潤肺養肺不可缺少的養生防毒食物|大霧天氣傷肺嚴重

霧霾瀰漫，人們紛紛戴上口罩預防出行，大霧和霾預警持續中，能見度和空氣質量較差，並且導致多條高速封死，航班受影響，這讓那些回家過節的人情何以堪。不僅交通受到影響，就連人們的健康也受到威脅，大霧天氣空氣中的有毒、有害物質增加，從而影響人體健康，而這些遇害氣體不容易被人阻擋，被吸入後會直接進入支氣管，干擾肺部的氣體交換，從而引發哮喘，支氣管炎，心血管等方面的疾病，因此需要格外注意，除了減少外出之外，多吃一些有潤肺功效的食物，從而減少肺部一些疾病的發生。

方法

百合：性微寒，歸心、肺經，具有養陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用於陰虛久咳，驚悸、失眠、多夢，精神恍惚等症狀，含有果膠5。6%，屬於水溶性纖維素，能促進體內廢物排出，降低血漿膽固醇，改善血糖，增進消化。
推薦食譜：百合杏仁粥
原料：鮮百合50克 杏仁10克 粳米50克 白糖適量
製法：將杏仁去皮、尖，打碎，同鮮百合、粳米共煮爲稀粥。加白糖適量溫服。
功效：潤肺止咳，清心安神。適用於病後虛弱、乾咳勞嗽。風寒咳嗽及脾胃虛者不宜食用。

白蘿蔔：性涼味甘，潤肺清燥，並且利小便，消積食，化痰熱。其中大量維生素A，C，和特殊木質素可以活化體內巨噬細胞，吃掉體內垃圾，還能抑制癌細胞增生。
推薦食譜：蜂蜜蘿蔔汁
原料：白皮大蘿蔔1個 蜂蜜100克
製作：將蘿蔔洗淨掏空中心，置大碗內，加水蒸煮，放溫後加入蜂蜜。
功效：潤肺，止咳，化痰。適用於急慢性支氣管炎，肺結核，白蘿蔔是老百姓餐桌上最常見的一道美食，含有豐富的維A、維C、澱粉酶、氧化酶、錳等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對於胸悶氣喘，食慾減退、咳嗽痰多等都有食療作用。蘿蔔具有良好的順氣化痰，止咳平喘的作用，民間慣用蘿治療咳嗽、哮喘等呼吸道病變;蜂蜜在此有矯味和治療的雙重作用。久咳不愈者可常用此藥膳。

梨：潤肺，止咳，消痰，降火的功效是衆人皆知的，在冬季之時，氣候乾燥經常會感到口渴，乾咳，其實是因爲內熱導致的煩渴，只需要每天多吃幾片梨就能明顯緩解。梨是最常見的清肺食物，可以將它蒸着吃，可以煮湯，還可以搗泥成梨糕，可清肺，治療咽喉痛，效果極佳。
推薦食譜：雪梨蛋奶羹
材料：鴨梨1個、雞蛋1個、鮮奶半杯、冰糖適量
製作：鴨梨去皮去核，切成小薄，將牛奶倒入鍋中，放入梨片和冰糖，用小火煮至冰糖溶化、梨片變軟，晾涼備用，雞蛋打散，加入到熬好的牛奶中，盛入深盤中，去掉表面浮沫，用保險膜覆蓋入蒸鍋大火蒸15分鐘左右，取出去掉保鮮膜即可，晾涼吃味道更好。
功效：梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含維生素A、B、C、D、E和微量元素碘，能維持細胞組織的健康狀態，幫助器官排毒、淨化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。但吃梨時一定要細嚼慢嚥才能較好的吸收。
梨子自古被尊爲「百果之宗」，可以治咳潤肺。梨子能清心潤肺，但它性質帶寒，體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸過，或者放湯，或與藥材清燉亦可。而牛奶可霧補充人體內維生素D。