秋葵洋蔥的烹飪方法

秋葵可以和洋蔥一起吃。可以做秋葵洋蔥炒牛肉，具體做法如下：

1、材料：牛腱肉450克，秋葵200克，削去蒂頭，西紅柿140克，切塊，洋蔥100克，切塊，太白粉（粟粉）11/2茶匙，蔬菜油2湯匙，酒1湯匙，西紅柿醬3湯匙，醬油2湯匙，糖1/2茶匙，鹽1/2茶匙。

2、牛腱肉以滾水氽燙2分鐘，取出逆紋切成2釐米厚的肉片。

3、取一小碗，放入太白粉和2湯匙水，拌成太白粉水。

4、炒鍋下油，大火加熱。洋蔥下鍋爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。隨後加入西紅柿醬、西紅柿、480毫升水、醬油、糖、鹽，煮沸後，改小火燜煮約1小時，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。