木瓜發苦是啥原因

1、木瓜苦是因爲沒有完全成熟，或者是木瓜在成長過程中，外皮受到了傷害，而在木瓜的生長過程中，木瓜的肉質會發生變化，從而產生苦味。

2、木瓜是一種很好的水果，它是一種很好的水果，它的味道很好，沒有成熟的木瓜可以炒着吃，也可以做一些醃製的蔬菜，比如，木瓜中含有豐富的多種維生素和微量元素，還含有木瓜鹼，木瓜鹼可以在人體內對抗淋巴性白血病，抑制結核桿菌，抗凝和降壓，還能抑制平滑肌，木瓜中還含有木瓜蛋白酶，有助於蛋白的消化，還能治療慢性消化不良、胃炎等病症。