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河南有哪些特產

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:1.57W

河南有哪些特產

河南在古時被稱爲中原,是華夏曆史文明的發源地之一,歷史文化尤爲厚重,更有着大好的山川美景,那河南有哪些特產呢?趕緊來看看吧!

河南特產一:杜康酒

杜康酒是河南洛陽的傳統特色名酒,有着非常悠久的歷史,古有曹操的“何以解憂,唯有杜康”名句傳頌,可以說杜康酒是中國最古老的歷史名酒,由杜康創始而得名。杜康酒的製作工藝十分考究,選用優質的高粱,小麥爲主要原料,在採用山泉水,用傳統的製作工藝釀製而成,所釀製出來的杜康酒甘爽清冽,飲後回味無窮,吸引了古今中外無數名人的讚頌。

河南特產二:沈丘顧家饃

顧家饃是河南省周口市沈丘的傳統特色名點,有着非常悠久的歷史,據相關文獻記載,顧家饃已經有着四百多年的歷史了。顧家饃的製作工藝十分考究,選用優質的麪粉爲主要原料,在經過手工揉搓等70多道工序製作而成,題材廣泛,花鳥蟲草等,栩栩如生,惟妙惟肖,吃起來也是十分美味。2008年,顧家饃被列爲周口市首批非物質文化遺產,2009年被列爲國家級非物質文化遺產。

河南特產三:逍遙胡辣湯

逍遙胡辣湯是河南省周口市的傳統特色美食,有着非常悠久的歷史,據記載,起源於明朝嘉靖年間。選用優質的麪粉,豬裏脊,木耳爲主要原料,再配以米醋,香蔥,海帶等配料,所製作出來的逍遙胡辣湯香氣撲鼻,鮮香四溢,粘稠如粥,酸辣可口,十分美味。逍遙胡辣湯不僅吃起來美味,還具有健脾開胃,止咳化痰,清熱解毒,提神醒目,調和中氣等作用。

河南特產四:武陟油茶

武涉油茶是河南焦作的傳統名點,有着非常悠久的歷史,在清朝末年就已經非常有名了,距今已有兩千多年的歷史。武涉油茶的製作工藝積分考究,選用優質的麪粉,核桃仁,玉米澱粉爲主要原料再配以各種香料,花生,芝麻等輔料,在採用傳統的製作工藝製作而成。吃起賴十分美味,芳香可口,還含有維生素,蛋白質等豐富營養,有強身健體,健胃潤肺,提神生津的功效,深受消費者們的喜愛,產品已經遠銷臺灣,東南亞等國家。

河南特產五:道口燒雞

道口燒雞是河南省安陽滑縣的傳統美食,是我國非常有名的特產,有着非常悠久的歷史,創始於清朝順治年間,至今已有三百多年的歷史了。道口燒雞的製作工藝十分複雜,選用優質的嫩雞爲主要原料,再配以草果,肉桂,陳皮等佐料,在經由陳年老湯熬製而成,吃起來鹹淡適口,肥而不膩,酥香軟爛。

河南特產六:王勿橋醋

王勿橋醋是河南駐馬店的地方傳統產品,有着非常悠久的歷史,相傳創始於漢朝,至今已有一千八百多年的歷史了,在清朝的時候非常出名。王勿橋醋的製作工藝工藝十分考究,選用優質的小麥爲主要原料,再配以古井水,採用傳統的製作方法精製而成,經過百多個日曬夜露,自然發酵,所製作出來的王勿橋醋香濃微甜,久存不腐。隨着現代工藝的發展,王勿橋醋的製作工藝也分成了傳統制作工藝和現代製作工藝,但無論是哪種工藝製作出來的王勿橋醋,品質都是槓槓的。

河南特產七:汝瓷

汝瓷是河南平頂山的特色產品,有着非常悠久的歷史,創始於唐朝中期,至今已有一千多年的歷史。河南平頂山有着豐富的礦物質資源,盛產高嶺土,瑪瑙,黏土等制瓷原料,這位汝窯的製作提供了非常豐富的原料,汝窯的製作工藝十分複雜,所製作出來的汝窯有天青,天藍,豆綠,月白等多種釉色,豐富多彩,美麗異常。汝瓷在2004年被列爲中國國家地理標誌產品,如果你到了平頂山,不如也買一件汝瓷回家,可以用來裝飾,也可以用來收藏,更可以用來贈送親友哦!

河南特產八:汴繡

汴繡是河南開封極具特色的傳統工藝品,有着非常悠久的歷史,據記載,距今已有八百多年的歷史。汴繡的風格多以書法、山水、花鳥等爲主,而且針法細膩,古樸典雅,色彩鮮豔,構圖新穎,繡法也十分多樣。在2006年被列爲河南省首批非物質文化遺產,在2008年被列爲第二批國家級非物質文化遺產。

河南的特產就如同她厚重的文化一樣數不勝數,趕緊到河南走一趟吧!

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