1、南瓜過敏者不適合食用。南瓜過敏者食用南瓜會引起面板紅腫、經常腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀,因此這類人要避免吃南瓜和南瓜製品。
2、南瓜性溫,吃太多會助長溼熱,所以氣滯中滿、溼熱氣滯的人要少吃,同時患有腳氣、黃疸、氣滯溼阻病者不能進食。
3、有感染性疾病及發熱症狀的人不宜吃南瓜,以防病情惡化。