西葫蘆木耳炒雞蛋簡單做法

1、西葫蘆1根，木耳幾朵，雞蛋2個，蝦皮適量。

2、做法：西葫蘆洗淨切片，木耳泡發開，雞蛋打碎加少許鹽，黃酒。先炒雞蛋，炒至結塊盛出。

3、再下油鍋炒西葫蘆和木耳，加少許水略煮，放入蝦皮，西葫蘆半熟時加鹽調味，再放入雞蛋混炒幾下，最後放點雞精就成了。