山岩翠綠;蒙頂甘露;瑞草魁;河西圓茶;普陀佛茶;雪峯毛尖;青城雪芽;寶頂綠茶;隆中茶;松陽銀猴;龍巖斜背茶;梅龍茶;蘭溪毛峯;官莊毛尖;雲海白毫;蓮心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;貴定雲霧茶;天池茗毫;通天巖茶;凌雲白茶;蒸青煎茶;雲林茶;盤安雲峯;綠春瑪玉茶;東白春芽;太白頂芽;千島玉葉;清溪玉芽;攢林茶;仙居碧綠;七境堂綠茶;南嶽雲霧茶;大關翠華茶;湄江翠片;翠螺;窩坑茶;餘姚瀑布茶;蒼山雪綠;象棋雲霧;花果山雲霧茶;水仙茸勾茶;遂昌銀猴;墨江雲針。
2.烏龍茶類武夷巖茶;武夷肉桂;閩北水仙;鐵觀音;白毛猴;八角亭龍鬚茶;黃金桂;永春佛手;安溪色種;鳳凰水仙;臺灣烏龍;臺灣包種;大紅袍;鐵羅漢;白冠雞;水金龜。
3.紅茶類祁門功夫;湖紅功夫;滇紅功夫;功夫紅茶;寧紅功夫;宜紅功夫;越紅功夫;川紅功夫;政和功夫;閩紅功夫;坦洋功夫;白琳功夫。
4.白茶類銀針白毫;白牡丹;貢眉。
5.黃茶君山銀針;蒙頂黃芽;北港毛尖;鹿苑毛尖;霍山黃芽;潙江白毛尖;溫州黃湯;皖西黃大茶;廣東大葉青;海馬宮茶。
6.黑茶類湖南黑茶;老青茶;四川邊茶;六堡散茶;普洱茶。
再加工茶(補充)
1.緊壓茶類沱茶;竹筒香茶;普洱方茶;米磚茶;黑磚茶;花磚茶;茯磚茶;湘尖茶;青磚茶;康磚;金尖;方包茶;六堡茶;圓茶;餅茶。
2.花茶類茉莉花茶;珠蘭花茶;桂花茶;金銀花茶;白蘭花茶;玫瑰花茶;玳玳花茶。
三、有茶名實際並非茶之“茶”：絞股藍茶;杜仲茶;松針米茶;羅布麻茶;人蔘茶;菊花茶;桑芽茶;金銀花茶;桂花茶;薄玉茶;刺五茄茶;蟲茶;柿葉茶;青豆茶;玄米茶;鍋巴茶;老鷹茶;老薑茶;紅棗茶;竹葉茶;玉米鬚茶;車前草茶;丹蔘茶;胖大海茶;番瀉葉茶;鉤藤茶
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