熟白菜放一天還能吃嗎

熟白菜放一天不能吃。熟白菜放一天放置會產生亞硝酸鹽，而且放置時間越長亞硝酸鹽的含量越高。而亞硝胺是一種致癌物質，會引起腹痛、嘔心、缺氧。白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。