關於豬沙的科普知識

不存在“豬沙”一詞，正確說法是“豬砂”。豬砂又名豬辰砂，是豬膽囊、膽管、肝管等臟器中的結石，外形如同豆粒，或呈粉末狀，外觀呈粉紅色或棕褐色,表面有少許光澤。豬砂是一種名貴緊缺中藥材，...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麪粉：500克;酵母粉:5~6克;豆沙:1碗;草莓:1小碗;芝麻:1撮;白糖：適量;奶粉：適量;水：250克;小豬豆沙包的做法將麪粉、酵母...

1、沙茶醬，花生醬，排骨，蒜蓉，薑末，白胡椒，老抽，香油，鹽，雞精，糖。2、排骨先用蒜蓉、薑末、白胡椒、老抽、用香油、鹽、雞精等醃製入味。鍋中座油，加入糖炒出糖色，把醃好的排骨放入炒制。3、加入沙...

1、內臟種類的區別豬肝：豬肝是指豬的肝臟，是豬體內儲存養料和解毒的重要器官。豬沙肝：沙肝是豬脾臟的別稱，脾臟是豬體內最大的免疫器官。2、營養價值的區別：豬肝：每100克豬肝含有，蛋白質21.3...

1、豬蹄1只、洋蔥半隻、香菜適量、沙姜80克、料酒2勺、醬油4勺、姜3片、蔥少許、鹽適量。2、做法：豬蹄洗淨斬塊，鍋內燒水放入薑片，料酒，煮出血沫，撈起來。3、重新裝一鍋水，放入豬蹄，薑片，蔥，鹽，...

主料：豬心、紅棗。配料：蓮子、蟲草花、陳皮、枸杞、姜。做法：1.洗乾淨豬心裏面的血塊。2、將豬心切片，用清水浸泡半小時。3、準備輔料，紅棗去核，蓮子去心，蟲草花、紅棗用水泡十分鐘，蓮子泡半個...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：1個;雞蛋:(熟)1個;胡蘿蔔:1根;黃瓜:半根;洋蔥:適量;蕎頭:(酸)適量;芥末：2大匙;沙拉醬：4大匙;食鹽：少許;白胡椒：少...

1、食材：瘦肉適量，植物油2調羹，500g水適量，糖適量，沙茶醬適量。2、瘦肉洗淨切成片。3、平底鍋裏倒入2調羹植物油作爲催豬油的引子，把瘦肉倒入平底鍋，中慢煎出直到五花瘦肉稍微有點幹。4、此時...

豬脾臟。脾臟是機體最大的免疫器官，位於左上腹部，佔全身淋巴組織總量的２５％，含有大量的淋巴細胞和巨噬細胞，是機體細胞免疫和體液免疫的中心。位於左季肋區後外方肋弓深處，與９－１１肋相對，長軸與第１０肋一...

1、先要將豬腳，雞蛋黃姜洗淨，豬腳斬成四公分長的方塊，黃薑切片備用。2、花生油起鍋，把所有切好的黃薑片放入鍋裏炒至有一點點焦黃，放入豬腳再接着中火炒幹水份。3、加大火，把料酒全到進去快...

1、食材：豬大排500克、蔥姜少許、鹽少許、料酒少許、生抽少許、老抽少許、糖少許、澱粉少許。2、將豬大排洗淨，放在案板上用刀背將豬大排打散。3、將打好的豬大排放入容器內，家入蔥姜，料酒...

1、豬沙肝3條，胡蘿蔔適量，洋蔥半個，辣椒一個，姜適量，蠔油5ml，生抽10ml，味精適量，大蒜三瓣。2、將沙肝浸泡2小時左右，勤換水，去掉血水。3、將配菜改刀，備用。4、沙肝改刀切片，下水焯水，瀝乾備用。5、...

準備材料：豬肉片150公克，空心菜300公克，蒜仁3粒，辣椒1根，沙拉油2大匙，嫩精四分之一茶匙，沙茶醬2大匙，太白粉1茶匙，醬油1茶匙，太白粉水1茶匙，香油1茶匙。做法:1、豬肉片以嫩精抓勻，醃漬約20分鐘；空心...

1、薑切片，沙姜拍扁切碎，洋蔥切塊。2、豬蹄洗淨切塊。3、放入鍋中，加入薑片，大蔥、料酒煮熟後撈出。4、鍋中注水，放入豬蹄、薑片、調入鹽、沙姜、大蔥煮半個小時，撈出用冰塊冰鎮。5、熱鍋注...

1、豬蹄1只、洋蔥半隻、香菜適量、沙姜80克、料酒2勺、醬油4勺、姜3片、蔥少許、鹽適量。2、做法：豬蹄洗淨斬塊，鍋內燒水放入薑片，料酒，煮出血沫，撈起來。3、重新裝一鍋水，放入豬蹄，薑片，蔥，鹽，...

1、主料：豬蹄1只、沙姜50克。2、調料：色拉油適量、食鹽適量、蔥適量、八角適量、花椒適量、幹辣椒1個、老抽適量、黑胡椒適量、椒鹽適量、香葉2片、黃酒適量。3、豬蹄斬小塊洗淨，入冷水鍋...

1、原料：瘦豬肉500克、杏仁10克、沙蔘15克。輔料：食鹽、味精各適量。2、瘦豬肉洗淨、切塊。3、杏仁、沙蔘裝入紗布袋中。4、將瘦豬肉和作法2的藥材包一起放入沙鍋內，加水燉至瘦肉爛熟。5...

1、先要將豬腳，雞蛋黃姜洗淨，豬腳斬成四公分長的方塊，黃薑切片備用。2、花生油起鍋，把所有切好的黃薑片放入鍋裏炒至有一點點焦黃，放入豬腳再接着中火炒幹水份。3、加大火，把料酒全到進去快...

1、主料：豬蹄1只、沙姜50克。2、調料：色拉油適量、食鹽適量、蔥適量、八角適量、花椒適量、幹辣椒1個、老抽適量、黑胡椒適量、椒鹽適量、香葉2片、黃酒適量。3、豬蹄斬小塊洗淨，入冷水鍋...

1、先要將豬腳，雞蛋黃姜洗淨，豬腳斬成四公分長的方塊，黃薑切片備用。2、花生油起鍋，把所有切好的黃薑片放入鍋裏炒至有一點點焦黃，放入豬腳再接着中火炒幹水份。3、加大火，把料酒全到進去快...

豬沙骨是指豬的骨鬆質，骨骼密度低，外形是扁的，所以又叫扁擔骨，是背部琵琶骨的一部分。豬沙骨含蛋白質、骨膠原、骨黏蛋白等，含鈣量也較高，是一種非常好的食物。豬骨頭的分類：龍骨、大棒骨湯、...

1、食材：麪粉400克、紫薯泥約170克、鮮牛奶一袋、白糖5克、玉米油5克、酵母8克（冬天可多放一點）、紅豆沙適量。2、麪粉分成兩等份，分別加入油、白糖，其中一份加入蒸熟、去皮、碾成泥的紫薯...

1、豬肺1個、白菜乾一小把、玉竹30克、陳皮1塊、沙蔘30克、蜜棗3粒、豬肉200克、水：10碗(3－4人份)。2、把豬肺的喉管套在水龍頭下，灌得漲漲的，然後把水擠出來，反覆多次，直到豬肺裏的血污洗淨...

1、沙茶醬，花生醬，排骨，蒜蓉，薑末，白胡椒，老抽，香油，鹽，雞精，糖。2、排骨先用蒜蓉、薑末、白胡椒、老抽、用香油、鹽、雞精等醃製入味。鍋中座油，加入糖炒出糖色，把醃好的排骨放入炒制。3、加入沙...

1、主料：豬蹄1只、沙姜50克。2、調料：色拉油適量、食鹽適量、蔥適量、八角適量、花椒適量、幹辣椒1個、老抽適量、黑胡椒適量、椒鹽適量、香葉2片、黃酒適量。3、豬蹄斬小塊洗淨，入冷水鍋...