材料
土豆:3个;鸡蛋:2个; 食盐:少许;沙拉酱:1小瓶;
蛋黄土豆泥沙拉的做法
土豆煮熟或蒸熟,或削皮后切片与鸡蛋一起放锅里煮熟
水煮蛋,我一直都是先煮4分钟,然后关火用余温焖5分钟,蛋黄不会黑圈,口感很嫩
趁热,将煮熟的土豆和蛋黄混合压成泥,再调入一点点的细盐拌匀
最后,放入香甜味的沙拉酱,搅拌均匀,即可