武夷山岩茶肉桂介紹

武夷山岩茶肉桂是烏龍茶，肉桂茶又名玉桂茶，產於福建省武夷山市武夷山風景區內，肉桂也是武夷最早的名樅，肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉，採用武夷巖茶的製作工藝而製成的烏龍茶，是武夷巖茶的著名花色品種之一。

武夷山岩茶肉桂是一款以武夷山岩茶爲基礎，加入肉桂等調味料製成的香型茶。武夷山岩茶是中國十大名茶之一，生長在福建武夷山的特殊地理環境中，以其獨特的巖骨、水質、氣候以及人文環境爲基礎，採用手工製作的方式精製而成，茶湯清香高雅，滋味濃郁醇厚。加入肉桂等調味料後，茶的口感更爲豐富，香味更爲濃郁，是一款口感獨特的巖茶。

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什麼是肉桂茶 肉桂茶介紹

1、肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一。肉桂又名玉桂，原爲武夷名叢之一。在清朝中已負盛名。肉桂除了具有巖茶的滋味外，更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。據行家評定肉桂的桂皮香明顯，香氣久泡猶存；入口醇厚而鮮爽，湯色澄黃清澈，葉底黃亮，條索緊結捲曲，色澤褐綠，油潤有光。

2、在漫長的歲月裏，肉桂的產量寥寥無幾，20世紀50年代初才煥發青春，80年代向全市推廣，一躍成爲武夷名叢後起之秀，初評定爲省級良種。武夷巖茶肉桂，起源馬枕峯。

3、本世紀四十年代初已是武夷山茶園栽種的十個品種之一，到六十年代以來，由於其品質特殊，逐漸爲人們認可，種植面積逐年擴大，現已發展到武夷山的水簾洞、牛欄坑、馬頭巖、天心岩、慧苑坑、鷹嘴巖、流香澗、竹窠、悟源澗、九龍窠等地，並且正在大力繁育推廣，現已成爲武夷巖茶中的主要品種。

武夷巖茶肉桂是什麼茶

武夷巖茶肉桂屬烏龍茶類。

武夷肉桂，屬烏龍茶類，被發現已有一百多年曆史，是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶，成茶外形緊結呈青褐色，湯氣香味撲鼻。肉桂茶其品質優異，性狀穩定，是武夷巖茶的當家品種，且被外地廣爲引種。在多次國家級名優茶評比中，作爲巖茶典型代表參評，均獲金獎。九十年代後武夷巖茶躋身於中國十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香異質。

出口港澳、東南亞、日本、英國等國家和地區，武夷山茶區，是一片兼有黃山怪石雲海之奇和桂林山水之秀的山水勝境。三十六峯，九曲溪水迂迴、環繞其間，茶樹即生長在山凹巖壑間，由於霧大，日照短，漫射光多，茶樹葉質鮮嫩，含有較多的葉綠素。

品種特徵

武夷肉桂，爲無性系品種，茶樹爲大灌木型，樹勢半披張，梢直立。樹高與寬幅可達2米以上，自然生長者高、幅達3米以上，分枝尚密，節距尚長。葉片水平着生，葉長6.6釐米至12釐米，長者達13.3釐米；葉寬2至4.7釐米，葉幅最寬者6釐米；葉色淡綠，但隨不同土質和施肥量多少而變深或變淺，葉肉厚質尚軟，葉面內折，成瓦筒狀。

有大葉烏龍品種特徵，葉緣略具波狀，葉齒細淺，30對左右；葉脈細穩，7至8對左右，葉長橢圓形，葉尖鈍，整株葉片差異大。育芽能力強，持嫩性尚好，抗寒性好。

肉桂外形條索勻整捲曲；色澤褐祿，油潤有光；幹茶嗅之有甜香，沖泡後之茶湯，特具奶油、花果、桂皮般的香氣；入口醇厚回甘，咽後齒頰留香，茶湯橙黃清澈，葉底勻亮，呈淡綠底紅鑲邊，沖泡六七次仍有“巖韻”的肉桂香。

以上內容參考：百度百科—武夷肉桂

巖茶肉桂屬於什麼茶

武夷肉桂茶屬於武夷山中的巖茶，應該是屬於烏龍茶的一種。武夷肉桂茶主要具有防癌、防輻射、抗衰老等作用，同時還可以提高免疫力，主要適合出現手腳發涼、胃寒冷痛、食慾下降或者是嘔吐清水的患者，在使用時不可以和酒同飲，也不可以空腹喝，同時在睡前也不要引用，睡前飲用，可能會導致出現興奮情緒，從而導致出現失眠的症狀。武夷肉桂，屬烏龍茶類。被發現已有一百多年曆史。是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶，成茶外形緊結呈青褐色，湯氣香味刺鼻。肉桂茶其品質優異，性狀穩定。是武夷巖茶的當家品種，且被外地廣爲引種。在多次國家級名優茶評比中，作爲巖茶典型代表參評，均獲金獎。九十年代後武夷巖茶躋身於中國十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香異質。出口港澳、東南亞、日本、英國等國家和地區。

肉桂茶屬於什麼茶 武夷山中的巖茶

肉桂茶也是茶葉的一種，茶葉的種類繁多，肉桂茶也因其獨特的優點而爲大衆熟知。那麼，肉桂茶屬於什麼茶？肉桂茶好喝嗎？

肉桂茶屬於什麼茶

肉桂是武夷山中的巖茶，是烏龍茶的一種，武夷巖茶肉桂茶還有一個名稱既是玉桂，是近年流行的一種新型茶葉，肉桂是武夷名樅之一，隨着時間的推移，漸漸被人們所埋沒，如今，隨着肉桂的獨特加工，使之肉桂茶重新回到了人們的視野當中，肉桂茶爲上等的肉桂樹精選製成，顆顆飽滿、色澤圓潤、光亮，香氣濃郁、似有若無的桂皮獨特氣味縈繞其中，不可自拔。滋味醇厚、甘爽,湯色橙黃、透亮.它的香氣有桂皮的香味,所以人們習慣上把它稱爲肉桂茶。

肉桂茶的特點

肉桂除了具有巖茶的滋味外，更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。據行家評定肉桂的桂皮香明顯，佳者帶乳香，香氣久泡猶存；入口醇厚而鮮爽，湯色澄黃清澈，葉底黃亮，條索緊結捲曲，色澤褐綠，油潤有光。

怎麼挑選優質肉桂茶

外形：條索細結，枝梗短細，枝皮尚緊，葉張略薄。色澤烏綠油潤，帶三節色。

內質：香氣清奇細長似姜味或肉桂香，具有獨特優異的香味。滋味清醇帶特異，湯色橙黃或淺，葉底軟亮，紅邊明顯，主脈明顯，葉齒細淺，屬稀有品種。

肉桂茶的禁忌

由於肉桂爲辛熱藥，性烈，故不宜多食，每一次的食用劑量也不宜過多，《神農本草經》中曾有記載諸如肉桂一類的藥物都有俗話講的“小毒”，服用過多易產生頭暈眼花、眼鏡腫脹乾澀、咳嗽口乾、心跳加快等現象。

肉桂茶對於陰虛火旺，裏有實熱，血熱妄行者要忌服，孕婦要慎服。

關於肉桂茶的功效及禁忌，就爲您介紹到這。肉桂茶有好有壞，只要適當的飲用就可以帶來健康，秋天，天氣在慢慢轉涼，人的胃口也變得越來越好，三餐不僅要按時，還要注意養生，飯後給自己準備一杯肉桂茶百利無一害，不喜歡肉桂茶的朋友可以喝其他烏龍茶。

武夷肉桂是什麼茶 武夷肉桂的介紹

1、武夷肉桂屬於烏龍茶中的武夷巖茶，原產於武夷山馬枕峯一帶，是採摘百年古茶樹上的嫩芽，經過曬青、做青、殺青、揉捻、烘乾、復火等工序製成的，具有條索勻整捲曲、色澤褐祿、油潤有光、氣味香甜的特點，沖泡後特具奶油、花果、桂皮般的香氣。

2、沖泡後的武夷肉桂，茶湯橙黃清澈，葉底勻亮，呈淡綠底紅鑲邊，特具奶油、花果、桂皮般的香氣，入口醇厚回甘，咽後齒頰留香，沖泡六七次仍有“巖韻”。

肉桂是什麼茶

進階農藝師

肉桂是烏龍茶的一種，是以肉桂良種茶樹鮮葉，用武夷巖茶的製作方法而製成的烏龍茶，爲武夷巖茶中的高香品種，並被大力繁育推廣。

有人評價肉桂茶聞起來甜香，沖泡後肉桂茶獨特的具有奶油、花果、桂皮般的香氣。

肉桂茶喝法：取兩勺肉桂茶放入杯中加入蜂蜜，熱水沖泡十分鐘左右即可飲用。

肉桂茶的介紹

《武夷茶經》裏表述：“肉桂，原產馬枕峯已有100多年曆史，1985年福建省農作物品種審定委員會認定爲省級品種”；《武夷巖茶名叢錄》裏也有表述：“肉桂，原產馬枕峯，慧苑坑等處也有此相同之樹。

”

肉桂茶的儲存方法

肉桂茶比較耐儲藏，所以家庭儲存時，儲藏溫度要求一般在20℃以下較適宜。

如果保管得當，密封、乾燥、避光，可以儲藏三年以上，而且香味的損失不大，儲存越久，滋味反而會更加的醇厚。

肉桂茶茶的條索肥壯易碎，不宜使用真空包裝，一般採用硬質包裝，內袋用鋁箔袋或者塑料袋包裝比較好。

每次取茶後，要將袋口紮緊，避免茶葉的香氣受損，或者買些密封性能好的不鏽鋼茶葉罐存放。

巖上桂是什麼茶

巖上桂又名爲武夷肉桂，是屬於烏龍茶中的一種。

從發現到今日，已經擁有一百多年的飲用歷史了，由於巖上肉桂是以肉桂樹品種的茶樹原料製成的，因此就名爲了巖上肉桂了，品質優異的巖上肉桂，是巖茶類中的典型代表。

巖上桂適合用蓋碗沖泡，它的耐泡性比較強，適合用98度以上的沸水沖泡，每個茶葉需要搭配20~25毫升的水，要提前把準備好的純淨水放在燒水壺中加熱燒開，然後把蓋碗準備好，用開水衝燙一下。

巖上桂具體簡介：

肉桂的香氣相當奇異，事實上，武夷山茶農之所以將其名爲肉桂，是因爲此茶的葉片和香氣類似於武夷山中一種名爲“玉桂”的桂科樹。此樹葉狀如雞卵，葉尖細長，葉肉肥厚，縱脈明顯，蠟質感強。有一股濃郁的清香。

山民常常採來用棉線穿成串，晾乾後用作烹調佐料。有時也會挑到集市上出售。作調料時一般在熱炒或者紅燒時使用。先將幹葉放火上焙烤片刻，香氣溢出後再投入鍋中。

如今一些賓館酒家也在使用。最有名的一道菜，可能要數桂香田螺。無論熱炒，紅燒，味道都極佳，猶其是那種奇特香味，令人印象深刻。

武夷巖茶肉桂是什麼檔次的茶

肉桂茶屬於武夷巖茶中的高檔名優茶品。

共分爲三個檔次，特級、一級、二級，其滋味濃郁醇爽、佳者帶乳香、湯色澄黃清澈、葉底勻活且油潤有光。

肉桂又名玉桂，原爲武夷名叢之一，與水仙合成“雙壁”，素有香不過肉桂，醇不過水仙，肉桂除了具有巖茶的滋味、韻味外，更以其辛銳持久的高香而備受歡迎，其茶桂皮香明顯，佳者帶乳香，香氣久泡猶存，入口醇厚而鮮爽。

正巖肉桂可分爲：牛欄坑，馬頭巖，九龍窠，水簾洞，天心岩，三仰峯，竹窠，蓮花峯等。

什麼是肉桂茶（圖文）

      武夷肉桂是武夷山一款極品的巖茶，原產於武夷山馬正峯，具有非常獨特的桂皮香，所以命名爲肉桂。武夷巖茶肉桂品質優異，香氣青銳濃烈，滋味醇厚回甘，湯中有香。肉桂品質受山場的影響所以品質特徵不同。生長在牛欄坑的肉桂，香氣清幽，滋味特別醇爽，巖韻明顯。而馬頭巖的肉桂因爲山場開闊，日照強，所以它的香味濃烈，有辛銳的桂皮香氣，口感醇發甘潤。現如今，牛肉和馬肉已經成爲家喻戶曉的極品武夷巖茶的代名詞。

      主產區：福建武夷山

      滋味：醇厚回甘、湯中有香。

      牛欄坑肉桂：香氣清幽，滋味醇爽，巖韻明顯。

      馬頭巖肉桂：辛銳桂皮香，香味濃烈，口感醇發甘潤。

武夷肉桂是什麼茶在哪裏買

1、武夷肉桂，由於它的香氣滋味有似桂皮香，所以在習慣上稱"肉桂"。

2、肉桂茶被發現至今已有一百多年曆史。由於其品質優異，性狀穩定。如今不僅成爲武夷巖茶的最佳當家品種，而且也被外地廣爲引種。成爲烏龍茶中的一支奇葩。在多次國家級名優茶評比中，肉桂茶作爲巖茶典型代表參評，均獲金獎。

3、九十年代後武夷巖茶躋身於中國十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香異質。 依據地理保護標誌管理相關規定:武夷巖茶是指在武夷山行政區域內種植的適於的茶樹品種。以特定工藝加工生產的茶葉稱爲武夷巖茶。武夷肉桂是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶，成茶外形緊結呈青褐色，湯氣香味刺鼻。

到大型商場都可以買到。