雞湯功效與作用介紹

1、雞湯有很多明顯的作用。雞湯雖然沒有雞肉有營養，但其中還是有很多好東西，比如溶出來的遊離氨基酸、小肽、穀氨酸、谷氨醯胺、肌酸、B族維生素等物質，病後虛弱、消化不良者可以快速利用，起到改善食慾、提高消化能力的作用。

2、雞湯中所含的維生素，具有美顏養容的功效。具有養血補血的作用，適合體虛血虛的患者服用。雞湯中所含的硒元素，具有抗癌的功效。具有健脾寧心的功效，可以防止老年癡呆症的發生。