1. 好處：苦瓜泡水喝有清熱祛暑、清心明目、解毒等作用，其中的營養成分也有輔助治療某些疾病的功效。
2. 壞處：苦瓜食用不當可能會造成腸胃不良症狀，如腹痛、腹瀉等。
苦瓜泡水喝的好處和壞處：
1. 好處：苦瓜泡水喝有清熱祛暑、清心明目、解毒等作用，其中的營養成分也有輔助治療某些疾病的功效。
2. 壞處：苦瓜食用不當可能會造成腸胃不良症狀，如腹痛、腹瀉等。
喝苦瓜茶的好處：
1. 降低血糖：苦瓜含有一種叫做黃酮類化合物的物質，可以促進胰島素分泌，有利於降低血糖水平。
2. 促進消化：苦瓜中含有豐富的纖維素，可以促進腸胃蠕動，緩解便祕等腸胃問題。
3. 降低膽固醇：苦瓜中的皁苷成分可以降低人體內的膽固醇水平。
4. 輔助減肥：苦瓜是一種低熱量、高纖維的蔬菜，能夠促進代謝，有助於減輕體重。
喝苦瓜茶的壞處：
1. 苦味較重：苦瓜本身以及苦瓜茶的味道較爲苦澀，不是每個人都能喝得慣。
2. 須謹慎：苦瓜能夠降低血糖水平，因此糖尿病患者在飲用苦瓜茶時需要謹慎，以免血糖降得過低。
3. 與藥物相互作用：苦瓜會影響藥物的代謝、吸收等過程，與某些藥物同時食用可能會產生不良影響，如降低藥物的療效等，因此在使用苦瓜茶時需要遵循醫生的建議。
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苦瓜茶有以下好處：第一，其中含有豐富的維生素b1、維生素c以及各種礦物質，經常喝苦瓜茶，可以起到強身健體，增強免疫力的作用。第二，苦瓜中含有胰蛋白酶抑制劑，長期服用可以抑制癌細胞的增長，能起到預防癌症的作用。第三，苦瓜中含有苦瓜苷，對於糖分的分解有很大作用，可以起到預防糖尿病的作用。第四，苦瓜性寒，對於脾胃虛弱的患者來說，有清熱作用。
很多人喜歡喝苦瓜茶，苦瓜茶有什麼功效呢？什麼人羣不適宜喝呢？
引言：苦瓜吃起來又苦又冷。苦瓜在中藥中具有清涼解渴、美容養顏、促進新陳代謝的作用。長期吃苦瓜可以強身健體，增強身體抵抗力。苦瓜茶是用新鮮的苦瓜片曬乾而成的。下面介紹一下喝苦瓜茶的功效和好處，希望對你有所幫助。
苦瓜營養豐富，其中富含維生素B1，具有防治腳氣、維持心臟正常功能、增進食慾的作用。苦瓜含有胰島素樣物質，可以降低血糖。苦瓜茶中還含有一種蛋白質脂類物質，能夠刺激和增強動物體內免疫細胞吞噬癌細胞的能力，能夠起到抗癌的作用。並且苦瓜有藥用價值，苦瓜茶具有清熱解暑、養血益氣、補腎健脾、養肝明目的功效，對痢疾、瘡腫、發熱煩渴、中暑發熱、痱子過多、結膜炎、小便短赤等有一定的療效。還能降低血糖、膽固醇、細菌和風。主要用於治療糖尿病、高膽固醇和甘油三酯含量。
孕婦和哺乳期婦女吃苦瓜會導致嬰兒的聽力、中樞神經系統和肢體發育都會受到影響，子宮也會興奮，這可能會誘發分娩或導致流產。因此，孕婦和哺乳期婦女應謹慎飲用苦瓜茶。7歲以下兒童內臟還處於發育階段，喝太多苦瓜茶會傷脾胃。因此，處於發育階段的兒童應少喝苦瓜茶，以免傷脾胃。苦瓜性寒，所以喝苦瓜茶會引起脾胃不適、腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐，嚴重者會虛脫。喝完苦瓜茶，身體會越來越虛弱。
專家告訴我們，取苦瓜片，用適量的水浸泡，可以促進一般人羣的健康。此外，這種水適合一年四季服用，尤其是在夏天。這是因爲在夏天，當溫度上升時，我們很容易生氣，中暑。這時，將苦瓜浸泡在水中，可以很好地排出體內多餘的毒素和內熱，對一些排毒工作非常有效，還具有降火、預防痤瘡的作用。此外，專家還告訴我們，苦瓜有很好的減肥效果。平時多吃苦瓜對身體有好處。
苦瓜茶的功效與作用及副作用
苦瓜在生活中是最平常不過的食物了，其吃法非常多，功效也非常多，其中一種就是苦瓜茶，苦瓜茶的做法很簡單，可以起到保健的作用。那麼，下面我們一起了解下苦瓜茶的功效與作用吧。
苦瓜茶的功效與作用
1、清心火，解胃熱
苦瓜茶，可以中和體內的熱火，對青春期的孩子們有抑制痘痘生長的作用，對長期對電腦的上班族有清肝明目的作用。
2、降血壓、降血糖、降血脂
對於三脂高患者可以降低高血壓、糖尿病等疾病的發作，對於治療起到輔助作用。
3、減肥、利尿
苦瓜茶中的咖啡鹼、茶鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質可以溶解體內的脂肪，促進新陳代謝，達到排毒，減肥的作用。
4、抗菌、消炎
苦瓜茶中的茶多酚和鞣酸，對於細菌有消毒作用。苦瓜茶的茶水可以用來清理外傷傷口。
5、防蛀護齒
苦瓜茶中的氟離子，可以形成牙齒保護膜，對於酸、辣等刺激牙齒的食物起到隔離的作用，還可以防止蛀牙。
苦瓜茶的副作用
第一類：孕婦和哺乳期婦女
苦瓜茶含有奎寧，奎寧會透過胎盤，對寶寶的聽力、中樞神經和四肢發育造成影響，還會引起子宮興奮，可能會催產或者導致流產。所以，孕婦和哺乳期婦女要謹慎飲用苦瓜茶。
第二類：7歲以下兒童
7歲以下兒童的五臟六腑仍處於發育階段，苦瓜茶多飲會傷脾胃。所以對於發育階段的兒童要少飲苦瓜茶，避免傷到脾胃。
第三類：脾胃虛寒者
苦瓜，性寒涼，所以對於脾胃虛寒者，飲用苦瓜茶，會導致脾胃不適，腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐，重者會虛脫。飲用了苦瓜茶，身體會越來越虛。
第四類：經期中的女性
苦瓜茶，爲性涼的茶飲，經期女性處於失血狀態，抵抗力下降，不能受涼，不能吃涼性的食物，否則會造成痛經、閉經、經血無法順暢排出體外。
第五類：低血糖、低血壓人士
苦瓜茶含有植物胰島素，有降低血糖的作用，低血糖患者自身的血糖就偏低，再飲用苦瓜茶就會讓血糖降得更低。同樣，苦瓜茶含有降低血壓的物質，所以低血壓人士喝了會血壓更低，血氣不足的情況也會加重。
苦瓜茶的做法
材料：新鮮苦瓜
1、挑選優質、新鮮的苦瓜
小提示:優質的苦瓜形狀像大米，兩頭尖，瓜身直;表面的顆粒大且豐滿，紋路清晰;瓜皮翠綠無黑斑;體型不大不小，約爲500克最佳。
2、將新鮮的苦瓜清洗乾淨
3、將洗淨後的苦瓜切成10-15毫米厚的片狀
4、將切好的苦瓜放在太陽下暴曬3天，最好用鐵絲網來承託，避免沾底，也可以均勻受熱，待水份蒸發，就是半成品了。
5、將曬好的苦瓜片放鍋裏烘烤，烤至顏色變爲深褐色，散發甘香，就是成品的苦瓜茶了。
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喝苦瓜茶有什麼好處和壞處
苦瓜茶的好處：
一、苦瓜茶含有的蛋白質成分及維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用。
二、苦瓜茶富含多種維生素、氨基酸、果膠及人體所需的多種微量元素；
三、防治中暑發熱、熱病煩渴、肝熱目赤、腸炎痢疾、食慾不振、癰腫丹毒、惡瘡等病症；
四、苦瓜茶具有降低血糖作用，對血壓、血脂以及肥胖症有良好的抑制作用；
五、含有豐富的維生素B1、維他命C及多種礦物質，經常飲用苦瓜茶，可強身健體，增強免疫功能；
六、苦瓜中的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶，防止惡性腫瘤生長；
七、苦瓜甙對糖尿病模型免有降低血糖作用，其作用方式與甲苯磺丁脲相似而較強，與優降糖無明顯差異。
八、中醫學認爲苦瓜性寒味苦，對心、肺、胃具有清涼解渴、養顏美容，促進新陳代謝等作用。
九、苦瓜可補膽潤肝，利尿，消暑，解烈酒，助消化，防感冒，還可治喉炎及風熱咳嗽。
苦瓜茶的壞處：
苦瓜茶的副作用除了性寒涼，脾胃虛寒者不宜多食外，苦瓜內含有奎寧，奎寧會刺激子宮收縮，引起流產。所以有人主張，孕婦不宜吃苦瓜。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少，孕婦適量吃點並無無礙，但是，爲了慎重起見，孕婦還是少吃苦瓜。
苦瓜茶的功效與作用及禁忌有哪些
1、增強食慾：苦瓜泡水喝有很好的幫助消化的作用，這樣食慾也會越來越好，另外對多種胃腸道疾病、便祕還有內外痔瘡也有很好的治療效果。
2、降低血糖：現代科學家從苦瓜中提取出了一些可以口服的胰島素藥物，這些物質在進入身體之後能夠很好的降低血糖含量。
3、美容養顏：苦瓜泡水喝能夠促進傷口的癒合以及面板新生，同時還能夠很好的增加面板皮層方面的活力，對於一些斑點還有青春痘等都有着很好的治療效果。
4、益肝利尿：苦瓜泡水喝之後能夠有效的保護肝臟以及脾胃，同時還能夠有效的降低三高，對於身體有着很不錯的好處。另外，益腎利尿的效果也是非常不錯的。
5、清熱解毒：苦瓜中含有非常豐富的維生素C含量，所以進入身體之後能夠很好的去煩以及消除疲憊，同時清熱解毒的效果也很不錯，令精神越來越好。
6、減肥瘦身：苦瓜泡水喝是一個非常簡便同時效果也很不錯的減肥方法，可以將苦瓜直接用開水進行沖泡，但千萬不要加糖，如果覺得實在是味道很苦可以加入一些甜菊葉。
7、預防癌症：苦瓜中所含有的蛋白質及維生素C能提高身體免疫力，除此之外苦瓜水中含有某種蛋白成分，這種成分能夠增強吞噬能力，對淋巴肉瘤、白血病有着很好的療效。
8、低血糖患者：苦瓜有降血糖、清火的效用，對於飲食比較油膩的人、血糖偏高的人都是比較適宜的食物，但如果血壓或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的，正常人過量食用苦瓜也會如此。脾胃虛寒者：苦瓜是寒涼之品，大便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉者大多體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒，常吃苦瓜易出現胃脘不適、腹脹腹痛甚至嘔吐、腹瀉等症狀。
苦瓜茶的功效與作用及禁忌症有哪些？
苦瓜茶具有利尿除煩、清熱解毒的作用。
苦瓜具有清熱、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。苦瓜中的苦瓜素被譽爲“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。苦瓜可以祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑，治癰。
宜忌：脾胃虛寒、腹部冷痛、泄瀉者忌用。
擴展資料
苦瓜的選購小竅門
1、看錶皮。苦瓜表皮的顆粒越大且飽滿，紋路清晰，說明瓜肉越嫩、厚、苦感稍小；如果顆粒比較小，密且無規則排列，說明瓜肉相對薄、苦味更大。
2、挑外形。如苦瓜外形像大米粒的形狀，兩頭尖尖的，瓜身比較直，說明苦瓜質量比較好。
3、辨顏色。新鮮的苦瓜顏色是翠綠的，如顏色發黃，表明苦瓜已經老了，果肉不脆。
4、掂重量。苦瓜單個重量在500克左右的最好。
參考資料來源：人民網--夏天吃苦瓜好處多 推薦4種簡單的吃法
參考資料來源：百度百科--苦瓜茶
苦瓜泡水喝的功效作用和禁忌
苦瓜是很常見的一種蔬果，具有很好的食用價值，營養價值高，可以起到很好的功效與作用，深受人們的喜歡。用它泡水喝對身體也有好處。那麼，下面我們一起了解下苦瓜泡水喝的功效與作用吧。
苦瓜泡水喝的功效與作用
減肥瘦身
苦瓜中含有一種極具生物活性的高能清脂素，這種物質只作用於人體吸收脂肪的重要部位小腸，透過改變腸細胞孔網，阻止脂肪、多糖等熱量大分子物質的吸收，如果想要透過苦瓜片來減肥，那麼將苦瓜片直接用開水進行沖泡，千萬不要加糖。如果覺得實在是味道很苦，那麼可以加入一些甜菊葉，這種物質的甜度是蔗糖的叄百倍左右，同時又不會血液中的血糖濃度，還具有一定的降壓效果。所以，在服用苦瓜片的時候能放上幾片，不僅令減肥效果更好，同時味道上也更加的香甜。
防癌抗癌
苦瓜含有多種營養素，蛋白質、脂肪、醣類、維他命A、B1、B2、C，礦物質鈣、磷、鐵……等，其中以維他命C的含量zzz多，對面板很有益。此外，所含的維生素B17有殺死腫瘤細胞的功能，是一種很好的防癌食物，且其所含的奎寧成份對瘧疾有相當療效。
清熱解暑
在炎熱的夏季服用苦瓜片泡水能夠很好的排出體內多餘的毒素以及火氣，對於一些排毒工作效果很好，同時還具有降火以及防治痘痘的作用。另外口感舌燥以及心情煩悶的問題也會更加嚴重，這個時候服用一杯苦瓜茶，能夠很好的安神醒腦，心情也會更加愉快。
降血糖
從苦瓜中可以提取出了一些可以口服的胰島素藥物，這些物質在進入身體之後能夠很好的降低血糖含量，對於很多糖尿病患者來說，是一個非常好的方法。而且苦瓜片中所含有的蛋白質以及維生素C能很好的提高身體的免疫力，這樣免疫細胞也會增加，要知道，免疫細胞具有很好的滅殺癌症細胞的效果。
防治青春痘
苦瓜片泡水喝在進入身體之後能夠促進傷口的癒合以及面板新生，同時還能夠很好的增加面板皮層方面的活力，對於一些斑點還有青春痘等都有着很好的治療效果。長期將苦瓜片泡水喝，面板會越來越細膩，具有非常不錯的美容效果。
防輻射
每日服用一小杯的苦瓜汁，對於預防輻射有很大的幫助的。將大約兩叄片的乾燥苦瓜片用開水進行沖泡，然後蓋上蓋子十分鐘之後服用。另外，如果覺得味道比較苦，那麼也可以適量的加入一些紅糖或者是蜂蜜，加上甜菊葉也是一個很不錯的方法，綠茶也可以的，具有很不錯的抗輻射效果。
苦瓜片泡水喝的禁忌
老中醫告訴我們，日常將苦瓜片泡水喝的時候一定不能夠過量，因爲苦瓜性涼，服用過多容易導致身體出現噁心想吐的情況。另外，過量的服用容易傷害我們的脾胃健康，所以建議一些脾胃功能比較虛弱的人羣服用的時候一定要謹慎。
貧血的患者也最好不要服用，這是因爲服用了苦瓜片之後會導致貧血的問題更加的嚴重，甚至還有可能出現頭暈、眼花的情況，嚴重影響了我們的生活以及工作。
現代研究還發現，苦瓜片中含有大量的奎寧，這種物質在進入身體之後會收縮子宮。懷孕期間的女性如果服用了苦瓜，容易出現流產的情況，不利於胎兒還有孕婦的健康。所以我建議，懷孕期間的女性最好要謹慎服用苦瓜，最好能夠在醫生的建議下進行服用。
苦瓜片泡水喝的方法
幹苦瓜10片，開水沖泡，代水常飲。爲什麼選擇幹苦瓜片呢?新鮮苦瓜中，90%都是水分，其主要的有效物質，都在幹物質中，所以，幹苦瓜片中的有效物質含量更多。除此之外，乾的苦瓜片易於儲存，買一次可以喝很久，新鮮的苦瓜不容易保持，需要每天或者每幾天去買。
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苦瓜茶的功效與作用是什麼，苦瓜茶的禁忌人羣都有哪些？
苦瓜茶具有清心明目和促進食慾的功效，不僅具有清熱解毒、清火養顏等功能，而且具有提神的功能，只要每天喝幾杯，就會感到放鬆和精力充沛，苦瓜茶能刺激唾液腺分泌增加，更好地緩解糖尿病患者口渴症狀，而且還有很好的消化功能，使食慾得到改善。
苦瓜茶的功效與作用
苦瓜茶屬於一種寒涼的物質，在其中含有比較豐富的維他命b、維C及其鈣元素，含鐵等營養成分物質，作用和功效十分的普遍，因爲在其中含有豐富多彩的蛋白及其維C，因此可以十分合理的幫助提高我們人體的抵抗能力，可以讓細胞免疫消滅腫瘤細胞。
此外在苦瓜茶中，因爲含有十分多的我們人體需要的一些營養元素，因此可以讓我的身體更爲營養健康的生長髮育，此外喝苦瓜茶也可以預防中暑，因此在夏季的情況下，很熱的時候，喝上一杯苦瓜茶，可以合理的幫助我們去火，此外苦瓜茶還能幫助我們降血脂，因此對於血壓值血糖和身患肥胖病的一些人都具備很好的效果和功效。常常喝苦瓜茶可以十分合理的幫助我們提高人體的抵抗能力，並且還能幫助我們強身健體。
苦瓜茶的營養價值
在苦瓜茶中維C的成分十分的豐富多彩，因此可以幫助我們養血、補腎壯陽、清目，淨心等。有海外的有關研究表明，在苦瓜中含有一種稱爲奎寧精的物質，這類物質中含有生理學活力蛋清，可以十分合理的提高我們人體免疫系統的功能，並且還有利於我們肌膚的再生及其創口的痊癒，所以說常常吃苦瓜可以使我們的肌膚越來越愈發的鮮嫩。
此外苦瓜茶的營養成分比較豐富，在其中含有蛋白，糖類與碳水化合物及其脂質等，並且這種物質在瓜類中屬於較爲高的，尤其是苦瓜中維C的成分十分的豐富多彩，大概是東瓜的五倍上下，所以說苦瓜的營養價值十分的高。
喝苦瓜茶的好處
苦瓜茶可以十分合理的幫助我們提高人體的抵抗能力，並且在苦瓜茶中含有一種蛋白酶的緩聚劑，可以十分合理的抑制腫瘤細胞所代謝出去的一些胰蛋白酶，進而可以十分合理的幫助我們避免腫瘤的生長髮育，因此平常喝一些苦瓜茶，可以合理的幫助我們防癌。
此外苦瓜茶還能夠幫助我們解暑、有利排尿、防發燒感冒，可以說好處十分的多，此外在苦瓜茶中含有一種物質，這類物質對於糖尿病患者來說具備很好的降低血糖的作用，所以說對於患上糖尿病患者的病人來說，平常可以多喝一些苦瓜茶。
苦瓜茶的宜忌人羣
苦瓜茶雖然作用特別的多，好處也特別的多，可是並非是全部的人都適宜喝苦瓜茶。對於這些脾胃虛弱的人來說，因爲苦瓜茶屬於一種寒涼的健康飲品，因此如果這些人喝醉了苦瓜茶，那麼便會是身體內的陽氣虛，很有可能會經常出現噁心嘔吐或是是拉肚子等一些病症，對於這些人來說。
十分的不能喝苦瓜茶，因此提議這些脾胃虛弱病人，儘量不要喝苦瓜茶，此外對於一些低血糖或是是低血壓的同志們來說，苦瓜茶有十分合理的降血脂和降低血脂的作用，因此那樣的人如果再喝苦瓜茶，那麼就非常容易造成血糖值過低及其血壓過低等，因此這一類人羣也不宜喝苦瓜茶
苦瓜茶可以天天喝嗎 喝苦瓜茶有什麼好處
1
苦瓜茶不建議天天喝。
中醫認爲，苦瓜性味苦寒，長期飲用寒性的苦瓜茶不利於身體健康，最好在醫生的指導下服用。體質寒涼的人，不宜經常飲用。經期的女性，也不宜飲用，會導致經期閉塞、痛經、月經不調。
21、將苦瓜茶放入杯子裏，將衝開的水，倒入茶杯。
2、蓋上杯蓋，等3-5分鐘，待幹苦瓜充分吸收水份，舒展開來。
3、苦瓜茶攤涼至60度，即可加入適量蜂蜜攪拌，飲用。
3苦瓜茶含有咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等，對於不喜歡運動的宅男宅女、叔叔、阿姨們，可以起到分解體內脂肪，降低膽固醇和脂肪的作用。喝苦瓜茶，坐在家中，就可以減肥消脂了。
苦瓜茶含有茶多酚和維生素C，有助於防輻射、抗紫外線，排毒，美容，對於想美容美白，又容易對護膚品、化妝品面板容易過敏的女性，飲用苦瓜茶就再合適不過了!
苦瓜茶含的衆多礦物質和維生素，可以減少糖類和脂肪的攝取，降血糖、降血脂;還可以活血化瘀，防止動脈硬化，防止高血壓、冠心病。
苦瓜茶中的鞣酸和茶多酚，可以殺死體內的細菌蛋白，對體內的炎症起到清潔的作用，對破皮、發膿的傷口起到消炎的作用。
泡苦瓜片喝有什麼好處 泡苦瓜片喝有什麼好處和壞處
1、可以防治青春痘，苦瓜片具有很好的清熱解毒的效果，由於無毒，同時味苦，進入身體之後，對於心肝脾肺都有很好的效果，很多人由於體內激素分泌異常所導致出現青春痘的情況，如果苦瓜片泡水喝，能夠起到不錯的防治效果。
2、可以減肥，但是千萬不要加糖，如果實在味道很苦的話，可以加入一些甜菊葉，甜菊葉的甜度是蔗糖的三百倍左右，同時又不會令血液中的血糖濃度升高，還具有一定的降壓效果。
3、可以抑肝利尿，苦瓜片泡水喝，能夠保護肝臟和脾胃，同時還能夠有效地降低三高，分別是高血壓，高血脂以及高血糖，對於身體的有好處，抑腎利尿的效果非常的好的，
4、可以美容養顏，可以促進傷口的癒合以及面板新生，同時還能夠很好地增加面板表層方面的活力，對於一些斑點，青春痘，都有着很好的治療效果，長期將苦瓜片泡水喝，面板會越來越細膩，具有非常不錯的美容效果。
多喝苦瓜茶有哪些好處？苦瓜茶的功效有哪些？
苦瓜茶富含多種維生素、氨基酸、果膠以及人體所需的多種微量元素。苦瓜茶可以防止中暑、發熱、熱病煩渴、甘熱目赤、腸炎痢疾、食慾不振、臃腫、丹毒、惡瘡等病症。苦瓜茶具有降低血糖的作用，對於血壓血脂以及肥胖症，有良好的抑制作用。苦瓜茶還有豐富的維生素B1，維生素C以及多種礦物質。經常飲用苦瓜茶，可以強身健體，增強免疫功能。
並且在苦瓜中的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶。從而，可以防止惡性腫瘤的生長。苦瓜，含有豐富的維生素B、C，鈣、鐵等。李時珍說，苦瓜具有除邪熱、解勞煩、清心明目、益氣壯陽的功效，所以苦瓜茶的功效與作用的還是非常多的。苦瓜中含有非常豐富的維生素C含量，所以進入身體之後能夠去煩以及消除疲憊，同時清熱解毒的效果也很不錯，令精神越來越好。
苦瓜泡水喝能夠促進傷口的癒合以及面板新生，同時還能夠很好的增加面板皮層方面的活力，對於一些斑點還有青春痘等都有着很好的治療效果。在苦瓜中含有豐富的維生素B1、維他命C及多種礦物質，長期飲用能夠延年益壽。減肥又可降血糖。國內有研究發現，苦瓜能減重、降血脂、降血糖，特別是對預防腹部脂肪堆積格外有作用。在國際期刊中也有研究報告，說苦瓜中含有苦瓜素，可以降血糖，還能減肥。
在苦瓜茶中維生素c的含量非常的豐富，所以能夠幫助我們益氣、壯陽、明目，清心等。在苦瓜中含有一種叫作奎寧精的物質，這種物質中含有生理活性蛋白，能夠非常有效的提高我們免疫系統的功能。
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