蝦和菠菜可以一起吃

1、菠菜和蝦是可以一起吃的，菠菜中富含多種維生素和微量元素，具有養血止血、通腸潤便的功效，蝦類富含蛋白質，這兩種食物的營養價值都是很高的。但是一定要注意把菠菜先綽一下水，去掉裏面大部分的草酸，以免影響到其它營養素的吸收。

2、但是在菠菜烹飪前先對其進行焯水，可以有效去除草酸，再和蝦一起烹飪就會比較美味又營養。