1、麵粉里加入一小勺鹽攪拌均勻。
2、300克溫水,邊加邊攪拌成絮狀。
3、攪拌成絮狀後加入20克融化的黃油。
4、揉成光滑細膩的麵糰,蓋上鬆弛30分鐘。
5、鬆弛好之後分成八份。
6、麵糰搓圓按扁刷上黃油蓋上放置10分鐘。
7、把麵糰擀成薄薄的很透那種。
8、刷上少許黃油,然後像摺扇子一樣疊起來,最後捲起來成麵糰。
9、麵糰靜置10分鐘後,擀成餅。
10、熱鍋下油,烙至兩面金黃即可。
11、最後根據個人喜歡加入烤腸、雞柳、荷包蛋生菜等、刷上醬料一個豪華大手抓餅就做好了。