魔芋有哪些好處和壞處

1、魔芋的好處。保護腸道：魔芋精粉經過加熱後可以得到魔芋凝膠，人體攝入魔芋凝膠後，能夠在腸道壁上形成一種半透明的膜衣，阻礙各種毒害物質沉積在腸道內，從而達到保護腸道的功效。排毒通便：魔芋中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，使體內有害物質排出體外，並且可以緩解便祕症狀。減肥：魔芋屬於低熱量、低脂肪的食物，但是膳食纖維含量比較高，進入人體後能夠增加飽腹感，減少其他高熱量食物攝入，進而達到輔助減肥的效果。

2、魔芋的壞處。適當的食用魔芋一般沒有壞處，但是新鮮的魔芋具有一定的毒性，平時食用時必須將魔芋加工後才能食用，如果沒有加工後，人體食用魔芋後可能會出現中毒症狀，比如噁心、嘔吐、腹瀉等。