1、海鮮菇不焯水沒有毒。
2、海鮮菇焯水或者不焯水可根據個人喜好。海鮮菇,又叫玉蕈、斑玉蕈、真姬菇,質地脆嫩,味道鮮美,本身無毒,可以不焯水。一般來說,海鮮菇因爲有一股腥味,所以很多人喜歡在烹飪之前焯一下水。