蒜蒸白菜

材料

白菜：200克; 蒜：20克;食鹽：2克;色拉油：少許;鮑魚汁：適量;

蒜蒸白菜的做法

白菜洗淨，切成適合大小，放入篩盤中，加入鹽拌勻，醃製5分鐘

5分鐘後，白菜會變軟，用手稍微擠一擠白菜的水份

蒜瓣剁成蒜蓉，倒入白菜中拌勻

把拌了蒜蓉的白菜碼入盤中

入蒸鍋蒸3分鐘

取出趁熱倒入鮑魚汁拌勻，熱騰騰的，清新脆爽非常好吃