材料有大蒜、芝麻醬、溫水少許、香菜。調料有鹽、醋、辣椒油、香油。做法:
1、將大蒜放在案板上,用刀拍碎、壓碎;
2、向芝麻醬中加少許溫水、香油、鹽攪拌均勻;
3、再將拍碎的大蒜拌入其中;
4、加入香菜、辣椒油拌勻即可;
5、根據自己口味,可向其中放入醋。