關於西葫蘆的科普知識

1、西葫蘆要焯水。2、西葫蘆是一種含水量比較高的食材，如果炒的時間過長就會出很多的汁水，失水後的西葫蘆片不僅失去了脆爽的口感，而且清香味也會減弱，並且營養還會流失，而把西葫蘆片先進行...

1、主料：西葫蘆1000克。2、輔料：雞蛋2個、蝦皮適量。3、配料：蔥1根、五香粉適量、花椒粉適量、鹽適量、油適量、玉米澱粉適量。4、溫水和麵，麵粉中一點一點的加入溫水，用手將麵粉打成絮狀，然...

1、主料:西葫蘆200克、雞蛋150克、鹽4克、味精2克、大蔥10克、植物油30克。2、雞蛋打散加鹽、味精攪勻；3、炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用；4、鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調...

1、選種，選用高產，無病蟲害的良種進行處理，將種子房子55度左右的水中浸泡，不停的攪拌，等水溫降到30度左右將種子撈出來洗乾淨，再用清水泡5~6個小時，種子吸足水分後撈出晾乾，然後將種子用溼毛巾...

1、西葫蘆能不能生吃，主要看是什麼品種的。2、西葫蘆的品種中，有一種叫香蕉西葫蘆的，這種西葫蘆性溫、味甘，可以直接生吃，但是一般我們食用的是普通西葫蘆，這種西葫蘆偏寒性，最好是不要生吃，而...

1、主料：西葫蘆1只、胡蘿蔔1根、麵粉半碗、雞蛋2只。2、輔料：鹽1匙、鮮辣粉適量。3、西葫蘆，胡蘿蔔去皮。4、再用刨子擦成絲。5、加入麵粉，雞蛋，鹽，鮮辣粉。6、一個方向攪拌均勻。7、電餅鐺...

1、西葫蘆洗淨切成片。2、準備蝦仁。3、鍋裡油熱加入蔥花炒香。4、加入西葫蘆翻炒。5、加入蝦仁翻炒。6、加點生抽翻炒。7、炒熟後加入鹽調勻。...

1、絲瓜：葫蘆科一年生攀援藤本，中國南、北各地普遍栽培。也廣泛栽培於世界溫帶、熱帶地區。雲南南部有野生，但果較短小。可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效；2、西葫蘆：一年生蔓生...

1、外形區別，很多人因為觀察不仔細，常常覺得白瓜和西葫蘆的外形一樣，應該是一種蔬菜兩種不同的叫法。但是實際上，從外形上看，西葫蘆的皮是比較光滑的，顏色是清一色的皮或帶有一些碎碎的點點，...

1、將洗乾淨的西葫蘆切片。2、在切好的肉片中加入少量料酒、鹽、十三香醃製十分鐘左右。3、燒油，煸香切好備用的蔥、姜、蒜末，將醃製好的肉片倒入鍋中翻炒。4、等肉片變色後，大概7成熟的...

1、可以，但儘量吃新鮮西葫蘆。2、西葫蘆在低溫下會受到傷害，失去原來風味，表面凹凸不平，而且從冰箱裡取出來後不久容易腐爛。此外，冰箱冷藏室溫度不是越低越好，一般四五攝氏度左右就能起到保...

1、西葫蘆+蘆筍：因為蘆筍含有大量的維生素b、維生素a、葉酸、鐵、錳、鋅等微量元素，有豐富的營養，但和西葫蘆一同食用則有反效果，會加重脾胃虛寒的症狀。2、西葫蘆+西瓜：西瓜是寒性水果，經常...

1、材料：西葫蘆、西紅柿、蔥蒜、精鹽、植物油、味精。2、西葫蘆洗淨、去瓤切片備用。3、西紅柿洗淨後切小塊備用。4、剝好的大蒜切片備用。5、鍋熱後方少許花生油，而後放入蒜瓣爆香。6、...

1、雞蛋炒熟，稀碎顆粒狀。炒蝦皮，出香味，因為不放鹽，所以蝦皮多放些。西葫蘆搽絲，加鹽殺水，然後擠幹多餘水分。加入糖5克，覺得淡就放鹽，所有面粉材料放一起，面揉好後，醒五分鐘，因為是一次醒發，所以...

1、薑末8克，蔥花10克，西葫蘆絲200克擦絲，黑木耳20克切絲。2、倒入西葫蘆絲，鹽2克，攪拌均勻醃製30分鐘。3、雞蛋一個，打散，食用油5ML，倒入蛋液，小火炒熟，倒入蔥花，翻炒均勻。4、西葫蘆擠出水，倒入雞...

1、通風儲存法：把西葫蘆放在屋內陰涼通風處，不要沾水，也不要磕碰，這樣可以儲存久一些。2、冰箱冷藏法：對個頭不是很大的西葫蘆，將表皮上的水擦乾，用保鮮袋裝好，直接放在冰箱冷藏室儲存，可儲存3~...

1、發苦的西葫蘆有毒。2、在特定條件下，不僅是西葫蘆，黃瓜、南瓜等葫蘆科植物的果實內均可能出現葫蘆素。因此，一旦發現西葫蘆、黃瓜或南瓜有苦味，千萬不要食用。3、一般情況下，西葫蘆在培...

目錄方法1：準備西葫蘆1、用成熟的，新鮮的西葫蘆。2、洗西葫蘆。3、把西葫蘆切片或切塊。方法2：燙西葫蘆1、在大鍋內加水。2、在大碗中加冰水。3、灼切片或切絲的西葫蘆。4、然後將西葫蘆...

1、西葫蘆喜歡溫暖環境，在溫暖的環境下種子才可更好的萌發，發芽率更高，通常選春季4月前後種植，南方地區或者溫室栽培的，也可選秋季9月下旬種植。2、為了保證西葫蘆種子更好的萌發，種植前最好...

1、西葫蘆是不可以生吃的，但是能涼拌。涼拌之前一定要先焯水，這樣才能保證涼拌西葫蘆的口感和安全。2、材料：西葫蘆、醋、生抽、小米辣、蜂蜜、大蔥。把西葫蘆清洗乾淨，然後再切成細絲，放入...

1、西葫蘆致癌的說法不是真的。2、西葫蘆只是常見的一種蔬菜。3、西葫蘆是一種葫蘆科南瓜屬植物，也是常見的一種蔬菜。西葫蘆皮薄肉厚、汁多。西葫蘆的營養價值極高，含有較多維生素C、葡...

1、西葫蘆先放入水池中，用水來回沖洗，去掉西葫蘆表面上的浮灰。然後用手來揉搓西葫蘆的表面，來回的揉搓。用手揉搓西葫蘆表面後，就看到西葫蘆的表面發光了，就用水泡。2、在清水裡浸泡大約30...

1、西葫蘆洗淨切片，胡蘿蔔切片，薑切片。2、豬裡脊肉切片，放入生抽、料酒、澱粉醃製10分鐘。3、油溫燒至6成熱，放肉片炒至變色，盛出。4、留底油，放姜蔥蒜炒香，放胡蘿蔔、西葫蘆炒至斷生，放肉片...

目錄方法1：準備西葫蘆1、用成熟的，新鮮的西葫蘆。2、洗西葫蘆。3、把西葫蘆切片或切塊。方法2：燙西葫蘆1、在大鍋內加水。2、在大碗中加冰水。3、灼切片或切絲的西葫蘆。4、然後將西葫蘆...

1、材料：西葫蘆1個，大蒜5瓣（剁成蓉），鹽1/3小匙，味精1/4小匙。2、將西葫蘆表皮洗淨，不需去皮，直接對切成兩半再切薄片。3、炒鍋內放入1大匙油，放入蒜蓉炒出香味，再放入瓜片翻炒。4、在炒的過程中，...