關於蛋絲飯的科普知識

1、原料準備：咖喱1塊，隔夜米飯一碗，西蘭花3小朵，胡蘿蔔一段，雞蛋一個，海苔少許。2、煮滾一鍋水，放入少許油跟鹽，放入洗乾淨的西蘭花焯水撈起備用。3、雞蛋打散煎成蛋皮，煎好後捲起來備用。4、胡...

1、小蔥切末，黃瓜、胡蘿蔔、方腿切丁。2、鍋中燒水，將上述食材焯一下。3、雞蛋打入碗中，放入鍋中小火煎成蛋餅。4、鍋中熱油，加入蔥花、方腿，放入米飯翻炒，再加入黃瓜，胡蘿蔔翻炒。5、將炒熟...

1、食材：絲瓜一條、火腿50克、剩飯一小碗、鹽2克、調味鮮2克、油10克。2、絲瓜去皮切條，切點肉提鮮。3、燒油下入絲瓜炒勻，喜雞吃辣味的放點辣椒丁。4、放鹽將絲瓜炒斷生。5、放清水煮開...

1、用料：糯米120克，肉丁30克，蔥花適量。2、將肉切碎丁加適量老酒、生抽、老抽，拌勻，備用。3、前一晚上將糯米浸泡於水中，大小5～8小時，水量一定要充足，早上將米洗淨瀝乾水份，高壓鍋里加入足量的水...

1、準備好絲瓜1-2根，米飯一碗，適量鹽，適量生抽，雞蛋兩個。2、洗乾淨絲瓜，切好絲瓜，鍋內下一點點油，炒絲瓜，至絲瓜變軟後加入適量水。3、然後打入兩個雞蛋煮熟。4、加入米飯，中途加些鹽和生抽，嘗...

1、準備好絲瓜1-2根，米飯一碗，適量鹽，適量生抽，雞蛋兩個。2、洗乾淨絲瓜，切好絲瓜，鍋內下一點點油，炒絲瓜，至絲瓜變軟後加入適量水。3、然後打入兩個雞蛋煮熟。4、加入米飯，中途加些鹽和生抽，嘗...

1、將雞蛋，細糖,鹽放進打蛋機中速攪拌均勻。2、加入低筋粉，泡打粉高速打1分鐘，再低速加入牛奶與專用肉鬆。3、加入蛋糕油高速1分鐘換中速加入大豆油攪拌均勻即可裝入模具8分滿烘烤溫度200...

1、較軟和的剩米飯最好，做出來的炒飯才更有口感。2、準備好食材：雞蛋攪拌均勻，用筷子向一個方向攪拌，放一丁點鹽。小蔥切碎，白色部分和青色部分分開。3、倒米飯：開火，向鍋裏倒入少許油，油不宜...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料米飯：1碗;雞蛋：2個;蝦:8只;胡蘿蔔:50克;黃瓜:1根;白果(幹):20克;西紅柿:1個;黃酒：適量;胡椒粉：適量;色拉油：適量;食鹽：適...

1、如果可以的話應該讓米飯和雞蛋一起炒，也就是我們經常說的“黃金蛋炒飯”。2、把雞蛋打散後倒入米飯裏，拌勻，讓蛋液包裹飯粒，下鍋一起炒。平常我們習慣將雞蛋和米飯分開炒，米飯較容易呈散...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料米飯：1碗;雞蛋：2個;辣白菜:半碗;洋蔥:少許;色拉油：3湯匙;蛋卷飯的做法辣白菜(做法請點擊：韓式辣白菜)切碎，乾飯打散。（做...

1、米飯煮好備用，準備食材。2、絲瓜和榨菜切丁，放點鹽攪拌備用，用鹽拌過的絲瓜能保持綠色不發黑。3、打雞蛋加鹽打散，起鍋，熱油，倒入雞蛋。再放入米飯與雞蛋混合翻炒。再加入榨菜丁和絲瓜丁...

1、新鮮的雞蛋打散，放在鍋裏炒幹炒熟起鍋備用。2、鍋裏放點生抽，把這個泡好的粉絲煮熟。我用的是苕粉也可以用細粉絲。煮好的粉絲起鍋備用。3、燒點水把豆芽煮熟備用。4、鍋裏放少許的油...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料絲瓜：400克;雞蛋:2個;植物油：10毫升;食鹽：5克;料酒：5克;絲瓜蛋湯的做法準備材料雞蛋打散在容器中，加入料酒和色拉油攪拌...

材料：米飯一碗、雞蛋兩個、蔥適量、花生油適量。做法：1、將兩個雞蛋攤成蛋皮，切成絲；2、適量蔥洗淨切成蔥花，備用；3、將鍋內倒入適量花生油，加入米飯、蔥花；4、待米飯炒散，撒入蛋絲炒透，即可出鍋...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料米飯：1碗;雞蛋:2個;青蒜：1根;食鹽：適量;醬油：適量;植物油：適量;蛋包飯的做法先炒飯，蒜苗切粒，炒香後放入米飯，放鹽和少許醬...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料絲瓜：2條;雞蛋：2個;蔥：適量;蒜：適量;食鹽：適量;白糖：少許;黃酒：適量;菜籽油：適量;絲瓜炒蛋的做法絲瓜洗淨。蛋打成蛋液，加黃...

1、米飯要先在冰箱冷藏2～3小時，並且不要加蓋；2、炒飯前飯內加少許素油拌勻，讓飯粒分開，再倒入一半蛋液拌勻浸泡20分鐘；3、旺火油鍋下拌好油和蛋液的米飯，迅速炒勻炒幹，使雞蛋包住每粒米飯，行話...

1、絲瓜切斜片，雞蛋打散，大蔥切片備用。2、坐鍋，熱油，放入雞蛋炒熟，盛出備用。3、坐鍋，熱油，放入大蔥熗鍋，放入絲瓜片，炒至絲瓜透明，放入雞蛋炒勻，放鹽，出鍋。4、絲瓜雞蛋是一道菜品，製作原料主要有...

1、食材：色拉油15㏄，蛋2顆，蔬菜飯1碗2、先將鍋子燒到熱，倒入色拉油。3、將已倒入油的鍋子繼續加熱至微微冒煙後，慢慢倒入攪拌好的蛋液。4、蛋液倒入鍋子後，用快動作由鍋旁往中間攪拌。5、以...

1、米飯煮好備用，準備食材。2、絲瓜和榨菜切丁，放點鹽攪拌備用，用鹽拌過的絲瓜能保持綠色不發黑。3、打雞蛋加鹽打散，起鍋，熱油，倒入雞蛋。再放入米飯與雞蛋混合翻炒。再加入榨菜丁和絲瓜丁...

1、米飯煮好備用，準備食材。2、絲瓜和榨菜切丁，放點鹽攪拌備用，用鹽拌過的絲瓜能保持綠色不發黑。3、打雞蛋加鹽打散，起鍋，熱油，倒入雞蛋。再放入米飯與雞蛋混合翻炒。再加入榨菜丁和絲瓜丁...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：3個;香菇:6朵;胡蘿蔔:半根;香菜:2棵;料酒：2大勺;玉米澱粉：1大勺;生抽：1大勺;醋：1大勺;香油：1小勺;白糖：1小勺;食鹽：適...

1、食材：包心菜、雞蛋、榨菜、大蒜、蔥、火腿、老抽、雞精。2、先將各種材料洗淨切好，煎烤機內放油（用深型的盤）；3、將大蔥絲、大蒜片、火腿丁、榨菜絲放入鍋內翻炒至出香；4、然後放入粉絲和...

1、先把飯煮好;2、在煮飯的時間裏,可以把肉洗好切成肉絲,放少量料酒、生粉、鹽、醬油醃製十分鐘;3、青椒洗淨切絲;4、開鍋熱油,放入切好的蔥薑蒜頭煸炒出香味,倒入切好的青椒一起大夥...