關於海米的科普知識

1、海米有很多吃法，對於臨海的地區，方法更是多種多樣。首選是鹹乾飯，還可以做成其他的食物，像幹海米炒飯、海米芹菜、海米燒茄子、海米冬瓜湯、海米扒油菜、海米拌海蜇絲。這些味道都是很...

冬瓜洗淨切片，海米洗淨後浸泡30分鐘，姜1切絲，小蔥1根切蔥花，油鍋燒至7成熱，放薑絲和海米煸炒1分鐘後倒清水，大火燒開後放冬瓜，再次燒開5分鐘後，加入切好的蔥花和香油即可。家常海米冬瓜湯做法...

1、榴蓮的性屬於那種比較熱的，在我們來月經的時候，陰道比較冷，所以榴蓮可以起到活血驅寒，緩解痛經，所以很適合在大家來月經的時候吃。而且可以起到提高我們的體溫的作用，也很適合在冬天的時...

冷水泡十分鐘，溫水泡五分鐘。海米的功效１、海米里面含有豐富的營養物質，像蛋白質，維生素Ａ和氨茶鹼等。而且含量要比魚、蛋、奶高几倍甚至是幾十倍，海米里面也含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物...

1、青菜1顆、海米1把、大米適量、蔥1根。2、步驟：青菜洗淨，切碎碎的備用。海米洗淨泡發。選購海米的時候建議選擇顏色鮮豔，肉粒飽滿的，比較新鮮。大米淘好後煮成大米粥。3、然後將切碎的青...

1、海米屬於晾曬烘乾的醃製品，若晾曬環境不佳，會導致海米上落有灰塵，直接食用會影響身體。2、且海米屬醃製品，口感較鹹，因此需經過加工後再食用，可將海米與其他蔬菜一起炒制，味道較佳，且能沖淡...

1、食材：蝦米100克、豆瓣醬10克、青辣椒5克、蒜米5克、料酒5克。2、蝦米裝碗中加清水洗淨，然後瀝乾水待用。3、鐵鍋放入花生油燒熱倒入青辣椒碎炒幾炒，再放入洗淨的蝦米拌炒加鹽和料酒、...

1、材料：海米1把、白蘿蔔1個、紅甜椒1只、蒜瓣2粒。2、調料：鹽、純香麻油、自制混合豉汁料。3、自制混合豉汁料：燒熱油，爆香蒜茸和剁碎的豆豉，料酒少許，加入上面所列的調味料(鹽、胡椒粉、糖...

1、食材：油菜350克，水發海米25克，蔥、薑絲10克。2、調料：清湯200克，料酒5克，精鹽1.5克，味精1克，水澱粉25克，白油30克，雞油10克。3、將油菜洗淨，用開水煮爛，然後撈入涼水中淘涼後撈出。用刀削去菜蒂...

蝦皮研磨成粉的製作方式：1、將買來的蝦皮表面鹽分洗淨，並晾乾；2、將蝦皮放入微波爐中高火一分鐘，使蝦皮變脆，易於磨粉，具體時間根據自家的微波爐以及蝦皮的多少進行調整，然後晾涼；3、將蝦皮放...

1、蝦洗乾淨瀝水，用牙籤在第二關節處挑一下，蝦線挑出來，一次挑出所有蝦的蝦線。2、蔥段，幾片姜，一小把花椒，兩個八角，大量的鹽，比平時煮蝦多一些，加水煮開。3、水開之後放入蝦大火煮五分鐘。撈...

1、用溫水將海米洗淨，再用沸水浸泡3～至4小時，待海米回軟時，即可使用。2、可用涼水洗淨後，加水上屜蒸軟。如夏天氣溫高，可將發好的海米用醋浸泡，能長時間放置。3、海米也稱蝦米或蝦仁，爲海產白...

1、放進保鮮袋子裏，然後放入冰箱保鮮室。這樣保鮮的海米可以存放一個星期左右，如果存放時間過長，味道不夠鮮美，影響口感。2、冷凍。將海米裝進塑料袋，繫好之後，直接放入冰箱的冷凍室，進行冷凍...

1、冬瓜500克、海米50克、小蔥適量、生薑適量、食用油1大勺、料酒適量、鹽適量、白糖少許、清水少許、水澱粉適量。2、做法：冬瓜洗淨，去皮瓤，切成約0.5cm的條。3、海米用清水泡軟洗淨瀝乾...

1、將幹海米用涼水洗淨，直到不再有泥沙，然後放進盛有熱水的帶蓋容器內，加蓋浸泡半小時以上。2、還可以將洗淨的幹海米放進碗中，加入適量熱水和薑絲，然後在蒸屜中蒸上半小時，待其回軟後取出姜...

1、食材明細：油菜600克、海米40克、植物油60毫升、味精1茶匙、精鹽1茶匙、水澱粉適、蔥薑末適量。2、油菜600克，蔥姜切末適量。3、摘菜時將油菜的菜幫大小分開。4、先沖洗大的油菜幫。5...

1、幹海米不可以直接吃。海米是蝦米或小蝦仁的另一種稱呼。海米一般不可以直接吃，建議清洗之後再吃，或者清洗之後經過適當加工後再吃，以免海米上面的灰塵或鹽被攝入，對身體健康造成不良的...

1、材料：大白菜200克，海米5克，料酒、精鹽各適量。2、白菜整根去掉外葉，切成4釐米長圓段，置碗中。3、海米洗淨，加入料酒，漬泡片刻。4、將浸好的海米放在白菜堆上，放精鹽和少許水，置蒸鍋上蒸約20...

1、放進保鮮袋子裏，然後放入冰箱保鮮室。這樣保鮮的海米可以存放一個星期左右，如果存放時間過長，味道不夠鮮美，影響口感。2、冷凍。將海米裝進塑料袋，繫好之後，直接放入冰箱的冷凍室，進行冷凍...

1、材料：食用油30克、料酒1小匙、精鹽0.5小匙、味精0.5小匙、冬瓜500克、海米50克、香蔥1棵、生薑1小塊、澱粉適量。2、將冬瓜削去外皮，去瓤，洗淨切成片，用少許精鹽醃10分鐘左右，瀝乾水分待...

1、主料：冬瓜500克，番茄2個，蝦米1湯匙。輔料：食用油，鹽適量，雞精少許。2、冬瓜去皮去籽切片。番茄用開水燙5-8分鐘後，去皮切塊。蝦米用開水浸泡片刻，浸泡的水留用。3、鍋內先放一半油，將冬瓜略...

1、主料：豆腐350克、海米50克。2、輔料：蔥薑蒜適量、生抽2勺、料酒1勺、鹽5克、雞精3克、蠔油1勺。3、海米提前挑出雜質，洗淨，溫水浸泡到蝦體回軟，撈出瀝乾，泡蝦米的水不要倒掉。4、豆腐切成...

1、食材：新鮮蠣蝦5斤，姜10片，鹽少許。2、5斤蠣蝦分了兩鍋來煮，放上薑片，也可放上幾粒甘肅隴南花椒，添一碗水蓋上鍋蓋兒開煮，鹽可放可不放。水不要太多，煮時蝦也會出水。3、蝦煮變紅了，再煮兩三...

1、食材：新鮮蠣蝦5斤，姜10片，鹽少許。2、5斤蠣蝦分了兩鍋來煮，放上薑片，也可放上幾粒甘肅隴南花椒，添一碗水蓋上鍋蓋兒開煮，鹽可放可不放。水不要太多，煮時蝦也會出水。3、蝦煮變紅了，再煮兩三...

1、主料：西芹150g，海米25g輔料：蔥10g，蒜5g調料：鹽3g，花生油20ml，水澱粉適量。2、西芹去也洗淨切段。海米洗淨用溫水浸泡10分鐘。3、蔥、蒜切末。4、熱鍋下油，放入少許蔥蒜熗鍋。5、放入西芹翻...