河南周口特產

周口是河南的地級城市，有着非常悠久的歷史和燦爛的文明，是“中華文化發祥地之一”，交通四通八達，到周口一趟，周口有哪些好吃的特產呢?

周口特產一：逍遙胡辣湯

逍遙胡辣湯是河南省周口市的傳統特色美食，有着非常悠久的歷史，據記載，起源於明朝嘉靖年間。選用優質的麪粉，豬裏脊，木耳爲主要原料，再配以米醋，香蔥，海帶等配料，所製作出來的逍遙胡辣湯香氣撲鼻，鮮香四溢，粘稠如粥，酸辣可口，十分美味。

周口特產二：太康肘子

太康肘子是河南省周口的傳統特色美食，有着悠久的歷史。太康肘子的製作工藝十分考究，選用優質的豬肘子爲主要原料，再配以八角，花椒，茴香，草寇等各種輔料熬製而成，所製作出來的太康肘子肥而不膩，色澤鮮亮，濃香怡人，酥爛可口，十分美味。

周口特產三：鄧城豬蹄

鄧城豬蹄是河南省周口的傳統美味佳餚，有着非常悠久的歷史，相傳起源於三國時期，由鄧艾將軍創制而成。鄧城豬蹄的製作方法十分考究，選用豬蹄爲主要原料，再配以陳皮，肉桂，丁香等幾十種香料熬製而成，所製作出來的豬蹄清華爽口，味醇酥嫩，香氣濃郁，獨具風味。

周口特產四：沈丘顧家饃

顧家饃是河南省周口市沈丘的傳統特色名點，有着非常悠久的歷史，據相關文獻記載，顧家饃已經有着四百多年的歷史了。顧家饃的製作工藝十分考究，選用優質的麪粉爲主要原料，在經過手工揉搓等70多道工序製作而成，題材廣泛，花鳥蟲草等，栩栩如生，惟妙惟肖，吃起來也是十分美味。

周口特產五：孔集滷雞

孔集滷雞是河南省周口市鹿邑的傳統特色美食，有着非常悠久的歷史，創始於清朝末年。孔集滷雞的製作工藝十分精細，用料十分考究，選用優質的雞爲主要原料，在輔以茴香，丁香，肉桂，草果等幾十種香料熬製而成，所製作出來的滷雞肥而不膩，色香味美，骨酥肉爛。