哪些食物對膽有功效

1、多吃富含維生素A、B族、C的食品，如胡蘿蔔、番茄等黃紅色的新鮮水果蔬菜.蘿蔔、水果汁、薺菜、山楂等有利膽疏肝的作用，可常吃。

2、忌辛辣油炸食品：辛辣調味品如辣椒、川椒等可增加膽囊收縮素的產生，膽道口括約肌緊張不能鬆弛，膽汁流出不順利，故應禁用。油炸火烤食品，在高溫下產生有毒物質，能刺激膽道，引起膽絞痛，也應禁用。