大蝦嘌呤高，痛風患者應少吃或不吃：
1. 大蝦營養豐富，健康人適量食用有利於身體健康；
2. 痛風患者應控制高嘌呤食物攝入，尤其是除大蝦外的動物內臟、濃湯等；
3. 健康人羣也不宜一次性過量食用大蝦，以免胃腸道負擔；
4. 痛風患者可以選擇低嘌呤飲食，包括蛋類、蔬菜和水果等。
1、大蝦的嘌呤含量通常比較高。
2、大蝦含有豐富的蛋白質、氨基酸、鐵、鈣等微量元素，也含有較多的嘌呤。具有很高的營養價值，肉質柔軟，易於消化，可以調節和營養不足，促進人體生長髮育，提高人體免疫功能和抗病能力。大蝦還可以補腎壯陽，促進性腺發育，改善雄性激素，防止男性性功能過早衰老。吃大蝦還可以集中精力，起到鎮靜作用，緩解神經衰弱，緩解失眠，提高睡眠質量。嘌呤含量高的食物還包括動物內臟、啤酒等。
3、對於痛風患者，應注意儘量避免攝入高嘌呤食物，如魚和大蝦，以免增加血尿酸水平，促進痛風發作。
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蝦是高嘌呤食物嗎
蝦是嘌呤食物，但不是高嘌呤食物。
嘌呤是有機化合物，無色結晶，在人體內嘌呤氧化而變成尿酸。嘌呤含量高的食物叫做高嘌呤食物，即每100克食物中含100mg到1000mg嘌呤的食物爲高嘌呤食物。蝦的嘌呤含量小於75mg，所以蝦不屬於高嘌呤食物。
蝦的嘌呤高嗎
部分小蝦如蝦米、蝦皮、皮皮蝦嘌呤含量超高，大部分蝦屬於中嘌呤食物，人們普遍喜歡的龍蝦屬於低嘌呤食物。
基本所有海產品和魚類都屬於中高嘌呤食物，一些嘌呤含量超高，如鳳尾魚、沙丁魚、鰱魚、鯖魚、白鯧魚、白帶魚、鯊魚、武昌魚、黑魚、三文魚、草蝦、蝦米、蝦皮、皮皮蝦、蟹黃及牡蠣、扇貝等貝類食物，應儘量避免食用。但有些如蝦、蟹、鰻魚、鯉魚、草魚、秋刀魚、鮑魚等屬於中嘌呤食物。
擴展資料：
高嘌呤食物
1、動物內臟：如腦、肝、腎、心等都屬於超高嘌呤食物。
2、肉類：豬肉、牛肉、羊肉、鴨肉等屬於中嘌呤含量食物，而小牛肉、羊羔肉、乳豬的嘌呤含量超高，應避免食用。
3、雞精、濃縮雞汁、魚子醬：飯店或外賣食品，常放入大量雞精等嘌呤含量很高的調味料，經過這些調味料烹製後，菜餚也是嘌呤含量超高。
參考資料：搜狗百科-高嘌呤食物
參考資料：人民網-關於嘌呤的五大誤區
大蝦嘌呤高嗎
蝦的嘌呤含量比較高，每100克蝦之中含有100毫克以上的嘌呤，攝入體內之後，這些嘌呤會迅速的升高尿酸，容易導致高尿酸血癥，甚至會導致痛風發作，所以建議本身有痛風的患者最好不要吃蝦。而正常的人羣吃一些蝦可以吸收其中的蛋白質、鈣離子，可以增加骨骼的強度、促進新陳代謝，還可以增加食慾、增加飽腹感。但是過敏性疾病的人羣也不建議吃蝦，防止造成過敏症狀加重。
蝦仁含嘌呤高嗎
蝦仁含嘌呤不算高。含嘌呤高的食物如下：1、動物內臟，比如牛肝、牛腎、豬肝、豬小腸。2、水產類，比如鳳尾魚、沙丁魚、白帶魚、鰱魚、小魚乾。3、各種肉湯，比如豬肉、牛肉、羊肉、雞肉所熬製的湯類，裏面含有的嘌呤的量相對比較高。與之相對應的含嘌呤量比較低的食物包括穀類，比如大米、玉米、大麥、小麥。含嘌呤比較低的食物還有蔬菜類，比如白菜、青菜、南瓜、黃瓜。含嘌呤低的食物還有水果類，比如橘子、橙子、梨、蘋果。
蝦嘌呤高嗎
屬於高嘌呤食物的有豆類、肉類、動物內臟、深海的魚類，尤其是魚卵、貝殼類等。屬於中等嘌呤的食物一般是水產類的魚類和蔬菜，比如菠菜、筍、豆類、銀耳等。屬於低嘌呤的食物是水果，比如橘子、橙子、柚子、香瓜、甜瓜、西瓜等。
基圍蝦嘌呤高嗎 基圍蝦嘌呤含量多少
1、蝦的嘌呤含量很高，根據嘌呤含量，嘌呤含量低於50毫克每100克食物低嘌呤食物，中等嘌呤食物是50到150毫克，食品大於150毫克高嘌呤食物，屬於高嘌呤食物。
2、吃太多嘌呤會產生過多的尿酸，這也會加重或誘發痛風。嘌呤主要存在於肉中，肉含量特別高，在豬、牛、羊等陸生動物中含量最高。
對蝦,魚中含有多少嘌呤?
蝦屬於高嘌呤食物每100克食物含嘌呤150～1000毫克。
魚根據品種不同有的屬於中等嘌呤食物每100克食物含嘌呤25～150毫克（草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、鰻魚、鱔魚、鮑魚）。有的屬於高嘌呤食物每100克食物含嘌呤150～1000毫克（魚皮、魚卵、魚乾以及沙丁魚、鳳尾魚等海魚）。
擴展資料
常見的高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150～1000毫克）：
1、豆類及蔬菜類：黃豆、扁豆、紫菜、香菇。
2、肉類：家禽家畜的肝、腸、心、肚與胃、腎、肺、腦、胰等內臟，肉脯，濃肉汁，肉餡等。
3、水產類：魚類（魚皮、魚卵、魚乾以及沙丁魚、鳳尾魚等海魚）、貝殼類、蝦類。
4、其它：酵母粉、各種酒類，尤其是啤酒。
參考資料來源：百度百科-嘌呤
龍蝦嘌呤含量高嗎 龍蝦裏面綠色的東西能吃嗎
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龍蝦中的嘌呤含量較高。
嘌呤是一種無色的結晶，屬於有機化合物，嘌呤進入身體後會氧化變成尿酸，小龍蝦屬於高嘌呤食物之一，除了小龍蝦外，生活中常見的高嘌呤食物還包括動物內臟、河蝦、鯉魚、鱈魚、牛肉、鹿肉、鴿子肉、螃蟹等。
2儲存得當的話可以過夜儲存。
龍蝦中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和碳水化合物等營養成分，很容易受到細菌的污染，如果龍蝦暫時吃不完，可以將龍蝦用保鮮膜封口，放在冰箱冷藏儲存，下次食用時徹底加熱即可。
再次食用小龍蝦的時候可以輕聞龍蝦表面，看看龍蝦有沒有異味或者變質，若有變質情況則建議丟棄，不宜繼續食用了。
3建議不要食用。
龍蝦裏面可以食用的有兩個部分，一個是龍蝦肉，一個是龍蝦蝦黃，龍蝦肉爲白色的，龍蝦黃爲的，除此之外的其他部分都是不可以食用的，從健康的角度出發，看到了綠色的部分最好不要食用，如果龍蝦裏面有綠色的，並且還發出了很強烈的腐爛、變質氣味的話，建議將其丟棄，不要繼續食用了。
4龍蝦中有可能有寄生蟲。
小龍蝦的生長環境較差，而且小龍蝦是雜食的水生動物，除了常見的水草、植物外，小龍蝦還會食用一些腐生的肉類，這些生長環境中有可能有寄生蟲的情況，因此小龍蝦有可能會有寄生蟲及其蟲卵寄生。
請問河蝦是高嘌呤食品嗎?
河蝦是高嘌呤食品。
蝦分爲海水蝦和淡水蝦兩大類。海水蝦和淡水蝦的營養價值沒有太大差別。如果追求鮮美的味道，建議選海水蝦，但是價格較貴。高尿酸血癥患者最好減少蝦的攝入，因爲其嘌呤含量較高，可能加重症狀。
常把食物按照嘌呤含量分成四等。
第一等是超高嘌呤食物，嘌呤含量在150毫克/100克以上，痛風和高尿酸血癥的患者應當完全避免這些食物。它們包括各種動物內臟（肝、腎、腦、脾等）；部分水產品（沙丁魚、鳳尾魚、小蝦等）；濃肉湯、濃魚湯、海鮮火鍋湯等。
擴展資料
高嘌呤食物包括：
1、菌類是高嘌呤食物，尿酸高的人不能吃。
菌類是微生物的子實體，細胞較爲密集，嘌呤含量也較高。測定發現，幹黑木耳嘌呤含量爲166毫克/100克，似乎爲高嘌呤食物；但水發後，木耳重量會增加10~12倍，水發木耳的嘌呤含量就會下降爲16.6毫克/100克，屬於低嘌呤食物。
2、酒含有大量嘌呤，痛風患者遠離酒精。
酒的主要成分是乙醇，它可導致體內乳酸和酮體積聚，競爭性抑制尿酸的排出，故一次過量飲酒可使血尿酸增高，誘使痛風發作。若在飲酒同時吃高嘌呤、高蛋白、高脂肪的食物，更易引起痛風急性發作，這在臨牀並不少見。
參考資料來源：人民網-關於嘌呤的五大誤區
參考資料來源：人民網-你真的吃對蝦了嗎？
河蝦嘌呤含量有多少？高尿酸患者可以食用嗎？
河蝦嘌呤含量有多少？高尿酸患者可以食用嗎？
海蝦和河蝦都是高嘌呤食物，每100克河蝦就含有130多毫克的嘌呤。
蝦仁屬於嘌呤含量的食物，尿酸高患者可以少量食用，如果在痛風發作時一定要避免使用。患者吃了蝦以後，其他的肉應該換掉，蝦類蛋白質含量較高，可替代肉類，補充人體必需的蛋白質，如果在不減少肉類攝入量的情況下吃蝦，那麼嘌呤的攝入量很容易超標，不利於尿酸水平的控制和穩定性。
紅豆、綠豆，原本嘌呤含量就偏低，每天吃的數量又很少，在煮粥或打豆漿時加一小把，不會對痛風病人產生不良影響。
多項相關流行病學報告證實，食用大豆製品和血尿酸水平、高尿酸血癥以及痛風發作之間,沒有任何關係。一項在中國中年男性中進行的研究發現，膳食中的蛋白質總攝入量與高尿酸血癥之間有相關性，但其中動物性蛋白質尤其海鮮類食物會增加患高尿酸血癥的危險，而豆製品則降低這種危險。各種含糖飲料和含糖食品也有促進痛風發生的潛在危險。
因此，血尿酸高的人可以適量吃豆製品，並用豆腐替代一部分魚蝦和肉類。量要控制，絕不能在吃魚肉蛋之外再加豆製品。建議在每日30克大豆之內，換算成北豆腐不超過90克，或濃豆漿不超過1碗。如果沒有吃豆腐，那麼每天可以喝一杯豆漿，但千萬不要在裏面放糖。
最後再說一下嘌呤含量比較高的食物包括有：1.肉類，如動物內臟、雞肉、海鮮、魚類等。2.蔬菜，豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、紫菜等。長期大量食物可能會影響尿酸代謝從而導致患有痛風、關節炎等疾病的機率增加。另外飲酒尤其是啤酒也會增加這類疾病的機率。所以養成健康的生活飲食方式，飲食結構合理化，營養均衡化。多飲水，多運動，促進新城代謝。
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