木耳和菠菜可以一起吃嗎

1、菠菜和木耳是可以一起食用的，不會對身體產生影響。

2、菠菜含有豐富的膳食纖維以及鐵元素、胡蘿蔔素，木耳中含有鐵、維生素，兩種食物一起食用，具有補鐵的作用，適當的食用可以預防缺鐵性貧血的發生，還具有潤腸通便的作用。

3、但是建議在烹煮之前，可以將菠菜用水焯一下，可以分解草酸的成分，不會產生澀嘴，影響口感。通常不建議菠菜和含鈣食物一起食用，容易影響鈣吸收。