關於糖膠的科普知識

1、用料：甜薯500克、冰糖或者紅糖適量、姜幾片、桔子餅或陳皮適量。2、首先將甜薯洗淨去皮。3、用清水洗淨，桔子餅切碎，與薑片甜薯一起放入鍋裏。4、鍋裏倒入沒過甜薯的清水，用大火煮開，轉...

1、用料：甜薯500克、冰糖或者紅糖適量、姜幾片、桔子餅或陳皮適量。2、首先將甜薯洗淨去皮。3、用清水洗淨，桔子餅切碎，與薑片甜薯一起放入鍋裏。4、鍋裏倒入沒過甜薯的清水，用大火煮開，轉...

1、取桃膠8粒，用10倍的清水（冷水）泡發12個小時以上。2、可以用溫水泡發銀耳，5個小時左右就可以了。泡發之後去蒂，用手撕碎，越碎越好，這樣出膠較多。3、完全泡發之後的桃膠，沒有硬塊，用手一捏就...

1、材料：阿膠125克、核桃125克、無核紅棗125克、枸杞125克、黃酒500克、黑芝麻125克。2、首先，125克的阿膠塊塊用兩瓶黃酒泡上，保鮮膜覆蓋。24小時攪拌一次，阿膠夠好的話24小時就可以融化...

1、可加可不加，主要根據個人喜好而定。牛奶燉花膠是一款奶味濃郁的甜湯，具有很好的美膚養顏功效，因此成爲了秋冬季節裏面愛美人士的養生湯品。2、花膠含豐富的進階膠原蛋白質，食療功效高，含...

1、阿膠500g，黑芝麻1000g，核桃仁500g，大杏仁250g，大棗500g，枸杞250g，冰糖250g，老黃酒1000g。2、將打粉完成後的阿膠倒入鍋中，倒入老黃酒，然後攪拌均勻，泡製24小時。3、泡製24小時後，將冰糖倒入鍋...

1、原料：桃膠、枸杞、純淨水、冰糖。2、枸杞和冰糖備用。3、桃膠。4、泡發好的桃膠。(清水泡三個小時)。5、鍋中放入桃膠和適量水，先用旺火燒開，後用小火燉25分鐘。6、再放入枸杞和冰糖，稍...

1、食材：花膠1、紅棗5個、冰糖10g、牛奶2瓶、枸杞若干。2、首先將花膠清洗乾淨。3、將花膠，切成小片。4、準備好食材，紅棗、牛奶、枸杞。5、將所有材料放入鍋中煮，大約要煮2個小時，才能出鍋...

1、主料：白麻500克、白砂糖150克、麥芽糖80克、植物油20毫升、水100克2、脫皮白芝麻清洗乾淨後瀝乾水。3、洗好的芝麻放入烤盤，100度烤十來分鐘。4、烤去芝麻表面的水分，稍變黃而且散成一...

1、用料:紅糖適量；水隨意；桃膠少許；桂花醬（或幹桂花）一勺；桂圓乾（沒有可不放）幾粒。2、桃膠冷水浸泡一晚，或者五六個小時以上。清洗去雜質。3、加水和紅糖燉，用電飯煲燉湯模式一次。燉好可熱飲，放...

1、用料：花膠魚300g、西蘭花100g、麪粉適量、糖少量、蒜子少許、陳醋適量、食鹽。2、花膠去鰓去除內臟，切斜刀塊；西蘭花切塊焯水。3、花膠魚塊放入適量食鹽，胡椒粒醃製入味，加入適量麪粉均...

1、阿膠500g，黑芝麻1000g，核桃仁500g，大杏仁250g，大棗500g，枸杞250g，冰糖250g，老黃酒1000g。2、將打粉完成後的阿膠倒入鍋中，倒入老黃酒，然後攪拌均勻，泡製24小時。3、泡製24小時後，將冰糖倒入鍋...

1、材料：紫葡萄350克、白砂糖60克、魚膠粉20克。2、葡萄洗淨，榨汁後取100克葡萄汁，過濾備用；3、將糖、魚膠粉倒入葡萄汁，攪勻；4、混合後的葡萄汁，倒入乾淨無油的小鍋，小火煮至糖及魚膠粉融化；5...

1、用料：花膠魚300g、西蘭花100g、麪粉適量、糖少量、蒜子少許、陳醋適量、食鹽。2、花膠去鰓去除內臟，切斜刀塊；西蘭花切塊焯水。3、花膠魚塊放入適量食鹽，胡椒粒醃製入味，加入適量麪粉均...

1、食材：花膠1、紅棗5個、冰糖10g、牛奶2瓶、枸杞若干。2、首先將花膠清洗乾淨。3、將花膠，切成小片。4、準備好食材，紅棗、牛奶、枸杞。5、將所有材料放入鍋中煮，大約要煮2個小時，才能出鍋...

1、取桃膠8粒，用10倍的清水（冷水）泡發12個小時以上。2、可以用溫水泡發銀耳，5個小時左右就可以了。泡發之後去蒂，用手撕碎，越碎越好，這樣出膠較多。3、完全泡發之後的桃膠，沒有硬塊，用手一捏就...

1、材料：桃膠35g，銀耳1朵，南北杏5g，皁角米15g，紅棗8顆，桂圓30g，冰糖適量，水3000cc。2、銀耳浸泡於清水中,銀耳浸泡約30~60分鐘並且清潔中間的梗蒂，桃膠置於大碗中清水浸泡12小時以上，中途需換水...

1、用料：桃膠5顆、銀耳半朵、雪燕2個、皁角米20個。2、將桃膠三寶用涼水泡12小時。3、泡過之後會很大，摸着沒有硬心就可以，浸泡完一定要洗乾淨，裏面的黑雜質一定要去除，洗乾淨。4、大火煮開...

1、用料:紅糖適量；水隨意；桃膠少許；桂花醬（或幹桂花）一勺；桂圓乾（沒有可不放）幾粒。2、桃膠冷水浸泡一晚，或者五六個小時以上。清洗去雜質。3、加水和紅糖燉，用電飯煲燉湯模式一次。燉好可熱飲，放...

1、食材：花膠1、紅棗5個、冰糖10g、牛奶2瓶、枸杞若干。2、首先將花膠清洗乾淨。3、將花膠，切成小片。4、準備好食材，紅棗、牛奶、枸杞。5、將所有材料放入鍋中煮，大約要煮2個小時，才能出鍋...

1、材料：花膠4片、冰糖3小塊、蓮子20顆、水4碗。2、花膠提前一晚洗淨，浸泡。燒熱一鍋水，放入泡過的花膠，煮沸後關火，然後讓其自然冷卻，大約費時3－6小時（如果用瓦煲，散熱會比較慢，但泡發效果也較...

1、用料：花膠魚300g、西蘭花100g、麪粉適量、糖少量、蒜子少許、陳醋適量、食鹽。2、花膠去鰓去除內臟，切斜刀塊；西蘭花切塊焯水。3、花膠魚塊放入適量食鹽，胡椒粒醃製入味，加入適量麪粉均...

1、材料：紫葡萄350克、白砂糖60克、魚膠粉20克。2、葡萄洗淨，榨汁後取100克葡萄汁，過濾備用；3、將糖、魚膠粉倒入葡萄汁，攪勻；4、混合後的葡萄汁，倒入乾淨無油的小鍋，小火煮至糖及魚膠粉融化；5...

1、用料：花膠5頭的1/2個、紅棗4個、枸杞1小把、桂圓10粒、冰糖1小塊。2、花膠放電飯鍋蒸籠蒸40分鐘，放水泡2天，每天換一次水。3、把泡好的花膠切塊，材料全部放入，加涼水電飯鍋煮40分鐘，加冰...

1、用料：花膠5頭的1/2個、紅棗4個、枸杞1小把、桂圓10粒、冰糖1小塊。2、花膠放電飯鍋蒸籠蒸40分鐘，放水泡2天，每天換一次水。3、把泡好的花膠切塊，材料全部放入，加涼水電飯鍋煮40分鐘，加冰...