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勃艮第杯和波爾多杯區別

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勃艮第杯和波爾多杯區別

勃艮第杯和波爾多杯區別:答案是形狀不同。

勃艮第杯和波爾多杯區別:答案是形狀不同。

勃艮第杯和波爾多杯區別是形狀不同,勃艮第杯和波爾多杯都是高腳杯,都適合用來喝紅葡萄酒,而勃艮第杯比波爾多杯杯身更矮,杯肚更寬,杯口更大,更適合黑皮諾等柔和的紅葡萄酒。

勃艮第杯和波爾多杯是兩種不同的酒杯,它們的區別在於:

1. 形狀:勃艮第杯比波爾多杯更矮和更寬,通常是圓形的底部和上擴張的杯口。波爾多杯的形狀是受柔軟的圓底,高杯身以及相對較小的杯口影響的,整體線條比較優美。

2. 用途:勃艮第杯適用於品嚐紅葡萄酒,因爲它的形狀有助於酒香在杯裏集中,味道更加濃郁,而波爾多杯適用於品嚐成熟的紅葡萄酒,因爲它的形狀有助於酒在杯內呈現出更好的層次和平衡。

3. 容量:勃艮第杯比波爾多杯容量更小,在使用勃艮第杯品嚐紅葡萄酒時,可以更好的控制喝酒量,不用喝太多。波爾多杯較大,容納更多酒,適合在大型會議上使用,或者在餐廳中使用。

總之,勃艮第杯和波爾多杯都有各自的特點和用途,具體選擇哪一款要根據品酒者的需求來決定。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

水晶紅酒杯中波爾多杯形跟勃艮第杯形最大的區別在哪裏?

在葡萄酒的神奇世界裏,有兩個璀璨的明星波爾多和勃艮第,同樣的在用於品飲的葡萄酒杯中,波爾多酒杯和勃艮第酒杯也是最經典的兩款器型,作爲新手可能只是籠統的知道這些就是葡萄酒杯,殊不知簡單的葡萄酒杯也是有具體的類目劃分,各有千秋的,下面小編就跟大家分享一下波爾多紅酒杯和勃艮第紅酒杯的區別。

【外觀形態區別】

一般波爾多的杯子杯身較長,杯口較窄,杯挺相較於勃艮第杯也是比較長的,這種杯形設計可以令葡萄酒的氣味聚集在杯口,更加適宜聞香。

而勃艮第的葡萄酒杯,杯身較矮,其經典的特徵就是類似氣球的形狀,勃艮第杯口較收攏些。也就是“杯肚大”而勃艮第酒杯側重的是“散香”,更顯高調張揚。

【喝酒感受不同】

波爾多杯子與勃艮第杯子的杯壁角度不同,導致了品鑑時,使用波爾多杯子頭部的仰角沒有勃艮第那麼大,品鑑波爾多時,酒液進入口腔速度沒有勃艮第快,波爾多酒液會先從口腔前部到後部,角度可以適當自行調節,來掌握酒液的速度,而勃艮第杯的角度則導致酒液入口迅速許多,流向舌頭中間再向四方流散,快速充滿整個口腔,使果味、酸味相互融合。

【適宜飲用的酒品不同】

波爾多紅酒杯更加適宜飲用法國產的一些經典葡萄酒,主要是那些混釀紅葡萄酒,口感豐富,酒體豐滿,果香濃郁的葡萄酒。

相比之下,勃艮第更加適合一些細膩口感,酒體輕盈的一些優質的葡萄酒,例如黑皮諾和霞多麗等著名葡萄酒。

以上以上的簡單分享對大家有所助益。

勃艮第酒杯和波爾多酒杯的區別

從形狀來說,勃艮第杯是圓形的,波爾多杯是長鬱金香型的。從飲用效果來說因爲勃艮第杯子的圓形導致用勃艮第杯喝酒的時候,頭部仰角要大於使用波爾多杯子喝酒時的頭部仰角,這樣就使酒液更迅速的先流向舌頭的中後部,讓使用黑皮諾釀造的勃艮第酒先給人酒體的衝擊力,再向四外擴散,給人整體的感受。而波爾多酒希望給人更多的優雅感,所以緩緩流入口腔中的酒液先接觸舌頭的前部,甜味和一些輕巧的味道會更突出一些。

波爾多杯和勃艮第紅酒杯有什麼區別?

波爾多杯容量一般在300ml以上,500ml以下。勃艮第紅酒杯容量更大,相對波爾多杯來說,杯肚更大,杯口也更大。

紅酒酒杯分類

紅酒酒杯分類

類型主要有三種:波爾多酒杯、勃艮第酒杯和全用途的酒杯。波爾多酒杯比較高,杯口較勃根地酒杯窄,以保留杯內波爾多紅酒的香味。容量從12到18盎斯。

這兩種由葡萄產區命名的杯子的確可以說是爲了適合不同產區的葡萄品種而量身定做的——波爾多杯更適合用於品嚐波爾多產區的葡萄酒,無論是濃郁厚重的CabernetSauvignon還是單寧柔順、酸度較低的Merlot,都能很好地表現;而勃艮第杯則在品嚐勃艮第產區的酸度較高的黑皮諾葡萄(PinotNoir)時更出色。因爲舌頭的不同部位對味道的敏感度是不同的——舌尖對甜味敏感、舌後對苦味敏感、而舌頭內側、外側則分別對酸、鹹敏感,酒杯的設計就是基於這樣的人體構造,酒液包裹舌頭的順序的差別可以平衡水果甜味和單寧的酸,讓口感更順滑。而無論波爾多杯還是勃艮第杯,又有若干細緻的分類。

波爾多水晶紅酒杯和勃艮第紅酒杯有什麼區別?

一般波爾多杯容量比勃艮第紅酒杯小,波爾多杯杯身高,杯囗稍窄,這樣有利長時間的聚集波爾多酒的香氣。而勃艮第杯一般杯肚比較大而闊暢,容量空間大,有利讓勃艮第紅酒更多的和空氣接觸,更快的散發香氣。

波爾多和勃墾地紅酒杯哪種是屬於家用的?

要家用還是選擇波爾多酒杯。

波爾多酒杯:特點在於它的杯口錐度比較小,是標準的葡萄酒杯,在飲用葡萄酒時可以留住大部分的酒香,適合用來品酒。

波爾多紅酒杯(Bordeaux):鬱金香高腳杯形狀。市面上大部分的葡萄酒杯都是根據波爾多紅酒杯的風格。波爾多紅酒的酸味和澀味較重,適合杯身較長且杯壁不垂直的,杯壁的弧度正可以適度酒液在口裏的擴散,而且較寬的杯口可以令飲者更好地感受到波爾多酒漸變的香氣。

勃艮第酒杯:它的經典特徵就是肚子大,相較之波爾多葡萄酒杯來說它淺一些,而且杯子直徑更大一些,更易於散發葡萄酒的香氣,適用於餐酒。

勃艮第葡萄酒杯,和波爾多葡萄酒杯一樣,屬葡萄酒杯的一種它們其實都還算是屬於比較傳統的風格勃艮第的經典特徵就是類似於氣球的形狀,也就是肚子大所以相較之波爾多葡萄酒杯來說它就會淺一些,而且杯子直徑也更大一些因此相反於波爾多的是這樣的杯型就更易於散發那種產於法國勃艮第地區的葡萄酒其濃郁的香氣。一個是“收香”,一個是“散香”,就是一張內收一個外放,一個低調一個張揚。

從原料上講,這種勃艮第地區產的葡萄酒其原料一半是黑比諾或者夏敦埃葡萄。

從盎司數上,與波爾多葡萄酒杯一樣,勃艮第葡萄酒杯最最理想的容量也是10盎司。

高腳杯與勃艮第杯與波爾多杯的區別

1、高腳杯,這種杯杯託上立着一隻細長腳,所以才稱其爲高腳杯。

(1)、喝紅酒十分講究一個品字,真實地品出它的原本風味首先要求一定的溫度,

高腳的目的就是將品嚐者手掌的溫度與盛酒的球部杯底隔離開,以免影響紅酒溫度。

(2)、不同的高腳杯應該盛放不同的酒的,倒酒的程序、倒法及杯中的酒量都應講究。

(3)、勃艮第杯與波爾多杯都屬於高腳杯

2、波爾多紅酒杯(Bordeaux):鬱金香高腳杯形狀。

(1)、市面上大部分的葡萄酒杯都是根據波爾多紅酒杯的風格。

(2)、波爾多紅酒的酸味和澀味較重,適合杯身較長且杯壁不垂直的。

(3)、杯壁的弧度正可以適度酒液在口裏的擴散,而且較寬的杯口可以令飲者更好地感受到波爾多酒漸變的香氣。

3、勃艮第紅酒杯(Burgundy):大肚球形高腳杯形狀。

(1)、勃艮第紅酒的果味很重,在口裏流動的幅度較大。

(2)、球狀杯身可以令勃艮第紅酒先流向舌頭中間再向四方流散,使果味、酸味相互融合。

(3)、向內收窄的杯口可以更好地凝聚深奧的酒香。

擴展資料:

細長的笛形杯雪利杯 是盛香檳的酒杯

杯身像碟型的也是喝香檳的

半球形高腳杯是紅葡萄酒杯

含苞待放的鬱金香形高腳杯是白葡萄酒杯剛剛盛開的鬱金香形高腳杯是波特酒杯

漏斗形高腳杯是白蘭地酒杯

短腳大肚杯是水杯

一種很小的像我國的白酒杯的,叫做烈酒杯

像試管樣的,叫試管杯用來喝雞尾酒的

三角型的高腳杯也是用來喝雞尾酒的標準的紅酒杯就有兩種:波爾多杯以及勃艮第杯,波爾多杯要更加小巧一點,而勃艮第杯則偏大,至於例如香檳,則標準的鬱金香杯,威士忌以及白蘭地則有其專用的方形酒杯 。分了這麼多種主要是爲了更好的飲用紅酒,讓紅酒的風情發揮到淋漓盡致,例如口大的,就更加有力於酒體飽滿,口感濃重的酒,大面積的揮發其誘人的香氣,而杯口小的則適宜那種香味不是如此濃重的酒款。

波爾多以及勃艮第,後者更偏向本土風味,也就是酸澀的口感,而波爾多則更偏重酒體的完滿和平衡性,這就是這兩種酒杯的差異。

參考資料:

高腳杯-百度百科

紅酒杯都有哪些類型啊?有沒有人知道

紅酒杯又稱高腳杯,杯柄細長。市面上的紅酒杯主要有兩類——波爾多酒杯和勃艮第酒杯。波爾多酒杯的杯腳比勃艮第酒杯杯腳高,但是杯口比勃艮第酒杯窄,設計的目的是爲了保留住紅酒的香氣。勃艮第酒杯杯口較寬,杯身較矮。

同一瓶酒,用兩隻不同的杯子來品嚐,會呈現出兩種不同的口感。因此,根據葡萄酒的個性差異,杯子也大致分爲相應的幾種類型:

波爾多杯

杯身較長,杯口較窄,適合於令酒的氣味聚集於杯口。波爾多的杯子也適用於除了勃艮第之外其他紅葡萄酒,因爲大部分的葡萄酒杯都是根據波爾多的風格去製作的。

勃艮第杯

杯身較矮,杯肚較寬,杯口較大,適合把鼻子伸進去聞香。

波爾多杯跟勃艮第杯的區別

一般波爾多杯杯柱比較長,勃艮第杯杯柱比較短。波爾多杯杯肚沒有勃艮第杯大,勃艮第杯口較收攏些。波爾多杯子與勃艮第杯子的杯壁角度不同,波爾多杯子頭部的仰角沒有勃艮第那麼大,酒液進入口腔速度沒有勃艮第快,波爾多酒液會先從口腔前部到後部,角度可以適當自行調節,來掌握酒液的速度,而勃艮第杯的角度則導致酒液入口迅速許多,流向舌頭中間再向四方流散,快速充滿整個口腔,使果味、酸味相互融合。國內波爾多紅酒杯比較有名的系雅典娜紅酒杯這個

水晶紅酒杯中勃艮第紅酒杯的杯形特點是什麼?

勃艮第杯的杯型是圓形的,用它喝酒頭部的仰角會比波爾多型的杯子更大,這樣酒液會先到達舌頭後部,再充滿整個口腔,這樣香氣會迅速充滿口腔。