黃瓜拌花生米的家常做法

黃瓜拌花生米家常做法如下：

1、準備用料：花生米250g，黃瓜1根，胡蘿蔔半根，香油適量，鹽適量，醬油適量，花椒；

2、將花生米洗淨，泡入水中；

3、等花生米大概泡一至兩個小時後取出入鍋，直接用泡花生米的水，營養花椒兩粒放入鍋中；

4、用開大火把水燒開，過一會後轉成小火；

5、待水快乾之後關火，加入鹽攪拌一下，蓋上鍋蓋燜一會兒；

6、將胡蘿蔔，黃瓜切成小塊放碗裏備用；

7、待花生自然冷卻後，放入碗中加入香油、醬油與少量的鹽；

8、最後攪拌均勻，因爲黃瓜和胡蘿蔔沒有鹽味，在加入少量的鹽即可；

要注意花生米煮以前一定要泡發一下才會粉。