1、龍蝦的嘌呤含量高，正常人食用可以增強骨骼強度，改善骨質疏鬆，缺鐵性貧血。但是本身尿酸高的人羣食用後會引起尿酸升高導致痛風發作。
2、正常人羣：正常人羣少量的吃一些龍蝦，可以有效的吸收小龍蝦中的鈣離子、蛋白質和鐵離子，不但可以增加骨骼的強度，改善骨質疏鬆的現象，還可以改善缺鐵性貧血，增強人體的免疫力。但是需要注意的是攝入過量也容易導致過敏現象，所以不要吃的過多。
3、尿酸高人羣：龍蝦的嘌呤含量高，屬於高嘌呤食物，嘌呤是一種無色的結晶，屬於有機化合物，嘌呤進入身體後會氧化變成尿酸，痛風患者儘量不要食用。因爲高嘌呤進入人體之後，引起尿酸升高，會產生尿酸堆積在關節、腎臟等處，引起痛風症狀的發作。本身尿酸高的人羣日常生活中最好管住嘴，慎食龍蝦，以免出現身體不適的情況。
小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
小龍蝦含嘌呤高嗎 吃小龍蝦含嘌呤高嗎
1、小龍蝦的嘌呤含量比較高，每100克小龍蝦之中含有60毫克的嘌呤，攝入體內之後這些嘌呤容易在體內轉變成尿酸，容易引發高尿酸血癥和痛風，所以建議有痛風的人羣不建議吃小龍蝦。
2、而從營養學的角度來講，小龍蝦之中的蛋白質和鈣離子的含量比較充沛，攝入體內可以增強人體的免疫力，增加骨骼的強度。但是有過敏性疾病的人羣攝入小龍蝦容易引發過敏，也不建議攝入過多。
小龍蝦含嘌呤高嗎 尿酸高能偶爾吃小龍蝦嗎
1
小龍蝦的嘌呤含量比較高，每100克小龍蝦中含有60毫克的嘌呤。
小龍蝦營養豐富，其內含有蛋白質、鋅、碘、鎂、硒以及多種維生素等多種營養元素，食用後能幫助人體補充多種營養成分，還有增強免疫力、保護心血管等衆多功效。
但並不是小龍蝦有營養就吃得越多越好，由於小龍蝦中的嘌呤含量較高，長期過量的話，很容易導致體內的嘌呤含量增加，尿酸水平升高，引發痛風等不適症狀。
因此在食用小龍蝦時，最好是適量食用，一次不要超過1斤，避免食用過多危害身體健康。
2適量的話是可以的，具體視情況而定。
如果單單只是出現尿酸高的症狀，是可以偶爾吃一點小龍蝦的，而且小龍蝦中的含有蛋白質的數量較多，蛋白質能夠代謝出嘌呤，因此偶爾吃是沒有多大影響的，但注意不可過量。
如果尿酸水平比較高，且還伴隨有其他不適症狀的話，是不建議食用小龍蝦的，避免食用後引起體內嘌呤含量增加，引發身體不適，危害身體健康。
3視情況而定，但一般不建議食用。
痛風患者的尿酸一般都比較高，而小龍蝦本身不論是什麼品種，河蝦還是海蝦，其內含有的嘌呤含量都是差不多的，食用後都能使體內的嘌呤含量增加，因此建議痛風患者在急性發病的期間最好不要食用淡水小龍蝦。
如果尿酸水平只是稍高的痛風患者以及不在急性期間的痛風患者，是可以選擇適量吃一點小龍蝦的，大概100克即可，食用後對身體也不會造成很大的影響。
4對於本身就有高尿酸血癥以及痛風症狀的人羣來說，是不適合吃小龍蝦的，食用過多容易導致身體不適症狀加重，不利於控制尿酸及身體恢復。
對於本身容易對海鮮過敏以及對蛋白質等小龍蝦中營養物質過敏的人羣來說，也不適合食用小龍蝦，可能會引起過敏不適症狀。
小龍蝦嘌呤高嗎？
是的，小龍蝦是高嘌呤食物，經常食用會加重高尿酸血癥和痛風。
小龍蝦屬於超高嘌呤食物，嘌呤含量在150毫克/100克以上，痛風和高尿酸血癥的患者應當完全避免這些食物。它們包括各種動物內臟（肝、腎、腦、脾等）；部分水產品（沙丁魚、鳳尾魚、小蝦等）；濃肉湯、濃魚湯、海鮮火鍋湯等。
小龍蝦學名克氏原鰲蝦，因肉味鮮美，蛋白質含量高，脂肪含量低，富含鈣、磷、鐵質，深受廣大市民歡迎。
擴展資料：
另外，爲了減少嘌呤攝入，痛風患者吃得越少越好。當痛風患者知道暴飲暴食可誘發痛風發作時，許多患者採取節食的方法。由於體重指數與高尿酸血癥呈正相關。
因此肥胖者應總能量的攝入，但應循序漸進，不可操之過急。能量減少過快會因過度飢餓造成體內酮體升高，抑制尿酸從腎小管排泄而使尿酸排出減少，誘發痛風急性發作。
蔬菜都是低嘌呤食物，痛風患者不必。很多人認爲蔬菜嘌呤含量低，不會誘發痛風，因而不需要。蔬菜的嘌呤含量與動物內臟、海鮮、肉湯等動物性食物相比，總體來說確實要低一些，但有些蔬菜嘌呤含量並不低；
如扁豆、蘆筍、紫菜、豆苗等，痛風患者堅持宜素不宜葷是片面的，痛風急性發作期也要儘量避免吃上述含嘌呤較高的蔬菜，緩解期減少進食次數和進食量。
參考資料來源：
人民網-食用小龍蝦 尿變可樂色？
人民網-關於嘌呤的五大誤區
小龍蝦含嘌呤高嗎 小龍蝦對身體有什麼壞處
作爲夏天的必備神器——小龍蝦可是萬萬不能少的。可有傳聞說小龍蝦的嘌呤含量較高，這是真的嗎？
小龍蝦含嘌呤高嗎
小龍蝦的嘌呤含量比較高，每100克小龍蝦之中含有60毫克的嘌呤，攝入體內之後這些嘌呤容易在體內轉變成尿酸，容易引發高尿酸血癥和痛風，所以建議有痛風的人羣不建議吃小龍蝦。
小龍蝦對身體有什麼壞處
1、消化不良
龍蝦歸屬於高蛋白的食物，在服用以後就並不是非常容易消化吸收，一次性服用過多也非常容易造成腹脹、腹瀉等消化不良之病。
2、縱紋肌肉溶解症
人和人之間身體蛋白激酶的成分不一樣，而且特異性也是有非常大的差別，龍蝦歸屬於淡水蝦，對水裏的內毒素有聚集功效，一部分內毒素會造成縱紋肌肉溶解症，若是服用過多會提升品嚐到毒蝦的概率，有可能造成縱紋肌肉溶解症。
3、感染裂頭蚴
龍蝦歸屬於雜食淡水蝦，其生活環境和雜食的生長習性造成了龍蝦非常容易感染裂頭蚴，除開表面會帶上裂頭蚴外，其頭部也帶有較多的裂頭蚴，一部分人喜歡吃蝦黃，若是服用過多可能造成裂頭蚴感染。
小龍蝦吃多了有什麼壞處
4、重金屬中毒
龍蝦具備聚集功效，因爲其食材雜亂無章，除開吃精飼料外，也會服用水裏的藻類或別的的沉渣，因而，若是水質並不是很乾淨，非常容易造成龍蝦重金屬超標聚集，雖然關鍵聚集在其頭部，可是其肉裏也會相對性提高，這類龍蝦服用過多可造成重金屬中毒。
小龍蝦煮多久才熟
小龍蝦用水煮的話需要煮10分鐘以上，對於那些剛剛換殼的小龍蝦而言，煮10分鐘左右就可以了，若是比較老的話，需要煮15分鐘左右。若是用啤酒煮的話，啤酒中的二氧化碳可以促進成熟，因此嫩小龍蝦可以煮8分鐘左右，比較老的話需要煮10到12分鐘左右。
小龍蝦怎麼吃
取一隻小龍蝦，剝下蝦鉗，並吃掉蝦鉗裏面的肉。
然後一手拿着蝦身，一手抓着蝦頭，輕輕一扭，蝦頭與蝦身分離。
雙手用力將蝦殼捏碎。
同時下壓蝦尾的第二節蝦殼。
此時握住蝦尾，即可輕輕拔出蝦身裏的蝦肉。
當蝦肉取出後，輕輕掀開蝦後背上的那塊白色的皮，就很容易看到蝦線，你只需要把它挑出來就可以了。
這時小龍蝦就完整的剝離出來了
小龍蝦嘌呤高不高 痛風能吃麻辣小龍蝦嗎
1
小龍蝦是高嘌呤食物。
嘌呤是一種無色的結晶，屬於有機化合物，嘌呤進入身體後會氧化變成尿酸，小龍蝦是高嘌呤食物之一，生活中常見的高嘌呤食物還包括動物內臟、河蝦、鯉魚、鱈魚、牛肉、鹿肉、鴿子肉、螃蟹等。
2建議不要吃。
龍蝦蛋白質含量高、營養豐富，很多人日常都喜歡吃，很多人認爲夏天不吃一頓龍蝦好似有遺憾似的，不過尿酸高的人羣最好還是管住自己的嘴，以免吃了龍蝦引起尿酸升高，出現身體不適的情況來。
3高尿酸人羣吃多了龍蝦容易引起痛風。
一般人羣食用適量食用不會出現不適情況，痛風是嘌呤代謝紊亂及（或）尿酸排泄減少所引起的一種晶體性關節炎，大量攝入蛋白質會使人體處於一種微酸的環境，促進尿酸結晶的形成，而這些結晶發生在關節處就會導致痛風，並且加重腎臟負擔。
4痛風不建議吃小龍蝦。
雖然說食物有劑量問題，但是從保險的角度來說，痛風患者最好不要吃小龍蝦，以免尿酸升高，影響自身身體健康，貪嘴一時爽，親人兩行淚，麻辣小龍蝦是重油重辣的食物，一般人羣也不要過多食用。
小龍蝦是高嘌呤食物嗎 尿酸高能偶爾吃小龍蝦嗎
1
是的。
小龍蝦是甲殼綱十足目螯蝦科水生動物，味甘鹹性溫，其中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪以及鈣、鐵、磷等成分物質，每100克小龍蝦之中含有60毫克的嘌呤，攝入體內之後這些嘌呤容易在體內轉變成尿酸，由此可以知道，小龍蝦尿酸含量較高，屬於一種高嘌呤食物。
2根據自身情況而定。
對於尿酸高的患者來說，如果只是出現尿酸高的症狀，沒有其他症狀，並且病情得到控制，那麼這時候是可以偶爾吃一點小龍蝦的，小龍蝦中的含有蛋白質，可以代謝出嘌呤，不會對身體造成影響，但要注意食用量不宜過多。
但若是尿酸水平比較高，還伴隨有其他不適症狀，病情沒有得到控制，那麼這時候是不建議食用小龍蝦的，否則引起體內嘌呤含量增加，引發身體不適，誘發或者加重病情。
3建議少吃或者不吃。
要知道痛風是由於長期血尿酸過高，導致尿酸鹽沉積於關節，腎臟等組織所引起的一種臨牀綜合症，飲食上要吃低嘌呤的飲食，少吃或不吃海鮮，動物內臟，酒等等食物。
而小龍蝦是屬於高嘌呤食物，對於痛風患者來說，在病情穩定的情況下，可以適量吃一些；但要是自身痛風情況比較嚴重，那麼這時候最好是不吃小龍蝦比較好。
4小龍蝦性溫，食用過量容易導致上火，對於易上火人羣來說，體內熱氣較重，吃過量小龍蝦容易加重其上火症狀，不利於其健康。
小龍蝦容易引起各種過敏，如過敏性皮炎，鼻炎之類的，因此若平時很容易過敏，那麼不要輕易吃小龍蝦。
做小龍蝦的時候會放一些花椒、大蒜、辣椒等刺激配料，有呼吸疾病人吃了小龍蝦，會因爲飲食刺激過敏，引起支氣管的分泌物增加，喉嚨不舒服，呼吸困難，可能會誘發支氣管炎以及哮喘。
小龍蝦吃多了對身體有什麼影響 小龍蝦是發物這四類人羣不能吃
1
食用過量的小龍蝦對身體健康會造成以下影響：
小龍蝦中含有豐富的嘌呤，過量食用可能導致高尿酸血癥，尤其是痛風患者，容易誘發痛風發作，可出現關節紅腫、疼痛，甚至活動受限等症狀，建議尿酸高或是痛風患者避免食用小龍蝦，或減少食用量。
部分人對海鮮過敏，可能少量食用無礙，但若是吃多了小龍蝦，對於易過敏人羣，以及對海鮮過敏的人羣來說可能會誘發過敏，出現面板瘙癢、丘疹等症狀，此類人羣應儘量避免食用，如果出現過敏，需要及時就醫治療。
中醫認爲，蝦類水產品性質較爲寒涼，多吃會對胃腸道產生刺激，引起腹痛、腹瀉等，尤其是胃腸功能較差及經常腹瀉的人羣不建議過量食用，以免引起不適。
過多食用小龍蝦會導致蛋白質攝入量增加，而蛋白質最後需要透過腎臟進行代謝，所以過多食用小龍蝦還會增加腎臟的負擔，尤其是本身腎臟功能不好的人羣更要少吃。
小龍蝦中含有大量的蛋白質，過多食用就會增加腸胃的負擔，這樣會容易引起腹痛腹瀉、甚至是消化不良的情況。
2小龍蝦是發物，要注意以下四類人不能吃：
中醫認爲發物是指富含營養，能使面板外症的瘡瘍、疔毒、風疹，及內症的咳嗽、哮喘等疾病加重，或引發此類疾病的某些食物，如羊肉、魚蝦、生洋蔥等，其中小龍蝦就屬於發物一類，人體在進食這類食物後，可出現陽氣亢盛，導致體內虛火旺盛、疾病患發，所以通常不建議在患病期間進食小龍蝦等發物。
小龍蝦性寒，胃寒的人羣應當儘量減少食用，避免引起胃寒所導致的胃痛症狀。
小龍蝦容易引起各種過敏，如過敏性皮炎、鼻炎等，如果平時容易過敏，不要輕易嘗試吃龍蝦。
小龍蝦富含嘌呤，食用會導致血液中的尿酸增高，使得尿酸鹽形成結晶沉積到關節，誘發痛風，產生關節的劇烈疼痛感，痛風患者不宜吃。
3根據情況決定。
1、如果不能吃海鮮的原因，是因爲對蛋白質過敏，那麼除了不能吃生長於海里的魚和螃蟹等食物外，還不能吃在河流、池塘、湖泊之中生長的小龍蝦，因爲小龍蝦也是高蛋白食物，吃了也會引發過敏症狀。
2、如果不能吃海鮮僅僅是因爲海里的食物不能吃，那麼小龍蝦不屬於海鮮，它主要出產自河流之中，屬於河鮮，是可以吃的。
3、如果忌口海鮮是因爲要忌口發物的原因，那麼海鮮和小龍蝦都屬於發物，都不能吃，否則可能會誘發部分疾病，或者導致部分疾病加重。
41、臨牀上並不存在食物相剋之說，且並沒有相關的科學論證，而且小龍蝦營養豐富，可以和日常食物一起吃，但不能同吃過多，以免對健康造成危害，可能會導致腹痛、腹脹等身體不適症狀。
2、在日常生活中，應根據個人體質合理飲食，如患肝臟、胃腸疾病人羣，吃小龍蝦時不建議和雞蛋、純牛奶等高蛋白食物一起吃，因爲小龍蝦和雞蛋、牛奶等都屬於高蛋白食物，短時間內攝入大量高蛋白食物會增加腸胃和肝臟負擔，蛋白質在體內不易被分解吸收，可能會誘發或加重腹脹、腹痛等消化不良症狀；另外小龍蝦本身屬於高嘌呤食物，對於痛風患者，食用龍蝦時不建議進食啤酒、動物內臟、肉湯等高嘌呤食物，可能會造成血尿酸增高，誘發痛風急性發作。
小龍蝦的嘌呤含量高嗎 尿酸高能偶爾吃小龍蝦嗎
1
中等嘌呤食物。
嘌呤主要存在於一些常見的動物內臟，比如說雞鴨魚肉的肝臟含有的嘌呤就比較高，而每100克食物中含50-150毫克嘌呤的爲中嘌呤食物，其中每100克小龍蝦含有60毫克的嘌呤，所以小龍蝦屬於中等嘌呤食物，不算高但也不低，對於需要控制嘌呤攝入的人羣來說是不能多吃的。
2需限量食用。
因爲嘌呤在人體內氧化會變成尿酸，而人體尿酸過高就會引起痛風，如本身尿酸高的患者，在吃小龍蝦這類中等嘌呤食物時，需要控制攝入量，以免嘌呤攝入過多，加重病情，不利患者康復，尤其要注意不能邊吃小龍蝦邊喝啤酒，要多飲水，多吃蔬菜，少喝湯，儘可能食用嘌呤含量較低的食物，如大米、小麥、澱粉、高粱、雞蛋、黃瓜、苦瓜、各種鮮果等。
3高嘌呤食物應禁忌，如每100克食物中含150-1000毫克嘌呤的食物，牛肝233mg、牛腎200mg、胰臟825mg、各種肉禽食物制的濃湯和清湯160-400mg，大致可分爲以下幾類：
1、動物肉、動物內臟：動物肉幾乎都屬於中等嘌呤食物，而動物內臟幾乎都屬於高嘌呤食物，使用後會升高血尿酸。
2、海鮮：海鮮食物中含有豐富的腺嘌呤，如果短期大量攝入海鮮，大量的嘌呤會使尿酸急劇升高，從而加重病情。
3、脂肪類食物：尿酸高的患者應該少吃高脂肪類食物，因爲脂肪在體內堆積後，會減少尿酸排出，從而使尿酸升高，不利於病情康復。
4、酒類：酒精易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，尿酸高血糖高患者要少喝或者不喝酒。
4對小龍蝦有過敏的人去不建議食用小龍蝦，一旦食用就會過敏，有瘙癢、紅腫等不適情況，嚴重甚至出現呼吸道水腫，出現窒息等，需要及時去醫院就醫。
小龍蝦性溫，烹飪的時候還會加熱大量的溫熱性配料，如辣椒、大蒜、蔥姜、花椒等，對於本身體質燥熱的人羣來說，如果食用小龍蝦容易加重自身燥熱，出現咽喉不適、口舌乾燥等上火症狀。
支氣管和哮喘屬於過敏性疾病，有支氣管炎、哮喘病史的人羣也不建議食用小龍蝦，因爲小龍蝦中的組胺會刺激人體，導致支氣管痙攣、粘膜腫脹、分泌物增加，導致呼吸困難，從而誘發支氣管炎和哮喘復發。
龍蝦吃多了會怎麼樣
小龍蝦吃多了的後果：
1、面板過敏：龍蝦是一種高蛋白食物，蛋白質攝入過量會出現異種蛋白反應，就可能造成全身過敏，出現紅色的風疹團。
2、急性腸胃炎：吃不乾淨或未煮透的龍蝦很容易得急性腸胃炎。
3、龍蝦的頸、頭寄生着多種寄生蟲，切忌生吃，嚴重的可導致肺吸蟲病。
4、痛風：吃龍蝦時不要喝啤酒，因爲龍蝦蛋白質高，嘌呤的含量也非常高，如果吃龍蝦同時大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高，引起痛風發作。
適量食用小龍蝦好處：
1、小龍蝦富含鉀。有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。小龍蝦可以有預防高血壓和中風的作用，對於提高免疫力和體質有幫助。
2、小龍蝦富含磷。促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸鹼平衡的調節。
3、小龍蝦含有豐富鈉元素。能調節滲透壓，維持酸鹼平衡。維持血壓正常。增強神經肌肉興奮性。
4、小龍蝦富含蛋白質。具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩衝貧血，有利於生長髮育。小龍蝦可以補充蛋白質，還可以緩解貧血，具有預防血壓低的作用。
5、小龍蝦富含銅。對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。從維生素成分來看，龍蝦也是脂溶性維生素的重要來源之一，龍蝦富含維生素A、C、D，大大超過陸生動物的含量。
龍蝦嘌呤含量高嗎 龍蝦裏面綠色的東西能吃嗎
1
龍蝦中的嘌呤含量較高。
嘌呤是一種無色的結晶，屬於有機化合物，嘌呤進入身體後會氧化變成尿酸，小龍蝦屬於高嘌呤食物之一，除了小龍蝦外，生活中常見的高嘌呤食物還包括動物內臟、河蝦、鯉魚、鱈魚、牛肉、鹿肉、鴿子肉、螃蟹等。
2儲存得當的話可以過夜儲存。
龍蝦中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和碳水化合物等營養成分，很容易受到細菌的污染，如果龍蝦暫時吃不完，可以將龍蝦用保鮮膜封口，放在冰箱冷藏儲存，下次食用時徹底加熱即可。
再次食用小龍蝦的時候可以輕聞龍蝦表面，看看龍蝦有沒有異味或者變質，若有變質情況則建議丟棄，不宜繼續食用了。
3建議不要食用。
龍蝦裏面可以食用的有兩個部分，一個是龍蝦肉，一個是龍蝦蝦黃，龍蝦肉爲白色的，龍蝦黃爲的，除此之外的其他部分都是不可以食用的，從健康的角度出發，看到了綠色的部分最好不要食用，如果龍蝦裏面有綠色的，並且還發出了很強烈的腐爛、變質氣味的話，建議將其丟棄，不要繼續食用了。
4龍蝦中有可能有寄生蟲。
小龍蝦的生長環境較差，而且小龍蝦是雜食的水生動物，除了常見的水草、植物外，小龍蝦還會食用一些腐生的肉類，這些生長環境中有可能有寄生蟲的情況，因此小龍蝦有可能會有寄生蟲及其蟲卵寄生。
趣知科普吧
